หอมหัวใหญ่ไม่ธรรมดาเหมือนหัวหอมทั่วไป คันธนู... อย่างไรก็ตามในคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันก็ไม่ได้ด้อยไปกว่า "สัมพัทธ์" ของมันเลย หัวหอมนี้เป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุที่แท้จริง ด้วยเหตุนี้จึงได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ การปลูกต้นหอมไม่ใช่เรื่องง่าย วัฒนธรรมนี้มีความต้องการพิเศษ แน่นอนว่ามันเป็นไปได้ที่จะสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวย ในการทำเช่นนี้คุณต้องรู้ว่ากระเทียมต้องการอะไรและปลูกอย่างไรให้ถูกต้อง นอกจากนี้ยังควรทราบด้วยว่าต้นหอมได้รับอาหารอย่างไรเพื่อให้มันเติบโตได้ดีและไม่ป่วย
ลักษณะของกระเทียม
วัฒนธรรมนี้มาหาเราจากชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน Leeks เป็นสมาชิกของครอบครัวลิลลี่ ในสมัยโบราณมีการเพาะปลูกอย่างแข็งขันในแอฟริกากรีซและโรม ในรัสเซียหัวหอมนี้ปลูกได้ในทุกภูมิภาค แต่ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในเขตชานเมืองเท่านั้น
ทั้งต้นหอมใบและลำต้นกินได้ หัวหอมนี้มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 12% และโปรตีนสูงถึง 2% นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ในระหว่างการเก็บรักษากระเทียมปริมาณวิตามินซีจะเพิ่มขึ้นเท่านั้น ยังคงความสดและรสชาติได้ดีในฤดูหนาว
มีประโยชน์สำหรับความผิดปกติของการเผาผลาญและนิ่วในไต หัวหอมนี้มีคุณสมบัติในการเพิ่มความอยากอาหารมีผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหารและใช้เป็นยาขับปัสสาวะ
ลำต้นมีความสูงประมาณ 15–55 ซม. และมีกระเปาะหนาประมาณ 5 ซม. ในปีถัดไปหัวหอมจะกลายเป็นดอกไม้จากนั้นเมล็ดจะปรากฏขึ้น ช่อดอกของวัฒนธรรมนี้เป็นร่มทรงกลม ดอกหอมมีสีม่วงอ่อนหรือสีขาว มีกลิ่นหอมชวนรับประทาน ข้อดีของกระเทียมหอมคือสามารถงอกได้แม้ในอุณหภูมิที่ต่ำมาก (ประมาณ +5 ° C) แต่ถึงกระนั้นหัวหอมมักจะเติบโตในสภาพอากาศที่อบอุ่น สำหรับการเติบโตตามปกติประมาณ +15 ° C ก็เพียงพอสำหรับเขา
สิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับการปลูกพืชนี้คือดินที่ชื้นและอุดมสมบูรณ์ กระเทียมตอบสนองได้ดีต่อการนำแร่ธาตุเช่นเดียวกับการรดน้ำ ดินร่วนที่มีระดับความเป็นกรดเป็นกลางเหมาะที่สุดสำหรับการปลูก ดินที่หลวมเกินไปเป็นกรดหรือหนักเกินไปไม่เหมาะสำหรับการปลูกหัวหอมนี้
ดูแลต้นหอม
ปลูก ต้นหอม เริ่มในเดือนเมษายน ก่อนปลูกรากและใบของหัวหอมจะถูกตัดออกเพื่อให้หยั่งรากได้ดีขึ้น ควรปลูกต้นกล้าให้ลึกประมาณ 5 ซม. ในขณะที่กลบใบให้ลึก ควรเว้นระยะห่างอย่างน้อย 45 ซม. ระหว่างแถวของหัวหอมและประมาณ 15 ซม. ระหว่างหัวหอมด้วยกันเองสำหรับการเก็บรักษาและการใช้กระเทียมในระยะยาวควรเริ่มปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิในฤดูใบไม้ร่วง แต่คุณสามารถปลูกหัวหอมได้ตลอดฤดูร้อน พืชสดอายุน้อยจะมาถึงทันเวลาในฤดูใบไม้ร่วง หัวหอมสามารถรับประทานได้ทันทีหรือทิ้งไว้เป็นปีที่สอง กระเทียมอยู่รอดได้ดีภายใต้หิมะ จริงอยู่ที่น้ำค้างแข็งรุนแรงและไม่มีชั้นหิมะหนาทึบพืชจะไม่สามารถดำรงอยู่ได้ ทิ้งหัวหอมไว้สำหรับฤดูหนาวจะสามารถเก็บเกี่ยวได้ในเดือนพฤษภาคม ต้นกล้าเติบโตช้ามากทันทีหลังปลูก และการดูแลทั้งหมดคือการรดน้ำและคลายสวนในเวลาที่เหมาะสม
การดูแลต้นหอมเบื้องต้นทำได้ไม่ยาก แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องปฏิบัติตามกฎเหล่านี้ด้วยความแม่นยำ ความสนใจส่วนใหญ่จะต้องจ่ายให้กับธนูในช่วงเริ่มต้นของการเติบโตเงื่อนไขหลักสำหรับการเจริญเติบโตที่ดีของกระเทียมคือการขาด วัชพืช ในสวน. ควรนำออกอย่างถาวร
การทำให้ดินแห้งเป็นข้อห้ามสำหรับกระเทียม ควรชื้นเล็กน้อยเสมอ ตลอดการเจริญเติบโตของพืชจำเป็นต้องพ่นหัวหอมอย่างต่อเนื่อง นี่เป็นวิธีเดียวที่จะทำให้ได้หัวหอมสีขาวละเอียดอ่อน หลังจากนั้นคุณควรคลุมดินทันที หากเราพูดถึงวัสดุคลุมดินคุณสามารถใช้:
- ฟางสับ
- ปุ๋ยคอกแห้ง
- หญ้าแห้งหรือฟาง
กระเทียมสามารถเจริญเติบโตได้แม้จะเก็บเกี่ยวและเก็บไว้ในห้องใต้ดินแล้วก็ตาม แต่สำหรับสิ่งนี้เขาต้องการสารอาหารที่ดีตลอดฤดูปลูก คุณสามารถเริ่มให้อาหารได้ทันทีหลังจากที่หัวหอมมีความสูงประมาณ 20 ซม.
ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- Mullein ครึ่งลิตร
- น้ำห้าลิตร
ด้วยวิธีนี้จำเป็นต้องรดน้ำทางเดิน
การรดน้ำที่มีคุณค่าทางโภชนาการดังกล่าวดำเนินการในดินที่ไม่อุดมสมบูรณ์มาก หากดินได้รับการปฏิสนธิก่อนปลูกหัวหอมควรใช้ยาตำแยแทนมัลลีน
คุณได้ตระหนักแล้วว่ากระเทียมนั้นชอบความชื้นมากดังนั้นการรดน้ำควรให้เพียงพอ ในระหว่างการก่อตัวของมวลสีเขียวอย่างเข้มข้นจำเป็นต้องเพิ่มปริมาณน้ำเพื่อการชลประทาน เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าดินไม่เคยแห้ง แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่เปียก การเก็บเกี่ยวควรดำเนินการในปลายฤดูใบไม้ร่วงและเป็นไปได้ในฤดูหนาวหากไม่มีน้ำค้างแข็งรุนแรง
นอกจากนี้การดูแลกระเทียมยังรวมถึงการกำจัดวัชพืชการให้อาหารและการป้องกันโรค คุณต้องคลายดินบ่อยๆประมาณทุกๆ 2 สัปดาห์ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมที่จะพ่นหัวหอมเป็นประจำ รดน้ำต้นหอมทุกๆ 4-5 วันขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ สองสามวันแรกหลังจากปลูกหัวหอมไม่ควรรดน้ำ สำหรับเตียงสวนแต่ละตารางเมตรคุณจะต้องใช้น้ำประมาณ 10-14 ลิตร
เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของหัวหอมจะต้องเก็บเกี่ยวหลายวันก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง นี่เป็นเวลาที่ดีที่สุดในการขนส่งหัวหอมไปยังที่เก็บ นอกจากนี้มันจะแห้งเล็กน้อยจากความชื้นส่วนเกินและรากจะถูกตัดออก ควรทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกล็ดของหลอดไฟเสียหาย จากนั้นคุณควรตัดส่วนที่ห้อยของใบไม้ออก นอกจากนี้ยังจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าอนุภาคของดินจะไม่ตกลงไปในช่องว่างระหว่างใบไม้
การให้อาหารกระเทียม
ตลอดทั้งฤดูกาลจำเป็นต้องให้อาหารกระเทียม 3 หรือ 4 ตัว การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการ 3 สัปดาห์หลังปลูก ในการดำเนินการนี้ให้ใช้วิธีแก้ไขปัญหาต่อไปนี้:
- น้ำ 5 ลิตร
- แอมโมเนียมไนเตรต 10 กรัม
- เกลือโพแทสเซียม 7-8 กรัม
การรดน้ำด้วยปุ๋ยนี้จะดำเนินการตามปกติระหว่างแถวเท่านั้น ปริมาณปุ๋ยควรเพียงพอสำหรับ 2 ม2... นอกจากนี้หัวหอมยังตอบสนองต่อการให้อาหารได้ดีด้วยสารละลายมัลลีนในอัตราส่วน 1/10 และมูลนก 1/20
การให้อาหารดังกล่าวจะช่วยป้องกันพืชจากเชื้อรา
ศัตรูพืชและโรค
โรคที่เป็นอันตรายอย่างหนึ่งของกระเทียมหอมคือ โมเสก... นี่คือโรคไวรัสที่เพลี้ยเป็นพาหะ ไวรัสปรากฏตัวเป็นจุดสีเหลืองบนใบของพืช ธนูดังกล่าวล้าหลังในการเติบโตและไม่มีลักษณะที่เรียบร้อยมาก น่าเสียดายที่โรคนี้รักษาไม่หาย ธนูที่ได้รับผลกระทบถูกทำลายอย่างง่ายดาย เพื่อป้องกันพืชจากความเสียหายจากกระเบื้องโมเสคจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรอย่างเคร่งครัดเมื่อปลูกต้นหอม ในกรณีนี้คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่จะขับไล่เพลี้ยและเห็บได้ นอกจากนี้ยังแนะนำให้ปลูกเมล็ดหัวหอมที่มีอายุอย่างน้อย 2 ปี ด้วยการทำเช่นนี้โอกาสในการแพร่กระจายของโมเสกจะลดลงความจริงก็คือหลังจากนอนลงในช่วงเวลาดังกล่าวไวรัสจำนวนมากก็ตายรวมทั้งกระเบื้องโมเสคด้วย
โรคที่พบบ่อยครั้งต่อไปในกระเทียมหอมคือ สนิมและโรคราแป้ง... โรคเหล่านี้เป็นเชื้อราที่สามารถเกิดขึ้นได้เมื่อน้ำขังในดิน เมื่อติดเชื้อราแป้งพืชจะถูกปกคลุมด้วยจุดรูปไข่ หัวหอมดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ สนิมรับรู้ได้จากแผ่นกันเชื้อราสีเหลืองที่ปกคลุมใบ ในอนาคตแผ่นอิเล็กโทรดเหล่านี้จะเปลี่ยนเป็นสีดำหลังจากนั้นใบหอมจะสูญเสียความแข็งแรงและแห้งไป ทันทีที่สัญญาณแรกของความเสียหายจากสนิมปรากฏขึ้นพืชที่เป็นโรคจะต้องถูกกำจัดออกทันที หัวหอมที่ดีต่อสุขภาพควรได้รับการรักษาด้วยสารละลายคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์และไฟโตสปอริน เป็นเรื่องยากมากที่จะป้องกันไม่ให้เกิดโรค แต่คุณสามารถเพิ่มความเสถียรของหัวหอมได้อย่างมากโดยปฏิบัติตามกฎการดูแลและให้อาหารที่จำเป็น
ศัตรูพืชของกระเทียมหอมคือ หัวหอมบินซึ่งสามารถทำลายพืชผลได้อย่างสมบูรณ์โดยการกระทำของมัน ศัตรูพืชนี้จะปรากฏในเดือนพฤษภาคมและเริ่มวางไข่บนใบหอมและในดินทันที หลังจากนั้นไม่กี่วันตัวอ่อนจะโผล่ออกมาจากพวกมัน พวกมันกินต้นหอมจากภายในอย่างแข็งขันซึ่งทำให้มันเน่า เพื่อป้องกันต้นหอมจากแมลงวันหัวหอมให้โรยขี้เถ้าไม้บนเตียงในสวน ฝุ่นยาสูบหรือส่วนผสมของขี้เถ้าและฝุ่นก็มากเช่นกัน คุณสามารถกำจัดแมลงวันหัวหอมด้วยพริกไทยดำบด
หรือคุณสามารถเตรียมยาชงพิเศษเพื่อต่อสู้กับแมลงวันหัวหอม:
- น้ำ 5 ลิตร
- สบู่เหลว 1 ช้อนชา
- ยาสูบ 200 กรัม
ส่วนประกอบทั้งหมดถูกผสมและทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อใส่สารละลาย จากนั้นจะต้องกรองและคุณสามารถเริ่มรดน้ำสวนได้ หอมบินไม่ชอบขึ้นฉ่าย ดังนั้นชาวสวนบางคนจึงตั้งใจปลูกพืชชนิดนี้ไว้ระหว่างต้นกระเทียมเพื่อไล่เธอไป
นอกจากโรคเหล่านี้แล้วกระเทียมยังมักได้รับผลกระทบจากราดำ fusarium ปากมดลูกเน่า
สรุป
อย่างที่คุณเห็นต้องใช้ความอดทนและความพยายามในการปลูกต้นหอมในสวนของคุณ พืชชนิดนี้จะเติบโตในดินชื้นที่มีอัตราความอุดมสมบูรณ์สูงเท่านั้น เพื่อป้องกันไม่ให้ศัตรูพืชและโรคมีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามขั้นตอนการให้อาหารและการป้องกันอย่างสม่ำเสมอ แต่เมื่อทำทั้งหมดนี้แล้วคุณจะได้หัวหอมโฮมเมดที่มีประโยชน์มากซึ่งจะให้วิตามินที่จำเป็นแก่คุณตลอดฤดูหนาว
