เนื้อหา
พีแคนธรรมดายังคงเป็นวัฒนธรรมที่แปลกใหม่สำหรับรัสเซีย ต้นไม้เป็นที่นิยมในอเมริกาเหนือและผลของมันมีคุณค่าทางโภชนาการ สำหรับการปลูกพีแคนในเลนกลางจะมีการเลือกพันธุ์ที่มีความทนทานต่อฤดูหนาวและให้การดูแลที่ดีสำหรับการปลูก
พีแคนเติบโตที่ไหนในรัสเซีย
พีแคนทั่วไปมีถิ่นกำเนิดในภาคตะวันออกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกา ในดินแดนของรัสเซียเติบโตในแหลมไครเมียภายใต้การรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์ ต้นไม้นี้ยังพบได้บนชายฝั่งทะเลดำตั้งแต่โซซีไปจนถึงบาทูมิ ไม่มีมูลค่าทางอุตสาหกรรมในรัสเซีย
ชาวสวนปลูกถั่วพีแคนทั่วไปในภาคใต้อื่น ๆ วอลนัทต้องการอากาศร้อนชื้นและแสงแดดมาก มีกรณีที่ทราบกันดีว่าการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จในเลนกลางและภูมิภาคมอสโก
คำอธิบายถั่วพีแคน
พีแคนสามัญเป็นสมาชิกของครอบครัวอ่อนนุช ต้นไม้ผลัดใบที่มีความสูง 25 ถึง 60 เมตรในสภาพอากาศร้อนจะเติบโตได้ถึง 40 เมตรในเลนกลาง - สูงถึง 15 เมตรระยะเวลาออกผลนานถึง 300 ปี
มงกุฎแผ่กว้างในรูปแบบของเต็นท์เส้นรอบวงถึง 40 ม. ลำต้นมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ถึง 3 ม. ตั้งตรงมีเปลือกสีน้ำตาลเทา มีรอยแตกมากมายบนพื้นผิวของเพลา หน่อมีสีน้ำตาลเกลี้ยง ใบยาว 5 ซม. สีเขียวสดใสเรียงสลับ แผ่นใบเป็นมันเงาเรียบและอัดแน่น
ภาพถ่ายของต้นพีแคนที่เติบโตในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ:
ดอกไม้ประเภทชายและหญิง ดอกไม้ตัวผู้หลบตาในรูปแบบของต่างหูปรากฏที่ฐานของยอด ผู้หญิง - รวบรวมใน 3 - 10 ชิ้น ในช่อดอกรูปเข็มซึ่งเติบโตที่ปลายกิ่งอ่อน การออกดอกจะเริ่มขึ้นในเดือนพฤษภาคมและสิ้นสุดในเดือนมิถุนายน
ผลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาว 7 ซม. และกว้าง 3 ซม. น้ำหนักเฉลี่ย 20 กรัมมีเปลือกหุ้มหนังซึ่งจะแข็งและแตกเมื่อสุก ผลออกเป็นช่อ ๆ ละ 3-10 ชิ้นผลรูปรีปลายยอดแหลมยาว 2 ซม. เมล็ดถั่วย่นสีน้ำตาลมีเมล็ด พวกเขาแตกต่างจากวอลนัทในกรณีที่ไม่มี septa และการเปลี่ยนแปลงที่เด่นชัดน้อยกว่า
พีแคนทั่วไปอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุกรดโฟลิกแทนนิน นอกจากนี้ยังมีส่วนประกอบที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล นิวเคลียสมีประโยชน์สำหรับการขาดวิตามินโรคโลหิตจางความอ่อนเพลียทางร่างกายโรคของหัวใจและหลอดเลือด
พันธุ์ยอดนิยม
พีแคนทั่วไปมีมากกว่า 150 ชนิด ส่วนใหญ่เพาะพันธุ์ในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา พีแคนทางตอนเหนือได้รับเลือกให้เพาะปลูกในรัสเซีย พวกเขามีความทนทานต่อฤดูหนาวสูงและปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่อบอุ่น
พีแคนทั่วไปที่ดีที่สุดสำหรับรัสเซีย:
- อินเดียนา (อินเดียนา). ลูกผสมที่เก่าแก่ที่สุดที่ได้รับในปี 1830 ในอเมริกา ผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 16 กรัมความหลากหลายมีรสชาติดีชวนให้นึกถึงช็อกโกแลต ความอร่อยดีขึ้นหนึ่งเดือนหลังการเก็บเกี่ยว ติดผลกลางเดือนตุลาคม ต้นไม้ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -35 °С
- คาร์ลสัน 3 (คาร์ลสัน 3). ไฮบริดได้รับการพัฒนาในแคนาดา เป็นพันธุ์พีแคนทางภาคเหนืออีกพันธุ์หนึ่ง ตามคำอธิบายมันให้ถั่วยาวขนาดเล็ก เคอร์เนลมีสีน้ำตาลอ่อนและมีคุณภาพดี มันออกดอกและออกผลเร็ว
- สจ๊วต (สจวร์ต). ถั่วพีแคนทั่วไปหลากหลายชนิดผลิตถั่วได้ยาว 45 มม. และกว้าง 20 มม.เมล็ดมีสีเหลืองหนาแน่นมีรสหวานเล็กน้อย ผลไม้จะสุกในปลายเดือนกันยายน ความแข็งแรงในการเจริญเติบโตอยู่ในระดับปานกลาง วอลนัทนั้นทนทานต่อโรค ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -35 °С
- Busseron (บัสเซอร์รอน). ลูกผสมฝรั่งเศสได้รับการอบรมในปีพ. ศ. 2433 ความแตกต่างในผลผลิตและความสะดวกในการบำรุงรักษา น้ำหนักผลไม้ 12 ก. รสชาติถูกใจเกาลัด ความหลากหลายมีภูมิคุ้มกันต่อโรคสูง ต้านทานความเย็นได้ถึง -35 °С
- สาขาวิชา (วิชาเอก). ต้นเดือนตุลาคมต้นไม้ออกผลกลมกว้าง สีน้ำตาลเทาน้ำหนักไม่เกิน 12 ก. เมล็ดสกัดง่ายและมีรสชาติที่ไม่เหมือนใคร ไฮบริดเป็นที่แพร่หลาย ต้านทานน้ำค้างแข็งได้ถึง -36 °С
- แม่น้ำสีเขียว (แม่น้ำสีเขียว). พีแคนอเมริกันที่มีชื่อเสียง ภายใน 2 ปีหลังปลูกต้นไม้จะเติบโตช้าขยายตัวอย่างรวดเร็ว ผลไม้ที่มีเปลือกบางสีน้ำตาลอ่อน มวลถั่วคือ 15 กรัมพืชจะสุกในต้นเดือนตุลาคม พันธุ์กรีนริเวอร์สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -36 °С
วิธีการปลูกพีแคนจากเมล็ด
วัสดุสำหรับปลูกพีแคนจากเมล็ดจะเก็บเกี่ยวในปลายฤดูใบไม้ร่วง ในสภาพอากาศอบอุ่นพวกเขาจะปลูกในสวนทันที ในเลนกลางขอแนะนำให้งอกเมล็ดก่อน ต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุดจะถูกย้ายไปที่พื้น
สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการเตรียมเตียงที่มีร่อง เมล็ดถูกฝังไว้ประมาณ 5-7 ซม. เมื่อหน่อปรากฏขึ้นพวกมันจะถูกทำให้ผอมบางและเหลือพืชที่แข็งแรงที่สุด
วิธีการเพาะเมล็ดพีแคนธรรมดาจากเมล็ด:
- ในเดือนธันวาคมเมล็ดจะถูกวางไว้ในทรายเปียกและเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน
- ในช่วงต้นเดือนมีนาคมวัสดุจะถูกเทด้วยน้ำอุ่นและทิ้งไว้ 2-3 วันที่อุณหภูมิห้อง
- จากนั้นเมล็ดจะถูกเทลงในภาชนะและเก็บไว้ให้อุ่น พวกเขาจะล้างด้วยน้ำทุกวัน สิ่งสำคัญคือต้องทำให้เมล็ดชื้นและปราศจากเชื้อรา
- เมื่อปากปรากฏขึ้นพวกมันจะถูกย้ายไปปลูกในภาชนะที่มีดิน
ในปีแรกรากจะเกิดขึ้นที่น็อต พืชดังกล่าวมีความสูง 20 - 30 ซม. ต้นกล้าต้องการการรดน้ำอย่างต่อเนื่อง ในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาจะปลูกในที่โล่ง
การปลูกและดูแลพีแคน
สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกพีแคน พืชได้รับการดูแลตลอดทั้งฤดูกาล ในฤดูใบไม้ร่วงวอลนัทเตรียมพร้อมสำหรับการหลบหนาว
การเตรียมวัสดุปลูกและสถานที่
โดยปกติชาวสวนจะซื้อต้นกล้าหรือต้นกล้าพีแคนที่ต่อกิ่ง เมื่อเลือกพืชจะได้รับการประเมินด้วยสายตา เลือกสำเนาที่ไม่มีแม่พิมพ์รอยแตกและความเสียหายอื่น ๆ งานจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงเมื่อการไหลของน้ำนมช้าลงในต้นไม้
เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงขอแนะนำให้ปลูกถั่วชนิดนี้อย่างน้อยสองชนิด สำหรับการผสมเกสรข้ามต้นจะต้องเว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้าประมาณ 8 - 10 เมตรอนุญาตให้ทำการปลูกถ่ายกิ่งพันธุ์ที่แตกต่างกันในหนึ่งสต็อก
ถั่วไม่ต้องการองค์ประกอบของดินมากนัก เงื่อนไขหลักคือการหลีกเลี่ยงพื้นที่ชุ่มน้ำ เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่อุดมสมบูรณ์และหลวม ก่อนปลูกพวกเขาขุดเตียงใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ
กฎการลงจอด
ลำดับการปลูกพีแคน:
- ขั้นแรกขุดหลุมลึก 50 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 60 ซม.
- มีการเตรียมดินที่อุดมสมบูรณ์เพื่อถม ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยสามารถเพิ่มลงในดินได้
- หลุมนั้นเต็มไปด้วยดินและมีการติดตั้งที่รองรับจากนั้นจึงมีเนินเขาเล็ก ๆ
- ต้นกล้าวางอยู่ด้านบนรากของมันถูกปกคลุมด้วยดินและบดอัด
- พืชถูกผูกติดกับการสนับสนุน
การรดน้ำและการให้อาหาร
ดินในวงกลมลำต้นถั่วได้รับการชุบอย่างสม่ำเสมอ การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับต้นอ่อน ในเวลาเดียวกันไม่อนุญาตให้มีความชื้นเมื่อยล้าซึ่งนำไปสู่การตายของต้นไม้
พีแคนทั่วไปตอบสนองในเชิงบวกต่อการให้อาหาร ในฤดูใบไม้ผลิเติมสารละลายมัลลีนหรือยูเรีย เมื่อสร้างรังไข่ถั่วจะได้รับการปฏิสนธิด้วยเกลือโพแทสเซียมและ superphosphate ปริมาณการใช้สารแต่ละชนิดสำหรับน้ำ 10 ลิตรคือ 35 กรัม
การตัดแต่งและการสร้าง
ทุกปีหน่อที่อ่อนแอแห้งและแช่แข็งจะถูกตัดออกจากพีแคนธรรมดา การประมวลผลจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง สำหรับการปลูกอ่อนจะทำการตัดแต่งกิ่งกระบวนการต่างๆจะถูกลบออกอย่างสมบูรณ์ กิ่งก้านจะไม่สั้นลงเนื่องจากมีช่อดอกเกิดขึ้น
เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว
พันธุ์พีแคนทั่วไปส่วนใหญ่มีความทนทานต่อฤดูหนาวสูง จำเป็นต้องมีการอุ่นสำหรับต้นอ่อน ลำต้นของพวกมันถูกห่อด้วย agrofibre เพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงถั่วจะถูกรดน้ำอย่างล้นเหลือ จากนั้นลำต้นจะถูกเพิ่มขึ้นและเทคลุมด้วยหญ้าซากพืช
คุณสมบัติของพีแคนที่กำลังเติบโตในภูมิภาคมอสโก
ในการปลูกถั่วพีแคนทางตอนเหนือในภูมิภาคมอสโกสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความแตกต่างหลายประการ:
- เลือกพันธุ์ที่ได้รับการต่อกิ่งในช่วงฤดูหนาว
- เมื่อปลูกจากเมล็ดจะต้องแบ่งชั้น
- จัดสรรสถานที่ที่มีแสงแดดส่องใต้ต้นไม้
- ปุ๋ยไนโตรเจนจะใช้เฉพาะในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้นพวกเขาต้องให้อาหารต้นไม้ในฤดูร้อนและปลายฤดูใบไม้ร่วง
พีแคนไม่ไวต่อน้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากการออกดอกเร็ว อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้เตรียมต้นไม้สำหรับฤดูหนาวอย่างระมัดระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งการปลูกที่มีอายุน้อย
ในเงื่อนไขของภูมิภาคมอสโกพีแคนไม่มีเวลาเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูร้อนเสมอไป ทางเลือกอื่นสำหรับการปลูกคือฮาเซลรูปหัวใจ มันเป็นญาติของถั่วพีแคนที่สามารถทนต่อความหนาวเย็นในฤดูหนาวได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ผลไม้มีรสขม
เก็บเกี่ยว
ถั่วพีแคนทั่วไปจะสุกในเดือนกันยายน - ตุลาคม ผลสุกร่วงลงสู่พื้น การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นทุกปี เมื่อโตจากเมล็ดการติดผลจะเริ่มเมื่ออายุ 9 ปี ในกรณีของการต่อกิ่งต้นไม้จะมีอายุการเก็บเกี่ยว 4 ปี ต้นอ่อนนำถั่วได้มากถึง 5 กก. ผู้ใหญ่ - ประมาณ 15 กก. ผลผลิตสูงสุด 200 กก.
ถั่วกินดิบแห้งและทอด ในเปลือกพีแคนจะถูกเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งปีที่อุณหภูมิ 10 - 14 ° C เมล็ดที่ปอกเปลือกจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 6 เดือนในสภาพห้อง - ไม่เกิน 3-4 สัปดาห์
การสืบพันธุ์
ในการเผยแพร่พีแคนทั่วไปจะใช้วิธีการต่อไปนี้:
- เมล็ด... พีแคนขยายพันธุ์โดยต้นกล้าหรือเมล็ดปลูกโดยตรงในที่โล่ง วัสดุปลูกได้รับการบำบัดเพื่อเพิ่มการงอก ต้นกล้าที่แข็งแกร่งที่สุดได้รับการคัดเลือกสำหรับการเพาะปลูก
- โดยการปักชำ... หน่ออ่อนจำนวนมากถูกเลือกจากต้นอ่อนและตัดให้มีความยาว 15 ซม. การปักชำจะหยั่งรากในเรือนกระจกหรือที่บ้าน พวกเขาได้รับการดูแลอย่างต่อเนื่อง: รดน้ำให้อาหารด้วยปุ๋ยแร่คลายดิน
- การฉีดวัคซีน... พีแคนทั่วไปจะปลูกในเดือนกรกฎาคมหรือกุมภาพันธ์ ต้นกล้าที่แข็งแรงในฤดูหนาวอายุสองปีใช้เป็นสต็อก การปักชำที่ดีต่อสุขภาพที่ได้จากหน่อประจำปีจะถูกต่อกิ่งไปที่ต้นไม้
โรคและแมลงศัตรูพืช
โรคที่พบบ่อยที่สุดของพีแคนคือการตกสะเก็ดและการจำ เป็นโรคเชื้อราที่แพร่กระจายในอากาศเย็นและมีความชื้นสูง ขี้เรื้อนมีลักษณะของสีน้ำตาลเคลือบกระจายไปทั่วทั้งต้น สัญญาณของการเกิดจุดด่างดำคือจุดด่างดำบนใบและยอด
เพื่อต่อสู้กับโรคจะใช้ยาพิเศษ: ของเหลวบอร์โดซ์, คอปเปอร์ซัลเฟต, บุษราคัม, Oxyhom, Fundazol การรักษาจะดำเนินการไม่เกิน 2 ครั้งต่อเดือน
พีแคนเติบโตในเปลือกที่หนาแน่นซึ่งช่วยปกป้องเคอร์เนลจากศัตรูพืชได้อย่างน่าเชื่อถือ ในอเมริกาเหนือต้นไม้ได้รับความทุกข์ทรมานจากเพลี้ยดำแมลงเกล็ดมอดพีแคน ในรัสเซียพืชไม่มีศัตรูพืชชาติพันธุ์จึงไม่ค่อยถูกแมลงโจมตี
สรุป
พีแคนเป็นถั่วที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ไม้ชอบอากาศชื้นและอบอุ่น พันธุ์ทางตอนเหนือสามารถเติบโตได้ในรัสเซีย การดูแลวอลนัทรวมถึงการรดน้ำการให้อาหารการตัดแต่งกิ่งและการพักพิงในช่วงฤดูหนาว
