เนื้อหา
สเปียร์มินต์ถือเป็นตัวแทนที่พบได้บ่อยที่สุดของครอบครัวใหญ่ พืชเติบโตในรูปแบบป่าและการเพาะปลูก ชาวสวนหลายคนปลูกสะระแหน่เป็นพิเศษในแปลงปลูกเพื่อขับไล่ศัตรูพืชทำชาหอมและใช้เป็นยา
Garden Mint มีลักษณะอย่างไร?
ภายนอกสะระแหน่ส่วนใหญ่มีคุณสมบัติคล้ายกัน อย่างไรก็ตามแต่ละพันธุ์มีลักษณะเฉพาะ Spike mint เรียกอีกอย่างว่า garden mint พืชมีลำต้นยาว ใบยาวรูปไข่เล็กน้อยยาวได้ถึง 7 ซม. ความกว้างของใบมีดถึง 2 ซม. ภาพแสดงสวนสะระแหน่ในช่วงออกดอก ดอกไม้ขนาดเล็กเป็นกลุ่มสร้างดอกแหลมที่ด้านบนของลำต้น สีของกลีบดอกเป็นสีขาวราวกับหิมะบางครั้งก็มีสีชมพูอ่อน ความสูงของดอกไม้หนึ่งดอกคือ 3 มม.
ไม้ล้มลุกในสวนมีลักษณะการเจริญเติบโตอย่างเข้มข้น ก้านใบสามารถยืดได้ 30-100 ซม. ต่อฤดูกาลแผ่นใบย่นขอบหยัก
พันธุ์และความหลากหลายของสวนสะระแหน่
คนทั่วไปใช้เรียกสะระแหน่บ่อยกว่าสะระแหน่หรือมิ้นต์ในสวนซึ่งไม่เป็นความจริงทั้งหมด เหล่านี้เป็นสองพันธุ์ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงและมีทั้งหมดประมาณ 40 พันธุ์ ส่วนใหญ่มักพบมิ้นต์ในสวนประเภทต่อไปนี้ในแปลงบ้าน:
- สะระแหน่มีเมนทอลสูง การเพาะเลี้ยงเป็นลูกผสมที่ได้จากการผสมข้ามสวนและหญ้าในน้ำ พืชถือเป็นสมุนไพร ใช้ในทางการแพทย์เพื่อผลิตยารักษาโรคหัวใจระบบประสาทระบบทางเดินหายใจและโรคอื่น ๆ
- ในสวนสะระแหน่เผ็ดเมนทอลจะแสดงออกได้ไม่ดี นี่คือความแตกต่างหลัก นอกเหนือจากความเผ็ดร้อนแล้ววัฒนธรรมยังเรียกอีกอย่างว่าทุ่งหรือทุ่งหญ้า ตามธรรมชาติพืชพบได้บนสนามหญ้าใกล้แหล่งน้ำสถานที่อื่น ๆ ที่มีความชื้น เนื่องจากมีปริมาณเมนทอลต่ำจึงมักใช้วัฒนธรรมในสวนในการปรุงอาหารการเตรียมเครื่องสำอางจึงทำจากมัน
- ใบสะระแหน่หอมมนขึ้น พืชที่มีกลิ่นหอมเฉพาะที่เด่นชัด วัฒนธรรมนี้เป็นที่นิยมของคนทำขนมปังและยังใช้ในการชงชาทิงเจอร์แอลกอฮอล์
- ตะไคร้หรือเลมอนบาล์มไม่ใช่พันธุ์สะระแหน่ แต่พืชนี้มักเรียกกันว่ามินต์เลมอนในสวน วัฒนธรรมนี้แพร่หลายในหมู่ชาวสวนซึ่งพบได้ในเกือบทุกสนาม มิ้นท์ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ชงชาหอม
มินต์ในสวนประเภทอื่น ๆ พบได้น้อยกว่าและมีความต้องการน้อยกว่าในการใช้งานอย่างแพร่หลาย
Spike Mint ทำซ้ำได้อย่างไร
พืชสวนขยายพันธุ์โดยการแบ่งพุ่มไม้ชั้นและเมล็ด สองวิธีแรกถือเป็นวิธีที่ง่ายและน่าเชื่อถือที่สุด หากคุณมีความต้องการที่จะเริ่มต้นมินต์ที่มีหนามบนไซต์ของคุณเพียงแค่ขอให้เพื่อนบ้านขุดพุ่มไม้สามารถปลูกได้อย่างครบถ้วนหรือแบ่งออกเป็นหลายส่วนเพื่อให้พืชที่แยกจากกันแต่ละต้นมีรากที่สมบูรณ์ วัฒนธรรมหยั่งรากในดินชื้นและพัฒนาระบบรากอย่างรวดเร็ว สวนสะระแหน่จะเจริญรุ่งเรืองในปีหน้า ยังคงต้องมีข้อ จำกัด มิฉะนั้นพืชจะบดขยี้พืชที่อยู่ใกล้เคียง
การปลูกเมล็ดมินต์ที่มีรอยด่างเป็นกระบวนการที่ซับซ้อน ขั้นแรกให้หว่านเมล็ดในเดือนกุมภาพันธ์ในกระถางดินหรือพรุ กระบวนการมาตรฐานในการปลูกต้นกล้ากำลังดำเนินการเป็นเวลาสองเดือน ต้นสเปียร์มินต์ที่โตแล้วและแข็งจะปลูกบนเตียงในฤดูใบไม้ผลิ หากต้องการคุณสามารถทิ้งต้นกล้าพืชสวนไว้สักสองสามต้นเพื่อปลูกในกระถางบนขอบหน้าต่าง
วิดีโอบอกรายละเอียดเกี่ยวกับการหว่านสะระแหน่:
อะไรคือความแตกต่างระหว่าง Garden Mint และ Peppermint
คุณสมบัติที่โดดเด่นของพันธุ์ยอดนิยมแสดงไว้ในตาราง ถ้าเราพูดถึงความแตกต่างหลักระหว่างสเปียร์มินต์และสะระแหน่มันก็อยู่ในสารอะโรมาติก พืชสวนเข็มจะมีกลิ่นหอมน้อยกว่า เมื่อเคี้ยวใบแล้วรสมิ้นต์ในปากจะหายไปอย่างรวดเร็ว สะระแหน่มีเมนทอลมาก หลังจากเคี้ยวใบมีความรู้สึกเย็นในปากเป็นเวลานาน
กลิ่นการ์เด้นมินต์คืออะไร
รสสเปียร์มินต์คล้ายกับเมนทอล แต่ไม่รุนแรง ไม่ใช่ความเย็นที่รู้สึกได้ในปาก แต่เป็นรสหวานที่ค้างอยู่ในปาก กลิ่นหอมสดชื่นเมื่อเคี้ยวใบไม้ แต่ไม่อุดตันด้วยความเย็น
คุณสมบัติการรักษาของสเปียร์มินต์
แม้จะมีปริมาณเมนทอลที่ จำกัด แต่สเปียร์มินต์ก็มีคุณสมบัติเป็นยา วัฒนธรรมสวนใช้เพื่อขจัดอาการคลื่นไส้ปวดศีรษะและปวดฟันและทำให้ระบบประสาทสงบลง การฉีดยาช่วยขจัดทรายออกจากไตฆ่าเชื้อบาดแผลและเสริมสร้างเหงือก สเปียร์มินต์เมนทอลมีฤทธิ์เย็นในข้อต่อที่เจ็บหรือบริเวณของร่างกายที่ได้รับผลกระทบจากการกระแทก
การใช้สเปียร์มิ้นต์
สาขาการประยุกต์ใช้วัฒนธรรมในสวนนั้นกว้างขวางมากจนไม่สามารถจินตนาการถึงการเตรียมยาและเครื่องสำอางมากมายผลิตภัณฑ์การทำอาหารโดยไม่ได้มีส่วนร่วม
ในเภสัชวิทยา
เนื่องจากคุณสมบัติทางยาของสะระแหน่ในสวนขยายไปถึงอวัยวะของมนุษย์จำนวนมาก บริษัท เภสัชวิทยาจึงใช้มันเพื่อทำแท็บเล็ตทิงเจอร์และสเปรย์ วัฒนธรรมเป็นส่วนหนึ่งของสารเติมแต่งที่ใช้งานทางชีวภาพ (BAA) บนพื้นฐานของยาถูกผลิตขึ้นเพื่อใช้ในการรักษาระบบทางเดินหายใจระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือด
ในการแพทย์พื้นบ้าน
หมอพื้นบ้านจากวัฒนธรรมในสวนทำยาต้มเงินทุนน้ำมันใช้ใบสดของพืช มีสูตรมากมายสำหรับอาการท้องร่วงท้องผูกปวดศีรษะและปวดฟัน น้ำมันสะระแหน่ใช้เป็นยาฆ่าเชื้อยาสมานแผลและยาชา ในการแพทย์พื้นบ้านพืชสวนใช้สำหรับการคลอดบุตรการรักษาโรคหญิง
ในด้านความงาม
ผู้หญิงใช้ใบสะระแหน่สดมาสก์หน้า โดยการเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ พวกเขาเตรียมองค์ประกอบสำหรับผิวมันและแห้งกำจัดสิว สารสกัดจากสะระแหน่มักพบในครีมแชมพูและผงซักฟอก
ในการผลิตจำนวนมาก
ในการปรุงอาหารจะใช้ใบสะระแหน่ที่มีกลิ่นหอมเป็นเครื่องเทศ พวกเขาจะถูกเพิ่มลงในขนมอบหลักสูตรแรกและครั้งที่สองซอสสลัด ขนมสะระแหน่ยอดนิยมเครื่องดื่มอัดลมขนมหวาน สเปียร์มินต์เมนทอลใช้เป็นสารแต่งกลิ่นสำหรับบุหรี่ชาและผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์
ตำแหน่งบน
พืชสวนมีผลต่อการตกแต่งที่ดี มีการปลูกสเปียร์มินต์ตามเส้นทางบนมิกซ์บอร์เดอร์และสวนหิน วัฒนธรรมถือเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดีและกลิ่นของเมนทอลจะกำจัดแมลงที่เป็นอันตรายออกไปจากพื้นที่
กฎการลงจอด
ในที่เดียวสะระแหน่ในสวนตกแต่งสามารถเติบโตได้หลายปี ต้องเลือกไซต์ทันทีเพื่อไม่ให้ทำการปลูกถ่ายในภายหลัง รากที่เหลืออยู่ในดินสำหรับฤดูกาลหน้าจะให้การเติบโตใหม่ซึ่งค่อนข้างยากที่จะกำจัด สถานที่นี้ถูกเลือกให้มีแสงสว่างในที่ร่มบางส่วนควรมีความชื้น วัฒนธรรมในสวนเติบโตภายใต้ต้นไม้ แต่พัฒนาได้ไม่ดี พืชแผ่กิ่งก้านบาง ๆ และผลิใบเล็ก ๆ
หากพื้นที่ไม่เปียกการปลูกสะระแหน่จะต้องรดน้ำบ่อยๆ ดินควรจะหลวมและอุดมสมบูรณ์และมีการซึมผ่านของน้ำได้ดี ดินร่วนปนทรายและดินร่วนมาก หากภูมิประเทศเป็นหนองน้ำหรือมีน้ำใต้ดินสูงชั้นระบายน้ำหนา 15 ซม. จะถูกจัดวางบนเตียงในสวน
สเปียร์มินต์สามารถปลูกได้ในที่อยู่อาศัยของพืชตระกูลถั่วก่อนหน้านี้ ไม่พึงปรารถนาที่จะปลูกไว้ใกล้กับผักพืชรากผลไม้และพุ่มไม้ผลไม้เล็ก ๆ ประการแรกการฉีดพ่นด้วยสารเคมีกำจัดแมลงและโรคไม่สามารถทำได้ในโรงงานเฉพาะ หมอกที่ฟุ้งกระจายจะตกลงบนใบของสเปียร์มินต์และไม่สามารถใช้งานได้ชั่วคราว ประการที่สองระบบรากที่เติบโตอย่างรวดเร็วของสเปียร์มินต์จะไปอุดตันพืชโดยรอบ
ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการปลูกพืชสวนครัวคือฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง หากต้นกล้าเติบโตในกระถางดอกไม้ก็สามารถส่งไปที่สวนได้แม้ในฤดูร้อน เมล็ดพันธุ์นี้ซื้อได้จากร้านค้าปลีกที่เชื่อถือได้ การหว่านจะดำเนินการในถ้วยแยกต่างหากหรือในภาชนะทั่วไป เมล็ดถูกฝังอยู่ในดินที่ความลึก 5 มม. ต้นกล้าปลูกตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์จนถึงเริ่มมีความร้อนคงที่ภายนอก
วัสดุปลูกปลูกในหลุมรดน้ำให้ชุ่ม พื้นดินถูกคลุมด้วยหญ้าจากด้านบนเพื่อรักษาความชื้น มีการขุดเทปขอบหรือชิ้นส่วนของกระดานชนวนตามแนวของเตียงเพื่อ จำกัด การแพร่กระจายของรากไปทั่วบริเวณ
การปลูกสะระแหน่ในสวน
การดูแลต้นสะระแหน่ที่มีจุดด่างดำไม่ใช่เรื่องยาก พืชต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอมิฉะนั้นลำต้นจะพัฒนาไม่ดี หากพื้นที่แห้งสามารถราดน้ำได้ทุกวัน เวลารดน้ำที่เหมาะสมที่สุดคือช่วงเย็น แต่ก่อนมืด
ไม่จำเป็นต้องเลี้ยงแบบสวน สะระแหน่ Spikelet เติบโตได้ดีบนดินที่อุดมสมบูรณ์ ปุ๋ยเคมีสามารถทำให้รสชาติและกลิ่นหอมเปลี่ยนไป หากไซต์หมดลงหนึ่งครั้งในฤดูใบไม้ผลิจะมีการรดน้ำด้วยปุ๋ยเชิงซ้อนที่อ่อนแอ
ในการสร้างพุ่มไม้จะทำการบีบ การตัดยอดออกจะช่วยให้หน่อด้านข้างเจริญเติบโต หากมีการปลูกดอกเข็มเพื่อเก็บเกี่ยวใบก้านช่อดอกจะถูกลบออกในขั้นตอนของการก่อตัว
ดินบนเตียงถูกคลายออกอย่างตื้น ๆ วัชพืชจะถูกกำจัดด้วยตนเอง ความจำเพาะของการดูแลนี้เกี่ยวข้องกับตำแหน่งผิวเผินของระบบราก โดยปกติแล้ววัชพืชจะถูกดึงออกมาในระยะของการเจริญเติบโตของสะระแหน่ เมื่อพุ่มไม้ได้รับความแข็งแรงพวกมันจะขับวัชพืชออกไปเอง
วิธีกำจัดมินต์ในสวนบนเว็บไซต์
ความมีชีวิตชีวาที่ยอดเยี่ยมของพืชสวนคือบวกและลบในเวลาเดียวกัน เมื่อความต้องการที่จะกำจัดมันมาถึงมันไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำ การดึงด้วยมือหรือการขุดด้วยพลั่วไม่ได้ประสบความสำเร็จเสมอไป รากเล็ก ๆ ที่เหลืออยู่ในดินชื้นจะแตกหน่อใหม่ทันที
