เนื้อหา
ไม่ว่าชาวสวนในประเทศของเราจะปลูกอะไรบนแปลงของพวกเขา ท่ามกลางวัฒนธรรมที่คุ้นเคยในสายตาของเราเราสามารถพบแขกแปลกใหม่จากประเทศที่ห่างไกลได้ แขกเหล่านี้ ได้แก่ พริกแดง ฝักเม็กซิกันนี้เป็นญาติกับมันฝรั่งมะเขือเทศและมะเขือยาว มันเกี่ยวข้องกับพริกหยวกของเรามากขึ้น มันแตกต่างจากเขาเพียงแค่รสชาติเผ็ดร้อนเท่านั้น เนื่องจากผลประโยชน์ที่ซ่อนอยู่ในนั้นพริกขี้หนูจึงได้รับความนิยมอย่างมั่นใจในประเทศของเรา มาดูแขกชาวเม็กซิกันคนนี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้น
ประโยชน์ของพริกแดง
พริกหยวกก็เหมือนกับสมาชิกคนอื่น ๆ ในตระกูล nightshade ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ สิ่งต่อไปนี้โดดเด่นในองค์ประกอบ:
- วิตามิน C, E, K, B;
- เหล็ก;
- โพแทสเซียม;
- แคลเซียม;
- กำมะถัน;
- น้ำมันหอมระเหยและอื่น ๆ
ส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดในผลไม้รสฉุนคือแคปไซซิน เป็นสารที่ให้พริกขี้หนูแม้ การเผาไหม้ ลิ้มรส. ดังนั้นยิ่งอยู่ในพริกไทยมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งคมชัดมากขึ้นเท่านั้น Kansaicin สามารถเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายและต่อสู้กับการติดเชื้อต่างๆ แต่คุณสมบัติที่สำคัญที่สุดคือฤทธิ์ทำลายเซลล์มะเร็ง
เนื่องจากองค์ประกอบของพริกแดงจะช่วยในเรื่อง:
- โรคหัวใจและหลอดเลือด
- ปัญหาของผู้หญิงเกี่ยวกับรอบประจำเดือน - สิ่งสำคัญคือต้องเริ่มเพิ่มพริกแดงลงในอาหารก่อนเริ่มรอบประจำเดือน
- น้ำหนักเกิน;
- นอนไม่หลับ;
- ภาวะซึมเศร้าและความผิดปกติอื่น ๆ ในร่างกาย
การใช้พริกชี้ฟ้าควรมีความเข้มข้นปานกลาง หากบริโภคมากเกินไปจะทำอันตรายมากกว่าผลดี
ลักษณะของพันธุ์
พริกขี้หนูแดงมีหลายพันธุ์ พวกมันแตกต่างกันในรูปร่างและความรุนแรงที่แตกต่างกัน ชาวสวนและชาวสวนที่มีประสบการณ์ในประเทศของเราเน้นพันธุ์ต่อไปนี้
ฤดูร้อนของอินเดีย
เป็นพริกขี้หนูพันธุ์ดีที่เหมาะสำหรับการปลูกในไร่และขอบหน้าต่าง ความหลากหลายมีชื่อสำหรับการสุกของผลไม้ที่กำลังไหม้ในเดือนกันยายน จากช่วงเวลาของการงอกประมาณ 100 วันจะผ่านไป พุ่มไม้ประดับสูงถึง 40 ซม. ปกคลุมด้วยใบไม้สีเขียวเข้มขนาดเล็ก ผลของพริกขี้หนูตั้งอยู่เดี่ยว ๆ หรือเป็นคู่ตามซอกใบ พุ่มไม้ดูน่าประทับใจมากในระหว่างการติดผล - เต็มไปด้วยผลเบอร์รี่ผลไม้กลมเล็ก ๆ สีของพริกพันธุ์นี้จะเปลี่ยนไปในระหว่างการสุก เขียว เป็นสีแดงสด น้ำหนักของพริกสุกจะไม่เกิน 25 กรัม สามารถเก็บผลไม้ได้มากถึง 1 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว
คุณสมบัติที่โดดเด่นของพริกขี้หนูพันธุ์นี้คือความทนทานต่อร่มเงา มันจะเติบโตและออกผลอย่างง่ายดายแม้ในช่วงเวลากลางวันจะอยู่ในช่วง 30 ถึง 40% นอกจากนี้พันธุ์ฤดูร้อนของอินเดียยังทนทานต่อไวรัสสวนต่างๆ
แมงกระพรุน
ความหลากหลายนี้โดดเด่นด้วยการเจริญเติบโตในช่วงต้น เฉียบพลัน แมงกะพรุนพริกไทย จะทำให้สุกในเวลาเพียง 72 วันจากการงอก พุ่มไม้ของเขามีขนาดกะทัดรัดเพียงพอและสูงไม่เกิน 32 ซม. และกว้าง 22 ซม.เนื่องจากขนาดของมันจึงเหมาะสำหรับปลูกในกระถาง
ในแต่ละพุ่มของพันธุ์นี้พริกร้อน 30 ถึง 50 เม็ดสามารถก่อตัวได้ เนื่องจากความคล้ายคลึงกันของพุ่มไม้ผลกับหัวของ Medusa the Gorgon ความหลากหลายนี้จึงมีชื่อ ในรูปแบบของมัน พริกยาว และบาง ความยาวจะอยู่ที่ประมาณ 5.5 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1.5 ซม. จนกว่าพริกจะสุกเต็มที่พริกพันธุ์เมดูซ่ามีเวลาเปลี่ยนสีหลายครั้ง: จากสีเขียวเป็นสีเหลืองและสีส้ม ผลสุกมีสีแดง
พืชที่มีความหลากหลายของแมงกะพรุนมีความต้องการความชื้นในดินอย่างมาก พวกเขาไม่สามารถยืนได้เช่นเดียวกับอากาศแห้ง เพื่อให้แน่ใจว่ามีความชื้นในระดับที่ต้องการขอแนะนำให้ฉีดพ่น
กระพริบตา
Ogonyok เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับการปลูกทั้งบนขอบหน้าต่างและบนเว็บไซต์ ความหลากหลายของไม้ยืนต้นในช่วงกลางต้นที่มีพุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดนี้เป็นผลมาจากการผสมพริกขี้หนูของชิลีและคาเยนน์ ผลไม้ที่ถูกเผาไหม้ของพันธุ์ Ogonyok ถึงความสุกทางเทคนิคใน 120 วันและความสุกทางชีวภาพใน 140 วันนับจากการเกิดยอด
พริกไทยแต่ละเม็ดมีน้ำหนักประมาณ 40 กรัมและมีลักษณะยาวโค้งเล็กน้อย สีเขียวของผลสุกจะเปลี่ยนเป็นสีแดงสดเมื่อผลสุก พริกสุกของพันธุ์ Ogonyok นั้นค่อนข้างเผ็ดและมีกลิ่นหอมของพริกไทย
พันธุ์ Ogonyok มีภูมิคุ้มกันที่ดีต่อแบคทีเรีย พริกขี้หนูชนิดนี้เป็นพันธุ์ที่มีความร้อนสูงดังนั้นผลผลิตจะสูงขึ้นเมื่อปลูกในโรงเรือน - ประมาณ 4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
คำแนะนำที่กำลังเติบโต
Capsicum อาจเป็นเพียงสมาชิกในครอบครัว nightshade ที่สามารถเติบโตได้อย่างประสบความสำเร็จที่บ้าน
เมื่อปลูกที่บ้านพริกขี้หนูไม่จำเป็นต้องมีองค์ประกอบของดินเป็นพิเศษ สำหรับมันคุณสามารถใช้ทั้งดินสากลและดินที่เตรียมด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ดินใบฮิวมัสทรายและพีทในอัตราส่วน 2: 1: 1: 2 ดินที่เตรียมไว้หรือสารตั้งต้นสากลต้องได้รับการฆ่าเชื้อก่อนปลูกเมล็ด สำหรับสิ่งนี้จะใช้น้ำเดือดหรือสารละลายด่างทับทิม
สำหรับการปลูกคุณต้องใช้หม้อ 2 ลิตร 1/3 เต็มไปด้วยการระบายน้ำและ 2/3 ด้วยดิน ดินเหนียวหรือถ่านที่ขยายตัวเหมาะสำหรับการระบายน้ำ เมล็ดพริกขี้หนูที่แช่ไว้ล่วงหน้าจะปลูกในหลุมลึกไม่เกิน 1 ซม. และปกคลุมด้วยดิน สามารถปลูกได้ไม่เกิน 3 เมล็ดในหม้อเดียว หลังจากปลูกหม้อที่มีเมล็ดพริกไทยร้อนปกคลุมด้วยพลาสติกและวางไว้ในที่อบอุ่นและสว่าง เมื่อหน่อแรกปรากฏขึ้นควรนำฟิล์มออก การดูแลเพิ่มเติมรวมถึง:
- รดน้ำปกติ... สำหรับสิ่งนี้จะใช้เฉพาะน้ำอุ่นที่ตกตะกอนเท่านั้น รดน้ำต้นไม้เท่าที่จำเป็นเมื่อดินชั้นบนแห้ง พริกขี้หนูจะไม่ทนต่อความชื้นนิ่ง
- น้ำสลัดยอดนิยม... สำหรับการเพาะปลูกที่บ้านคุณสามารถใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนได้ ขอแนะนำให้ทำน้ำสลัดยอดนิยมในช่วงออกดอกและผลไม้
แม้ว่าพริกขี้หนูที่บ้านจะออกผลได้ดี แต่ก็ให้ผลดีที่สุดเมื่อปลูกในเรือนกระจก ชาวภาคใต้สามารถปลูกได้แม้อยู่กลางแจ้ง
การปลูกพริกขี้หนูในสวนของคุณก็ไม่ต่างจากการปลูกพริกหวาน เช่นเดียวกับพริกหวานของมันเช่นพริกขี้หนูเช่นดินร่วนปนทรายและดินร่วนขนาดกลางที่มีระดับความเป็นกรดเป็นกลางและต้องการแสงและความร้อนเป็นพิเศษ
ต้นกล้าพริกแดงร้อนเริ่มสุกตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคม หากซื้อเมล็ดพันธุ์มาก็สามารถปลูกได้โดยไม่ต้องแช่ขอแนะนำให้แช่เมล็ดพันธุ์จากการเก็บเกี่ยวครั้งสุดท้าย สารละลายสารอาหารหรือสารกระตุ้นการเจริญเติบโตใด ๆ เหมาะสำหรับสิ่งนี้ ความลึกของการหว่านเมล็ดและระยะห่างระหว่างเมล็ดควรอยู่ที่ประมาณ 1 ซม. อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเกิดของต้นกล้าคือ 25-27 องศา
หลังจากการเกิดขึ้นของหน่อมีความจำเป็นที่จะต้องเอาหน่อที่อ่อนแอออกเหลือเพียงหน่อเดียวที่แข็งแรง การปลูกเมล็ดในกระถางพรุแสดงผลลัพธ์ที่ดี
ทันทีที่ใบเกิดขึ้น 2-3 คู่ในต้นอ่อนควรย้ายไปปลูกในที่ถาวร เมื่อพวกเขาสูงถึง 20 ซม. คุณจะต้องดึงส่วนบนของต้นไม้ออก หากไม่ทำเช่นนี้มันจะเติบโตขึ้นด้านบนและจะไม่สร้างยอดด้านข้าง โดยรวมแล้วพืชควรมีหน่อที่แข็งแรงมากถึง 5 หน่อ ส่วนที่เหลือซึ่งโดยปกติจะเป็นส่วนที่ต่ำกว่าจะต้องถูกลบออก
การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและการให้อาหาร 1-2 ครั้งต่อเดือนเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวพืชผลนี้ให้อุดมสมบูรณ์
วิดีโอจะบอกรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกพริกแดงในเรือนกระจก:
