เนื้อหา
บวบที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดคือเนื้อ ไม่น่าแปลกใจที่แม่บ้านทุกคนต้องการเนื้อในผลไม้มากขึ้นเปลือกและเมล็ดน้อยลง ดังนั้นคำถามมักจะเกิดขึ้น: "คุณควรเลือกพันธุ์อะไรเพื่อให้ได้บวบที่ไม่มีเมล็ด" ในการค้นหาผลไม้ดังกล่าวและค้นหาเกี่ยวกับลักษณะของพวกมันโดยหลักการแล้วจำเป็นต้องจัดการกับผักเช่นไขกระดูก
มีบวบที่ไม่มีเมล็ดในธรรมชาติหรือไม่?
พืชแต่ละชนิดมีวัสดุเพาะเนื่องจากด้วยเหตุนี้พืชจึงสามารถทำซ้ำได้ ดังนั้นผู้ที่ชื่นชอบเยื่อที่ไม่มีเมล็ดจะต้องอารมณ์เสียเล็กน้อย - โดยธรรมชาติแล้วไม่มีบวบที่ไม่มีเมล็ดพันธุ์ใด ๆ บวบทุกชนิดมีเมล็ดอย่างแน่นอนมีเพียงขนาดปริมาณและเวลาในการสุกที่แตกต่างกันเท่านั้น
บวบชนิดย่อยที่เรียกว่าบวบมีคุณสมบัติตรงตามความต้องการของเมล็ดมากที่สุด เมล็ดเป็นของหายากมากในเนื้อของบวบยิ่งไปกว่านั้นมีน้อยมากและมีขนาดเล็ก อย่างไรก็ตามบวบที่รกเต็มไปด้วยเมล็ดเช่นเดียวกับบวบอื่น ๆ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องถอนผลในขณะที่ยังเล็กเมื่อความยาวไม่เกิน 20 ซม.
ดังนั้นโดยธรรมชาติแล้วไม่มีบวบชนิดพิเศษที่ไม่มีเมล็ด คุณจะได้รับผักดังกล่าวหากคุณเก็บผลไม้จากพุ่มไม้ แต่เนิ่นๆโดยไม่ต้องรอให้มันสุกเต็มที่
พันธุ์หรือลูกผสม
เจ้าของแต่ละคนมีข้อกำหนดของตนเองสำหรับคุณภาพของบวบดังนั้นทุกคนจึงมีพันธุ์ผักที่ชื่นชอบเป็นของตัวเอง
การแบ่งหลักเกิดขึ้นตามลักษณะการผสมพันธุ์: พันธุ์หรือลูกผสม สควอชทั้งสองประเภทมีจุดแข็งและจุดอ่อนของตัวเอง ชาวสวนหลายคนเลือก ลูกผสมต่างประเทศสังเกตลักษณะของพวกมันเช่น:
- ผลผลิต - เนื่องจากฤดูปลูกที่ยาวนานขึ้นและรังไข่เป็นพวงจึงสามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ที่โตเต็มที่ได้จากบวบลูกผสมหนึ่งพุ่ม
- คุณสมบัติด้านความงาม - ลูกผสมเกือบทั้งหมดมีลักษณะที่น่าสนใจ ในหมู่พวกเขามีผลไม้สีเขียวลายทางสีเหลืองที่มีรูปร่างผิดปกติและขนาดที่ไม่ได้มาตรฐาน ผู้คนนิยมชมชอบความสวยงามจึงเป็นเหตุให้บวบลูกผสมเป็นที่นิยมขายดีและซื้อบ่อยขึ้น
- วิริยะ - ลูกผสมมีความต้านทานต่อโรคต่างๆได้ดีกว่าบวบสายพันธุ์ นอกจากนี้ยังปรับสภาพให้ชินกับสภาพอากาศบางอย่าง เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์คุณต้องให้ความสำคัญกับพันธุ์และลูกผสมที่เหมาะสำหรับการปลูกในภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง ดังนั้นจึงมีพืชผลทางตอนใต้คือบวบสำหรับอากาศค่อนข้างเย็นลูกผสมสำหรับภาคเหนือที่มีอากาศหนาวเย็นและมีฤดูร้อนที่สั้น
- ลักษณะรสชาติ ลูกผสมต่ำกว่าบวบพันธุ์เล็กน้อย ลูกผสมมีรสชาติที่หอมน้อยกว่า แต่มีผิวที่บางกว่าและแทบไม่มีเมล็ดอยู่ข้างใน
- คุณภาพสินค้า - แม้จะมีผิวที่บางกว่า แต่ลูกผสมก็ทนต่อการขนส่งได้ดีกว่าและคงการนำเสนอไว้เป็นเวลานาน
ทั้งหมดนี้พูดถึงลูกผสมแต่บวบต่างพันธุ์ก็มีข้อดีของตัวเองเช่นกัน ประการแรกคือรสชาติที่เข้มข้นและสดใสกว่า บวบพันธุ์ต่าง ๆ จะไม่สูญเสียรสชาติแม้ว่าจะผ่านการอบร้อนและบรรจุกระป๋องแล้วก็ตาม ดังนั้นเพื่อเตรียมการสำหรับฤดูหนาวควรซื้อเมล็ดพันธุ์
ข้อดีอีกอย่างของบวบพันธุ์ต่าง ๆ คือความต้านทานต่ออุณหภูมิต่ำ หากลูกผสมตายเมื่อมีน้ำค้างแข็งน้อยที่สุดพันธุ์บางชนิดก็สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้โดยไม่ทำให้ดอกไม้และรังไข่หล่น
วิธีการเลือกเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูก
เมื่อเลือกพันธุ์บวบคุณไม่ควรใส่ใจกับระยะเวลาการสุกมากเกินไป บวบเป็นพืชที่สุกเร็วผลแรกจะปรากฏบนต้นแล้ว 45-48 วันหลังจากปลูกเมล็ด ความแตกต่างของอัตราการสุกระหว่างพันธุ์ต้นและพันธุ์กลางอาจมีเพียงไม่กี่วัน... ในขณะเดียวกันก็สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามเงื่อนไข (อุณหภูมิดวงอาทิตย์การรดน้ำ ฯลฯ )
วิธีการปลูกเมล็ดพันธุ์สมควรได้รับความสนใจมากขึ้น มีหลายพันธุ์และลูกผสมที่ให้ผลผลิตสควอชสูง แต่เพื่อให้ได้ผลไม้มากที่สุดจำเป็นต้องรักษาระดับอุณหภูมิและความชื้นให้คงที่นั่นคือพืชมีไว้สำหรับปลูกในเรือนกระจก
บวบส่วนใหญ่ให้ผลดีในทุ่งโล่งโดยเฉพาะในภาคใต้ที่มีฤดูร้อนและร้อนยาวนาน
เมล็ดบวบสามารถเก็บเกี่ยวได้ด้วยตัวเองจากการเพาะปลูกครั้งก่อน ด้วยเหตุนี้ผลไม้หลายชนิดจะไม่ถูกถอนออก แต่ทิ้งไว้บนพุ่มไม้จนกว่าผลไม้จะแห้งสนิท เมื่อพืชแห้งบวบจะถูกดึงออกและทิ้งไว้ให้สุกในที่มืดและเย็นประมาณ 10-15 วัน
จากนั้นบวบจะถูกตัดออกและเมล็ดจะถูกนำออกจากพวกเขาซึ่งจะต้องล้างและทำให้แห้ง วัสดุเมล็ดดังกล่าวค่อนข้างเหมาะสำหรับการปลูก แต่กฎนี้ใช้กับบวบพันธุ์ต่าง ๆ เท่านั้น การปลูกพืชจากเมล็ดพันธุ์ลูกผสมจะไม่ได้ผล การปลูกพันธุ์ใหม่หรือลูกผสมต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ วัสดุเมล็ดดังกล่าวผ่านกระบวนการพิเศษและไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมใด ๆ ก่อนปลูก
"Gribovskie 37"
บวบพันธุ์ "Gribovskie 37" เป็นพืชต้นขนาดกลาง หลังจากปลูกเมล็ดลงดินแล้วจะใช้เวลาประมาณ 55 วันจนกว่าผลจะสุกเต็มที่ ลูกผสมในประเทศนี้สามารถปลูกได้ทั้งด้วยเมล็ดและต้นกล้า สำหรับต้นกล้าจะต้องหว่านเมล็ดในปลายเดือนเมษายนหลังจากปลูกต้นกล้าในพื้นดินพวกเขาจะถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์เป็นเวลาหลายวัน
สำหรับการปลูกเมล็ดในที่โล่งจำเป็นต้องมีอุณหภูมิคงที่โดยไม่รวมความเป็นไปได้ที่จะเกิดน้ำค้างแข็ง
ผลไม้ลูกผสมมีลักษณะทรงกระบอกและมีสีเขียวซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีขาวเมื่อผักสุก มวลของบวบที่โตเต็มที่สามารถสูงถึง 1,700 กรัม แต่บ่อยครั้งที่มันผันผวนภายใน 700 กรัม
ผลสุกมีเปลือกหนาและเมล็ดใหญ่เนื้อมีสีขาวราวกับหิมะและฉ่ำมากมีรสชาติเด่นชัด
เพื่อให้ได้เนื้อสัตว์ที่ไม่มีเมล็ดต้องเลือกผัก 10 วันหลังจากรังไข่ปรากฏขึ้น บวบอ่อนถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีต่อสุขภาพมาก
พวกเขาสามารถเตรียมได้ด้วยวิธีใดก็ได้จากคาเวียร์ที่ยอดเยี่ยม "Gribovskie 37" ซึ่งสามารถเก็บรักษาไว้ได้ในช่วงฤดูหนาว
พืชมีความต้านทานต่อโรคหลายชนิด แต่ "กลัว" เพลี้ยและโรคราแป้งจึงต้องได้รับการดูแลที่เหมาะสม แต่บวบสามารถทนต่อความหนาวเย็นได้อย่างสมบูรณ์ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการปลูกในภาคเหนือของประเทศ พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดมีรังไข่จำนวนมาก ต้นหนึ่งสามารถเก็บเกี่ยวผักได้ประมาณ 8 กก.
อพอลโล F1
ลูกผสมนี้จะเก็บเกี่ยวทุกฤดูร้อน: ไม่กลัวความหนาวเย็นร่มเงาไม่เป็นอันตรายต่อมันสควอชทนต่อโรคและเน่า
คุณสามารถรับผลแรกจากพืชเช่น Apollo F1 ได้แล้วในวันที่ 38 หลังจากปลูกเมล็ดเนื่องจากบวบเป็นของการสุกเร็ว พุ่มไม้แผ่กิ่งก้านสาขาไปด้วยใบไม้มากมาย ตลอดทั้งฤดูกาลรังไข่ 8-10 รังจะปรากฏบนพืชต้นเดียว
บวบมีขนาดใหญ่ - ยาวได้ถึง 40 ซม. มีรูปทรงกระบอกสม่ำเสมอและมีสีเขียวมีจุดสีขาว น้ำหนักของผลสุกถึง 1.5 กก. ซึ่งทำให้ลูกผสมมีผลผลิตมากที่สุด
เปลือกบวบมีความหนาพอที่จะทำให้อวบอิ่มคงความสดและสวยงาม เนื้อของ Apollo F1 มีความหนาแน่นและมีสีขาว บวบเหล่านี้ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารและการบรรจุกระป๋องโดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาทำคาเวียร์ที่ยอดเยี่ยม
"ลูกกลิ้ง"
ตัวแทนของบวบพันธุ์ในประเทศพอใจกับการทำให้สุกเร็ว สามารถคาดหวังการปรากฏตัวของผลไม้แรกได้ในวันที่ 36 หลังจากปลูกเมล็ด พืชทนต่ออุณหภูมิที่รุนแรงได้อย่างสมบูรณ์ทนต่อโรคส่วนใหญ่และสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้แม้เพียงเล็กน้อย ความหลากหลายยังแสดงให้เห็นได้ดีในภาคใต้และภาคกลางไม่กลัวแสงแดดและความแห้งแล้ง
พุ่มไม้สควอช "Rolik" มีขนาดเล็กมีใบและยอดเล็กน้อย ผลไม้สุกในเวลาเดียวกัน - 6-8 ชิ้นต่อต้น สีของเปลือกเป็นสีเขียวอ่อนเนื้อยังมีสีเขียวเล็กน้อย
ขนาดของบวบค่อนข้างใหญ่ - น้ำหนักถึง 0.9 กก. และรูปร่างเป็นรูปลูกแพร์มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่
บวบ "Rolik" ถูกเก็บรักษาไว้เป็นอย่างดีดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการขนส่งและการปลูกเพื่อขาย รสชาติค่อนข้างสูงบวบเหล่านี้สามารถใช้ไม่เพียง แต่กระป๋องหรือทอด แต่ยังทำสลัดสดและของว่างได้ด้วย
พันธุ์ Rolik เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเก็บเมล็ดพันธุ์อย่างอิสระสำหรับการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป ห้องเพาะเมล็ดในผลมีขนาดใหญ่และเมล็ดมีขนาดใหญ่
"ม้าลาย"
บวบชนิดหนึ่งที่มีผิวบางและมีเมล็ดน้อย บวบของพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยลักษณะของมัน - เปลือกของมันถูกทาสีด้วยสีเขียวอ่อนซึ่งมองเห็นลายเส้นสีเข้มได้ชัดเจน ผิวผลเป็นมันเรียบ
รูปร่างของสควอชยาวและปกติ มวลของผักหนึ่งถึง 800-900 กรัม "ม้าลาย" ทนทานต่อการขนส่งอย่างสมบูรณ์แบบและคงการนำเสนอเป็นเวลานาน บวบนี้สามารถเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวผลไม้สดบางครั้งจะถูกเก็บรักษาไว้จนถึงเดือนมีนาคม
บวบรสชาติดีเนื้อนุ่มเป็นหลุม ผักสามารถปรุงด้วยวิธีใดก็ได้เช่นเดียวกับกระป๋อง
เพื่อให้ได้ผลตอบแทนสูงซึ่งความหลากหลายมีชื่อเสียงคุณต้องทำงานหนัก พืชชนิดนี้ค่อนข้างแน่นอน บวบ "ม้าลาย" ชอบพื้นที่ที่มีแดดจัดและมีดินที่มีปุ๋ยอย่างดี เมล็ดงอกได้ดีทนน้ำค้างแข็ง พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดโดยไม่มีหน่อด้านข้างหนาแน่น
"Skvorushka"
หนึ่งในพันธุ์เหล่านี้ที่มีช่อดอกตัวเมียเป็นหลักคือบวบ Skvorushka มันสุกเร็วผลแรกจะสุกประมาณ 50 วันหลังจากปลูกเมล็ด
ผักเป็นของสายพันธุ์ย่อยของบวบ - มีเปลือกสีเขียวบาง ๆ มีจุดสีขาวจำนวนมาก พื้นผิวของผักเป็นยางมันวาว ภายในบวบมีเนื้อนุ่มและฉ่ำมากเป็นหลุม ผลไม้เหมาะสำหรับอาหารและกระป๋องทุกชนิด
แม้ว่าผิวของบวบจะบาง แต่ก็สามารถทนต่อการขนส่งได้อย่างสมบูรณ์แบบและคงไว้ซึ่งการนำเสนอเป็นเวลานาน
พืชมีลักษณะเป็นพุ่มกะทัดรัดไม่โอ้อวดในแง่ของการดูแล บวบ "Skvorushka" ทนต่อน้ำค้างแข็งและความร้อนสูงความแห้งแล้งได้อย่างสมบูรณ์แบบ เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้โตเกินไปต้องเก็บเกี่ยวอย่างสม่ำเสมอ ภายใต้สภาวะการเจริญเติบโตที่เหมาะสมบวบมากกว่า 7 กิโลกรัมสามารถหาได้จากดินหนึ่งตารางเมตร
"Zolotinka"
หนึ่งในพันธุ์ที่ผิดปกติ - บวบ "Zolotinka" ซึ่งมีสีเหลืองสดใสไม่เพียง แต่เปลือกเท่านั้น แต่ยังมีเนื้อด้วย ผักชนิดแรกจะปรากฏเร็วพอ - ในวันที่ 55 หลังการงอก ความหลากหลายสามารถปลูกได้ทั้งในเรือนกระจกและในทุ่งโล่ง บวบจะเติบโตทั้งในภาคกลางของรัสเซียและทางตอนใต้ แต่สำหรับภาคเหนือควรเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมกว่าหรือปลูกเมล็ดในพื้นที่ปิด
บวบ "Zolotinka" ปลูกได้ทั้งเมล็ดและต้นกล้า สำหรับวิธีการเพาะเมล็ดจะหว่านในช่วงปลายเดือนเมษายน
รูปร่างของผลไม้เป็นทรงกระบอกพื้นผิวเป็นยาง ขนาดของบวบมีขนาดเล็ก - ไม่ค่อยมีความยาวเกิน 10 ซม. และน้ำหนักไม่เกิน 600 กรัม
เนื้อของบวบมีสีเหลืองสดเช่นเดียวกับเปลือก มีรสชาติสูงมีความหนาแน่นและมีน้ำตาลจำนวนมาก หลังจากบรรจุกระป๋องผักยังคงมีสีสดใสดังนั้นแม่บ้านจึงมักใช้
พุ่มไม้ของพืชกำลังปีนเขาทนต่อโรคและแมลงศัตรูพืช
“ สึเคะชะ”
พันธุ์ที่ให้ผลผลิตมากที่สุดพันธุ์หนึ่ง เพื่อให้พืชมีผลเป็นเวลานานจำเป็นต้องถอนผลไม้สุกให้ทันเวลา ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเก็บบวบได้มากถึง 12 กิโลกรัมจากดินหนึ่งเมตร
พันธุ์ "Tsukesha" เป็นของบวบมีเปลือกสีเขียวบาง ๆ มีจุดสีขาวและเนื้อฉ่ำสีขาว ผลอ่อนไม่มีเมล็ดมีรสอร่อยและมีกลิ่นหอม
พุ่มไม้ของพันธุ์นี้มีขนาดกะทัดรัดต่ำ ผลไม้เป็นรูปไข่ยาวมีซี่โครงเล็กน้อย มวลของบวบหนึ่งถึง 1 กก. ผักทนต่อการขนส่งได้ดีและเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว
คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ
ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์แนะนำให้ผู้ที่ชอบบวบไร้เมล็ดเลือกพันธุ์เช่นบวบ และยังคง เพื่อรับประกันอย่างเต็มที่ว่าจะไม่มีเมล็ดอยู่ในผลแม้แต่บวบก็ต้องหยิบออกจากสวนให้ตรงเวลา.
โดยหลักการแล้วผลไม้ใด ๆ พันธุ์บวบ อย่ามีเมล็ดจนกว่าจะถึงระยะหนึ่งของการสุกดังนั้นพวกเขาจึงต้องถอนต้นอ่อนจนกว่าความยาวของผลจะถึง 20 ซม. การปลูกพันธุ์ที่มีผลจะได้ผลดีที่สุด จำเป็นต้องเลือกบวบที่มีผลระยะยาวจากนั้นจะสามารถกินผักอ่อนที่ไม่มีเมล็ดและปรุงคาเวียร์จากบวบหอมสุก
