เนื้อหา
- 1 บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่: การเปรียบเทียบผลเบอร์รี่
- 2 บลูเบอร์รี่กับบลูเบอร์รี่ต่างกันอย่างไร
- 3 ความแตกต่างระหว่างบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่
- 4 การเปรียบเทียบคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่
- 5 ความแตกต่างในการปลูกผลเบอร์รี่
- 6 ความแตกต่างในการจัดเก็บการแปรรูปและการขนส่งผลเบอร์รี่
- 7 สรุป
บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่เป็นที่นิยมอย่างมากเนื่องจากมีสรรพคุณทางยา ทั้งสองมีความคล้ายคลึงกันมีประโยชน์ แต่มีความแตกต่างในคุณสมบัติ
บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่: การเปรียบเทียบผลเบอร์รี่
ผลไม้บลูเบอร์รี่ป่าและบลูเบอร์รี่เป็นของจริง ร้านค้าจำหน่ายพันธุ์สวนซึ่งได้รับการอบรมจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากแคนาดาเป็นหลัก มีองค์ประกอบและคุณภาพใกล้เคียงกับพืชป่าและให้ประโยชน์เหมือนกัน บลูเบอร์รี่ทั่วไป (Vaccinium myrtillus) แทบไม่เติบโตในสวน ต้นกล้าที่นำเสนอในตลาดและในร้านค้าออนไลน์เป็นพืชที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงซึ่งเป็นผลมาจากการเลือกบลูเบอร์รี่ทรงสูงของชาวอเมริกัน (Vaccinium cyanococcus) คุณสมบัติคล้ายผลไม้ป่า
คุณสามารถบอกความแตกต่างระหว่างบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ได้โดยการเปรียบเทียบผลไม้ บลูเบอร์รี่ขนาดเล็กน้ำหนักไม่เกิน 1 กรัมโดดเด่นด้วยสารแต่งสีเข้ม - แอนโธไซยานินรสชาติเข้มข้นพิเศษที่น่าดึงดูดพร้อมกลิ่นหอมหวานอมเปรี้ยว ผลบลูเบอร์รี่ได้รับการยอมรับจากเนื้อผลสีเขียวอ่อนเนื้อแน่นและน้ำผลไม้ที่ไม่มีสี มีรสเปรี้ยวมีรสเป็นกลางอ่อน ๆ แต่ก็มีรสหวานเล็กน้อย
คุณสามารถเห็นได้อย่างชัดเจนในภาพว่าบลูเบอร์รี่แตกต่างจากบลูเบอร์รี่อย่างไร
บลูเบอร์รี่กับบลูเบอร์รี่ต่างกันอย่างไร
ตามธรรมชาติแล้วพืชทั้งสองชอบอากาศเย็นและค่อนข้างเย็นและพบได้ในป่าไม้และพื้นที่ชุ่มน้ำ บลูเบอร์รี่อยู่ในระดับต่ำสูงถึง 40 ซม. มียอดสีเขียวและยืดหยุ่นซึ่งสามารถมองเห็นผลเบอร์รี่โดดเดี่ยว เติบโตในป่าสนและมักจะเติบโตในป่าสน พุ่มไม้บลูเบอร์รี่สูงกว่า 0.5 ม. บางครั้งสูงถึง 1 ม. พวกมันเติบโตในพื้นที่เปิดโล่งและยังพบได้ในเทือกเขาคอเคซัส ใบเป็นรูปไข่คล้ายกันเนื่องจากพุ่มไม้ทั้งสองอยู่ในตระกูลเดียวกัน - เฮเทอร์
เมื่อมองแวบแรกบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่เป็นเรื่องยากที่จะแยกแยะสำหรับผู้เริ่มต้น แต่แต่ละคนมีลักษณะเฉพาะของตัวเองแม้ในรูปลักษณ์ - ผิวของอีกด้านหนึ่งถูกปกคลุมไปด้วยบานสีน้ำเงินความแตกต่างนั้นสามารถมองเห็นได้ด้วยสี ผลบลูเบอร์รี่มีลักษณะเป็นลูกกลมสีน้ำเงินเข้มเกือบดำ บลูเบอร์รี่มีสีเทา - น้ำเงินขนาดใหญ่ถึง 12 มม. น้ำหนัก 1 กรัมยาวเล็กน้อย
ภาพ: บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่แตกต่างกันในสีผิว
ความแตกต่างระหว่างบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่
เป็นเรื่องน่าสนใจที่จะเปรียบเทียบบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ในแง่ขององค์ประกอบและปริมาณของวิตามิน
สารต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม | บลูเบอร์รี่ | บลูเบอร์รี่ |
แคลอรี่ | 57 กิโลแคลอรี | 39 กิโลแคลอรี |
โปรตีน | 0.74 ก | 1 ก |
ไขมัน | 0.33 ก | 0.5 ก |
คาร์โบไฮเดรต | 14.49 ก | 8.2 ก |
เซลลูโลส | 2.4 ก | 1.2 ก |
น้ำ | 87 ก | 88.2 ก |
เถ้า | 0.4 ก | 0.3 ก |
วิตามินเอ | 54 ไอยู | 0.29 มก |
