เนื้อหา
สปาเก็ตตี้ฟักทองหรือพาสต้าขึ้นชื่อเรื่องความนุ่มและรสชาติที่ผิดปกติ คุณสามารถปลูกพืชในทุ่งโล่งหรือใต้โรงภาพยนตร์ทั่วรัสเซีย
คำอธิบายสปาเก็ตตี้ฟักทอง
สปาเก็ตตี้ฟักทองเป็นวัฒนธรรมใหม่ที่ได้รับความนิยมอยู่แล้ว นี่คือลูกผสมของสควอชและฟักทองที่สุกเร็ว มันต้องการพื้นที่มากสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการตามปกติ Scourges เติบโตได้ถึง 4.5 ม. ภายในกลวงด้านนอกมีขนแข็งปกคลุม
ใบมีขนาดใหญ่ก้ามปูสีเขียวภายนอกแยกไม่ออกจากยอดฟักทองธรรมดา วัฒนธรรมการออกดอกมีระยะเวลาตั้งแต่ต้นฤดูร้อนจนถึงฤดูใบไม้ร่วง ในภาคกลางจะกินเวลาตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนตุลาคม ผลไม้เซ็ตตัวได้ดี จากการเกิดไปสู่ความสุกเต็มที่ต้องใช้เวลาไม่เกิน 60 วัน
คำอธิบายของผลไม้
สปาเก็ตตี้ฟักทองผลไม้สามารถเป็นรูปไข่ยาวหรือกลม สีผิว - จากสีเหลืองอ่อนไปจนถึงเข้มขึ้น ขึ้นอยู่กับชนิดของพืช
หลังจากออกดอกแล้วพุ่มไม้หนึ่งต้นจะตั้งผลได้มากถึง 10 ผล น้ำหนักเฉลี่ยถึง 4 กก. สปาเก็ตตี้เยื่อฟักทอง - สีส้มสดใสความหนาแน่นปานกลางมีกลิ่นวานิลลาที่น่ารื่นรมย์เป็นเส้น ๆ หลังจากปรุงอาหารจะแตกเป็นลายและคล้ายวุ้นเส้น สปาเก็ตตี้ฟักทองมีรสชาติหวานมันมากกว่าพันธุ์ปกติ
ผักสุกจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 1-2 เดือนในห้องเย็นซึ่งจะไม่สูญเสียคุณภาพ สำหรับการเก็บรักษาที่นานขึ้นให้เลือกฟักทองสปาเก็ตตี้ที่ตากแดดได้ดีโดยไม่มีรอยแตกและร่องรอยการเน่าเสียที่ผิวหนัง ห้องควรมีการระบายอากาศที่ดีอุณหภูมิที่เหมาะสมคือตั้งแต่ + 3 ... + 10 °С
ในการปรุงอาหารสปาเก็ตตี้ฟักทองใช้ในการปรุงอาหารคาเวียร์และอาหารจานอร่อยอื่น ๆ มันอบทอดต้มกระป๋อง เนื้อสดที่เหลือหลังจากปรุงอาหารจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งสัปดาห์
ลักษณะที่หลากหลาย
สปาเก็ตตี้ฟักทองไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและอากาศเย็นดังนั้นในเลนกลางจึงปลูกภายใต้ฟิล์ม ทางตอนใต้ของรัสเซียประสบความสำเร็จในการเพาะปลูกในทุ่งโล่ง อย่างไรก็ตามควรระลึกไว้เสมอว่าฟักทองไม่สามารถเจริญเติบโตได้ดีในดินที่แห้งแล้งและหนักหน่วง สำหรับการติดผลตามปกติเธอต้องการสารอาหารที่ดี
ความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรค
สปาเก็ตตี้ฟักทองมีความอ่อนไหวต่อโรคที่มีลักษณะเฉพาะของครอบครัวนี้:
- โรคแอนแทรคโนส;
- fusarium;
- จำสีน้ำตาล
- โรคราแป้ง;
- ไวรัสโมเสคสีเหลือง
จากศัตรูพืชไรและเพลี้ยรบกวนวัฒนธรรม เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นไม่ควรปลูกพาสต้าฟักทองในที่เดียวกันทุกปี พืชตั้งต้นที่ดีสำหรับฟักทองคือหัวหอมมันฝรั่งพืชรากส่วนใหญ่พืชตระกูลถั่วผักใบเขียว คุณไม่สามารถปลูกพืชได้หลังจากสควอชบวบหรือแตงกวา คุณสามารถคืนพืชกลับสู่ที่เดิมได้หลังจากผ่านไป 5 ปี
ข้อดีและข้อเสีย
จากคำอธิบายของฟักทองสปาเก็ตตี้เราสามารถสรุปได้ว่าวัฒนธรรมมีลักษณะเชิงบวกหลายประการ:
- การกลับมาเร็วของพืชผล
- รสชาติที่ยอดเยี่ยมของเยื่อกระดาษและโครงสร้างที่ผิดปกติ
- การเก็บรักษาผลไม้ที่ดี
- ผลผลิตสูงจากพุ่มไม้
แต่นอกเหนือจากข้อดีเหล่านี้แล้วพืชยังมีข้อเสียอีกหลายประการที่ไม่สามารถเงียบได้ สปาเก็ตตี้ฟักทองอ่อนแอต่อโรคซึ่งส่งผลเสียต่อผลผลิต มันเติบโตได้ไม่ดีในพื้นที่แห้งแล้งและแทบจะไม่ทนต่อความหนาวเย็นนอกจากนี้พืชยังต้องการองค์ประกอบของดินและน้ำสลัดด้านบน
สปาเก็ตตี้ฟักทองที่กำลังเติบโต
สปาเก็ตตี้ฟักทองไม่ทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงถึง 0 ° C ดังนั้นในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศไม่แน่นอนจึงควรปลูกในต้นกล้า
ต้นกล้าจะหว่านต้นกล้าตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม การปลูกต้นกล้าต้องใช้ความรู้พิเศษ เมล็ดปลูกในภาชนะที่แยกจากกันควรใช้กระถางพรุ วัฒนธรรมของความหลากหลายของสปาเก็ตตี้ไม่ทนต่อการปลูกถ่ายและการเก็บรวบรวมได้ดีดังนั้นคุณต้องทำโดยไม่ต้องทำ ดินสำหรับต้นกล้าใช้จากร้านค้าทั่วไปหรือเตรียมด้วยมือของคุณเอง สำหรับสิ่งนี้จะผสมพีทฮิวมัสและขี้เลื่อยในอัตราส่วน 2: 1: 1 ใส่ 1 ช้อนชาลงในส่วนผสม ปุ๋ยแร่ธาตุ (ต่อดิน 1 กก.)
หน่อฟักทองที่เป็นมิตรสามารถรับได้ในสภาพแสงและอบอุ่น อุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับการงอกของเมล็ดมีตั้งแต่ + 15 ... + 25 °С
ต้นกล้าฟักทองสปาเก็ตตี้ต้องดูแลอย่างดี การรดน้ำควรอยู่ในระดับปานกลางมิฉะนั้นต้นกล้าจะป่วย ทำให้ดินชื้นตามต้องการอย่าปล่อยให้แห้ง หนึ่งสัปดาห์ต่อมาถั่วงอกจะถูกป้อนเป็นครั้งแรก ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนหรือการแช่ Mullein 14 วันก่อนย้ายปลูกไปยังสถานที่ถาวรต้นกล้าจะคุ้นเคยกับสภาพแวดล้อม อายุของต้นกล้าที่พร้อมสำหรับการย้ายปลูกคือ 1.5 เดือน
การปลูกฟักทองสปาเก็ตตี้ลงดินโดยตรงจะดำเนินการไม่เร็วกว่าวันที่ 15 พฤษภาคมเมื่อถึงเวลานั้นดินจะอุ่นขึ้นเพียงพอ เลือกสถานที่สำหรับการเพาะปลูกที่อบอุ่นและมีแดดได้รับการปกป้องจากลมหนาวและลมหนาว เจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีความชื้นและอุดมสมบูรณ์ ดินที่มีความหนาทึบหรือดินเหนียวไม่เหมาะสำหรับการปลูกสปาเก็ตตี้ ก่อนปลูกเตียงจะถูกขุดขึ้นและเพิ่มปุ๋ยคอกฮิวมัสหรือพีท
ชาวสวนที่มีประสบการณ์ฝึกฝนการปลูกฟักทองบนวัสดุคลุมดินสีดำซึ่งจะช่วยลดปริมาณลง วัชพืชป้องกันไม่ให้ผักสัมผัสกับดินป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช
ดูแลฟักทองในดิน
การดูแลฟักทองสปาเก็ตตี้ต่อไปขึ้นอยู่กับผลผลิตและสุขภาพของพุ่มไม้ ด้วยการรดน้ำมากเกินไปรากของพืชจะถูกสัมผัสโรคเชื้อราจะเริ่มขึ้น สำหรับการพัฒนาตามปกติก็เพียงพอที่จะรดน้ำเตียงในสวน 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ถ้าความร้อนรุนแรงดินจะชุบทุกสองวัน
ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้บีบแส้ฟักทองสปาเก็ตตี้เพื่อให้เก็บเกี่ยวได้ดี หากไม่ทำเช่นนั้นหน่อจะโตได้ถึง 7 เมตร แต่จะมีผลไม้น้อย ในการสร้างพุ่มไม้อย่างถูกต้องคุณต้องทิ้งหน่อด้านข้าง 4 ยอดเอาส่วนที่เหลือออก บีบแต่ละครั้งหลังจากใบที่ 6
สปาเก็ตตี้ฟักทองตอบสนองต่อการให้อาหารได้ดีดังนั้น 10-14 วันหลังจากย้ายปลูกจึงต้องได้รับการปฏิสนธิ เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ควรใช้มูลไก่ซึ่งเจือจางในสัดส่วน 1: 4 กับน้ำจะดีกว่า พวกเขาให้อาหารเป็นระยะ ๆ 2 สัปดาห์ คุณสามารถเปลี่ยนมูลไก่ด้วยการแช่เถ้าซุปเปอร์ฟอสเฟตหรือยูเรีย
ฟักทองเป็นสิ่งสำคัญมากในการคลายดินเพื่อให้ออกซิเจนไหลไปที่ราก ควรกำจัดวัชพืชทันทีที่มีขนาดเล็ก คลายดินให้ตื้นเพื่อไม่ให้รากเสียหาย
วิธีทำสปาเก็ตตี้ฟักทอง
สปาเก็ตตี้ฟักทองเป็นที่รักของแม่บ้านและพบว่ามันมีประโยชน์ในครัว มีสูตรมากมายสำหรับการเตรียมคุณสามารถต้มหรืออบผลไม้ได้อย่างอร่อย เหมาะสำหรับให้อาหารเด็กเล็กเพื่อปรับระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือดให้เป็นปกติ
หนึ่งในสูตรโปรดของฉันคือ Baked Spaghetti ฟักทองยัดไส้ไก่ จานกลายเป็นอร่อยน่าพอใจมีชีสอยู่ในนั้นมาก
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 1 ชิ้น;
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
- ชีส - 250 กรัม
- พริกหยวก - 2 ชิ้น;
- ครีม - 50 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะล ล.;
- ผักใบเขียว - 1 พวง;
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ก่อนเริ่มทำอาหารให้ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบต้มไก่แล้วแยกชิ้นเป็นเส้นใย
- หั่นผักเอาเมล็ดออกทาน้ำมันทั้งด้านในและด้านนอก อบผักในเตาอบจนนุ่มที่ 200 ° C (ประมาณ 35 นาที)
- ทำให้ฟักทองเย็นเสร็จแล้วแยกเส้นใยสปาเก็ตตี้ออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เปลือกเสียหาย
- ในการเตรียมไส้ให้ผสมเนื้อฟักทองกับไก่ต้มพริกหยวกสับและเครื่องเทศ ใส่ครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศ
- เติมครึ่งฟักทองด้วยไส้โรยด้วยชีสขูดและสมุนไพร อบจานในเตาอบประมาณ 20 นาที ที่อุณหภูมิ 220 ° C
หั่นฟักทองที่หั่นเสร็จแล้วเป็นส่วน ๆ พร้อมเสิร์ฟ
สิ่งที่น่าสนใจไม่น้อยคือสูตรการทำสปาเก็ตตี้ฟักทองกับเบคอน จะต้องมี:
- ฟักทอง - 1 ชิ้น;
- เบคอน - 4 จาน;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู
- ชีสแข็ง - 250 กรัม
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
วิธีปรุงอย่างถูกต้อง:
- หั่นผักครึ่งหนึ่งเอาเมล็ดออกปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จาระบีด้วยน้ำมันพืชทั้งสองด้าน
- อบครึ่งฟักทองในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C (ประมาณ 40 นาที)
- สับหัวหอมผสมกับกระเทียมบด หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ใส่เบคอนลงในกระทะร้อนทอดจนสุกเหลืองจากนั้นใส่หอมใหญ่และกระเทียมผัดต่ออีก 5 นาที
- เด็ดฟักทองครึ่งซีกที่หั่นเสร็จแล้วเอาเนื้อออกด้วยส้อมผสมกับเบคอน ทอด 2 นาที
- โรยจานด้วยชีสขูดผสมให้เข้ากัน ทอดจนชีสละลาย ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร
จานดังกล่าวกลายเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ รสชาติของเขาไม่ธรรมดา
คุณยังสามารถทำลาซานญ่าแสนอร่อยจากฟักทองสปาเก็ตตี้ อาหารจานนี้ไม่ได้มีแคลอรี่สูงเหมือนปกติและอร่อยมาก
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 กลีบ
- เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
- ชีส - 450 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ซอสที่ชอบ - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:
- ตัดผลไม้เอาเมล็ดออกจาระบีด้วยน้ำมัน อบผักในเตาอบจนนุ่ม - ประมาณ 40 นาที
- หัวหอมสับละเอียดผัดประมาณ 5 นาทีใส่กระเทียมสับละเอียดผัดต่ออีก 2 นาที
- หั่นไก่เป็นก้อนทอดกับหอมใหญ่จนสุกครึ่ง โรยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- ตีไข่กับชีสขูดผสมให้เข้ากัน รวมกับไส้
- จาระบีจานอบด้วยเนยและซอส วางเนื้อฟักทองบางส่วนจากนั้นจึงเติมชั้นหนึ่ง สลับชั้นใส่ซอสสุดท้ายและโรยด้วยชีสขูดที่เหลือ
- อบลาซานญ่าในเตาอบจนเป็นแผ่นชีส ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 35 นาทีจากนั้นปิดเตาอบและวางจานทิ้งไว้ 10 นาที สำหรับระบายความร้อน
ตกแต่งลาซานญ่าที่ทำเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสดและใบโหระพาสับ
สรุป
สปาเก็ตตี้ฟักทองมีสุขภาพดีและปลูกง่าย เพื่อให้วัฒนธรรมให้ผลดีก็เพียงพอที่จะสร้างพุ่มไม้อย่างถูกต้องรดน้ำต้นไม้ตรงเวลาและให้อาหาร ผักสุกมีเนื้อเป็นเส้น ๆ สามารถปรุงได้อย่างอร่อยโดยใช้สูตรจากกระปุกออมสิน
