เนื้อหา
พริกหวานเป็นหนึ่งในไม้ล้มลุกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในตระกูล nightshade อเมริกากลางที่อบอุ่นกลายเป็นบ้านเกิดของเขา แม้จะมีความแตกต่างอย่างมากระหว่างสภาพภูมิอากาศของเรากับสภาพปกติ แต่ก็สามารถเติบโตได้ในประเทศของเรา พริกหวานมีหลายสายพันธุ์ที่แม้แต่คนทำสวนที่พิถีพิถันที่สุดก็สามารถเลือกได้ตามความต้องการ ในบรรดาพันธุ์นี้ยังมีพริกหวานพันธุ์เขียวอีกด้วย เราจะพิจารณาในบทความนี้
ประโยชน์
พริกหวานทุกสายพันธุ์มีความโดดเด่นด้วยองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยสารอาหาร ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่น:
- วิตามินซี;
- วิตามินเอ;
- วิตามินบี
- วิตามินของกลุ่ม P;
- โซเดียม;
- แมกนีเซียม;
- ธาตุเหล็กและวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ
พริกหวานเขียวมีวิตามินซีน้อยกว่าเล็กน้อย แต่ประโยชน์ของมันไม่ได้ลดลง ท้ายที่สุดส่วนหลักของวิตามินนี้มีความเข้มข้นในเนื้อใกล้ก้านและตามกฎแล้วเราจะตัดมันออกเมื่อปรุงอาหาร
องค์ประกอบของพริกหวานสีเขียวนี้จะช่วยแก้ปัญหาสุขภาพดังต่อไปนี้:
- นอนไม่หลับ;
- ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง
- โรคซึมเศร้า.
นอกจากจะทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติแล้วพริกหวานยังมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิต จะช่วยลดโอกาสในการเกิดลิ่มเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นส่วนประกอบ
นอกจากนี้ยังจะมีประโยชน์สำหรับระบบย่อยอาหาร สำหรับผู้ที่เป็นโรคของระบบร่างกายนี้ขอแนะนำให้รับประทานพริกไทยอย่างน้อย 100 กรัมต่อวัน
การกินพริกหวานจะช่วยให้ผู้หญิงที่คาดหวังว่าจะมีลูกน้อยลืมปัญหาเกี่ยวกับผิวหนังผมและเล็บไปได้
ประโยชน์ของสมาชิกในตระกูล nightshade นี้จะสังเกตเห็นได้ชัดเจนเมื่อใช้งานในระดับปานกลางเท่านั้น การบริโภคพริกมากเกินไปสามารถเพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหารได้อย่างมากจึงทำให้เกิดโรคกระเพาะและแผล นอกจากนี้ไม่แนะนำให้พึ่งพามันสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจาก:
- โรคไตและตับ
- ความดันโลหิตสูง;
- ริดสีดวงทวาร;
- โรคลมบ้าหมู.
นี่ไม่ได้หมายความว่าผู้ที่เป็นโรคดังกล่าวควรหยุดใช้ พวกเขาไม่ควรกินพริกไทยมากกว่า 1 เม็ดต่อวัน
โดยทั่วไปพริกเขียวเป็นผักที่มีราคาไม่แพง แต่ดีต่อสุขภาพมากซึ่งสามารถปลูกในไซต์ของคุณได้อย่างประสบความสำเร็จ
ลักษณะของพันธุ์
พริกเขียวมีไม่มากนัก พวกเขาแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ เฉพาะในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตทางเทคนิคผลไม้สีเขียวของพวกเขาจะไม่มีรสขมและสามารถรับประทานได้
ในช่วงต้น
การติดผลของพันธุ์เหล่านี้จะไม่ทำให้คุณต้องรอ มันจะมาภายใน 100 วันนับจากวันงอก
แอตแลนติก F1
พันธุ์ลูกผสมนี้เป็นหนึ่งในผู้นำด้านขนาดผลไม้ พุ่มไม้สูงของลูกผสมแอตแลนติก F1 เริ่มให้ผลหลังจาก 90-100 วันนับจากการปรากฏตัวของหน่อแรก พริกพันธุ์นี้มีพารามิเตอร์ดังต่อไปนี้: ยาว 20 ซม. กว้าง 12 ซม. และน้ำหนักไม่เกิน 500 กรัม มีผนังหนาพอสมควร - ประมาณ 9 มม.สีเขียวของพริกไทยเมื่อสุกแล้วจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้ม
Atlantic F1 เหมาะสำหรับทั้งพื้นที่เปิดโล่งและเรือนกระจก พริกหยวก พันธุ์นี้มีภูมิคุ้มกันที่ดีต่อไวรัสโมเสคยาสูบ
ยักษ์ดัตช์
พันธุ์นี้สามารถเทียบได้กับพันธุ์ต้นพิเศษ การติดผลจะเกิดขึ้นภายใน 80 วันนับจากการแตกยอด มีพุ่มไม้แข็งแรงสูงถึง 70 ซม. ลักษณะเด่นของพริกเขียวยักษ์แห่งฮอลแลนด์คือรสชาติที่ยอดเยี่ยม ผลยาวได้ถึง 11 ซม. และกว้างสูงสุด 10 ซม. ก่อนที่จะสุกเต็มที่พริกจะมีสีเขียวและสีแดง ไม่มีความขมในรสชาติของเนื้อมันฉ่ำมีความหนาแน่นและสามารถนำมาใช้ทั้งสดและปรุงอาหารได้อย่างเท่าเทียมกัน ความหนาของผนังจะอยู่ที่ประมาณ 7 ซม.
ผลผลิตของ Dutch Giant จะอยู่ที่ประมาณ 3 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ความหลากหลายมีความต้านทานต่อโรคต่างๆได้ดีและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน
ไวกิ้ง
จากช่วงเวลาที่หน่อปรากฏไม่เกิน 100 วันจะผ่านไปและพุ่มไม้ไวกิ้งขนาดกลางจะสร้างความพึงพอใจให้กับชาวสวนด้วยผลไม้ทรงกระบอก เนื่องจากพันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่มีสีเขียวแม้แต่พริกไทยที่ยังไม่สุกมากที่สุดก็จะปราศจากความขมในรสชาติ น้ำหนักของผลสุกจะไม่เกิน 100 กรัมและสีของมันจะเป็นสีแดงเข้ม
ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยผลผลิตที่เพิ่มขึ้นและความต้านทานต่อไวรัสโมเสคยาสูบ
มหัศจรรย์สีเขียว
เป็นพันธุ์พริกหวานที่เก่าแก่ที่สุดพันธุ์หนึ่ง - เพียง 75 วันก็เริ่มงอก ชื่อของมันพูดเพื่อตัวมันเอง พริกเขียวเข้มของพันธุ์นี้สามารถใช้ได้ในช่วงเวลาที่สุกงอมทางเทคนิคไม่เลวร้ายไปกว่าในช่วงระยะเวลาทางชีวภาพ มีรูปร่างเป็นลูกบาศก์สามหรือสี่ด้านสูงได้ถึง 12 ซม. และกว้างสูงสุด 10 ซม. ความหนาของผนังกรีนมิราเคิลจะไม่เกิน 7 มม.
ความหลากหลายเหมาะสำหรับทั้งเรือนกระจกและพื้นที่เปิดโล่ง มีความทนทานต่อไวรัสมันฝรั่งและโมเสคยาสูบ
เฉลี่ย
การเก็บเกี่ยวพันธุ์เหล่านี้สามารถเก็บได้ใน 110 - 130 วันนับจากหน่อแรก
ทับทิม
พริกยาวสีเขียวพันธุ์นี้ตั้งอยู่บนพุ่มไม้ขนาดกลางสูงได้ถึง 45 ซม. มีรูปร่างคล้ายฝักและมีน้ำหนักมากถึง 35 กรัม สีเขียวของผลค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้ม เนื้อของพันธุ์นี้มีความโดดเด่นไม่เพียง แต่ด้วยรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีสารอาหารสูงอีกด้วย
นี่เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ทนต่อความหนาวเย็น นอกจากนี้ยังมีความต้านทานต่อ verticillium
เออมัค
พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยพุ่มไม้กึ่งช่อขนาดกะทัดรัด ความสูงของพวกเขาจะอยู่ที่ 35 ซม. เท่านั้น
พริกไทยเออร์มัคยาวได้ถึง 12 ซม. และหนักถึง 100 กรัม มีผนังขนาดกลาง - ไม่เกิน 5 มม. พริกไทยยาวนี้มีรูปทรงกรวยยาวและเนื้อฉ่ำ ในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตทางชีวภาพสีของพริกไทยจะเปลี่ยนเป็นสีแดง
ผลผลิตสูงของ Ermak ช่วยให้คุณเก็บผลไม้ได้อย่างน้อย 3 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
F1 วินเนอร์คัพ
การเก็บเกี่ยวผลต้องรอนานถึง 115 วัน พันธุ์ลูกผสมนี้มีพุ่มไม้กึ่งแผ่ที่มีความสูงปานกลาง ท่ามกลางใบไม้ขนาดใหญ่สีเขียวเข้มของพวกมันยากที่จะมองเห็นผลไม้ พริกเขียวเข้มของลูกผสมนี้มีลักษณะเป็นทรงกระบอกและมีน้ำหนักประมาณ 170 กรัม ริบบิ้นเด่นชัดบนพื้นผิวมันวาว สีของพริกไทยจะกลายเป็นสีแดงเข้ม Cup Winner F1 พันธุ์ผสมที่แตกต่างกันมีความโดดเด่นด้วยลักษณะรสชาติ
นี่คือลูกผสมที่ให้ผลตอบแทนสูง - มากถึง 6.5 กก. ต่อตารางเมตร
ไทเทเนียม
พุ่มไม้ไททันมีใบสีเขียวเข้มขนาดใหญ่ แต่ละผลสามารถสร้างผลไม้ได้ถึง 8 ผลพร้อมกัน พริกไทยมีขนาดค่อนข้างเล็กหนักถึง 250 กรัม ความหนาของผนังจะอยู่ที่ประมาณ 7 มม. มีรูปร่างเป็นแท่งปริซึมและพื้นผิวที่ค่อนข้างมันวาว เมื่อสุกเต็มที่สีเขียวอ่อนของพริกไทยจะเปลี่ยนเป็นสีแดง เยื่อไททาเนียมมีรสชาติดีเยี่ยม
ผลผลิตต่อตารางเมตรจะไม่เกิน 6.5 กก. ไททาเนียมทนต่อ Verticillium
สาย
การเก็บเกี่ยวพันธุ์เหล่านี้จะต้องรอนานที่สุด - มากกว่า 130 วัน เหมาะสำหรับโรงเรือนและพื้นที่เปิดโล่งในภาคใต้
ของขวัญจากอัลไต
พริกหยวก พันธุ์ดาร์อัลไตมีรูปร่างของปริซึมยาว น้ำหนักจะไม่เกิน 250 กรัมและความหนาของผนังจะอยู่ที่ประมาณ 7 มม. ไม่มีความขมในรสชาติของเนื้อพริกไทยดังนั้นการใช้จึงถูกกำหนดให้เป็นสากล เมื่อสุกพริกยาวสีเขียวของมันจะมีสีแดง
ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยผลผลิตที่สูง อย่างน้อย 6 กก. ต่อตารางเมตร นอกจากนี้ดาร์แห่งอัลไตยังทนทานต่อไวรัสโมเสคยาสูบ
มาร์ชเมลโล่
ถือว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดในบรรดาพันธุ์ที่สุกในช่วงปลาย เขามีพุ่มไม้ขนาดกลางแผ่กิ่งก้านสาขาสูงถึง 80 ซม. พริกไทย Zephyr มีรูปร่างเป็นลูกยาวได้ถึง 12 ซม. น้ำหนักไม่เกิน 300 กรัมและความกว้างของผนัง 8 มม. เนื้อผลไม้ค่อนข้างฉ่ำและหวาน เหมาะสำหรับบริโภคทั้งสดและกระป๋อง
ผลผลิตของ Zephyr จะอยู่ที่ประมาณ 1 ตันต่อพื้นที่หนึ่งร้อยตารางเมตร นอกจากนี้ความหลากหลายยังมีความต้านทานต่อความแห้งแล้งและโรคได้ดีเยี่ยม ผลไม้สามารถคงรสชาติและความสามารถทางการตลาดได้เป็นเวลานาน
โนโวเชอร์คาสสกี 35
มีลักษณะเป็นพุ่มครึ่งลำต้นสูงยาวได้ถึง 100 ซม. ในทางตรงกันข้ามผลไม้ไม่สามารถอวดขนาดใหญ่ได้ ความยาวไม่เกิน 9 ซม. และหนัก 70 กรัม ความหนาของผนังผลไม้จะไม่เกิน 5 มม. ในรูปร่างของมันผลไม้สีเขียวของ Novocherkassk 35 นั้นคล้ายกับปิรามิดที่ถูกตัดทอน ในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตสูงสุดพื้นผิวเรียบจะมีสีแดง มีเนื้อนุ่มและหวาน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบรรจุกระป๋อง
พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง จากหนึ่งตารางเมตรจะสามารถเก็บพริกได้ตั้งแต่ 10 ถึง 14 กิโลกรัม Novocherkassk 35 ไม่กลัวโรคที่พบบ่อยที่สุดของพริกรวมถึงไวรัสโมเสคยาสูบ
คำแนะนำที่กำลังเติบโต
พริกไทยมีความต้องการความร้อนสูงมากดังนั้นในละติจูดของเราจึงปลูกได้เฉพาะในต้นกล้าเท่านั้น ที่ดีที่สุดคือปลูกเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าในเดือนกุมภาพันธ์ ภาคใต้เริ่มเตรียมต้นกล้าได้ในเดือนมีนาคม
ขอแนะนำให้ปลูกเมล็ดสาบเสือก่อนแช่ สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มอัตราการงอกของมันอย่างมีนัยสำคัญ หากใช้ภาชนะขนาดใหญ่ในการปลูกควรปลูกเมล็ดทุกๆ 5 ซม. แต่เนื่องจากพืชเกือบทั้งหมดในตระกูล nightshade ไม่ทนต่อการย้ายปลูกได้ดีควรปลูกเมล็ดในภาชนะแยกกันทีละหลาย ๆ ชิ้น
พริกไทยเม็ดแรกจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไป 2-3 วัน การดูแลต้นอ่อนต่อไปเป็นเพียงการรดน้ำด้วยน้ำอุ่นเป็นประจำ
เพื่อให้ต้นกล้าเล็กปรับตัวได้เร็วขึ้นในสถานที่ถาวรพวกเขาจะต้องแข็งตัว ในการทำเช่นนี้ในเวลากลางคืนคุณต้องจัดหาต้นพริกไทยอ่อนที่มีอุณหภูมิ +10 ถึง +15 องศา
ต้นกล้าพร้อมปลูกในที่โล่งหรือเรือนกระจกไม่เร็วกว่าสิ้นเดือนพฤษภาคม ในกรณีนี้สิ่งสำคัญคือต้องรอให้อุณหภูมิของอากาศอยู่ที่ +15 องศา ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างพืชที่อยู่ติดกันคือ 45-50 ซม.
พริกไทยต้องการการบีบ ไม่ควรมีลูกเลี้ยงเกิน 5 คนในพุ่มไม้เดียว จำเป็นต้องกำจัดยอดส่วนเกินออกในสภาพอากาศร้อนเท่านั้น นอกจากนี้คุณต้องตรวจสอบเป็นประจำว่ามีพริกไม่เกิน 20 ต้นบนพุ่มไม้ มิฉะนั้นแม้แต่พุ่มไม้ที่ผูกไว้ก็สามารถแตกหักได้ภายใต้น้ำหนักของผลไม้
การรดน้ำและการให้อาหารอย่างสม่ำเสมอเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ ควรรดน้ำในขณะที่ชั้นบนสุดของโลกแห้ง แต่ไม่บ่อยเกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์ การให้น้ำแบบสปริงเกลอร์นั้นเหมาะอย่างยิ่ง แต่ก็สามารถจ่ายการให้น้ำแบบรากได้เช่นกัน
พริกไทยตอบสนองได้ดีต่อการใช้ปุ๋ยทุกชนิดยกเว้นโพแทสเซียมคลอไรด์ ควรทิ้งการใช้งาน
วิดีโอจะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกพริกไทย: https://www.youtube.com/watch?v=LxTIGtAF7Cw
