พืชที่ได้รับการเพาะปลูกเพียงไม่กี่ชนิดจะเติบโตได้ดีในสภาพไซบีเรียมากกว่าในพื้นที่ทางใต้ หนึ่งในพืชเหล่านี้คือผักกาดขาว
ลักษณะเฉพาะ
ผักกาดขาว - พืชตระกูลกะหล่ำล้มลุกที่ปลูกในวัฒนธรรมเป็นประจำทุกปี มีพันธุ์ใบและกะหล่ำปลี ใบของเธอนุ่มชุ่มฉ่ำด้วยเส้นกลางใบหนาแน่น ใช้สำหรับทำสลัดซุปซอส เหมาะสำหรับดองคนเดียวหรือกับผักอื่น ๆ
ผักกาดขาวมีประโยชน์หลายประการ:
- วุฒิภาวะก่อนกำหนด;
- ไม่ต้องการมากไปกว่าดิน;
- ความทนทานต่อแสง
- ความต้านทานต่อโรคเชื้อรา
- ทนต่ออุณหภูมิต่ำ
กะหล่ำปลีปักกิ่งพัฒนาเร็วมากใช้เวลา 60 ถึง 80 วันในการสร้างหัวที่โตเต็มที่ วิธีนี้ช่วยให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้สองครั้งต่อฤดูกาล การเก็บเกี่ยวครั้งที่สองสามารถจัดเก็บได้ที่อุณหภูมิ 3-5 องศาเซลเซียสกะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถเก็บไว้ได้ตลอดฤดูหนาว
กะหล่ำปลีปักกิ่งเติบโตบนดินใดก็ได้ แต่ขอแนะนำให้ใช้ดินที่มีความเป็นกรดสูงมากก่อนปลูกด้วยวิธีที่ช่วยลดความเป็นกรด
กะหล่ำปลีชนิดนี้ไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อราภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยอาจเกิดการเน่าได้
เหนือสิ่งอื่นใดผักกาดขาวพัฒนาที่อุณหภูมิ 8 ถึง 20 องศา กะหล่ำปลีทนต่ออุณหภูมิในระยะสั้นที่ลดลงเหลือ 3-4 องศาเซลเซียสโดยไม่มีผลกระทบการเพิ่มขึ้นมากกว่า 20 องศาเซลเซียสทำให้หัวกะหล่ำปลีแตก ดังนั้นการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งในไซบีเรียจึงง่ายกว่าในพื้นที่ภาคใต้
ปลูกแล้วทิ้ง
เมื่อปลูกผักกาดขาวจำเป็นต้องคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของผักนี้ - ความไวต่อแสงและอุณหภูมิสูง สำหรับการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีนี้ต้องการวันที่มีแสงไม่เกิน 12 ชั่วโมงและอุณหภูมิของอากาศไม่สูงกว่า 20 องศา การไม่ปฏิบัติตามระบบการปกครองทำให้กะหล่ำปลีแตกการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลีและการเจริญเติบโตของใบหยุดลง พืชดังกล่าวเหมาะสำหรับการได้รับเมล็ดเท่านั้น
ก่อน, วิธีปลูกผักกาดขาว ในไซบีเรียจำเป็นต้องจัดหาที่พักพิงให้กับพืชเพื่อปกป้องพวกมันจากน้ำค้างแข็งและแสง จำเป็นต้องตรวจสอบอุณหภูมิภายในที่พักพิงอย่างใกล้ชิดในวันที่แดดจัดอุณหภูมิอาจเกิน 20 องศาเซลเซียส เพื่อป้องกันปัญหานี้ต้องถอดหรือเปิดที่พักพิงในระหว่างวัน
มีสามทางเลือกในการปลูกผักกาดขาวในไซบีเรีย:
- ในฤดูใบไม้ผลิ ในเรือนกระจก;
- ในฤดูร้อนกลางแจ้ง
- ในฤดูใบไม้ร่วงในเรือนกระจก
สำหรับการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ผลิการหว่านเมล็ดจะเริ่มในเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน เมล็ดจะเริ่มงอกที่อุณหภูมิประมาณ 4 องศาเซลเซียสทำให้สามารถหว่านลงดินในเรือนกระจกได้โดยตรง
ก่อนหว่านขอแนะนำให้แช่เมล็ดในน้ำยาฆ่าเชื้อเพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อของต้นกล้า คุณยังสามารถรักษาเมล็ดด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโตหรือสารอาหารที่ซับซ้อน
ก่อนที่จะหว่านเมล็ดพืชจะถูกขุดขึ้นมาในเรือนกระจกหากจำเป็นให้ใส่ปุ๋ยที่ซับซ้อน หากก่อนหน้านี้พืชตระกูลกะหล่ำเคยปลูกในเรือนกระจกจำเป็นต้องทำการบำบัดดินอย่างครอบคลุม ดินสามารถสะสมตัวอ่อนของศัตรูพืชและเชื้อโรคของโรคติดเชื้อได้ดังนั้นจึงต้องใช้ยาฆ่าแมลงและยาฆ่าเชื้อรา นอกจากดินแล้วเครื่องมือและผนังเรือนกระจกโดยเฉพาะอย่างยิ่งมุมและข้อต่อจำเป็นต้องมีการแปรรูป โซลูชันสำหรับการประมวลผลจัดทำขึ้นตามคำแนะนำ
เมล็ดจะปลูกในดินที่เตรียมไว้ในสองหรือสามเมล็ดในระยะ 35-40 ซม. ความลึกของเมล็ดปลูกไม่ควรเกิน 3 ซม. อุณหภูมิของอากาศสำหรับเมล็ดงอกอาจผันผวนได้ภายใน 5-12 องศาเซลเซียสอุณหภูมิของดิน กลางคืนควรมีอุณหภูมิอย่างน้อย 4 องศา
หลังจากการเกิดขึ้นของต้นกล้าจะมีการทำให้ผอมบางโดยปล่อยให้ต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุดต้นหนึ่งในแต่ละหลุม สำหรับการเจริญเติบโตของหัวกะหล่ำปลีตามปกติอุณหภูมิภายในเรือนกระจกจะอยู่ที่ 12-15 องศา การรดน้ำหัวกะหล่ำปลีตามความจำเป็นการรดน้ำมากเกินไปเป็นอันตรายต่อมัน การดูแลหัวกะหล่ำปลีเพิ่มเติมประกอบด้วยการกำจัดวัชพืชการรดน้ำการใส่ปุ๋ยและการปกป้องหัวกะหล่ำปลีจากแมลงที่เป็นอันตราย
หากการหว่านเมล็ดเสร็จสิ้นในปลายเดือนมีนาคมคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ในปลายเดือนพฤษภาคม หัวกะหล่ำปลี ตัดออกแห้งห่อหัวกะหล่ำปลีแต่ละหัวด้วยฟิล์มยึดและวางไว้ในที่เย็นโดยมีอุณหภูมิไม่เกิน 6 องศาเซลเซียส หากคุณปล่อยให้หัวกะหล่ำปลีเติบโตต่อไปการก่อตัวของก้านจะเริ่มขึ้นคุณค่าทางโภชนาการของผักจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
สำหรับการเพาะปลูกในช่วงฤดูร้อนจำเป็นต้องเตรียมที่พักพิงจากแสงและอุณหภูมิสูงเพื่อสร้างระบอบการปกครองที่เหมาะสมสำหรับกะหล่ำปลีปักกิ่ง
การหว่านเมล็ดจะดำเนินการในต้นเดือนมิถุนายนทันทีในที่โล่งหรือในถ้วยสำหรับปลูกต้นกล้า ตามกฎแล้วในไซบีเรียในเวลานี้การคุกคามของน้ำค้างแข็งอยู่ในระดับต่ำ แต่ก็ยังจำเป็นต้องติดตามการพยากรณ์อากาศและถ้าจำเป็นให้คลุมหัวกะหล่ำปลี
การดูแลเตียงด้วยหัวกะหล่ำปลีปักกิ่งประกอบด้วยการรดน้ำอย่างทันท่วงทีการป้องกันศัตรูพืชและการกำจัดวัชพืช
เนื่องจากการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลีต้องใช้เวลากลางวันสั้น ๆ หลัง 18.00 น. เตียงที่มีหัวกะหล่ำปลีจึงถูกปกคลุมด้วยวัสดุทึบแสง คุณสามารถใช้ห่อพลาสติกสีดำหรือผ้าหนาสีเข้มเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้
การหว่านเมล็ดจะดำเนินการในช่วงต้นเดือนมิถุนายนต้นกล้าไม่ได้รับแสงแดด ในตอนท้ายของฤดูร้อนเมล็ดจะสุกต้องเก็บและตากให้แห้ง
ในการวางหัวกะหล่ำปลีสำหรับการเก็บรักษาในช่วงฤดูหนาวเมล็ดจะถูกหว่านในเรือนกระจกเมื่อปลายเดือนสิงหาคม สองเดือนต่อมาเมื่อหัวกะหล่ำปลีสุกพวกเขาจะถูกเก็บไว้ในที่เก็บ สำหรับการจัดเก็บหัวกะหล่ำปลีจะใช้ห้องใต้ดินหรือห้องอื่น ๆ ที่มีอุณหภูมิไม่เกิน 5 องศาเซลเซียส กะหล่ำปลีแต่ละหัวห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วใส่ลงในกล่องไม้หรือกระดาษแข็ง 1-2 ครั้งต่อเดือนขอแนะนำให้ตรวจสอบหัวกะหล่ำปลีโดยปฏิเสธผู้ที่ได้รับผลกระทบจากการเน่า
เติบโตผ่านต้นกล้า
กะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถปลูกผ่านต้นกล้าได้เช่นกัน พืชชนิดนี้ตอบสนองอย่างรุนแรงต่อความเสียหายต่อระบบรากดังนั้นเมื่อปลูกต้นกล้าจะไม่มีการเลือก ขอแนะนำให้ปลูกพืชแต่ละชนิดในภาชนะที่แยกจากกัน ต้นกล้าถูกย้ายปลูกลงดินอย่างระมัดระวังพยายามไม่ให้รากเสียหาย
ในการปลูกต้นกล้าคุณสามารถใช้ดินที่ซื้อมาหรือผสมดินด้วยตัวคุณเอง
ในการเตรียมส่วนผสมดินให้ใช้:
- ที่ดินสวน - 1 ลิตร
- ฮิวมัส - 1 ลิตร
- ปุ๋ยคอก - 1 แก้ว
- ทราย - 1 แก้ว
- องค์ประกอบการติดตามที่ซับซ้อน - ตามคำแนะนำ
ถ้วยหรือตลับเต็มไปด้วยดินต้นกล้าบีบเล็กน้อย เมล็ดจะปลูก 1 หรือ 2 ในแต่ละถ้วย ภาชนะที่มีต้นกล้าวางไว้ในห้องเย็นอุณหภูมิไม่สูงกว่า 12 องศา
ในวันที่แดดออกจำเป็นต้องคลุมต้นกล้าจากรังสีเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้คุณสามารถใช้ผ้ากอซ, ยางมะตอยสีขาว, ตาข่ายละเอียด
หน่อแรกจะปรากฏในสองสามวัน สำหรับการพัฒนาต่อไปต้นกล้าจะต้องได้รับแสงมากในสภาพอากาศที่มีเมฆมากอาจต้องใช้แสงเพิ่มเติมเพื่อไม่ให้ต้นกล้ายืดออก จำนวนชั่วโมงแสงไม่ควรเกิน 12 สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบสิ่งนี้อย่างรอบคอบและอย่าลืมปิดหลอดไฟให้ทันเวลา
สำหรับการเพาะปลูกในฤดูร้อนหลัง 18.00 น. จำเป็นต้องปิดกั้นการเข้าถึงของแสงไปยังต้นกล้าอย่างสมบูรณ์
ควรรดน้ำต้นกล้าอย่างระมัดระวังของเหลวส่วนเกินอาจทำให้เมื่อยล้าและเป็นอันตรายต่อระบบราก
ปุ๋ย
การใช้ปุ๋ยในการปลูกกะหล่ำปลีนี้ควรทำอย่างระมัดระวัง ใบและหัวของพืชสามารถสะสมไนเตรตและสารอันตรายอื่น ๆ ได้ เพื่อหลีกเลี่ยงการสะสมของไนเตรตในหัวกะหล่ำปลีและใบจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยไนโตรเจนอย่างระมัดระวัง
แหล่งไนโตรเจนสำหรับพืชสามารถ:
- ปุ๋ยคอก;
- ฮิวมัส;
- การแช่สมุนไพร
- ปุ๋ยที่ซับซ้อน
- ปุ๋ยเคมีไนโตรเจน
อินทรียวัตถุใด ๆ เช่นปุ๋ยคอกและฮิวมัสเสริมสร้างโลกด้วยสารประกอบไนโตรเจนซึ่งพืชไม่ได้ดูดซึมทั้งหมด สารประกอบไนโตรเจนบางชนิดจะถูกดูดซึมโดยระบบรากของพืชในฤดูกาลถัดไปหลังจากการใช้เท่านั้น ในการกำหนดปริมาณปุ๋ยที่จะใช้สำหรับผักกาดขาวต้องคำนึงถึงปัจจัยนี้ด้วย
ปุ๋ยเคมีถูกนำไปใช้อย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำ ต้องตรวจสอบองค์ประกอบของปุ๋ยที่ซับซ้อน หากคอมเพล็กซ์มีสารประกอบไนโตรเจนไม่ควรใช้ปุ๋ยอื่น ๆ
หัวกะหล่ำปลีต้องการฟอสฟอรัสแมกนีเซียมและโพแทสเซียมจำนวนมากเพื่อการเจริญเติบโตตามปกติ จำเป็นต้องมีการแนะนำองค์ประกอบเหล่านี้
การปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งในไซบีเรียนั้นต้องการความเอาใจใส่และเอาใจใส่ แต่ผลที่ได้จากการเก็บเกี่ยวผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะพิสูจน์ให้เห็นถึงความพยายามทั้งหมดที่เสียไป
