เนื้อหา
คาร์คิฟกะหล่ำปลีเป็นลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูงในฤดูหนาวโดยผู้เชี่ยวชาญชาวยูเครนในช่วงกลางทศวรรษที่ 70 สำหรับเรื่องนี้ Amager 611 ถูกประกบกับ Dauerweiss วัฒนธรรมนี้ถูกแบ่งโซนเพื่อการเพาะปลูกในเขตอบอุ่นของยูเครน อย่างไรก็ตามจากการปฏิบัติแสดงให้เห็นว่ากะหล่ำปลีเติบโตได้ดีและพัฒนาได้ในทุกเขตภูมิอากาศยกเว้นภูมิภาคตะวันออกไกลและไซบีเรีย
คำอธิบาย
คาร์คิฟกะหล่ำปลีเป็นของลูกผสมตอนปลาย การเก็บเกี่ยวสามารถเริ่มได้ภายใน 150-160 วันหลังจากการเกิดจำนวนมากของต้นกล้า ดอกกุหลาบใบของกะหล่ำปลีมีขนาดค่อนข้างกะทัดรัดและนูนขึ้น แผ่นเล็กเนื้อเนียน รูปร่างใบสามารถเป็นได้ทั้งรูปไข่หรือกลม สีเป็นสีเขียวและมีสีควันบุหรี่ พื้นผิวของแผ่นเคลือบด้วยแว็กซ์เคลือบเข้มข้น มีรอยหยักเล็กน้อยบริเวณขอบ หัวกะหล่ำปลีของพันธุ์คาร์คอฟนั้นโดดเด่นด้วยความหนาแน่น เช่นเดียวกับแผ่นชีทมีการเคลือบขี้ผึ้ง รูปร่างของหัวมีลักษณะกลมแบน มีตออยู่ในหัวกะหล่ำปลีซึ่งมีความยาวถึง 20 ซม.
คาร์คิฟกะหล่ำปลีเป็นพันธุ์ที่ได้รับการพิสูจน์มานานหลายทศวรรษ
ข้อดีและข้อเสีย
คาร์คิฟกะหล่ำปลีเป็นลูกผสมที่ค่อนข้างเก่า แต่ถึงกระนั้นก็เป็นที่นิยมเหมือนเดิม ปลูกโดยผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนและเกษตรกรมืออาชีพ และไม่น่าแปลกใจเพราะไม่พบข้อบกพร่องที่สำคัญในพันธุ์คาร์คอฟ ในเวลาเดียวกันข้อดีของมันคือ:
- ผลผลิตสูง
- การทำให้สุกของพืชที่เป็นมิตร
- ทนแล้ง
- พกพาได้ดี
- phytoimmunity สูง
- อายุการเก็บรักษานาน
- ดัชนีความต้านทานความเย็นและความต้านทานความร้อนค่อนข้างสูง
- รสชาติที่ถูกใจ
ผลผลิตของกะหล่ำปลีพันธุ์คาร์คิฟ
พันธุ์คาร์คอฟเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงที่สุดพันธุ์หนึ่ง โดยปกติผลผลิตจะแตกต่างกันระหว่าง 55-85 ตันต่อเฮกตาร์ ปริมาณสูงสุดคือ 108 ตันต่อเฮกตาร์ ในการคำนวณใหม่นี่คือ 11 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ในขณะเดียวกันผลผลิตของผลิตภัณฑ์ที่วางตลาดได้เกิน 90% น้ำหนักหัวเฉลี่ย 3.5 กก. แต่ด้วยความระมัดระวังตัวเลขนี้สามารถสูงถึง 4 กก.
