เนื้อหา
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้สร้างพันธุ์ใหม่และลูกผสมของผักกาดขาวมาหลายสิบปีแล้ว นั่นคือเหตุผลว่าทำไมในการเลือกเมล็ดพืชจึงต้องคำนึงถึงปัจจัยหลายประการ ได้แก่ เวลาในการสุกระดับการเก็บรักษารสชาติคุณสมบัติของการใช้งาน
กะหล่ำปลี Zimovka 1474 เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่เติบโตได้ดีในเกือบทุกภูมิภาคของรัสเซีย ผักสีขาวนี้มีประโยชน์หลากหลาย แต่เหมาะที่สุดสำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาว บทความนี้จะให้รายละเอียดทั้งหมดเกี่ยวกับความหลากหลายภาพถ่ายและบทวิจารณ์ของผู้ที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรม
คำอธิบาย
เมล็ดพันธุ์กะหล่ำปลีได้มาเมื่อปลายทศวรรษที่หกสิบของศตวรรษที่แล้วโดยนักวิทยาศาสตร์ของสถาบันวิจัยการปรับปรุงพันธุ์และการผลิตเมล็ดพันธุ์ All-Union พวกเขาใช้ตัวอย่างพันธุ์ต่างประเทศทำการทดลองหลายครั้ง กะหล่ำปลีฤดูหนาวได้รับการบันทึกไว้ในทะเบียนของรัฐในปีพ. ศ. 2506 ผักหัวขาวนี้แนะนำให้ปลูกกลางแจ้ง
เพื่อให้ชาวสวนมีโอกาสที่จะเข้าใจว่าพันธุ์ที่กำหนดนั้นเหมาะกับพวกเขาหรือไม่เริ่มจากคำอธิบาย:
- ความหลากหลายของกะหล่ำปลี Zimovka หมายถึงวัฒนธรรมการทำให้สุกในช่วงปลาย ใช้เวลาประมาณ 160 วันจนถึงการเก็บเกี่ยว หัวกะหล่ำปลีกลมแบนที่มีอายุทางเทคนิคมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 72-120 ซม. น้ำหนักกะหล่ำปลีแตกต่างกันไปตั้งแต่ 2 ถึง 3.6 กก. นอกจากนี้ยังมีชิ้นงานขนาดใหญ่กว่า
- ดอกกุหลาบกึ่งแผ่ ใบกะหล่ำปลี Zimovka 1474 มีลักษณะกลมสีเขียวอมเทาเนื่องจากมีการเคลือบข้าวเหนียวใส ใบ จานมีขนาดไม่ใหญ่: ยาว 40-48 ซม. กว้าง 32-46 ซม. มีคลื่นที่เห็นได้ชัดเจนตามขอบ ใบฉ่ำหวานมีเส้นเลือด แต่ไม่เหนียว
- ส้อมบิดแน่นจนแทบไม่มีช่องว่างระหว่างใบไม้ เมื่อตัดแล้วพันธุ์กะหล่ำปลีจะมีสีขาวอมเหลือง สิ่งนี้สามารถเห็นได้ชัดเจนในภาพถ่าย
- ตอด้านนอกยาวและด้านในมีขนาดปานกลาง
- รสชาติของกะหล่ำปลีนั้นยอดเยี่ยมเนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์: วัตถุแห้งในพันธุ์ Zimovka ตั้งแต่ 7.6 ถึง 9.7% น้ำตาลสูงถึง 4.9%
ลักษณะเฉพาะ
คำอธิบายของผักกาดขาวฤดูหนาวภาพถ่ายและบทวิจารณ์ของชาวสวนแสดงให้เห็นเพียงส่วนหนึ่งของคุณภาพของพันธุ์ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องกำหนดลักษณะของวัฒนธรรมด้วยข้อดีและข้อเสียทั้งหมด
ข้อดี:
- ผลผลิตที่มั่นคง กะหล่ำปลี Wintering เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ตามคำอธิบายและบทวิจารณ์ของชาวสวนกะหล่ำปลีหนา 6-7 กิโลกรัมถูกรวบรวมจากพื้นที่ปลูกหนึ่งตารางเมตร
- ต้านทานความเย็น พืชสามารถทนต่อแสงน้ำค้างได้ภายใน –6 องศาทั้งในระดับต้นกล้าและต้นที่โตเต็มที่
- ความไม่โอ้อวด แม้จะมีความอุดมสมบูรณ์ของดินต่ำ แต่ชาวสวนก็เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี นอกจากนี้กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ยังทนแล้ง
- สภาพตลาด ความหลากหลายไม่แตกทั้งบนเตียงหรือระหว่างการขนส่งระยะยาว
- รักษาคุณภาพ คุณสามารถเก็บกะหล่ำปลี Zimovka 1474 ได้จนถึงการเก็บเกี่ยวใหม่ - 7-8 เดือน จากข้อมูลของผู้บริโภคพบว่าพวกเขาได้รับกะหล่ำปลีหัวสุดท้ายเมื่อต้นเดือนมิถุนายน ในเวลาเดียวกันรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไม่เพียง แต่ไม่ลดลง แต่ในทางกลับกันก็แสดงออกมากขึ้น
- คุณสมบัติของแอปพลิเคชัน Zimovka กะหล่ำปลีเป็นพันธุ์สากล แต่ส่วนใหญ่มักใช้ผักในการหมักดองหรือเก็บในฤดูหนาว
- โรค ความหลากหลายมีภูมิคุ้มกันที่ดี กะหล่ำปลีทนต่อเชื้อราสีเทาและเนื้อร้าย
ผักกาดขาว Wintering มีลักษณะเชิงบวกมากมาย แต่ชาวสวนไม่ได้เขียนเกี่ยวกับข้อเสียในบทวิจารณ์ เห็นได้ชัดว่าพวกเขาไม่พบพวกเขา
ต้นกล้า
เพื่อให้ได้วัสดุปลูกจำเป็นต้องปลูกต้นกล้าคุณภาพสูง
วันที่หว่าน
การหว่านเมล็ดกะหล่ำปลีสำหรับต้นกล้าเป็นจุดสำคัญ ชาวสวนหลายคนได้รับคำแนะนำจากปฏิทินจันทรคติ ตามกฎแล้วเมล็ดจะถูกหว่านเมื่อดวงจันทร์กำลังเติบโต ในปี 2018 ตามปฏิทินวันที่ 7, 8, 18, 20-21 มีนาคมจะเหมาะสำหรับการหว่านกะหล่ำปลี
ความจุ
กล่องไม้และพลาสติกภาชนะกระถางพีทแท็บเล็ตสามารถใช้เป็นภาชนะสำหรับต้นกล้าได้ การเลือกภาชนะขึ้นอยู่กับว่าคุณจะดำน้ำต้นกล้าหรือไม่
หากกล่องหรือภาชนะบรรจุเป็นของใหม่ให้ล้างด้วยน้ำอุ่นและสบู่ เมื่อใช้ภาชนะเป็นเวลาหลายปีติดต่อกันพวกเขาจะต้องได้รับการบำบัดอย่างระมัดระวังด้วยน้ำเดือดที่มีด่างทับทิมกรดบอริกหรือเบกกิ้งโซดาธรรมดา
ชาวสวนหลายคนใช้ถ้วยรีดจากหนังสือพิมพ์เพื่อให้ได้ต้นกล้าโดยไม่ต้องหยิบดังภาพด้านล่าง ความสะดวกของภาชนะดังกล่าวคือระบบรากไม่ได้รับบาดเจ็บในลักษณะเดียวกับในตลับ แต่ที่สำคัญที่สุดคือตู้คอนเทนเนอร์ดังกล่าวจะได้รับฟรี
การเตรียมดิน
