เนื้อหา
บ่อยครั้งที่ชาวสวนจากหลากหลายสายพันธุ์กำลังมองหาสิ่งใหม่และน่าสนใจในแง่ของรสชาติรูปร่างสี สามารถตอบสนองความต้องการของพวกเขาได้อย่างเต็มที่ด้วยมะเขือเทศหลากหลายสายพันธุ์ที่น่าสนใจนั่นคือ "ทรัฟเฟิล" มีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่สดใสเป็นพิเศษสีสันที่หลากหลายและรูปทรงที่น่าทึ่งของผัก คำอธิบายโดยละเอียดและลักษณะของพันธุ์มะเขือเทศ Truffle Red รวมถึงรูปถ่ายของผักที่มีสีต่างกันของมะเขือเทศชนิดนี้เราจะเสนอให้ผู้อ่านของเราทราบในบทความต่อไป แน่นอนว่าข้อมูลที่ได้รับจะเป็นที่สนใจของผู้ริเริ่มธุรกิจการเกษตรทุกคน
คำอธิบายโดยละเอียดของความหลากหลาย
มะเขือเทศทรัฟเฟิลสามารถพบได้ภายใต้ชื่อ Japanese Truffle แม้ว่าความหลากหลายจะเป็นการพัฒนาของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์รัสเซียก็ตาม มะเขือเทศชนิดนี้ได้รับในปี 2545 และผ่านการทดสอบทั้งหมดแล้วไม่เพียง แต่ในห้องปฏิบัติการเท่านั้น แต่ยังอยู่ในสภาพจริงในสวนของเกษตรกรทั่วไปด้วย
นับตั้งแต่ก่อตั้งขึ้นความหลากหลายของ Truffle ได้แสดงให้เห็นเฉพาะในด้านที่ดีที่สุดซึ่งแสดงให้เห็นถึงคุณภาพภายนอกและรสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลไม้ไม่โอ้อวดความต้านทานต่อปัจจัยภายนอก อย่างไรก็ตามในการปลูกมะเขือเทศให้ประสบความสำเร็จคุณจำเป็นต้องทราบคุณสมบัติบางประการของเทคโนโลยีการเกษตรของพันธุ์นี้โดยเฉพาะ เราจะพูดถึงพวกเขาต่อไป
คำอธิบายของพืช
ปัจจัยกำหนด "เห็ดทรัฟเฟิลแดง" พันธุ์มะเขือเทศ พุ่มไม้มาตรฐานสูงไม่เกิน 70 ซม. เพื่อให้ติดผลเต็มที่จำเป็นต้องสร้างพุ่มมะเขือเทศเป็น 2-3 ลำต้นเป็นประจำ ในกรณีนี้หลังจากการเจริญเติบโตของหน่อหลักหยุดลงก้านที่เปลี่ยนใหม่จะเริ่มให้ผล คุณสามารถดูข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการสร้างมะเขือเทศดีเทอร์มิแนนต์ได้ในวิดีโอ:
มะเขือเทศ "Red Truffle" สามารถปลูกได้กลางแจ้งหรือในเรือนกระจก พันธุ์นี้ทนต่อความเย็นเล็กน้อยและโรคบางชนิดอย่างไรก็ตามที่พักพิงฟิล์มหรือเรือนกระจกที่อยู่กับที่จะช่วยรักษาสภาพอากาศที่ดีสำหรับพืชซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิต
ความหลากหลายที่นำเสนอจะสร้างรังไข่ได้ดีและให้ผลมะเขือเทศมากมาย กระจุกดอกแรกเกิดเหนือใบ 6-7 ใบ ประกอบด้วยดอกไม้ง่ายๆ 3-6 ดอก ช่อดอกแรกพัฒนาช้าและใช้พลังงานจากพืชมาก หลังจากมะเขือเทศลูกแรกสุกกระบวนการสร้างรังไข่และการทำให้ผักสุกจะมีการเคลื่อนไหวมากขึ้น เพื่อเป็นการประหยัดเวลาเกษตรกรบางคนจึงตั้งใจเอาก้านช่อนี้ออก
ระบบรากของมะเขือเทศ Red Truffle ได้รับการพัฒนาอย่างดีสามารถบำรุงพืชได้อย่างเต็มที่และผลที่เกิดขึ้น รากขนาดใหญ่ครอบครองพื้นที่ขนาดใหญ่ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถปลูกมะเขือเทศมากกว่า 2-3 ลูกบนเตียงได้
คำอธิบายของมะเขือเทศ
เราเคยพูดไปหลายครั้งแล้วว่ามะเขือเทศ Truffle นั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ประการแรกพวกเขาแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ ในรูปร่างของพวกเขา: ดูเหมือนว่าลูกแพร์ขนาดใหญ่มีซี่โครงเล็กน้อยหรือลูกแพร์ คุณสามารถดูสิ่งนี้ได้ในรูปภาพที่นำเสนอในส่วน
สีของมะเขือเทศขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่เลือก ด้านล่างนี้คือมะเขือเทศ "Truffle black"
ในทุกแง่มุมตัวแทนที่โดดเด่นของการเลือกคือมะเขือเทศ "Yellow Japanese Truffle":
พันธุ์ที่นำเสนอไม่เพียง แต่มีสีสันเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่สามารถชื่นชมได้จากการชิมมะเขือเทศชนิดใดชนิดหนึ่งเท่านั้นผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่ามะเขือเทศที่หวานที่สุดคือ Yellow Truffle และมะเขือเทศ Red Truffle ของญี่ปุ่นมีกรดมากกว่าเล็กน้อย
มะเขือเทศทรัฟเฟิลมีขนาดเล็ก น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 120-150 กรัมยักษ์ที่มีน้ำหนักมากถึง 200 กรัมนั้นหายากมากในบรรดาผลไม้ชนิดนี้
ผิวของมะเขือเทศพันธุ์ที่นำเสนอนั้นนุ่มและบาง สามารถถอดออกได้อย่างง่ายดายหากจำเป็น ในช่องด้านในของผักมีช่องเมล็ดรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า 4-5 ช่อง มะเขือเทศมีเนื้อและแน่นมากมีน้ำผลไม้เล็กน้อย ปริมาณวัตถุแห้งในมะเขือเทศดังกล่าวสูงถึง 6-8% ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตของพืช
มะเขือเทศทรัฟเฟิลแดงเหมาะสำหรับทำสลัดสดแซนวิชและของว่างอื่น ๆ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมอาหารกระป๋องสำหรับฤดูหนาวได้ มะเขือเทศทรัฟเฟิลหลากสีดูเป็นต้นฉบับโดยเฉพาะในโถ
ปริมาณของแข็งที่เพิ่มขึ้นบางส่วน จำกัด การใช้มะเขือเทศในการปรุงอาหาร ตัวอย่างเช่นจะไม่สามารถทำน้ำผลไม้จากมะเขือเทศดังกล่าวได้และพาสต้าหลังจากแปรรูปผักแล้วจะมีความข้นมาก
ในการใช้มะเขือเทศเรดทรัฟเฟิลเก็บเกี่ยวคุณไม่จำเป็นต้องแปรรูปทันทีหรือกินอย่าง "เร่งด่วน" พวกเขาให้ความสดใหม่เป็นอย่างดี ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องเก็บรวบรวมในรูปแบบที่ไม่สุกเล็กน้อยพับลงในกล่องไม้และวางไว้ในห้องเย็น ในสภาพเช่นนี้มะเขือเทศจะคงคุณภาพไว้ 2-3 เดือน
มะเขือเทศทรัฟเฟิลมีรสชาติที่โดดเด่นจริงๆซึ่งได้รับการสังเกตซ้ำ ๆ โดยค่าคอมมิชชั่นการชิมเมื่อวิเคราะห์ความหลากหลายที่นำเสนอ น่าเสียดายที่เราไม่สามารถถ่ายทอดรสชาติของมะเขือเทศและกลิ่นหอมให้กับผู้อ่านของเราได้ แต่เราแนะนำให้คุณลองปลูกพันธุ์นี้ด้วยตัวเองและเพลิดเพลินกับผลไม้ให้เต็มที่
ผลผลิตที่หลากหลายและระยะติดผล
มะเขือเทศพันธุ์ "เรดทรัฟเฟิล" กำลังสุกเร็ว มะเขือเทศสุกภายใน 110 วันนับจากวันที่หน่อแรกปรากฏ ระยะเวลาการทำให้สุกนี้ส่วนหนึ่งมาจากปัจจัยกำหนดของพุ่มไม้: พืชขนาดกลางใช้เวลาและความพยายามไม่มากในการสร้างมวลสีเขียว
ผลผลิตของพันธุ์ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตและการปฏิบัติตามกฎสำหรับการดูแลพืช ดังนั้นในเรือนกระจกคุณสามารถรับมะเขือเทศได้ประมาณ 16 กก. จากทุกๆ 1 ม2 ดิน. ในเตียงแบบเปิดตัวเลขนี้จะต่ำกว่าเล็กน้อยและอยู่ที่ประมาณ 12 กก. / ม2... ควรสังเกตว่าไม่ควรปลูกพุ่มไม้ดีเทอร์มิแนนต์ของพันธุ์ทรัฟเฟิลหนาเกินไปเพราะอาจส่งผลเสียต่อคุณภาพและปริมาณของผลไม้ ผลผลิตข้างต้นคำนวณจากสภาพการปลูกพืชเพียง 2 ต้นต่อ 1 เมตร2 ดิน.
ความต้านทานของความหลากหลายต่อสภาพภายนอก
คุณสมบัติที่สำคัญและในเวลาเดียวกันข้อได้เปรียบของพันธุ์ Red Truffle คือมีความทนทานต่ออุณหภูมิสูงและอุณหภูมิต่ำ ต้องขอบคุณคุณภาพนี้ที่ทำให้มะเขือเทศสามารถปลูกได้ในภาคกลางและภาคเหนือของประเทศ ในฐานะตาข่ายนิรภัยในสภาพเช่นนี้ขอแนะนำให้ใช้ฟิล์มคลุมและปฏิบัติตามตารางการปลูกมะเขือเทศในพื้นดิน
ความต้านทานต่อโรคที่พบบ่อยมีความหลากหลายสูง แต่มีหลายโรคที่เป็นภัยคุกคามต่อพืช:
- โรคเชื้อรา phomosis สามารถติดเชื้อในมะเขือเทศที่สุกแล้ว โรคนี้แสดงตัวเป็นจุดเน่าสีน้ำตาลบนพื้นผิวของผลไม้ ตามกฎแล้วเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 3 ซม. ตั้งอยู่ที่ก้าน ด้านในของผักสามารถรับผลกระทบจากโรคได้อย่างสมบูรณ์ มาตรการป้องกันเพื่อต่อสู้กับโรคคือการฉีดพ่นใบพืชด้วยการเตรียม "หอม"การตากเรือนกระจกการลดปริมาณการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนและการรดน้ำจะเป็นมาตรการป้องกันที่ดีในการต่อสู้กับโรค
- จุดแห้งมีผลต่อใบและผลมะเขือเทศ อาการของโรคนี้คือการก่อตัวของจุดด่างดำขนาดเล็กกลม บนผักพื้นที่ดังกล่าวจะถูกล้อมรอบด้วยวงแหวนสีเหลือง ในการรักษาโรคนี้คุณต้องใช้ยาพิเศษเช่น "Tattu", "Antracol" เป็นต้น
นอกเหนือจากยาที่เสนอแล้วยังสามารถต่อสู้กับโรคที่ระบุและโรคอื่น ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยความช่วยเหลือของเงินทุนและยาต้มที่เตรียมตามสูตรอาหารพื้นบ้าน การต่อสู้กับศัตรูพืชนั้นยากกว่าการรับมือกับโรคมาก ตัวอย่างเช่นในมะเขือเทศ Truffle ไรสนิมเพลี้ยไฟเพลี้ยไฟแมลงหวี่ขาวสามารถปรสิตได้ หากพบแมลงควรใช้มาตรการในการทำลายทันทีหลังจากนั้นใบมะเขือเทศควรได้รับการบำบัดด้วยสารเคมี ("Bison", "Confidor")