การปลูกและดูแลกะหล่ำปลีคาร์คิฟ
กะหล่ำปลีคาร์คิฟสามารถปลูกได้ทั้งแบบเพาะกล้าและไม่ใช้ต้นกล้า ข้อได้เปรียบประการที่สองคือกะหล่ำปลีไม่จำเป็นต้องคุ้นเคยกับเงื่อนไขใหม่เมื่อย้ายไปยังสถานที่ถาวร ในกรณีนี้พืชจะหยั่งรากได้ดีขึ้นและเติบโตได้เร็วขึ้น ระยะเวลาการทำให้สุกด้วยวิธีการเจริญเติบโตนี้จะลดลงประมาณ 2 สัปดาห์ วิธีนี้ก็ไม่มีข้อเสียเช่นกัน ด้วยวิธีการแบบไร้เมล็ดควรหว่านเมล็ดในช่วงต้นเมื่อมีความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำค้างแข็ง หลังเป็นภัยคุกคามต่อชีวิตของพืช
สำหรับการหว่านเมล็ดพันธุ์คาร์คอฟในดินเปิดในพื้นที่ที่เลือกจะมีการกดทับที่ระยะ 60-70 ซม. เมล็ดจะถูกวางลงบนพื้นดินไม่ลึกกว่า 2 ซม. หลังจากพืชมีใบจริงสองใบหน่อเล็กและอ่อนแอจะถูกลบทิ้งไว้ 2-3 หลังจากนั้นไม่นานพืชอื่น ๆ จะถูกเก็บเกี่ยวยกเว้นพืชที่แข็งแกร่งที่สุดชนิดหนึ่ง
การปลูกกะหล่ำปลีคาร์คอฟด้วยวิธีการเพาะกล้าเป็นงานที่ต้องใช้ความพยายามมากขึ้น สำหรับการปลูกเมล็ดให้เตรียมดินจากพีท (75%) ซากพืชและทราย หากไม่ได้ซื้อส่วนผสมมาให้รดน้ำด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อราเมล็ดจะหว่านในช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายนในร่องด้วยดินที่ระดับความลึก 1 ซม. ในเวลาเดียวกันจะรักษาระยะห่างระหว่างแถว 3 ซม.
สำหรับต้นกล้ากะหล่ำปลีที่จะงอกคุณต้องมีสถานที่ที่มีแดดจัดและอุณหภูมิ 18-20 ° C ในสภาพเช่นนี้หน่อแรกจะปรากฏใน 4-5 วัน จากนั้นสามารถย้ายต้นกล้าไปยังพื้นที่อื่นที่เย็นกว่าได้ หลังจากผ่านไป 50 วันกะหล่ำปลีสามารถย้ายไปปลูกในสถานที่ถาวรได้ รูปแบบการปลูกที่ดีที่สุดคือ 40x50 ซม. ต้นกล้าแต่ละต้นถูกวางไว้ในหลุมที่เต็มไปด้วยน้ำและโรยด้วยดิน
กะหล่ำปลีคาร์คอฟที่ฝังรากจะรดน้ำทุกๆ 5-6 วัน ในสภาพอากาศร้อนแห้งความถี่ของการให้น้ำจะเพิ่มขึ้น ใช้น้ำบริสุทธิ์และอุ่นที่อุณหภูมิห้อง ในกรณีของต้นอ่อนพันธุ์คาร์คอฟจะใช้ของเหลว 6 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร จากนั้นปริมาณนี้จะเพิ่มขึ้นเป็น 12 ลิตรต่อ 1 ตร.ม.
กะหล่ำปลีคาร์คิฟค่อนข้างคงที่และไม่ตายในช่วงฤดูแล้งอย่างไรก็ตามการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาที่เหมาะสม
ตลอดระยะเวลาของการเจริญเติบโตและการพัฒนาของกะหล่ำปลีคาร์คอฟจะใช้น้ำสลัดด้านบน 4 ครั้งหลังปลูก:
- ใน 2 สัปดาห์... สำหรับสิ่งนี้ใช้มูลวัว 0.5 ลิตรเพาะในถังน้ำ ของเหลว 500 มล. เทลงใต้กะหล่ำปลีแต่ละอัน
- หลังจาก 4 สัปดาห์... ขั้นตอนดำเนินการในลักษณะเดียวกับในกรณีก่อนหน้านี้
- หลังจาก 6 สัปดาห์... ในถังน้ำเจือจาง 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไนโตรฟอสเฟต. การใช้เงิน - 7 ลิตรต่อ 1 ตร.ม.
- 9 สัปดาห์... สำหรับการให้อาหารพันธุ์คาร์คอฟจะใช้มูลวัวหรือไนโตรฟอสเฟตให้เลือก
การกำจัดวัชพืชออกจากเตียงและคลายดินเป็นขั้นตอนบังคับ ช่วยให้ดินอิ่มตัวด้วยออกซิเจนและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค ขั้นตอนมักจะรวมกันความถี่ขึ้นอยู่กับการรดน้ำ โดยปกติจะดำเนินการในวันถัดไปหลังจากรดน้ำ แต่อย่างน้อยทุกๆ 7-10 วัน กะหล่ำปลีฮิลลิ่งช่วยป้องกันศัตรูพืชและป้องกันไม่ให้หัวกะหล่ำปลีวางระหว่างกระบวนการทำให้สุก การปลูกจะดำเนินการสองครั้ง: ในวันที่ 10 และ 45 หลังจากปลูกในสภาพอากาศที่แห้งและสงบในตอนเย็น (ถ้าทำในตอนเช้าหรือตอนบ่ายดินจะแห้ง) การฮิลลิ่งทำในลักษณะที่ภายในรัศมี 25 ซม. จากแต่ละลำต้นสูงสุดของโลกจะถูกดึงเข้าไปใต้ลำต้น เนินเขาควรก่อตัวขึ้นรอบ ๆ กะหล่ำปลีสูงประมาณ 30 ซม.
โรคและแมลงศัตรูพืช
พันธุ์คาร์คอฟสามารถทนต่อโรคส่วนใหญ่ที่พบโดยทั่วไปของกะหล่ำปลีรวมถึงแบคทีเรียเชื้อราเชื้อราเน่าและเนื้อร้าย เนื่องจากมีคราบจุลินทรีย์บนแผ่นใบของกะหล่ำปลีจึงไม่ถูกโจมตีโดยหมัดในสวนเพลี้ย เพื่อป้องกันปัญหาทุกประเภทพวกเขาได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อรา (Fitoverm) และยาฆ่าแมลง (Aliot)
หากปลูกกะหล่ำปลีในดินหนักอาจโดนกระดูกงูฟาดได้ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นคุณต้องเลือกสถานที่สำหรับปลูกและดูแลพืชในอนาคตอย่างรอบคอบ ในบรรดาศัตรูพืชทากเป็นสิ่งที่อันตรายที่สุด เพื่อต่อสู้กับพวกมันส่วนผสมจะกระจัดกระจายไปทั่วดิน
แอปพลิเคชัน
พันธุ์คาร์คอฟมีรสหวานและมีน้ำตาลสูง ใบกะหล่ำปลีนุ่มฉ่ำและกรุบกรอบ มีกลิ่นลักษณะเด่นชัด กะหล่ำปลีมีกรดแอสคอร์บิกไฟเบอร์และธาตุต่างๆจำนวนมาก
จุดประสงค์หลักของผักนี้คือการรับประทานดิบและต้มหมัก สลัดแสนอร่อยทำจากกะหล่ำปลีคาร์คอฟ สำหรับการบริโภคดิบผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานส่วนบนของศีรษะ ประกอบด้วยแผ่นใบไม้ที่บอบบางที่สุดขอแนะนำให้ตัดอย่างประณีต สำหรับการเตรียมอาหารจานร้อนควรใช้เครื่องหั่นขนาดใหญ่ ในกรณีนี้ควรใช้ส่วนที่หยาบของผัก
กะหล่ำปลีทำให้แพนเค้กและหม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมสตูว์ผัก Borscht ซุปกะหล่ำปลี ฯลฯ สามารถใช้ทั้งใบเพื่อทำกะหล่ำปลียัดไส้ได้ ก้านใบแข็งไม่เด่นชัด กะหล่ำปลีคาร์คิฟเผยให้เห็นตัวเองได้ดีในกะหล่ำปลีดอง ปริมาณน้ำตาลที่สูงในองค์ประกอบเป็นกุญแจสำคัญในการหมักที่ดีเยี่ยมในเวลาเดียวกันน้ำผลไม้จำนวนมากไม่อนุญาตให้ผลิตภัณฑ์เสื่อมสภาพก่อนเวลา
หัวสดเก็บได้นานประมาณ 7 เดือน ในเวลาเดียวกันรสชาติของพวกเขาไม่ได้ลดลงและไม่ได้มีประโยชน์น้อยลง
กะหล่ำปลีคาร์คิฟเผยให้เห็นตัวเองได้ดีในกะหล่ำปลีดอง
สรุป
คาร์คิฟกะหล่ำปลีเหมาะอย่างยิ่งในทุกแง่มุม ผสมผสานคุณภาพการผลิตและรสชาติทั้งหมดเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ผักมีคุณภาพในการเก็บรักษาที่ดีและเหมาะสำหรับการเตรียมอาหาร การเก็บเกี่ยวที่ดีไม่ใช่เรื่องยากสำหรับสิ่งนี้คุณต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของเทคโนโลยีการเกษตร
รีวิวเกี่ยวกับคาร์คิฟกะหล่ำปลี