สารกำจัดวัชพืชช่วยกำจัดพืชที่น่ารำคาญได้อย่างน่าเชื่อถือ แต่ไม่สามารถใช้ได้ทุกที่ เมื่อฉีดพ่นสารเตรียมจะตกบนใบของพืชที่อยู่ใกล้เคียงและพวกมันก็ตายด้วย หากไม่สามารถใช้สารเคมีกำจัดวัชพืชได้ให้คลุมพื้นที่ด้วยสะระแหน่ด้วยเสื่อน้ำมันเก่าหรือวัสดุมุงหลังคา มันจะหายไปใต้วัสดุทึบแสง
ศัตรูพืชและโรค
Spikelet Mint มักไม่ค่อยถูกโรคและการทำลายของศัตรูพืช แต่บางครั้งก็เกิดกรณีเช่นนี้ขึ้น ปัญหาในการรับมือกับโรคภัยไข้เจ็บคือข้อ จำกัด ของการใช้สารเคมี ใบไม่สามารถใช้เป็นเครื่องเทศได้ดีกว่าที่จะพยายามป้องกันปัญหา ตัวอย่างเช่นสนิมเป็นโรคที่พบบ่อย เกิดจากความชื้นที่มากเกินไป พุ่มไม้จะต้องถูกทำให้บางลงเพื่อการระบายอากาศที่ดีขึ้นและความเข้มของการรดน้ำควรลดลง
การปรากฏตัวของดอกสีขาวบนใบบ่งบอกถึงการปรากฏตัวของโรคราแป้ง พุ่มไม้ถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายกำมะถันพื้น โรคแอนแทรคโนสเป็นที่รู้จักโดยจุดสีน้ำตาล สำหรับการบำบัดพืชจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายบอร์โดซ์ เพื่อไม่ให้รอการปรากฏตัวของโรคพวกเขาหันไปใช้การเก็บเกี่ยวในช่วงต้น - ในเดือนกรกฎาคม
ไรมินต์และเพลี้ยจักจั่นถือเป็นศัตรูพืชที่เป็นอันตราย ที่นี่คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลง ในช่วงระยะเวลาของการออกฤทธิ์ของยาไม่สามารถใช้ใบเพื่อวัตถุประสงค์ใด ๆ
เมื่อใดควรเก็บเกี่ยวสะระแหน่ในสวนและวิธีทำให้แห้ง
กำหนดเวลาในการเตรียมเครื่องเทศด้วยสายตา ลำต้นจะถูกตัดเมื่อยาวถึง 25 ซม. เวลาเก็บเกี่ยวมักจะอยู่ในเดือนกรกฎาคม - สิงหาคม ตัดพืช 2/3 ออกเพื่อให้พุ่มไม้งอกใหม่ได้เร็วขึ้น ตัดลำต้นของสะระแหน่อย่างเหมาะสมที่สุดก่อนออกดอก ในช่วงเวลานี้ใบไม้จะสะสมปริมาณความหอมสูงสุด
วิธีเก็บสะระแหน่ในสวนแห้งอย่างถูกต้อง
หลังจากเก็บเกี่ยวแล้วการอบแห้งถือเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการถนอมอาหาร ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ในกลุ่มที่แขวนจากเชือกใต้เพดานของยุ้งฉางแห้ง ใบสามารถบดเป็นผงละเอียดบรรจุในถุงพลาสติกหรือขวดแก้ว
สรุป
สเปียร์มินต์ยังคงรักษาคุณสมบัติและกลิ่นหอมของสมุนไพรไว้ได้แม้จะแห้ง ระยะเวลาในการเก็บรักษาพืชผลขึ้นอยู่กับเงื่อนไขที่สร้างขึ้น แต่ควรต่ออายุสต็อคทุกฤดูกาล
