เนื้อหา
ตามกฎแล้วชาวสวนที่มีส่วนร่วมอย่างใกล้ชิดในการปลูกและการเพาะปลูกพยายามปลูกผักหลากหลายชนิดในแปลงของตนซึ่งมีจำนวนมากและรับประทานบ่อย หนึ่งในวัฒนธรรมดังกล่าวคือ แครอทซึ่งใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆสามารถเก็บรักษาแช่แข็งและสดได้ พืชรากเป็นที่ต้องการโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิ แต่จะเลือกพันธุ์ใดเพื่อให้ได้พืชผลที่สุกเร็วและเตรียมพืชรากจำนวนมากสำหรับฤดูหนาว? จะเลือกได้อย่างไรและขึ้นอยู่กับอะไร?
วิธีการเลือกพันธุ์ที่ดีที่สุด
ปัจจุบันพ่อพันธุ์แม่พันธุ์กำลังปรับปรุงพันธุ์พืชผักหลายชนิดโดยมีผลผลิตรสชาติและขนาดของผลแตกต่างกันไป แต่สิ่งสำคัญที่ชาวสวนแต่ละคนสนใจเมื่อเลือกวัสดุปลูกคือเวลาสุกของแครอท พันธุ์และลูกผสมแบ่งตามเกณฑ์นี้ออกเป็นสามสายพันธุ์ย่อย: การสุกเร็ว (ฤดูปลูกเริ่มต้นที่ 50-60 วันนับจากการฟักเมล็ด) การสุกช่วงกลาง - จาก 90 ถึง 110 วันและการสุกในช่วงปลาย - ในช่วงสี่เดือน
ในเวลาเดียวกันจำเป็นต้องใส่ใจกับสภาพการเจริญเติบโตที่ผู้ผลิตแนะนำสำหรับไฮบริดเฉพาะ แครอทเป็นพืชรากค่อนข้างทนต่ออุณหภูมิที่รุนแรงในอากาศและบนดิน แต่อาจมีความต้องการในบางประเภท การให้อาหาร และการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ
นอกจากนี้คำแนะนำจะระบุพื้นที่และสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมสำหรับการปลูกพืชรากอย่างแน่นอน แครอทพันธุ์แรกในพื้นที่เปิดโล่งให้ผลผลิตที่มั่นคงและสูงในพื้นที่ทางใต้และตอนกลางของรัสเซีย
ขั้นตอนพื้นฐานและเคล็ดลับในการปลูกแครอทในช่วงแรก ๆ
ผู้ที่ปลูกแครอทเป็นครั้งแรกควรเข้าใกล้ไม่เพียง แต่เลือกวัสดุปลูกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเงื่อนไขในการปลูกและดูแลพืชรากด้วย สิ่งแรกที่คุณต้องใส่ใจเป็นพิเศษคือการเตรียมสวน
แครอทปลูกในที่โล่งได้สามวิธี:
- เตียงแบน. วิธีการปลูกแครอทที่ค่อนข้างเป็นที่นิยมและแพร่หลายมักใช้สำหรับพื้นที่เปิดโล่งในกระท่อมฤดูร้อนขนาดเล็ก มีข้อเสียหลายประการ: ความไม่สะดวกในการรดน้ำต้นไม้และนำออกจากดิน
- เย็บพอดี ช่วยอำนวยความสะดวกในการดูแลพืชเป็นอย่างมาก ตรงกลางของแต่ละแถวจะมีหวีเล็ก ๆ ที่ปลูกพืชราก ความสะดวกสบายอยู่ที่ความจริงที่ว่าสามารถรดน้ำต้นไม้ที่โตเต็มที่ได้ง่ายๆเพียงแค่เทน้ำลงในร่องตามยาว สะดวกในการจับกลุ่มและให้อาหารแครอท
- เตียงสูง. เมล็ดจะปลูกหลายแนวบนเตียงสูง ในกรณีนี้ดินจำเป็นต้องมีการเตรียมที่จำเป็น ไม่ควรมีก้อนและนิ่วขนาดใหญ่มากเกินไป
ขั้นตอนที่สำคัญอีกอย่างสำหรับการปลูกแครอทในช่วงแรกคือการเตรียมวัสดุปลูก หากวัฒนธรรมต้องการการชุบแข็งและการฆ่าเชื้อแบบพิเศษคุณมักจะหาข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้จากการอ่านคำอธิบายของความหลากหลาย
เมื่อแช่เมล็ดต้น แครอทพันธุ์ต่างๆ จำเป็นต้องเก็บไว้ในน้ำ 1.5-2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องจากนั้นใช้ผ้าฝ้ายชุบน้ำหมาด ๆ 24 ชั่วโมง หลังจากขั้นตอนนี้วัสดุปลูกจะเพิ่มปริมาณเป็นสองเท่า เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดติดกันหลังจากบวมให้ผสมกับทรายแม่น้ำละเอียดเล็กน้อยสิ่งนี้จะช่วยอำนวยความสะดวกในขั้นตอนการปลูกวัสดุ
ไม่ว่าคุณจะปลูกวัสดุปลูกลงดินในรูปแบบใดด้วยใบแรกที่ปรากฏคุณยังสามารถสังเกตความหนาของการปลูกได้ การกำจัดวัชพืชระหว่างหน่อและแถวที่แข็งแรงจะต้องทำโดยไม่ล้มเหลว เพื่อให้แครอทเติบโตอย่างสม่ำเสมอและมีขนาดใหญ่ควรเว้นระยะห่างอย่างน้อย 6-7 ซม. ระหว่างพืชรากในอนาคต
และประการสุดท้ายปัจจัยสำคัญในการที่แครอทจะโตและมีรสชาติดีเยี่ยมคือน้ำสลัดชั้นยอด จะดำเนินการ 4-5 ครั้งต่อฤดูกาลและปุ๋ยครั้งแรกจะถูกนำเข้าสู่ดินพร้อมกับการคลายดินครั้งแรกเมื่อยอดแครอทจะให้ 3-4 ใบ
สำหรับ 1m2 จะมีการเตรียมสารละลายจากส่วนประกอบต่อไปนี้:
- น้ำ 10 ลิตร
- แอมโมเนียมไนเตรต 30-50 มก.
- superphosphate 30-50 มล.
การรดน้ำครั้งแรกดำเนินการอย่างระมัดระวัง - จากบัวรดน้ำขนาดเล็กที่มีพวยกาที่แคบและยาวมาก เพื่อให้ปุ๋ยให้ผลเร็วขึ้นให้ทำร่องเล็ก ๆ ระหว่างแนวต้นกล้า
โปรดจำไว้ว่าในระหว่างการให้อาหารแครอทในช่วงแรก ๆ ตามฤดูกาลปริมาณไนเตรตในสารละลายควรลดลงในแต่ละครั้งที่ตามมา และการให้อาหารครั้งที่สี่และห้าจะต้องดำเนินการโดยไม่มีส่วนประกอบนี้เลย
แครอทพันธุ์แรกที่ดีที่สุด
เมื่อเลือกพันธุ์ต้นสำหรับปลูกคุณต้องเข้าใจว่าแครอทนี้ต้องมีคุณภาพที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งนั่นคืออายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน พิจารณาแครอทหลายพันธุ์ที่มีคุณภาพเช่นนี้
อเลนกา
แครอทพันธุ์กลาง - ต้นที่ให้ผลผลิตสูงโดยมีระยะเวลาการสุกของพืชราก 80-90 วัน ความยาวของแครอทหนึ่งลูกในช่วงที่สุกเต็มที่คือ 15-16 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 ซม. ความหลากหลายมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมช่วยให้คุณใช้ "Alenka" ดิบในการทำน้ำผลไม้และอาหารทารก ผลไม้มีกลิ่นหอมรสชาติหวานเล็กน้อยมีความสามารถที่น่าอัศจรรย์ในการคงอยู่เป็นเวลานานในอุณหภูมิต่ำ (ห้องใต้ดินห้องใต้ดินระเบียง) แครอทสุกมากถึง 10-12 กก. เก็บเกี่ยวได้จากหนึ่งตารางเมตร แนะนำให้ปลูก "Alenka" ในโรงเรือนและในพื้นที่เปิดทั่วรัสเซีย
อัมสเตอร์ดัม
แครอทที่เก่าแก่ที่สุดเป็นพันธุ์สากลและมีไว้สำหรับการเพาะปลูกในเรือนกระจกเรือนกระจกและเตียงแบบเปิดในภาคใต้และภาคกลางของรัสเซีย
รากมีความหนาแน่นสูงมีผิวเรียบสีส้มสดใสในระหว่างการสุกน้ำหนักสามารถสูงถึง 150 กรัมและยาวได้ถึง 15 ซม. ของผลไม้
โบลเท็กซ์
ความหลากหลายนั้นสุกเร็วหลากหลาย สามารถรับผลแรกได้แล้วในวันที่ 60 และการเก็บเกี่ยวที่เป็นมิตรต่อน้ำหนักเต็มสามารถเก็บเกี่ยวได้ 70-75 วัน ด้วยเนื้อที่อร่อยและฉ่ำมีรสหวานเล็กน้อยแครอท Boltex สามารถปลูกได้ทั้งเพื่อการบริโภคสดและการปรุงอาหาร ผลไม้มีรูปร่างเป็นทรงกระบอกผิวมีสีส้มเข้ม คุณสมบัติที่โดดเด่นของพันธุ์ Boltex แม้ว่าผลไม้จะสุกเกินไปในพื้นดิน แต่ก็ไม่แตกและไม่ขม พืชทนต่ออุณหภูมิอากาศต่ำดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการปลูกในรัสเซียตอนกลางเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย
สำนัก
พันธุ์ที่ออกผลในช่วงต้นนี้มีอายุการเก็บรักษาที่น่าอิจฉาและในขณะเดียวกันก็ไม่สูญเสียรสชาติเลย แครอทต้น "สำนัก" มีระยะเวลาการสุก 75-80 วัน พืชรากจะยาวออกไปเล็กน้อยแม้กระทั่ง ผลไม้มีความยาวได้ถึง 18-20 ซม. ผิวสม่ำเสมอหนาแน่นทาสีด้วยสีส้มสดใส พืชมีความทนทานต่อการถ่ายภาพสูง
มะม่วง
พันธุ์ต้นที่มีผลไม้รูปทรงกลมขนาดเล็กมีรสชาติดีและทนทานต่อการเก็บรักษาในระยะยาว การเตรียม "มะม่วง" สำหรับฤดูหนาวแม้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถรับประทานผลไม้ที่มีรสชาติและการนำเสนอไม่แตกต่างจากของดั้งเดิมได้ แครอทมีขนาดไม่เกิน 15 ซม. และน้ำหนักเฉลี่ย 100-120 กรัม ระยะเวลาการทำให้สุกเริ่มที่ 75-80 วัน “ มะม่วงจะปลูกในช่วงต้นและกลางฤดูใบไม้ผลิและเพื่อที่จะเก็บเกี่ยวผลสำหรับฤดูหนาวจึงใช้การปลูกในภายหลัง - กลางเดือนถึงปลายเดือนกรกฎาคม
น็องต์ -4
ลูกผสมต้นที่ยอดเยี่ยมที่มีต้นฤดูปลูกมาก ผลไม้สามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุด 50-55 วันนับจากการงอกครั้งแรก แครอทจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ในพื้นดินไม่แตกหรือโตเร็วดังนั้นสำหรับการเก็บเกี่ยวผลไม้ในฤดูหนาวขอแนะนำให้เก็บ "Nantes-4" ไว้ในดินนานถึง 2.5-3 เดือน ความยาวของแครอทในช่วงเก็บเกี่ยวไม่เกิน 12 ซม. โดยมีน้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้ - มากถึง 120 กรัม ผิวมีความหนาแน่นแม้จะทาสีด้วยสีส้มที่อุดมสมบูรณ์เมื่อเก็บเกี่ยวในฤดูหนาววัสดุปลูกจะถูกหว่านในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน
แดงเป็น
เนื่องจากพันธุ์นี้เป็นของกลาง - ต้นผลจึงสามารถขุดออกมาได้ 95-100 วันหลังจากการงอกของเมล็ด "Red AS" เป็นอาหารที่หลากหลายดังนั้นจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับสลัดการแปรรูปอาหารและการเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาว คุณสมบัติที่โดดเด่นของอาซาแดงคือให้ผลผลิตสูงและรสชาติดีเยี่ยม ความหลากหลายสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงและการถ่ายภาพ
ทูชอน
นี่เป็นพันธุ์ต้นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวนเมล็ดพันธุ์นี้ได้รับการปรับให้เข้ากับการหว่านในที่โล่งในต้นฤดูใบไม้ผลิ แครอทแต่ละอันในช่วงสุกจะมีความยาวได้ 20-22 ซม. และหนัก 150 กรัมขึ้นไป ผิวของแครอทเต่งตึงมีดวงตาที่สมมาตรขนาดเล็ก ผลไม้มีสีส้มสดใสโครงสร้างหนาแน่นและรสชาติหวานฉ่ำ ใช้สำหรับเตรียมสลัดเครื่องเคียงเตรียมสำหรับฤดูหนาว
Shantane
นี่คือแครอทพันธุ์กลาง - ต้นที่ให้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยมมีรากขนาดใหญ่รูปทรงคลาสสิก แครอท Shantane ในช่วงที่สุกเต็มที่สามารถเข้าถึงขนาด 20-25 ซม. โดยมีน้ำหนักผลไม้เฉลี่ย 250-300 กรัม การสุกจะเกิดขึ้น 90-95 วันหลังจากต้นกล้าโผล่ออกมา คุณสมบัติที่โดดเด่นของผลไม้คือเงื่อนไขการเก็บรักษาและการขนส่งบางอย่าง สถานที่ที่ดีที่สุดในการเก็บผักรากคือทรายแห้งในกล่อง
Artek
อีกหนึ่งตัวแทนที่สดใสของแครอทสุกเร็วมีไว้สำหรับการเพาะปลูกในเรือนกระจกและทุ่งโล่ง พันธุ์นี้ได้รับการปรับให้เข้ากับการเพาะเมล็ดในที่โล่งแล้วในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิและครั้งแรก แครอทสามารถตักขึ้นได้ เป็นวันที่ 60 แล้ว รากพืชมีรูปร่างเป็นทรงกระบอกมีปลายมน แครอทไม่ค่อยโตเกิน 15-16 ซม. และน้ำหนักไม่เกิน 150 กรัม คุณสมบัติหลักของความหลากหลายรวมถึงความจริงที่ว่า "Artek" เป็นแครอทยุคแรก ๆ ที่มีความหลากหลายมากที่สุดซึ่งต้องการการขุดในเวลาที่เหมาะสม ไม่แนะนำให้วางแครอทลงในดินมากเกินไป - ผิวจะแตกและผลไม้จะสูญเสียการนำเสนอ
วิตามิน
ในความเป็นจริงความหลากหลายที่ได้รับชื่อที่มีเสียงดังนั้นมีความโดดเด่นด้วยปริมาณน้ำตาลและแคโรทีนสูงในองค์ประกอบ ในช่วงระยะเวลาการทำให้สุกแครอทจะมีขนาดค่อนข้างใหญ่ น้ำหนักเฉลี่ยของแครอท "วิตามิน" หนึ่งตัวสามารถเข้าถึงได้ตั้งแต่ 150 ถึง 200 กรัม ผิวมีสีส้มสดใสและตาเล็กผลไม้เป็นทรงกระบอกมีปลายมน
วิธีเลือกแครอทที่หลากหลายและปลูกเมล็ดพืชอย่างถูกต้องในที่โล่งดูวิดีโอ:
