มันฝรั่งเออร์มัค

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงความหลากหลายของมันฝรั่งในประเทศที่มีชื่อเสียงมากกว่าเออร์มัคเพราะครั้งหนึ่งเขาพร้อมกับพันธุ์ดัตช์จำนวนมากได้รับการยอมรับไปทั่วโลก แต่ด้วยเหตุนี้ความหลากหลายนี้จึงเต็มไปด้วยตำนานข่าวลือและชื่อยอดนิยมจำนวนมากซึ่งบางส่วนไม่เกี่ยวข้องกับความเป็นจริง

กำเนิดเรื่องราว

ในขั้นต้นในช่วงกลางทศวรรษที่ 70 ของศตวรรษที่ผ่านมานักปรับปรุงพันธุ์นักวิทยาศาสตร์ของ Omsk Agrarian Scientific Center ได้เพาะพันธุ์มันฝรั่งชื่อ Ermak โดยใช้วิธีการคัดเลือกโคลนนิ่งของพันธุ์ Early Rose ในระหว่างการทดสอบมีการคัดเลือกและรับมันฝรั่งชนิดใหม่ที่เรียกว่า Improved Ermak ภายใต้ชื่อนี้ความหลากหลายนี้รวมอยู่ในปีพ. ศ. 2521 ในทะเบียนรัฐของรัสเซีย แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญจะแนะนำให้ใช้มันฝรั่ง Yermak สำหรับการเพาะปลูก แต่ประการแรกในเขตไซบีเรียตะวันตกความหลากหลายนี้ในครั้งเดียวก็แพร่กระจายและพิชิตได้สำเร็จไม่เพียง แต่รัสเซียทั้งหมดเท่านั้น แต่ยังอยู่ในต่างประเทศด้วย จริงอยู่ในเวลาต่อมาเขาถูกขับออกจากสวนที่มีการคัดเลือกจากต่างประเทศซึ่งชาวสวนหลายคนยังคงเสียใจ

ต่อมาในศตวรรษที่ XXI ด้วยมือเบาของคนสวนที่ไม่รู้จักผู้ซึ่งได้รับหัวมันฝรั่งหลากหลายขนาดที่ไม่เคยมีมาก่อนเขาได้รับฉายาว่า Laptem และในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาความหลากหลายของ Ermak ได้รับการยอมรับจากคลื่นลูกใหม่และมักเผยแพร่ในหมู่ชาวสวนภายใต้ชื่อ Lapot ที่เป็นที่นิยม และหลายคนไม่สงสัยด้วยซ้ำว่าพวกเขาได้รับชื่อที่รู้จักกันมานานภายใต้ชื่อนี้ การเลือกไซบีเรียที่หลากหลาย เออมัค.

คำอธิบายและลักษณะ

พุ่มไม้มันฝรั่ง Ermak ตั้งตรงกิ่งก้านค่อนข้างอ่อนแอ ดอกไม้ Corollas มีความสวยงามมาก - มีการทาสีด้วยสีม่วงแดงซีด

และหัวมีความโดดเด่นด้วยสีชมพูของเปลือก ดวงตามีขนาดเล็กมีไม่มากนักบนเปลือกเรียบ

เนื้อเป็นสีขาวบนรอยตัดบางครั้งอาจมีสีแดงปนอยู่ใกล้ดวงตา ไม่มืดลงเมื่อหั่นและปรุงสุก

หัวมีขนาดใหญ่ตั้งแต่ 90 ถึง 120 กรัมและมีลักษณะกลมรี ในเวลาเดียวกันมีการสร้างหัวจาก 8 ถึง 20 หัวในแต่ละพุ่มของมันฝรั่ง นอกจากนี้หัวพันธุ์นี้ยังมีความสามารถทางการตลาดที่ค่อนข้างสูงซึ่งหมายถึงเปอร์เซ็นต์ของหัวที่ขายได้ในตลาดสำหรับคนอื่น ๆ ทั้งหมดที่ปลูกบนพุ่มไม้ ความสามารถทางการตลาดอยู่ที่ประมาณ 88-90%

ดังนั้นมันฝรั่งพันธุ์เออร์มัคจึงถือว่าให้ผลผลิตสูง - จากพุ่มไม้เดียวคุณสามารถเก็บหัวอร่อย ๆ ได้ตั้งแต่หนึ่งถึงสองกิโลกรัม

ในระดับอุตสาหกรรมที่วัดผลเป็นตันต่อเฮกตาร์ค่านี้คือ 35-47 ตัน / เฮกตาร์

ความหลากหลายของมันฝรั่ง Ermak สามารถนำมาประกอบกับการสุกเร็วได้อย่างปลอดภัยโดยหัวจะสุกแล้ว 70-90 วันหลังจากการปรากฏตัวของหน่อแรก

ในขณะเดียวกันมันฝรั่งจะถูกเก็บไว้เป็นอย่างดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่สุกเร็ว เปอร์เซ็นต์การเก็บรักษาคือ 94%

คุณภาพรสชาติของมันฝรั่ง Ermak ได้รับการยอมรับจากผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ว่าเป็นมันฝรั่งที่อร่อยมากซึ่งมีความสำคัญเมื่อเทียบกับพันธุ์ที่ทันสมัยหลายชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งนำเข้า จุดประสงค์ของความหลากหลายคือตารางการใช้งานเป็นสากล - สลัดผักแสนอร่อยได้มาจากหัว Ermak เหมาะสำหรับทอดและอบ

ความหลากหลายของ Ermak แสดงให้เห็นถึงความต้านทานโดยเฉลี่ยต่อการระบาดของมันฝรั่งหลักเช่นตกสะเก็ดเช่นเดียวกับโรคเชื้อราแบคทีเรียและไวรัสส่วนใหญ่ แต่ความต้านทานต่อกั้งมันฝรั่งนั้นต่ำมาก

แต่พันธุ์เออร์มัคทนความร้อนได้ดีและตอบสนองด้วยผลผลิตจำนวนมากสำหรับการใส่ปุ๋ยและการให้น้ำเป็นประจำ

ข้อดีและข้อเสีย

มันฝรั่งเออร์มัคมีข้อดีข้อเสียดังต่อไปนี้

เชื่อมโยงไปถึง

เมื่อปลูกมันฝรั่งพันธุ์แรกเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องใส่ใจกับการรักษาหัวก่อนปลูกเนื่องจากจะช่วยให้คุณได้รับการเก็บเกี่ยวในวันที่เร็วที่สุด

หนึ่งในวิธีการหลักในการเตรียมดังกล่าวคือการทำให้เป็นสีเขียวของหัว - ทำให้เป็นสีเขียวในแสงและในความอบอุ่น โดยปกติจะเริ่มหนึ่งเดือนก่อนปลูก หัวมันฝรั่ง Ermak วางอยู่ในกล่องบนห่อพลาสติกในห้องที่สว่างและค่อนข้างอบอุ่น คุณสามารถใช้เฉลียงหรือระเบียงที่ไม่มีน้ำค้างแข็ง ฉีดพ่นหัวเป็นประจำเพื่อรักษาความชื้นและการเจริญเติบโตของยอดที่แข็งแรง

Vernalization ช่วยให้เก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้นและดีขึ้น แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการปฏิเสธหัวที่ป่วยและอ่อนแอด้วยหน่อที่มีเส้นใย

หัวที่ลอยระหว่างขั้นตอนนี้จะถูกทิ้ง แต่หลังจากขั้นตอนนี้มันฝรั่งที่ดีต่อสุขภาพจะต้องล้างออกด้วยน้ำไหล

พื้นที่สำหรับปลูกมันฝรั่งจะถูกนำออกไปหลังจากปลูกหัวหอม, กระเทียม, ถั่ว, พืชฟักทอง หากคุณกังวลเกี่ยวกับไส้เดือนฝอยหรือไส้เดือนฝอยในพื้นที่ของคุณวิธีที่ดีที่สุดในการกำจัดพวกมันคือหว่านข้าวโอ๊ตหรือข้าวไรย์ทันทีหลังการเก็บเกี่ยว และในฤดูใบไม้ผลิเมื่อล้างสถานที่ฟางแล้วให้ปลูกมันฝรั่งในดินนี้

เมื่อพิจารณาว่ามันฝรั่ง Ermak มีอายุการสุกเร็วจึงควรปลูกให้เร็วที่สุด ในเงื่อนไขของเลนกลางควรเก็บไว้ภายในสิบวันแรกของเดือนพฤษภาคม ในพื้นที่ภาคใต้สามารถปลูกมันฝรั่งได้หนึ่งเดือนก่อนหน้านี้ ในเทือกเขาอูราลและไซบีเรียวันที่อาจเลื่อนไปอีกหนึ่งสัปดาห์ต่อมา สิ่งสำคัญคือดินสามารถอุ่นได้ถึงอุณหภูมิ + 8 ° + 10 °С

ที่ดีที่สุดคือปลูกมันฝรั่ง Ermak แบบสองบรรทัด นั่นคือสองแถวที่มีระยะห่าง 50-60 ซม. ทำช่วงห่างระหว่างแถบ 90-100 ซม. และวางหัวในแต่ละแถวทุกๆ 10-15 ซม. (เล็ก) และ 18-20 ซม. (ใหญ่)

การดูแล

การดูแลมันฝรั่งพันธุ์เออร์มัคนั้นโดยพื้นฐานแล้วไม่แตกต่างจากการดูแลมันฝรั่งพันธุ์อื่น ๆ : การรดน้ำการให้อาหารการเลี้ยงและการป้องกันจากศัตรูพืชและโรค

มันฝรั่งพันธุ์นี้มีความอ่อนไหวอย่างยิ่งต่อการให้น้ำเพิ่มเติมซึ่งแสดงให้เห็นถึงผลผลิตสูงสุดภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ การรดน้ำมีความสำคัญอย่างยิ่งในระหว่างการแตกหน่อของหัวในช่วงแรกของการออกดอกและในช่วงออกดอกของมันฝรั่ง หากในช่วงเวลาเหล่านี้มีสภาพอากาศแห้งแล้งโดยไม่มีฝนควรให้การชลประทานเพิ่มเติมแก่การปลูกมันฝรั่ง Yermak

การเลี้ยงลูกและการให้อาหาร

ฮิลลิงมีบทบาทหลักในการดูแลมันฝรั่งด้วยเหตุผลสามประการ:

• มันช่วยในการลบ วัชพืช.
• ช่วยคลายและออกซิเจนในดินชั้นบน
• ส่งเสริมการกักเก็บความชื้นในดิน

ยิ่งพุ่มมันฝรั่งมีขนาดใหญ่เท่าไหร่ก็ควรจะได้ผลสูงเท่านั้นโดยเฉลี่ยแล้วพุ่มไม้จะต้องโรยด้วยดินหรือวัสดุอินทรีย์ถึงหนึ่งในสามของความสูง

การปลูกครั้งแรกจะดำเนินการตามปกติเมื่อต้นกล้ามีความสูง 15-20 ซม. เฉพาะในวันถัดไปหลังจากฝนตก แค่นั้นก็จะสมเหตุสมผลแล้ว มิฉะนั้นการปลูกมันฝรั่งจะมีการรั่วไหลอย่างมากและจากนั้นก็จะพ่นออกมาเท่านั้น

การปลูกครั้งที่สองจะดำเนินการสิบวันก่อนออกดอกในขณะที่พุ่มไม้ยังไม่ปิดในทางเดิน

การแต่งกายชั้นนำของมันฝรั่ง Ermak จะดีที่สุดกับการชลประทานหากคุณมีพื้นที่เพาะปลูกขนาดเล็ก การให้อาหารที่ดีที่สุดคือการใส่ปุ๋ยคอกและมูลไก่โดยเติมขี้เถ้าไม้ คุณยังสามารถใช้ค็อกเทลสมุนไพรเทส่วนผสมของวัชพืชกับน้ำสองส่วนเติมมูลเล็กน้อยขี้เถ้าและทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์จนกว่าจะมีกลิ่นที่เฉพาะเจาะจงปรากฏขึ้น

โรคและแมลงศัตรูพืช

โรคที่สำคัญของมันฝรั่งคือโรคใบไหม้และตกสะเก็ดในช่วงปลาย เพื่อเป็นการป้องกันก่อนและหลังดอกบานให้ฉีดพ่นพืชมันฝรั่งด้วยสารละลาย Fitosporin หรือส่วนผสมของ Alirin และ Gamair

พุ่มไม้ที่ติดเชื้อไวรัสมักจะโดดเด่นด้วยใบไม้ขนาดเล็กที่เป็นลอนและบิดเป็นเกลียวมีจุดไฟ ในเวลาเดียวกันการเจริญเติบโตของพวกเขาถูกยับยั้งอย่างมาก เมื่อขุดพวกเขาจะต้องแยกออก - ยอดจะถูกเผาและสามารถใช้หัวเป็นอาหารสัตว์ได้ ยังไม่มีการคิดค้นยาสำหรับรักษาไวรัส

เพื่อต่อสู้กับด้วงมันฝรั่งโคโลราโดในตอนแรกควรใช้การเตรียมทางชีวภาพ: Fitoverm และ Agravertin

ด้วยจำนวนมากจึงสามารถใช้ปืนใหญ่ขนาดใหญ่ได้เช่นยาฆ่าแมลงในระบบ - Aktaru, Konfidor, Mospilan

การเก็บเกี่ยว

มันฝรั่งเออร์มัคเนื่องจากการสุกเร็วมักใช้สำหรับการบริโภคในช่วงฤดูร้อน หัวมันสามารถขุดขึ้นมาเพื่อเป็นอาหารได้ภายในสองสัปดาห์หลังดอกบาน แต่เนื่องจากมีการจัดเก็บอย่างดีขอแนะนำให้นำส่วนหนึ่งของพืชมาทำให้สุกเต็มที่ สิ่งนี้เกิดขึ้นประมาณหนึ่งเดือนหลังดอกบานเมื่อยอดเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้งไป

สรุป

มันฝรั่งเออร์มัคเป็นมันฝรั่งในประเทศที่เป็นที่นิยมมากที่สุดพันธุ์หนึ่ง เมื่อไม่นานมานี้ความหลากหลายเกือบจะสูญหายไปเนื่องจากการติดเชื้อไวรัสทั้งหมด - สถานรับเลี้ยงเด็กในภูมิภาค Irtysh ซึ่งเป็นที่ผลิตถูกปิด แต่ด้วยความพยายามของผู้ที่ชื่นชอบจากผู้คนความหลากหลายยังคงมีชีวิตอยู่แม้ว่าจะอยู่ภายใต้ชื่อที่แตกต่างกัน

บทวิจารณ์ที่หลากหลาย

สำหรับชาวสวนหลายคนความหลากหลายของมันฝรั่ง Ermak เกี่ยวข้องกับมันฝรั่งที่ดีที่สุดในการผลิตในประเทศ

รายการแนะนำ

มันฝรั่งชนิดใดที่ควรเลือกสำหรับการจัดเก็บ

มันฝรั่ง Picasso

ฤกษ์ดีปลูกมันฝรั่งปี 2564

เมื่อใดควรขุดมันฝรั่งในปี 2564

สภาพการเก็บรักษามันฝรั่ง

ขุดมันฝรั่งด้วยเครื่องปลูกมอเตอร์ + วิดีโอ

ยอดมันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีดำ: จะทำอย่างไร

มันฝรั่ง Azhur

มันฝรั่งแอริโซนา