เมื่อเตรียมดินสำหรับต้นกล้ากะหล่ำปลีด้วยตนเองให้ใช้ดินในสวนปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์ทรายและขี้เถ้าไม้เล็กน้อย ในกรณีนี้พืชจะมีอาหารเพียงพอ คุณสามารถใช้ส่วนผสมดินปลูกที่ซื้อจากร้านซึ่งมีสารอาหารที่สมดุล
ไม่ว่าจะเลือกดินแบบใดก็ต้องเตรียมสำหรับการหว่านเมล็ดพันธุ์ ชาวสวนแต่ละคนมีวิธีการของตัวเอง ลองพิจารณาสิ่งที่พบบ่อยที่สุด:
- การคำนวณดินในเตาอบหรือเตาอบ โลกถูกเทลงในชั้นบาง ๆ บนแผ่นและให้ความร้อนที่อุณหภูมิอย่างน้อย 200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที
- ฆ่าเชื้อด้วยน้ำเดือด เพิ่มผลึกโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตลงในน้ำเดือดผสม วิธีการแก้ปัญหาควรมีสีชมพูเข้ม พวกเขาเพาะปลูกในดินทั้งหมดโดยไม่ต้องออกจากที่แห้ง
เมล็ด
ก่อนที่จะหว่านเมล็ดของผักกาดขาว Zimovka 1474 (รูปถ่ายและลักษณะแสดงไว้ในบทความ) ถูกเลือกฆ่าเชื้อในสารละลายเกลือหรือด่างทับทิม จากนั้นล้างในน้ำสะอาด
เพื่อเร่งการงอกและป้องกันไม่ให้ขาดำสามารถใช้ความร้อนได้ เมล็ดในผ้ากอซวางไว้ในน้ำร้อนที่อุณหภูมิไม่เกิน 50 องศาเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นระบายความร้อนด้วยน้ำเย็น เมล็ดจะถูกกระจายออกบนกระดาษและทำให้แห้ง
การหว่านต้นกล้า
ภาชนะบรรจุหกด้วยน้ำความหดหู่ทำไม่เกิน 1 ซม. เมล็ดจะถูกวางไว้ในนั้น หากหว่านเมล็ดในเรือนเพาะชำทั่วไปให้เว้นระยะห่าง 3-4 ซม. เมื่อปลูกต้นกล้าโดยไม่ต้องเลือกเมล็ดจะวางเมล็ด 2-3 เมล็ดลงในแก้วแต่ละเม็ดเทปหรือพีทแท็บเล็ต ปิดด้วยกระจกด้านบนเพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก แก้วจะถูกนำออก 5-6 วันหลังจากการงอก
การดูแลต้นกล้าเพิ่มเติมนั้นง่ายมาก:
- รักษาอุณหภูมิที่ต้องการตั้งแต่ 14 ถึง 18 องศา
- การรดน้ำและการคลายพื้นผิวของต้นกล้า
- การให้อาหารรากของต้นกล้าด้วยสารละลายด่างทับทิมหรือสารสกัดจากเถ้าไม้
กะหล่ำปลีดอง พันธุ์ฤดูหนาวจะดำเนินการเมื่อมีใบจริง 4-5 ใบปรากฏบนพืช ดินใช้เช่นเดียวกับการหว่านเมล็ดพืช
หากไม่มีแสงเพียงพอเมื่อปลูกต้นกล้าจะมีการติดตั้งแสงประดิษฐ์ ท้ายที่สุดแล้วพันธุ์ฤดูหนาวต้องใช้เวลากลางวันอย่างน้อย 12 ชั่วโมง ในกรณีนี้เธอเติบโตอย่างแข็งแรงและแข็งแรง
เติบโตในดิน
สำหรับกะหล่ำปลี Wintering ไซต์ที่มีดินร่วนจะประสบความสำเร็จ ขอแนะนำให้เตรียมการในฤดูใบไม้ร่วง ปุ๋ยหมักและฮิวมัสถูกนำลงดิน เมื่อขุดพบตัวอ่อนจะพบว่าตัวเองอยู่บนผิวน้ำและตายในฤดูหนาว
ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการขุดสันเขาขึ้นมาใหม่ทำหลุมสองสัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้าผลผลิตที่ยอดเยี่ยมของพันธุ์นี้จะอยู่บนสันเขาที่ปลูกมันฝรั่งมะเขือเทศแตงกวาถั่วลันเตาหรือถั่วในฤดูร้อนที่ผ่านมา
ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายนขึ้นอยู่กับลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาคต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังสถานที่ถาวร มีการขุดหลุมตามรูปแบบ 60x60 ควรปลูกกะหล่ำปลีเป็นสองบรรทัดโดยมีระยะห่างของแถวอย่างน้อย 70 ซม. เพื่อความสะดวกในการดูแลรักษา หลังจากปลูกต้นกล้าจะเต็มไปด้วยน้ำ
หลังจากกะหล่ำปลีหยั่งรากแล้วจะต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอคลายดินออก วัชพืช และให้อาหาร ในตอนแรก 2 ลิตรก็เพียงพอแล้วเมื่อมันเติบโตขึ้นปริมาณน้ำจะเพิ่มขึ้นเป็น 10 ควรจำไว้ว่าการรดน้ำมาก ๆ จะทำให้รากและโรคเชื้อราตายได้
สำหรับพันธุ์ที่มีน้ำสลัดชั้นยอด (ไม่เกิน 5 ครั้งต่อฤดูกาล) ควรใส่มูลลีนมูลไก่หรือหญ้าเขียวหมัก การแต่งรากจะรวมกับการรดน้ำบนดินที่ชุบไว้แล้ว วิธีนี้จะทำให้สารอาหารดูดซึมได้ดีขึ้น
นอกเหนือจากการจัดหาธาตุที่จำเป็นให้แก่พืชแล้วเถ้ายังช่วยต่อสู้กับเพลี้ยทากและหอยทาก
การป้องกันโรค
แม้จะมีภูมิคุ้มกันที่ดี แต่กะหล่ำปลีพันธุ์นี้สามารถทนทุกข์ทรมานจากโรคต่างๆได้:
- ขาดำ
- กระดูกงู (ภาพด้านล่าง);
- แบคทีเรียเมือก
- โรคราน้ำค้าง
ในบรรดาแมลงพวกมันมักจะรำคาญ:
- หมัดกะหล่ำ
- กะหล่ำปลีบิน
- หอยทากและทาก
- ผีเสื้อสีขาวพร้อมลูกหลาน
- เพลี้ย.
ปัญหาสามารถแก้ไขได้โดยการปลูกสมุนไพรหรือดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมไว้ข้างๆกะหล่ำปลี อีเธอร์ที่หลั่งออกมาจากพืชขับไล่ศัตรูพืช ในการต่อสู้กับโรคกะหล่ำปลีจะใช้สารเคมี
การทำความสะอาดและการจัดเก็บ
พันธุ์ Zimovka ตามที่ระบุไว้ในคำอธิบายมีไว้สำหรับการเก็บรักษาและการหมักในฤดูหนาวในระยะยาว เอาออกไป ผักสีขาวในช่วงกลางเดือนตุลาคมในสภาพอากาศแห้ง สำหรับกะหล่ำปลีที่ควรทิ้งไว้ในฤดูหนาวอย่าเอาตอด้านนอกออก สำหรับเธอผักถูกแขวนไว้ในที่เก็บของ
ผักกาดขาวพันธุ์นี้ถูกเก็บไว้อย่างดีในกล่องหรือบนชั้นวาง ส้อมโรยด้วยชอล์กธรรมดา สิ่งสำคัญคือการสร้างเงื่อนไขที่จำเป็น - อุณหภูมิควรอยู่ที่ 0-2 องศา