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
ในการประเมินความหลากหลายของมะเขือเทศ Truffle Red อย่างเป็นกลางเราจะพยายามเน้นถึงข้อดีและข้อเสียที่สำคัญ ดังนั้นข้อดี ได้แก่ :
- รสชาติและกลิ่นหอมของผักที่ยอดเยี่ยม
- มะเขือเทศรูปร่างและสีดั้งเดิม
- ผลผลิตของพันธุ์ที่ค่อนข้างสูง
- คุณภาพการเก็บรักษาที่ดีและความสามารถในการขนส่งของมะเขือเทศที่ไม่สุกเล็กน้อย
- ความต้านทานที่ดีของมะเขือเทศต่อปัจจัยภายนอก
ในบรรดาข้อเสียของพันธุ์ Red Truffle ควรสังเกตประเด็นต่อไปนี้:
- ความหลากหลายต้องการการรดน้ำในระดับปานกลางและสม่ำเสมอ การขาดและความชื้นส่วนเกินสามารถกระตุ้นการพัฒนาของโรคได้
- พุ่มไม้ที่อ่อนแอไม่สามารถจับผลไม้ได้ด้วยตัวเองดังนั้นจึงต้องผูกติดกับไม้ค้ำที่เชื่อถือได้อย่างระมัดระวัง
- "เห็ดทรัฟเฟิล" จะให้ผลผลิตที่ดีก็ต่อเมื่อต้องใส่น้ำสลัดลงดินเป็นประจำ
ดังนั้นเราสามารถสรุปได้ว่ามะเขือเทศ Truffle จะทำให้เกษตรกรพอใจก็ต่อเมื่อปฏิบัติตามกฎทั้งหมดในการดูแลพืชเท่านั้น ในส่วนถัดไปเราจะพยายามให้แนวทางพื้นฐานสำหรับการขยายพันธุ์นี้
ปลูกมะเขือเทศ
ขอแนะนำให้ปลูกมะเขือเทศพันธุ์ Red Truffle ด้วยวิธีเพาะเมล็ดหว่านเมล็ดในช่วงกลางเดือนเมษายน กำหนดการหว่านเมล็ดพันธุ์ดังกล่าวจะช่วยให้คุณได้พืชที่ดีและมีสุขภาพดีภายในสิ้นเดือนพฤษภาคมอายุ 50-55 วันสูงถึง 25 ซม. พร้อมใบจริง 5-7 ใบ ควรรดน้ำต้นกล้าเบา ๆ สัปดาห์ละ 1-2 ครั้งเมื่อดินแห้ง คุณสามารถใช้อินทรียวัตถุขี้เถ้าไม้แร่คอมเพล็กซ์ได้
ควรปลูกมะเขือเทศลงดินในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน หลังจากปลูกต้นกล้ามะเขือเทศควรคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และพักไว้อย่างสมบูรณ์เป็นเวลา 10 วันทำการรดน้ำที่หายากเท่านั้น หลังจากระยะการแตกรากมะเขือเทศจะต้องได้รับอาหารคลายวัชพืชประมาณทุกๆ 2 สัปดาห์ เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตขอแนะนำให้กินมะเขือเทศด้วยปุ๋ยไนโตรเจน ในช่วงที่กำลังติดผลฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมจะช่วยปรับปรุงรสชาติและคุณภาพของผัก
สำหรับเกษตรกรที่มีประสบการณ์การปลูกมะเขือเทศ Truffle จะไม่ใช่เรื่องยาก เกษตรกรที่เริ่มต้นจำเป็นต้องแสดงความเอาใจใส่และเอาใจใส่มะเขือเทศที่อายุน้อยและโตแล้ว เพื่อเป็นการขอบคุณสำหรับการดูแลที่เหมาะสมพืชจะทำให้เจ้าของเก็บเกี่ยวมะเขือเทศได้ดีพร้อมรูปลักษณ์และรสชาติที่ยอดเยี่ยม ในการยืนยันสิ่งนี้คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับความคิดเห็นเชิงบวกมากมายของชาวสวนเกี่ยวกับพันธุ์นี้ หนึ่งในนั้นปรากฏในวิดีโอ:
