บวบ ได้รับความนิยมมายาวนานเนื่องจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและไม่โอ้อวดต่อสภาพการเจริญเติบโต คุณลักษณะที่สองของพืช ได้แก่ ความไม่ต้องการมากที่สุดต่อสภาพภูมิอากาศและสภาพอากาศรวมถึงการดูแลทำให้บวบเป็นผักที่พบมากที่สุดในรัสเซียตอนกลาง ภูมิภาคมอสโกไม่มีข้อยกเว้นสำหรับกฎนี้ชาวสวนในภูมิภาคนี้กำลังปลูกพืชอย่างแข็งขันในขณะที่ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมทั้งในทุ่งโล่งและในสภาพของการเคลือบฟิล์มของเรือนกระจกและเรือนกระจก
การปลูกบวบในเขตชานเมือง
เทคนิคเกษตรที่ใช้ในการปลูกบวบในภูมิภาคมอสโกแทบจะไม่แตกต่างจากที่ใช้ในภูมิภาคอื่น ๆ ของประเทศ ด้วยความเป็นแบบแผนในระดับหนึ่งพวกเขาสามารถแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน
การเลือกหลากหลาย
ปัจจุบันพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากประเทศต่างๆได้พัฒนาพันธุ์และลูกผสมของสควอชไขกระดูกจำนวนมากที่มีคุณสมบัติและลักษณะที่หลากหลาย บวบทุกพันธุ์สามารถแบ่งออกเป็น:
ในประเทศ... ข้อดีที่ไม่ต้องสงสัยของพวกเขาคือ:
- การปรับตัวให้เข้ากับสภาพท้องถิ่น
- ตามกฎแล้วอัตราการต้านทานความหนาวสูงทำให้ไม่เพียง แต่ในรัสเซียตอนกลางซึ่งรวมถึงภูมิภาคมอสโกเท่านั้น แต่ยังอยู่ในพื้นที่ทางตอนเหนือของประเทศด้วย
- ความน่ารับประทานสูงของพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ผลไม้ในการบรรจุกระป๋องเนื่องจากลักษณะนี้ได้รับการควบคุมโดยผู้เพาะพันธุ์ในประเทศ
ตัวอย่างพันธุ์บวบรัสเซียที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ สึเคชะ, มาร์ชเมลโล่ละเอียดอ่อน, สปาเก็ตตี้ และอื่น ๆ อีกมากมาย;
- ลูกผสมต่างประเทศ... ในบางกรณีการพัฒนาของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ต่างประเทศก็ควรได้รับการเอาใจใส่อย่างใกล้ชิดเช่นกัน ตามกฎแล้วพันธุ์ดังกล่าวมีความต้องการมากกว่าในแง่ของการดูแล แต่ในขณะเดียวกันก็ให้ผลผลิตสูงผิวบางและรสชาติดีเยี่ยมโดยเฉพาะเมื่อสด ลูกผสมต่างประเทศมีการปรับตัวน้อยสำหรับการเก็บรักษาและการอนุรักษ์แม้ว่าพันธุ์บางชนิดจะมีคุณสมบัติและคุณสมบัติที่จำเป็นก็ตาม ที่มีชื่อเสียงที่สุด ได้แก่ Parthenon, Iskander, White Bush และ Golda.
ควรสังเกตว่าความแตกต่างระหว่างพันธุ์ในประเทศและต่างประเทศนั้นไม่สำคัญนักที่จะเลือกอย่างชัดเจนเพื่อให้เป็นหนึ่งในกลุ่มใดกลุ่มหนึ่ง
การเตรียมเมล็ดพันธุ์และการปลูก
บวบปลูกโดยวิธีการปลูกที่แตกต่างกันสองวิธี - เมล็ดหรือต้นกล้า เมล็ดในทั้งสองกรณีเตรียมในลักษณะเดียวกัน
การปลูกเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าจะเริ่มเร็วขึ้นมาก - ประมาณครึ่งหลังของเดือนกุมภาพันธ์หรือใกล้จะถึงจุดสิ้นสุด เพื่อไม่ให้ระบบรากเสียหายในระหว่างการปลูกในพื้นดินในภายหลังควรปลูกเมล็ดในกระถางพิเศษที่มีส่วนผสมของดินที่ซื้อหรือเตรียมไว้อย่างอิสระ ถั่วงอกมักจะปรากฏภายใน 3-5 วัน การเพาะปลูกของพวกเขาเกิดขึ้นเร็วที่สุดที่อุณหภูมิ 18-20 องศา หลังจากแตกหน่อแล้วจะต้องให้อาหารโดยปกติจะใช้สารละลายมัลลีน
เมื่อต้นกล้าอายุ 25-30 วันจะเหมาะสำหรับปลูกในดิน
ในกรณีที่ปลูกเมล็ดโดยตรงในที่โล่งจำเป็นต้องรอให้ดินมีอุณหภูมิคงที่ประมาณ 12-14 องศา
เมล็ดเช่นเดียวกับต้นกล้าปลูกในลักษณะที่ซ้อนกันเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่มีเซลล์ 0.7 * 0.7 ม. อนุญาตให้ปลูกให้แน่นขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่มาก จำนวนเมล็ดที่ทิ้งลงในหลุมที่เตรียมไว้มักจะอยู่ที่ 3-4 หลังจากปลูกและให้อาหารแล้วจะทำการคลุมดินด้วยฮิวมัส
บวบต้องการการดูแล (พันธุ์สำหรับภูมิภาคมอสโก)
การปลูกบวบไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและความสนใจมากนัก ก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามกฎง่ายๆหลายประการ:
- หลังจากการแตกหน่อให้คลายดินชั้นบนอย่างระมัดระวังไม่เกิน 5 ซม.
- เป็นประจำ แต่ไม่บ่อย (สัปดาห์ละครั้งก็เพียงพอ) รดน้ำ - ประมาณ 10 ลิตรไม่เย็น แต่ดีกว่าน้ำอุ่นสำหรับทุกๆ 1 ตร.ม. ม;
- การให้อาหาร พืชดำเนินการด้วยสารละลาย mullein หรือซื้อปุ๋ยที่ซับซ้อน เพียงพอที่จะให้อาหาร 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล
การปฏิบัติตามกฎง่ายๆในการดูแลบวบจะช่วยให้คุณได้ผลผลิตพืชที่ดีในสภาพของภูมิภาคมอสโก
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ความถี่ในการเก็บเกี่ยวและสภาพการเก็บรักษาเกือบทั้งหมดถูกกำหนดโดยลักษณะของบวบแต่ละพันธุ์เนื่องจากอาจแตกต่างกันไปในช่วงที่กว้างมาก ตัวอย่างเช่นในกรณีส่วนใหญ่ควรเก็บเกี่ยวบวบทุกๆ 2-3 วันและควรเลือกบวบสีขาวสัปดาห์ละครั้ง
ตัวอย่างการปลูกบวบอยู่ในวิดีโอต่อไปนี้:
บวบที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคมอสโก
จำนวนพันธุ์และลูกผสมที่ประสบความสำเร็จในการปลูกโดยชาวสวนในภูมิภาคมอสโกนั้นมีขนาดใหญ่มากและทำให้ประหลาดใจกับความหลากหลายของบวบที่นำเสนอ
อิสกันเดอร์ F1
บวบลูกผสม อิสกันเดอร์ F1 เพิ่งได้รับการอบรมโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในฮอลแลนด์ในรัสเซียปรากฏเป็นครั้งแรกในดินแดนครัสโนดาร์ ข้อได้เปรียบหลักของบวบลูกผสมคือให้ผลผลิตสูงได้รับการดูแลที่เหมาะสมและสม่ำเสมอ 17 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้ ผลไม้ลูกผสมมีรูปร่างทรงกระบอกปกติสีเขียวซีดมีดอกบางส่วนมีลักษณะคล้ายขี้ผึ้ง ผลของบวบส่วนใหญ่มีขนาดเล็กน้ำหนักน้อยกว่า 0.5 กก. และมีความยาวมากกว่า 25 ซม. นอกจากนี้ข้อดีอีกประการของลูกผสมคือมีความต้านทานความเย็นค่อนข้างสูงซึ่งไม่ค่อยพบในบวบต่างประเทศ .
บวบบวบหลากหลาย Tsukesha
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในประเทศที่สร้างบวบหลากหลายชนิดนี้แสดงให้เห็นทั้งอารมณ์ขันที่ดีตามความหมายของชื่อและความเป็นมืออาชีพที่สูง ระดับของพวกเขาได้รับการยืนยันจากข้อดีหลายประการของบวบในครั้งเดียว:
- บวบให้ผลผลิตสูงซึ่งถึง 12 กก. ของผลไม้แต่ละพุ่มบางครั้งก็เกินตัวบ่งชี้นี้
- ความเก่งกาจของความหลากหลายตามวิธีการใช้งาน บวบบวบ Zucchini เหมาะสำหรับทั้งสลัดสดและสำหรับบรรจุกระป๋องหรือปรุงอาหารโดยใช้ความร้อน
- ความสามารถของบวบในการเก็บรักษาเป็นเวลานานที่อุณหภูมิต่ำ ตัวอย่างเช่นบวบสามารถอยู่ในตู้เย็นได้หลายเดือนโดยไม่สูญเสียรสชาติและคุณภาพอื่น ๆ
- ความเก่งกาจของบวบหลากหลายตามประเภทของดิน Zucchini Tsukesu สามารถปลูกได้ทั้งกลางแจ้งและในเรือนกระจกหรือเรือนกระจก
วิหารพาร์เธนอน F1
ผลงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวดัตช์ (เช่น Iskander hybrid) ปรากฏในสภาพภายในประเทศเมื่อไม่นานมานี้ แต่ด้วยข้อดีหลายประการที่ทำให้ได้รับความนิยมและมีชื่อเสียงในหมู่ชาวสวนชาวรัสเซียอย่างรวดเร็ว หลัก ๆ มีดังต่อไปนี้:
- ลูกผสมเป็นพาร์เธโนคาร์ปิกดังนั้นจึงไม่ขึ้นอยู่กับการผสมเกสรของแมลงและยังคงสร้างรังไข่ผลไม้โดยไม่มีปัญหาในสภาพอากาศหนาวเย็นและฝนตก
- มีผลตอบแทนสูง
- มีความต้านทานเพียงพอต่อโรคที่พบบ่อยที่สุดในพื้นที่รัสเซีย
- ผลไม้ลูกผสมมีลักษณะรสชาติสูงซึ่งได้รับการยืนยันจากชาวสวนในประเทศหลายคน
มาร์ชเมลโล่ละเอียดอ่อน F1
บวบลูกผสม Gentle Marshmallow ซึ่งพัฒนาโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวรัสเซียมีคุณสมบัติหลายประการที่แตกต่างจากบวบอื่น ๆ :
- รสหวานที่ละเอียดอ่อนซึ่งมีอยู่ในบวบลูกผสมนี้เท่านั้น
- ลักษณะเฉพาะและสีทูโทนดั้งเดิมชวนให้นึกถึงความหลากหลายของม้าลายเล็กน้อย แต่ก็ยังแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ
- ความเก่งกาจของลูกผสมตามวิธีการปรุงอาหาร แสดงคุณสมบัติด้านรสชาติสดใหม่ที่ยอดเยี่ยมไม่สูญเสียไปในระหว่างการอบชุบหรือบรรจุกระป๋อง
ชื่อของลูกผสมบวบเน้นย้ำถึงข้อได้เปรียบหลักอีกครั้ง - รสชาติที่ยอดเยี่ยมและหายาก
พุ่มไม้ขาว F1
ลูกผสมของบวบ White Bush F1 ได้รับการอบรมโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวเดนมาร์กที่ทำงานในละติจูดใกล้เคียงกับเขตกลางของรัสเซียโดยเฉพาะในภูมิภาคมอสโก ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ไฮบริดจะสมบูรณ์แบบสำหรับเงื่อนไขของภูมิภาค คุณสมบัติหลักมีดังนี้:
- ในแง่ของการทำให้สุก - บวบที่สุกเร็ว
- ตามประเภทของการรับประทานอาหาร - สากล สามารถใช้เป็นอาหารหลังการอบชุบและในรูปแบบกระป๋อง
- สีของผลไม้รูปร่างและขนาด - ผลไม้ทรงกระบอกสีขาวความยาว - สูงถึง 20 ซม. น้ำหนัก - 0.6-0.9 กก.
- ผลผลิต - ประมาณ 12 กก. / ตร.ม. ม.
นอกเหนือจากคุณสมบัติข้างต้นซึ่งส่วนใหญ่สามารถนำมาประกอบกับข้อดีที่ไม่ต้องสงสัยลูกผสมบวบยังมีระยะเวลาการติดผลที่ยาวนาน (มากกว่า 2 เดือน) ความต้านทานต่อโรคที่สำคัญและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
Golda F1
บวบลูกผสม Gold F1 เป็นของบวบกลางต้นซึ่งเป็นผลไม้แรกที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ใน 45-50 วัน พืชมีโครงสร้างทรงพุ่มที่ทรงพลังและผลไม้ค่อนข้างใหญ่ที่มีรูปทรงกระบอกยาวและมีผิวยางเล็กน้อย ขนาดของผลบวบสุกมีขนาดค่อนข้างใหญ่น้ำหนัก - มากกว่า 1.5 กก. ความยาว - สูงถึง 40-50 ซม. บวบบวบขนาดเล็กสามารถใช้เป็นอาหารและแปรรูปได้: น้ำหนัก 0.2-0.4 กก. และสูงถึง 20 ความยาวซม.
บวบลูกผสม Golda F1 มีความต้านทานสูงต่อโรคเกือบทุกชนิด นอกจากนี้ยังมีรสชาติสูงซึ่งปรากฏในเกือบทุกรูปแบบ: ในอาหารต่างๆกระป๋องหรือเค็มรวมทั้งในอาหารยอดนิยม คาเวียร์สควอช.
บวบหลากหลาย Zolotinka
ความหลากหลาย Zolotinka ไม่เพียง แต่โดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ที่สดใสโดดเด่นที่เกี่ยวข้องกับสีทองของผลไม้ นอกจากนี้บวบยังมีข้อดีอื่น ๆ อีกมากมายซึ่งรวมถึง:
- การทำให้ผลไม้สุกเร็ว
- ผลผลิตของพันธุ์ที่ค่อนข้างสูงรวมกับความไม่โอ้อวดกับสภาพการเจริญเติบโตและการดูแล
- ใช้กันอย่างแพร่หลายในดินทุกประเภท: ทั้งในร่มและกลางแจ้ง
บวบหนึ่งพุ่มบวบ Zolotinka ผลิตตามกฎประมาณ 15 ผลน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 0.5 กก.
สปาเก็ตตี้หลากหลาย
ความหลากหลายของสปาเก็ตตี้ซึ่งได้รับการอบรมโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในประเทศนั้นโดดเด่นแม้กระทั่งในพันธุ์บวบที่อุดมสมบูรณ์ ความหลากหลายนี้ได้มาซึ่งชื่อเนื่องจากความคล้ายคลึงกันที่โดดเด่นของเนื้อผลไม้ที่จะได้มาในระหว่างการอบชุบซึ่งมีลักษณะคล้ายกับสปาเก็ตตี้ธรรมดาแบบสำเร็จรูปมาก เกิดจากการที่เยื่อกระดาษแตกตัวเป็นเส้นใยที่ค่อนข้างยาวและมีลักษณะเป็นสีขาวหรือเหลืองซีด คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ดังกล่าวจะถูกครอบครองโดยผลไม้หลังจากขั้นตอนสุดท้ายของการทำให้สุกเท่านั้น
นอกจากรูปลักษณ์ที่โดดเด่นของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสปาเก็ตตี้บวบยังมีความสามารถในการ การจัดเก็บระยะยาว ภายใน 8-10 เดือนโดยไม่สูญเสียรสชาติ
สรุป
เงื่อนไขของภูมิภาคมอสโกค่อนข้างเหมาะสมสำหรับการปลูกบวบที่ประสบความสำเร็จซึ่งเป็นที่นิยมในรัสเซีย และความหลากหลายของพันธุ์และลูกผสมที่มีอยู่ในตลาดทำให้ชาวสวนทุกคนสามารถค้นหาชนิดของพืชที่เหมาะสมกับเขาได้อย่างง่ายดาย
