เนื้อหา
ใน Hawthorns สีแดงและสีดำความแตกต่างอยู่ที่ชนิดและสีของผลไม้ ผลเบอร์รี่อาจไม่ได้เป็นสีดำอย่างโจ่งแจ้ง บ่อยครั้งคำว่า "ดำ" เป็นเพียงสีผิวที่เข้มขึ้นซึ่งยังคงเป็นสีแดง ในกรณีของ Hawthorn ทั้งคู่เป็นเรื่องจริง สกุลนี้รวมถึงพืชที่มีผลเบอร์รี่สีดำเบอร์กันดีและสีแดง
พันธุ์ Chokeberry
หากคุณเข้าใกล้จากมุมมองของนักชีววิทยาพันธุ์ Hawthorn ไม่มีพันธุ์เลย มีรูปแบบการเพาะปลูกที่แตกต่างจากญาติป่าในขนาดของผลไม้ สัญญาณอื่น ๆ เหมือนกันหมด พันธุ์ "ดำ" นั้น "โชคดี" แม้แต่น้อย พวกเขาไม่มีแม้แต่รูปแบบการเพาะปลูก ดังนั้นเราไม่สามารถพูดถึงพันธุ์ แต่มี Hawthorn หลายชนิดที่มีผลไม้สีดำหรือสีแดงเข้มมากในสกุลของต้นไม้เหล่านี้ บางชนิดหายากมากบางชนิดปลูกในทวีปอเมริกา ในยูเรเซียมี 19 พันธุ์ที่มีผลไม้สีดำ ไม่ใช่ทั้งหมดที่เป็นยา Dzungarian ได้รับการอธิบายโดยต้นไม้ที่ได้รับการปลูกฝังจากต้นกำเนิดที่ไม่รู้จักเพียงต้นเดียว ดังนั้นจึงยังไม่ชัดเจนว่าสายพันธุ์ดังกล่าวมีอยู่จริงหรือเป็นลูกผสมแบบสุ่ม
Dzungarian Hawthorn Crataegus × dsungarica
ในดินแดนของรัสเซีย Hawthorns 4 สายพันธุ์ที่มีผลเบอร์รี่สีดำเติบโต:
- ห้าเกสร (C. pentagyna);
- ฝรั่ง (C. caucasica);
- เนื้อเขียว (C. chlorosárca);
- แม็กซิโมวิช (C. maximowiczii)
ในเอเชียกลาง Songar black Hawthorn (Crataegus songarica) เติบโตขึ้นและในยุโรปส่วนหนึ่งของยูเรเซียพุ่มไม้ chokeberry สีดำเรียกง่ายๆว่าสีดำ (C. nigra)
ห้า papillary
พืชชนิดเดียวกันถือเป็นไครเมีย มีชื่อภาษารัสเซียเพิ่มเติมหลายชื่อ:
- ผลไม้สีดำ;
- โคลชิส;
- ห้าคอลัมน์;
- Hawthorn ของ Klokov
แม้ว่าแบล็กฮอว์ ธ อร์นสายพันธุ์นี้มักถูกเรียกว่าไครเมีย แต่ในความเป็นจริงมันกระจายไปทั่วรัสเซียยูเครนฮังการีเอเชียตะวันตกและคาบสมุทรบอลข่าน สถานที่เติบโต - ขอบป่า ในเทือกเขาคอเคซัสเติบโตในเขตป่ากลาง
ต้นไม้มีขนาดปานกลาง ความสูงปกติคือ 3-8 ม. สามารถเติบโตได้ถึง 12 ม. เปลือกของกิ่งแก่เป็นสีเทา เงี่ยงสั้นและเบาบาง ด้านบนของใบมีสีเขียวเข้มเป็นมันวาว ด้านล่าง - หรี่มีขน
ช่อดอกมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 ซม. มีดอกขนาดเล็กจำนวนมาก กลีบดอกมีสีขาว บุปผาในเดือนพฤษภาคม - มิถุนายน ผลไม้มีสีดำเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 1 ซม. สีของผิวอาจเป็นสีม่วงดำและบานเป็นสีน้ำเงิน มีเยื่อน้อยเนื่องจากไม่ได้เพาะพันธุ์ เมล็ดใน "แอปเปิ้ล" แต่ละลูกมีขนาด 3-5 เมล็ด ติดผลในเดือนสิงหาคม - กันยายน
ไฮบริดดรูปมีสีเข้มกว่าเรดฮอว์ ธ อร์นทั่วไป ไม้ "มะเกลือ" มักใช้เพื่อการตกแต่ง ไม่มีข้อมูลที่เชื่อถือได้เกี่ยวกับคุณสมบัติในการรักษาของแบล็กฮอว์ ธ อร์น แต่ลูกผสมสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ได้
2 ลูกผสมได้รับการปลูกฝังในดินแดนของรัสเซีย:
- Hawthorn ของแลมเบิร์ต (C. lambertiana) - ลูกผสมของห้า papillary C. pentagyna กับ C. sanguinea สีแดงเลือด
- ฤดูหนาว (C. hiemalis) - ลูกผสมกับ Hawthorn Rooster spur (C. crus-galli)
สำหรับการรักษาจะใช้ผลเบอร์รี่ Lambert Hawthorn เป็นพันธุ์สีแดงเข้ม
ฝรั่ง
เฉพาะถิ่นของ Transcaucasia เติบโตบนเนินหินท่ามกลางพุ่มไม้อื่น ๆ รูปแบบของพืชนี้เป็นพุ่มไม้ที่มีความสูง 2-3 ม. บางครั้งถึง 5 ม.ถ้าพุ่มไม้โตเป็นทรงต้นไม้สูงได้ถึง 7 ม. กิ่งก้านมีสีน้ำตาลเข้มไม่มีหนาม
ใบไม้เป็นสีเขียวเข้มด้านล่างสีอ่อนกว่า ใบเป็นรูปไข่หมองคล้ำ ขนาดของใบบน 6x6.5 ซม. ช่อดอกมีขนาดเท่าใบและมีดอก 5-15 ดอก บุปผาในเดือนพฤษภาคม Drupes ขนาด 10-13 ซม. สีเมื่อครบกำหนดทางเทคนิคจะเป็นสีน้ำตาลเข้ม ผลเบอร์รี่สุกมีสีม่วงดำและมีจุดสีอ่อน เยื่อมีสีเหลือง การติดผลจะเริ่มในเดือนตุลาคม
เนื้อเขียว
สายพันธุ์เอเชียซึ่งมีช่วงครอบคลุม Kamchatka, Sakhalin, Primorye และญี่ปุ่น เติบโตบนขอบป่าและริมแม่น้ำที่แห้งแล้ง มีต้นไม้ต้นเดียวสูงสุด 2-3 ต้น
สูงได้ถึง 6 ม. เปลือกมีสีเทาหรือน้ำตาลอมเหลือง ยอดอ่อนมีสีม่วงเข้ม ความยาวของเงี่ยงสูงถึง 1.5 ซม.
เส้นผ่านศูนย์กลางช่อดอก 2.5-6 ซม. เวลาออกดอกปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน ผลไม้มีลักษณะกลมมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม. ในสภาพที่โตเต็มที่ผิวจะเป็นสีดำคล้ายดอกคล้ายขี้ผึ้ง เยื่อมีสีเขียว ในสภาพที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะจะมีสีแดง "แอปเปิ้ล" มี 4-5 เมล็ด ติดผล: สิงหาคม - กันยายน
ต้นไม้ใช้ในการจัดสวนเพื่อตกแต่งสวน แต่ความหลากหลายของเนื้อสีเขียวนั้นใช้น้อยกว่าแบล็กฮอ ธ อร์น (Crataegus nigra) ในยุโรปแทนที่มัน
Hawthorn Maximovich
เติบโตในรูปแบบของต้นไม้หรือไม้พุ่ม มูลนิธิที่อยู่อาศัย: ไซบีเรียตะวันออกและตะวันออกไกล มันสามารถเติบโตได้ตามแนวแม่น้ำบนทุ่งหญ้าที่มีน้ำท่วมขอบป่าและเนินภูเขาที่แห้งแล้ง เติบโตในต้นไม้โดดเดี่ยว ชอบป่าไม้ที่ผลัดใบเป็นไม้โอ๊ค
สูงได้ถึง 7 ม. เปลือกมีสีน้ำตาลเข้มหรือน้ำตาลเทา หนามสีม่วงหายาก แต่สามารถแข็งแรงและยาวได้ถึง 3.5 ซม.
ใบเป็นรูปไข่ยาวได้ถึง 13 ซม. กว้างถึง 10 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางของช่อดอก 5 ซม. ดอกกลีบดอกสีขาวมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 ซม. ออกดอกพฤษภาคม - มิถุนายน
ผลไม้มีลักษณะกลมเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม. ขนไม่สุก เมื่อสุกกองก็หลุดออก ติดผลเดือนสิงหาคมถึงกันยายน
ไม้พุ่มสีดำเรียกว่าตามเงื่อนไข ผลไม้มีสีแดงเข้ม ในกรณีนี้การรักษาฟรีที่แสดงออกอย่างชัดเจนด้วยการกำหนดสี ในภาพของ Maksimovich Hawthorn ไม่ใช่สีดำ แต่สามารถมองเห็นผลไม้สีแดงได้
ความแตกต่างระหว่าง Black Hawthorn และ Red คืออะไร
การจำแนก Hawthorn นั้นยากมากเนื่องจากสายพันธุ์ที่แตกต่างกันสามารถผสมพันธุ์ได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องอาศัยความช่วยเหลือจากมนุษย์ ดังนั้นลักษณะรสชาติของผลเบอร์รี่สีแดงและสีดำอาจแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญแม้ว่าจะมีสีผิวเดียวกันก็ตาม ภายนอกผลเบอร์รี่ของสายพันธุ์สีดำและสีแดงแตกต่างกันเพียงแค่สีของผิวหนังเท่านั้น อาจมีความแตกต่างกันในขนาดของผลไม้ แต่ขนาดไม่ได้ขึ้นอยู่กับสีของผิวหนัง แต่ขึ้นอยู่กับพันธุ์ของพืช
นอกจากนี้ยังไม่มีความแตกต่างในความแข็งแกร่งของฤดูหนาวและความต้านทานต่อความแห้งแล้งในพืชเหล่านี้หากช่วงของมันทับซ้อนกัน แน่นอนเราสามารถพูดอะไรบางอย่างเกี่ยวกับสิ่งมีชีวิตเฉพาะถิ่น ตัวอย่างเช่นเกี่ยวกับคนผิวขาว พืชชนิดนี้ไม่มีความต้านทานต่อความหนาวเย็นเพียงพอที่จะปลูกในภูมิภาคไซบีเรีย
เมื่อปลูกพุ่มไม้และต้นไม้ในสวนคุณต้องคำนึงถึงที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติ เพื่อจุดประสงค์ในการตกแต่งคุณสามารถปลูกหินที่มีผลไม้สีแดงและสีดำที่มาจากภูมิภาคเดียวกัน
เมื่อปลูกแล้วไม่มีสายพันธุ์ใดที่ทำให้เกิดปัญหา ทั้งพันธุ์ "แดง" และ "ดำ" แพร่พันธุ์ได้ดีโดยการเพาะเมล็ดการปักชำและการฝังรากลึก วิธีการเพาะเมล็ดใช้เวลานานมาก มันง่ายกว่าที่จะเผยแพร่ตัวแทนของสกุลโดยการปักชำ
ความแตกต่างระหว่างแบล็กฮอว์ ธ อร์นและสีแดงคืออะไร: การเปรียบเทียบคุณสมบัติที่มีประโยชน์
ไม่มีการศึกษาพิเศษเกี่ยวกับคุณสมบัติทางยาของ black Hawthorn เมื่อเปรียบเทียบกับสีแดง คุณสามารถดูคำแนะนำในการใช้เฉพาะสปีชีส์ห้าชนิดเป็นยารักษาโรคได้ แต่ทั้งแดงและดำ Hawthorns มีพิษปานกลาง
ไม่มีการระบุความเหนือกว่าของสีดำมากกว่าสีแดงหรือในทางกลับกันเราสามารถสันนิษฐานได้ว่าผลไม้สีดำช่วยบรรเทาอาการอักเสบในระบบทางเดินอาหารได้ดีขึ้นและปรับปรุงการทำงานของลำไส้เนื่องจากมีสารแอนโทไซยานินในเปลือกพืชในปริมาณที่สูงขึ้น แต่ผลเบอร์รี่สีแดงยังมีสารแอนโธไซยานินแม้ว่าจะมีปริมาณน้อยกว่าก็ตาม
สิ่งที่สามารถปรุงได้จาก black Hawthorn
คุณสามารถปรุงอาหารได้ทุกอย่างตั้งแต่ผลเบอร์รี่สีดำที่ทำจากสีแดง:
- แยม;
- ทิงเจอร์;
- ยาต้ม;
- เหล้า;
- ขนมหวาน;
- ลูกอม;
- ท็อปปิ้งสำหรับพาย
- อื่น ๆ
นอกจากนี้คุณยังสามารถรับประทานแบบสดได้อีกด้วย สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับขนาดยา หากคุณต้องการช่องว่างของผลไม้และเบอร์รี่ควรใช้เอลเดอร์เบอร์รี่ - แบล็กเบอร์รี่สีดำที่ดูเหมือนฮอว์ ธ อร์นแม้ภายนอกจะดีกว่า พืชชนิดนี้ถูกใช้เป็นพืชอาหารทั่วไปมานานแล้ว ไม่เพียง แต่การเตรียมการเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำผลไม้ซึ่งสามารถบริโภคได้โดยไม่มีข้อ จำกัด
สรุป
Hawthorn เป็นสีแดงและสีดำ: ไม่มีความแตกต่างยกเว้นสีของผลเบอร์รี่ ความแตกต่างระหว่างพืชมีน้อยมากจนสามารถแก้ไขการจำแนกประเภทได้ การผสมพันธุ์ได้ง่ายเหมือนในพืชสกุลนี้อาจบ่งบอกได้ว่าแท้จริงแล้วพวกมันเป็นเพียงพันธุ์ย่อยเท่านั้น