วิตามินบี 1 | 0.037 มก | 0.02 มก |
วิตามินซี | 9.7 มก | 16-20 มก |
วิตามิน PP | 0.418 มก | 0.28 มก |
วิตามินเค | 19.3 มคก | 19.3 มคก |
ความแตกต่างในเนื้อหาของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพค่อนข้างไม่มีนัยสำคัญ ผลไม้พุ่มอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุกรดอะมิโนไฟเบอร์เพคติน ในแง่ของเนื้อหาของวิตามินในกลุ่มต่างๆ - C, PP, B, A, K, ผลเบอร์รี่มีค่าเท่ากันโดยประมาณแม้ว่าจะมีความแตกต่างกันบ้างเกี่ยวกับองค์ประกอบของผลไม้บลูเบอร์รี่
ความแตกต่างระหว่างบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ตามภาพคือสีของเนื้อกระดาษ
คุณสมบัติในการรักษาของบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ไม่เพียงขึ้นอยู่กับความพร้อมของวิตามินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนประกอบอื่น ๆ ด้วย ผลไม้บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยกรด - แอสคอร์บิกมาลิกนิโคตินอะซิติกออกซาลิก มีธาตุเหล็กเล็กน้อย - 0.8 มก. แต่อยู่ในรูปแบบที่ร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ บลูเบอร์รี่เป็นที่ทราบกันดีว่ามีปริมาณแมงกานีสสูงเป็นเอกลักษณ์ - 0.336 มก. นี่คือความแตกต่างจากพืชป่าและพืชที่ปลูก องค์ประกอบนี้ขาดไม่ได้ในกระบวนการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต
การเปรียบเทียบคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่
ผลเบอร์รี่ดีต่อสุขภาพและคุณควรใช้ช่วงเวลาในการเก็บเพื่อเสริมสร้างร่างกาย บลูเบอร์รี่แตกต่างจากบลูเบอร์รี่ในคุณสมบัติและอิทธิพลแม้ว่าผลไม้ทั้งสองชนิดจะให้ผลในเชิงบวกอย่างมาก
ประโยชน์ของบลูเบอร์รี่
เนื่องจากคุณภาพผลไม้บลูเบอร์รี่และผลิตภัณฑ์จากพวกเขาจึงเป็นที่นิยม ใช้:
- เพื่อเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดรวมทั้งความดันโลหิตสูง
- เพื่อปรับปรุงการทำงานของลำไส้และตับอ่อน
- เพื่อกระตุ้นการเผาผลาญและลดระดับน้ำตาลในเลือด
- เพื่อทำให้การทำงานของสมองเป็นปกติในด้านการปรับปรุงความจำและความเข้มข้น
- เพื่อบรรเทาความเมื่อยล้าของดวงตาในระหว่างการทำงานหนักที่คอมพิวเตอร์
- เป็นสารต้านการอักเสบและต้านโรคบิด
- ในกรณีของโรคโลหิตจางและเพื่อปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
เพคตินและแอนโธไซยานินช่วยในการกำจัดสารพิษรักษาความเชื่อมโยงของระบบประสาทดังนั้นจึงแนะนำให้ผู้ป่วยทราบผลเบอร์รี่โดยนักโภชนาการผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้องอกวิทยาและผู้เชี่ยวชาญด้านผู้สูงอายุ
อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรกินผลบลูเบอร์รี่เพียงอย่างเดียวเพราะอาจทำให้เกิดอาการแพ้ลำไส้แปรปรวนและกล้ามเนื้อทำงานผิดปกติ
ประโยชน์ของบลูเบอร์รี่
คุณลักษณะเฉพาะขององค์ประกอบของผลไม้บลูเบอร์รี่คือกรดแอสคอร์บิกและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก หลายคนคิดว่าผลเบอร์รี่เหล่านี้เป็นยาครอบจักรวาลสำหรับโรคและความเมื่อยล้าของดวงตาเพื่อรองรับจอประสาทตา ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขาผลิตยาโดยอิงจากพวกเขา
เป็นที่ยอมรับว่ามีการแสดงผลบลูเบอร์รี่:
- ด้วยการลดลงของการมองเห็น
- ด้วยการคุกคามของการพัฒนาของโรคหัวใจและหลอดเลือดและหลอดเลือดโดยเฉพาะ
- ในระหว่างระบบทางเดินอาหารอารมณ์เสีย
- เพื่อทำความสะอาดร่างกายของสารพิษด้วยโรคโลหิตจางและภูมิคุ้มกันต่ำ
- เป็นการป้องกันโรคมะเร็ง
- มีน้ำตาลในเลือดสูง
- ในกรณีของการติดเชื้อหรือหวัด
ผลเบอร์รี่ใช้เป็นยาปฏิชีวนะในการรักษาแผลไฟไหม้หรือฝีบนผิวหนังในการแพทย์พื้นบ้านใช้สำหรับ urolithiasis
นอกจากนี้ยังมีข้อห้าม: อาการท้องผูกเรื้อรังและโรคของตับอ่อนและลำไส้เล็กส่วนต้น
ผลไม้เล็ก ๆ ที่ดีต่อสุขภาพ: บลูเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่
มีความเห็นทั่วไปว่าบลูเบอร์รี่มีสุขภาพดีกว่าบลูเบอร์รี่ มีความแตกต่างเล็กน้อยระหว่างคุณสมบัติของพวกเขา และในเวลาเดียวกันผลไม้วิตามินจะทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์และเพิ่มประสิทธิภาพในการป้องกัน:
- เพื่อรักษาดวงตาให้แข็งแรงผลบลูเบอร์รี่จะดีกว่าแม้ว่าบลูเบอร์รี่จะช่วยเสริมสร้างวิสัยทัศน์
- สิ่งหลังนี้ไม่สามารถถูกแทนที่ได้สำหรับผู้สูงอายุด้วยคุณสมบัติในการปรับปรุงความจำและกระบวนการคิดตลอดจนทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ
ความแตกต่างในการปลูกผลเบอร์รี่
ความแตกต่างระหว่างบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่คือความสามารถในการหยั่งรากในสวน พืชบลูเบอร์รี่ของยูเรเซียต้องการเงื่อนไขพิเศษที่แทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะบรรลุ พุ่มไม้ในสวน ได้มาจากพืชจากอเมริกาเหนือ ควรปลูกทั้งสองชนิดในพื้นที่เปิดโล่งหรือในที่ร่มบางส่วนบนดินที่มีรสเปรี้ยวและดูแลการระบายน้ำในหลุม
คุณสมบัติของบลูเบอร์รี่ที่กำลังเติบโต
เมื่อซื้อต้นกล้าในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาเลือกพันธุ์ต้นและพันธุ์กลางเนื่องจากพันธุ์ที่สุกช้าในสภาพของเราอาจไม่สุก พุ่มไม้เตี้ยเหมาะสำหรับภาคเหนือ ใส่ใจกับรสชาติของความหลากหลาย
คำแนะนำในการดูแล:
- เมื่อปลูกคุณไม่สามารถเพิ่มขี้เถ้าและปุ๋ยคอกใส่ปุ๋ยด้วยแร่ธาตุ
- รดน้ำในระยะออกดอกและการก่อตัวของรังไข่
- วงกลมลำต้นคลุมด้วยพีทใบโอ๊คเข็ม
บลูเบอร์รี่ปลูกอย่างไร
ต้นกล้าบลูเบอร์รี่ถูกเลือกตามความสูงของพุ่มไม้ขนาดและปริมาณน้ำตาลของผลเบอร์รี่และเวลาสุก เมื่อเติบโตให้ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:
- ระยะห่างระหว่างหลุมสูงถึง 1.5 ม.
- การรดน้ำเป็นประจำเป็นกุญแจสำคัญในการพัฒนาไม้พุ่มที่ดี
- ถูกเลี้ยงด้วยแร่ธาตุโดยไม่มีสารอินทรีย์
เปรียบเทียบผลผลิตและเวลาเก็บเกี่ยวของบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่
ไม้พุ่มในสวนมีผลให้ผลผลิตสูงถึง 7 กิโลกรัมต่อต้น ผลไม้จะเก็บเกี่ยวตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วงโดยจะถอนออกทุกสัปดาห์
ผลบลูเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับความหลากหลายสุกตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง สุกน้ำหนัก 10-25 กรัมได้โทนสีเทา - น้ำเงิน แต่คุณไม่จำเป็นต้องตัดออกทันที พวกเขารออีก 5-10 วันเพื่อให้ผลไม้รับน้ำตาลและนิ่มออกโดยแยกส่วนแห้ง การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะถูกบริโภคสดและการเก็บเกี่ยวในช่วงปลายอนุญาตให้แปรรูปได้
ความแตกต่างในการจัดเก็บการแปรรูปและการขนส่งผลเบอร์รี่
ผลบลูเบอร์รี่สดอยู่ได้เดือนครึ่งที่อุณหภูมิใกล้ศูนย์ บลูเบอร์รี่จะถูกเก็บไว้ในสภาพเช่นนี้เป็นเวลา 15 วัน ผลไม้ถูกขนส่งในกล่องเล็ก ๆ พับสามถึงสี่ชั้น ผลเบอร์รี่ทั้งสองชนิดถูกแช่แข็งหรือแห้งใช้สำหรับการเตรียมและการอุดฟันที่แตกต่างกัน
สรุป
บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่มีคุณค่าต่อสุขภาพมีคุณสมบัติแตกต่างกันเล็กน้อย พืชสวนซึ่งแตกต่างจากพืชป่ามีคุณสมบัติในการรักษาที่คล้ายคลึงกัน ปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกไม้พุ่มพวกเขาจึงได้รับวิตามินเบอร์รี่ไว้ใช้เอง
