เนื้อหา
ในคนทั่วไปมักเรียกมะเขือพวงว่า "สีน้ำเงิน" ประการแรกนี่เป็นเพราะสีตามธรรมชาติของผักหรือมากกว่าผลไม้เล็ก ๆ อย่างไรก็ตามเมื่อเวลาผ่านไปชื่อนี้ได้สูญเสียความเกี่ยวข้องไปเนื่องจากมะเขือยาวที่มีสีต่าง ๆ รวมทั้งสีขาวเป็นที่รู้จัก
พันธุ์สีขาวที่หลากหลายรวมถึงพืชที่มีขนาดผลผลิตและรสชาติของผลไม้แตกต่างกัน ในหมู่พวกเขาชาวสวนแต่ละคนจะสามารถเลือกมะเขือยาวสีขาวสำหรับตัวเองได้ตามความชอบทางการเกษตรและรสนิยมของเขา
การแบ่งพันธุ์สีขาว
ไม่มีความลับที่มะเขือม่วงปกติมักมีรสขม เนื่องจากเนื้อหาของสารโซลานีนซึ่งถือเป็นพิษตามธรรมชาติ เพื่อที่จะเอามันออกก่อนปรุงอาหารมะเขือยาวจะต้องผ่านกระบวนการพิเศษแช่ พันธุ์ขาวขาดเอนไซม์นี้และมีโพแทสเซียมแคลเซียมเหล็กมากกว่า นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาสมควรได้รับการพิจารณาว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุด และก่อนหน้านี้ถือว่าเป็นยาเลย เนื่องจากไม่มีความขมส่วนใหญ่สามารถบริโภคสดได้ พันธุ์สีขาวที่มีชื่อเสียงที่สุดมีดังต่อไปนี้:
หงส์
หนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีลักษณะเป็นระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ย (100-110 วัน) และให้ผลผลิตสูง (18 กก. / ม2). พืชมีขนาดเล็กสูงถึง 70 ซม. ปรับให้เข้ากับพื้นที่เปิดโล่งและสภาพเรือนกระจก
มะเขือยาวไม่เพียง แต่มีเปลือกสีขาวเหมือนหิมะเท่านั้น แต่ยังมีเนื้ออีกด้วย ในขณะเดียวกันผักก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง
ขนาดของผลมีขนาดเล็กความยาวประมาณ 20 ซม. น้ำหนักไม่เกิน 250 กรัม
Bibo F1
การศึกษาการจัดอันดับของมะเขือยาวที่ต้องการมากที่สุดลูกผสมนี้จะต้องเจออย่างแน่นอน บ้านเกิดของเขาคือฮอลแลนด์
รสชาติที่หวานเป็นเอกลักษณ์ของเนื้อสีขาวทำให้ง่ายต่อการบริโภคมะเขือยาว ผลมีขนาดกลางยาวประมาณ 18 ซม. น้ำหนัก 300-400 กรัม
พุ่มไม้เตี้ย (สูงถึง 85 ซม.) เจริญเติบโตได้ดีและออกผลในทุ่งโล่งเรือนกระจกเรือนกระจก ระยะเวลาตั้งแต่ปลูกต้นกล้าจนถึงผลคือ 55 วัน ผลผลิตเฉลี่ยของพันธุ์ - 5 กก. / ม2.
ปิงปอง F1
การปลูกลูกผสมนี้คุณสามารถเก็บเกี่ยวมะเขือยาวสีขาวขนาดเล็ก แต่อร่อยมากได้มากกว่า 1.5 กก. ในเวลาเดียวกันพืชมีขนาดเล็กสูงถึง 70 ซม. ซึ่งอนุญาตให้ปลูกในที่โล่งหรือเรือนกระจก 4 ชิ้นต่อ 1 ม.2 ที่ดิน.
ผลไม้ทรงกลมหนึ่งผลมีน้ำหนักไม่เกิน 70 กรัมเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-6 ซม.
ในช่วงที่กำลังออกผลพุ่มไม้จะเต็มไปด้วยมะเขือยาวมากกว่ายี่สิบต้น สำหรับการทำให้สุกจะใช้เวลาประมาณ 115 วันนับจากหว่านเมล็ด รสชาติเป็นเลิศ
แบมบี้ F1
ลูกผสมนี้มีเอกลักษณ์อย่างแท้จริงและบางคนก็คิดว่ามันเป็นของตกแต่ง มันถูกปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่เรียบง่ายที่สุดและยังสามารถปลูกได้ที่ระเบียงหรือขอบหน้าต่าง ผลไม้มีขนาดเล็กและเรียบร้อยพอ ๆ กับพันธุ์ปิงปองน้ำหนักไม่เกิน 70 กรัมผลไม้มีสีขาวเหมือนหิมะไม่เพียง แต่ภายนอกเท่านั้น มะเขือพวงรสชาติดีเยี่ยม
พุ่มของมะเขือยาวนี้มีขนาดเล็กสูงถึง 50 ซม. แต่ผลผลิตสูงถึง 4 กก. / ม2.
น้ำแข็ง
ความหลากหลายมีชื่อที่แปลกประหลาดเนื่องจากมีรูปร่างที่แปลกประหลาด: ผลไม้ขนาดยาว (สูงถึง 25-30 ซม.) ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กน้ำหนักไม่เกิน 200 กรัมในภาพด้านล่างคุณสามารถประเมินคุณภาพภายนอกของมะเขือยาวด้วยสายตาได้
Icicle เติบโตในทุ่งโล่ง พุ่มไม้ของพันธุ์นี้มีขนาดเล็ก (สูงถึง 70 ซม.) ดังนั้นจึงสามารถปลูกได้ 4 ชิ้นต่อ 1 ม2 ดิน.ผลสุกใน 110-116 วันหลังจากหยอดเมล็ด ผลผลิตของพันธุ์สูงถึง 8 กก. / ม2.
เต็มไปด้วยหิมะ
ความหลากหลายที่สุกเร็วนี้คือมะเขือยาวสีขาวคลาสสิก ปลูกได้ทั้งในพื้นที่เปิดโล่งและในที่กำบัง โรงงานมีขนาดกะทัดรัดสูงไม่เกินเมตร การแพร่กระจายของใบไม้เล็กน้อยช่วยให้ปลูกได้ 4-6 ต้นต่อ 1 ม2 ดิน.
มะเขือยาวสีขาวรูปทรงกระบอกคลาสสิกความยาวไม่เกิน 20 ซม. น้ำหนักผักถึง 300-330 กรัมผลไม้สุกใน 100-106 วันหลังจากหว่านเมล็ด ผลผลิตของพันธุ์สูงถึง 6 กก. / ม2... คุณสามารถเห็น Snowy หรือแม้แต่มะเขือยาวสีขาวราวกับหิมะในภาพ:
ปุย
พันธุ์นี้เป็นตัวแทนของมะเขือพวงสูง (ความสูงของพืชไม่เกิน 180 ซม.) โดยต้องมีถุงเท้าบังคับและแสงสว่างที่เพียงพอสำหรับการสร้างความเขียวขจีและการสุกของผลไม้ แผนการเพาะเมล็ด (ต้นกล้า) เกี่ยวข้องกับการวางพุ่มไม้ไม่เกิน 4 พุ่มต่อ 1 เมตร2 ดิน. นอกจากนี้ความหลากหลายยังปรับให้เข้ากับการเจริญเติบโตในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกเท่านั้น เมื่อมีสภาพอากาศที่ดีและเป็นไปตามกฎการดูแลผลผลิตของพันธุ์จะอยู่ที่ 5-6 กก. / ม.2.
มะเขือยาวสีขาวมีน้ำหนักไม่เกิน 200 กรัมทำให้สุก 105-110 วันหลังจากวันหว่านเมล็ด เนื้อของผักมีรสชาติดีเยี่ยม
นกกระทุง F1
ลูกผสมที่สุกเร็วนี้มีสีขาวคล้ายน้ำนม ผลไม้ที่มีรูปร่างคล้ายดาบที่น่าสนใจ (ภาพด้านล่าง) ยาวไม่เกิน 20 ซม. และน้ำหนักไม่เกิน 200 กรัมเมื่อถึงระยะสุกผลไม้จะมีเนื้ออร่อยยืดหยุ่นเพียงพอซึ่งช่วยให้เก็บผักได้เป็นเวลานาน ของเวลาโดยไม่สูญเสียคุณภาพภายนอกและรสชาติ
พืชที่ค่อนข้างสั้น (สูงถึง 50 ซม.) สามารถปลูกได้ในพื้นที่เปิดโล่งและที่กำบัง พุ่มไม้หนึ่งต้นสามารถรับผักได้มากถึง 2 กิโลกรัม
ผลไม้สุก 115-120 วันหลังเมล็ดงอก
Ovoid
มะเขือยาวสีขาวมีไว้สำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้ง ชื่อนั้นพูดถึงรูปร่างที่ถูกต้องของผลไม้ (ภาพด้านล่าง) น้ำหนักไม่เกิน 40 กรัมแม้จะมีขนาดเล็ก แต่ผลผลิตของความหลากหลายนั้นค่อนข้างสูง - สูงถึง 6 กก. / ม.2... เนื้อของผักนี้มีสีขาวนุ่มและมีรสหวาน
พุ่มไม้ของพันธุ์นี้มีลักษณะกึ่งแผ่กิ่งก้านสาขา ที่ 1m2 ขอแนะนำให้ปลูกพืชไม่เกิน 4 ต้น
รสชาติเห็ด
ชื่อของพันธุ์นี้พูดถึงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของมะเขือยาว
มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร จากการวิเคราะห์ความคิดเห็นของพนักงานต้อนรับเราสามารถพูดได้ว่าผลิตภัณฑ์ได้พิสูจน์ตัวเองเป็นอย่างดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเตรียมคาเวียร์ซึ่งมีรสชาติที่เด่นชัดของเห็ด
การปลูกมะเขือยาวที่มีลักษณะเฉพาะเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องยาก: พวกมันปรับตัวได้ดีกับสภาพอากาศที่หลากหลายและไม่แปลกที่จะดูแล ขอแนะนำให้ปลูกพืชกลางแจ้ง
ผลไม้หลากหลายมีรูปทรงกระบอกสีขาวไม่เพียง แต่ภายนอกเท่านั้น แต่ยังอยู่ภายในด้วย ความยาวเฉลี่ยของผัก 20 ซม. น้ำหนักได้ถึง 200 กรัมใช้เวลาประมาณ 105 วันเพื่อให้ผลสุกหลังจากหว่านเมล็ด ผลผลิตของพันธุ์สูงถึง 7 กก. / ม2.
คืนสีขาว
พันธุ์ที่สุกเร็วเป็นพิเศษผลไม้ที่สุกภายใน 75 วันหลังจากหว่านเมล็ด พืชมีขนาดเล็กกะทัดรัดสูงไม่เกิน 70 ซม. แต่ในขณะเดียวกันก็สามารถให้ผลได้ในปริมาณสูงถึง 8 กก. / ม.2... เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและมีการป้องกัน
รสชาติของผลไม้สีขาวเป็นเลิศ: ผิวบางเนื้อนุ่มหวาน ความยาวของผักถึง 25 ซม. น้ำหนักไม่เกิน 300 กรัม
F1 ที่ละเอียดอ่อน
มะเขือยาวสีขาวพันธุ์ Tender มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
เนื้อของพวกมันขาวแน่นและไม่มีความขมเลย ผักเหมาะสำหรับปรุงอาหารตามฤดูกาลและบรรจุกระป๋อง ขนาดผลไม้ยังเหมาะสมที่สุดสำหรับการทำอาหารทุกประเภทรวมถึงบาร์บีคิว: ผักยาวถึง 20 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 5-6 ซม. (รูปด้านล่าง)
พืชได้รับการปรับให้เข้ากับการปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและในเรือนกระจกเรือนกระจก ความสูงเล็กน้อยของพุ่มไม้และการแพร่กระจายที่ค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัวช่วยให้ปลูกได้ 4-5 พุ่มต่อ 1 เมตร2 ดิน. ผลผลิตหลากหลายสูงถึง 5 กก. / ม2.
สรุป
น่าเสียดายที่มะเขือยาวสีขาวไม่ได้มีอยู่ทั่วไปในสวนของเรา มีความเห็นว่าพวกเขาดูแลอย่างแปลกประหลาดเป็นพิเศษและไม่ให้ผลผลิตเช่นเดียวกับสีม่วงทั่วไป อย่างไรก็ตามจากความคิดเห็นของชาวสวนที่มีประสบการณ์เราสามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่าการประเมินดังกล่าวมีความลำเอียง เมื่อเก็บเมล็ดพันธุ์ที่ดีและด้วยความพยายามบางอย่างมะเขือยาวสีขาวก็เติบโตได้อย่างประสบความสำเร็จและออกผลไม่เลวร้ายไปกว่าพันธุ์ที่มีสีอื่น
การประเมินเปรียบเทียบรสชาติและลักษณะของมะเขือยาวที่มีสีต่างกันแสดงอยู่ในวิดีโอ:
