เนื้อหา
ตำแยถือเป็นพืชที่มีประโยชน์มานานแล้ว มีคุณสมบัติเป็นยาจึงถูกนำมาใช้ในการแพทย์ทางเลือก ตำแยแห้งเป็นยาราคาประหยัดที่คุณสามารถเตรียมได้เอง ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะรวบรวมพืชในเวลาที่เหมาะสมและทำให้แห้งที่บ้านอย่างถูกต้อง
คุณสมบัติการรักษา
หมามุ่ยแห้งมีคุณค่าสูงเนื่องจากมีกรดแอสคอร์บิกวิตามินเอแมกนีเซียมและโพแทสเซียมสูง มากถึง 2% ขององค์ประกอบถูกครอบครองโดยแทนนินซึ่งมีลักษณะเป็นฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียต้านการอักเสบและห้ามเลือด นอกจากนี้ผักใบเขียวยังมีฤทธิ์ลดอาการกระตุกยาแก้ปวดและลดไข้ในระดับปานกลาง
การแช่และการต้มตำแยแห้งช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันช่วยในเรื่องโรคติดเชื้อและโรคภูมิแพ้ ภายในยาจากพืชชนิดนี้จะถูกนำไปปรับการทำงานของระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติขจัดสารพิษและต่อสู้กับปรสิต
รากลำต้นและใบของตำแยแห้งใช้ในเครื่องสำอางค์ที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม มันมีประโยชน์มากสำหรับเส้นผมเนื่องจากเพิ่มคุณค่าด้วยองค์ประกอบที่มีคุณค่าช่วยป้องกันผลกระทบด้านลบของปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม
ในระหว่างกระบวนการอบแห้งจำเป็นต้องรักษาสารอาหารไว้ให้มากที่สุด ดังนั้นคุณต้องปฏิบัติตามกฎสำหรับการเก็บเกี่ยววัสดุปลูก
ข้อกำหนดและกฎการเก็บเงิน
จำเป็นต้องตัดพืชเพื่อเก็บเกี่ยวก่อนออกดอก ควรเก็บเกี่ยวหมามุ่ยให้แห้งในช่วงฤดูหนาวในช่วงกลางหรือปลายเดือนพฤษภาคมเมื่อยังไม่เริ่มเหี่ยวเนื่องจากอากาศร้อน
ในภาคใต้มีการออกดอกเร็วขึ้นดังนั้นจึงสามารถรวบรวมได้ในปลายเดือนเมษายน
หมามุ่ยตัดที่รากเติบโตอย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณสามารถเก็บเกี่ยวผักใบเขียวก่อนออกดอกอีกครั้งระหว่างปลายเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนสิงหาคม
วิธีตากหมามุ่ย
มีหลายวิธีง่ายๆในการเตรียม หญ้าที่เก็บไว้ล่วงหน้าจะถูกถอดชิ้นส่วนและล้างให้สะอาดภายใต้น้ำไหล เพื่อไม่ให้ผิวหนังไหม้จึงต้องราดด้วยน้ำเดือดเบื้องต้น ในอนาคตให้ใช้ตำแยแห้งสูตรใดสูตรหนึ่งให้เลือก
ในเครื่องเป่าไฟฟ้า
อุปกรณ์ขนาดกะทัดรัดและสะดวกช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวผลไม้แห้งและสมุนไพรได้อย่างรวดเร็ว ขั้นตอนนี้ง่ายมากและใช้เวลานาน
ขั้นตอนหลัก:
- ตะแกรงของเครื่องเป่าไฟฟ้าเต็มไปด้วยตำแย
- พาเลทวางอยู่ภายในเครื่อง
- อุณหภูมิตั้งไว้ที่ 40-45 องศา
- ตากไว้ 4-5 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับขนาดของใบ
ต้องเปลี่ยนพาเลททุก 1.5 ชั่วโมง
เครื่องอบไฟฟ้าบางรุ่นมีโหมดที่ตั้งไว้ล่วงหน้าสำหรับการเตรียมผักใบเขียว ในกรณีนี้คุณสามารถใช้งานได้
ในเตาอบ
ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ไม่มีเครื่องเป่าไฟฟ้า ข้อเสียเปรียบเพียงประการเดียวคือคุณต้องตรวจสอบอุณหภูมิในเตาอบอย่างต่อเนื่อง มิฉะนั้นจะไม่มีสารอาหารเหลืออยู่ในเมล็ดหมามุ่ยแห้ง
อัลกอริทึมของขั้นตอน:
- จัดเรียงใบไม้และกิ่งไม้ที่เก็บรวบรวมไว้บนพาเลทหรือโครงไม้ระแนง
- นำเข้าเตาอบ
- เปิดเครื่องที่ 45 องศา
- หลังจาก 2 ชั่วโมงรับตำแยพลิกกลับและส่งต่อไปอีก 1.5 ชั่วโมง
ในระหว่างการอบชุบจะต้องเปิดประตูเตาอบตลอดเวลา
วัตถุดิบสำเร็จรูปต้องทิ้งไว้ในที่อากาศถ่ายเทได้สะดวกปล่อยให้เย็น หลังจากนั้นตำแยจะถูกเทลงในภาชนะและส่งไปที่จัดเก็บ
กลางแจ้ง
ตัวเลือกการอบแห้งที่บ้านที่ง่ายที่สุดเกลี่ยกรีนบนผลิตภัณฑ์ผ้าสะอาด
เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้สิ่งต่อไปนี้เหมาะสม:
- ผ้าขนหนูครัว
- ผ้าเช็ดปาก
- ผ้าลายหรือผ้าปูโต๊ะผ้าลินิน
- ผ้าโปร่งหลายชั้นชิ้นใหญ่
หมามุ่ยกระจายอย่างสม่ำเสมอบนผ้าด้วยกิ่งไม้
ชิ้นงานวางไว้ในที่ที่มีอากาศถ่ายเทภายนอก คุณสามารถตากที่ระเบียงได้โดยเปิดหน้าต่างให้กว้างและให้ออกซิเจนไหลเวียนอย่างสม่ำเสมอ
การทำให้แห้งในอากาศบริสุทธิ์ใช้เวลาสองถึงสามสัปดาห์ ในช่วงที่ลมแรงหรือฝนตกต้องนำวัตถุดิบเข้าห้อง
ใน airfryer
อุปกรณ์ดังกล่าวค่อนข้างเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวผักใบเขียว ใบที่เตรียมไว้จะถูกวางไว้ในห้อง airfryer และตั้งค่าการไหลเวียนของอากาศสูงสุด
ไม่ได้ปิดฝาของเครื่องใช้ไฟฟ้าเพื่อให้มีอากาศบริสุทธิ์คงที่
ตั้งอุณหภูมิ 45 องศา ขั้นตอนการอบแห้งใช้เวลา 40 ถึง 60 นาที จากนั้นใบแห้งจะถูกนำออกและปล่อยให้เย็น
ในเตารัสเซีย
วิธีการเก็บเกี่ยวความเขียวขจีแบบดั้งเดิมซึ่งเหมาะสำหรับเจ้าของบ้านในชนบท ข้อเสียเปรียบเพียงประการเดียวของวิธีนี้คือการควบคุมอุณหภูมิการเผาไหม้ในเตารัสเซียเป็นเรื่องยากดังนั้นคุณอาจทำให้วัตถุดิบผักเสียโดยไม่ได้ตั้งใจ
กระบวนการอบแห้งที่ถูกต้อง:
- ละลายเตา
- ปล่อยให้เชื้อเพลิงไหม้หมด
- วางกระดาษในเตาอบที่อบอุ่น
- หากยังไม่ได้เริ่มการแสดงผลคุณสามารถใส่สีเขียวได้
- การอบร้อนใช้เวลาไม่เกินสองชั่วโมง
- ตำแยจะถูกนำออกและพลิกกลับเป็นระยะ
สะดวกกว่าในการเก็บเกี่ยวหมามุ่ยเป็นช่อเล็ก ๆ
ขอแนะนำว่าในระหว่างการอบแห้งยกเว้นผักใบเขียวไม่มีสิ่งอื่นใดอยู่ในเตาอบ มิฉะนั้นวัตถุดิบอาจดูดซับกลิ่นแปลกปลอม
กฎการจัดเก็บ
ใบตำแยแห้งนั้นบอบบางมากเมื่อเครียดโดยกลไกก็จะกลายเป็นผง ลำต้นและกิ่งก้านเริ่มแข็ง ขอแนะนำให้เก็บไว้ในขวดแก้วสีเข้มขนาดเล็กที่มีฝาปิดแน่นหนา
อีกทางเลือกหนึ่งคือกระเป๋าผ้าแคนวาส พืชถูกเก็บไว้ในสถานะแขวนลอยเพื่อไม่ให้ได้รับผลกระทบทางลบจากความชื้น
อายุการเก็บรักษาของหมามุ่ยแห้งคือ 18 เดือน ปริมาณสารอาหารในองค์ประกอบกำลังลดลงเรื่อย ๆ
เทคโนโลยีการเก็บเกี่ยวและการจัดเก็บ:
สรุป
ตำแยแห้งเป็นวัตถุดิบผักที่มีคุณค่าซึ่งใช้เป็นยาสามัญประจำบ้านและเครื่องสำอางค์ คุณสามารถเตรียมได้เองโดยการเก็บรวบรวมในชนบท การอบแห้งหมามุ่ยนั้นทำได้หลายวิธีโดยต้องผ่านการอบด้วยความร้อนเล็กน้อย พืชแห้งที่พร้อมใช้งานจะถูกเก็บไว้ในที่ที่มีอากาศถ่ายเทได้ไม่เกินหนึ่งปีครึ่ง
