เนื้อหา
แถวสีชมพู (สีม่วง) เป็นของสกุล Lepista ตระกูลคือ Ryadovkovye ชื่อละตินคือ Lepista irina ในบางแหล่งเห็ดเป็นของสกุล Govorushka ตระกูล Ryadovkovy มีสายพันธุ์ที่กินได้และมีพิษจำนวนมากซึ่งผู้ชื่นชอบการล่าสัตว์ที่เงียบสงบสามารถเข้าใจได้เท่านั้น
แถวสีชมพูเติบโต
สายพันธุ์นี้กระจายอยู่ทั่วยุโรปพบได้ในทวีปอเมริกาเหนือ ในรัสเซียเห็ดสามารถพบได้ทางตอนเหนือ: Khabarovsk, Primorsky Territory, Amur Region Lepista สีชมพูชอบป่าสนที่มีดินปนทราย แทบจะไม่พบในป่าเบญจพรรณหรือป่าเต็งรังสวนสาธารณะในเมืองและสวน
แถวสีม่วง (lepistairina) เติบโตเป็นกลุ่มใหญ่ครอบครัวตั้งอยู่ในแถว ด้วยความจริงข้อนี้สปีชีส์จึงมีชื่อ
แถวสีชมพูมีลักษณะอย่างไร
หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 15 ซม. ในตัวอย่างที่อายุน้อยมันจะโค้งมนต่อมากลายเป็นรูประฆังในสุกเกินไปกระจายไม่สม่ำเสมอเนื้อ ขอบฉีกขาดเป็นคลื่น พื้นผิวของหมวกแบนเรียบเนียนนุ่มแห้งในทุกสภาพอากาศ ตรงกลางมีสีเข้มกว่าขอบ ผิวเป็นสีขาวอมชมพูเล็กน้อยเมื่อเวลาผ่านไปก็สามารถเปลี่ยนเป็นสีแดงและน้ำตาลได้
ขาบางไม่เท่ากันยาวถึง 11 ซม. กว้างขึ้นไปทางด้านล่างมากกว่าใต้หมวก สีขาวชมพูซีดความหนาไม่เกิน 2 ซม.
เนื้อเยื่อมีความเหนียวเป็นเส้น ๆ เนื้อแน่นและมีสีขาว ความชุ่มชื้นอาจปรากฏในสภาพอากาศที่ฝนตก
แผ่นเปลือกโลกบางเรียงหนาแน่นติดกับก้านช่อดอก ในแถวอ่อนจะมีสีขาวต่อมาจะกลายเป็นสีชมพูอ่อนหรือครีม
เป็นไปได้ไหมที่จะกินแถวสีชมพู
เห็ดสามารถกินได้กินได้หลังการอบด้วยความร้อน ไม่เป็นอันตรายสำหรับบุคคล Lepista มีกลิ่นหอมเฉพาะที่คล้ายดอกไม้สีม่วง
คุณภาพรสชาติ
เนื้อมีความหนาแน่นและเหนียวมักมีรสจืดในเห็ดที่อายุน้อย เนื้อผลไม้ที่สุกเกินไปมีรสหวานและกลิ่นดอกไม้ บางแหล่งระบุว่าเห็ดมีกลิ่นข้าวโพด
ประโยชน์และโทษต่อร่างกาย
แถวสีชมพูใช้เป็นแหล่งโปรตีนธรรมชาติที่ไม่ใช่สัตว์ มีข้อมูลเกี่ยวกับพิษแสงหลังจากเชื้อรา ผู้เชี่ยวชาญอธิบายเรื่องนี้โดยการเก็บผลไม้จากถนนและใกล้โรงงานเคมี
เท็จสองเท่าของแถวสีม่วง
Lepista เป็นสัตว์ที่กินได้และปลอดภัยสำหรับมนุษย์ แต่มีพิษหลายชนิด สิ่งสำคัญคือต้องจำคำอธิบายของพวกเขาเนื่องจากพวกเขามักเติบโตเคียงข้างกัน
นักพูดควัน
รูปร่างและขนาดของเห็ดนั้นคล้ายกับริยาดอฟกาสีชมพูอย่างสมบูรณ์ ความแตกต่างหลักคือสีเทาขี้เถ้าของหมวก ขาของนักพูดมีการเคลือบสีขาวและหนาแน่น เห็ดมีกลิ่นหอมแรงชวนให้นึกถึงกลิ่นสบู่หรือน้ำหอม บ่อยครั้งที่นักพูดและ ryadovki เติบโตในบริเวณใกล้เคียงทำให้สับสนได้ง่ายryadovka สีชมพูสองเท่าเป็นของเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขในประเภทที่ 4 ไม่แนะนำให้รับประทาน
นักพูดที่รักใบไม้
ผลมีก้านที่บางกว่าแถวสีชมพูและเว้าเป็นรูปกรวย สีผิวขาวกระจ่างใสไร้เฉดสีของบุคคลที่สาม
กฎการรวบรวม
แถวสีชมพูจะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อนในช่วงปลายเดือนสิงหาคมจะมีการติดผลสูงสุด คุณสามารถพบเห็ดในทุ่งหญ้าระหว่างต้นไม้ซึ่งมีลักษณะเป็นทางเดินของเห็ดหรือวงกลมซึ่งนิยมเรียกว่าวงแหวนของแม่มด คอลเลกชันจะดำเนินการในวันที่อากาศอบอุ่นหลังจากฝนตกเป็นเวลานาน ควรใส่เห็ดเล็ก ๆ ลงในตะกร้าจะดีกว่าเพราะมีความเหนียวน้อยกว่า
ใช้
กลีบกุหลาบรับประทานหลังจากปรุงเป็นเวลา 20 นาที ต้องระบายน้ำซุปเห็ดก่อน หลังจากการอบร้อนเห็ดจะเค็มทอดดอง คุณสามารถเตรียมแถวสำหรับฤดูหนาวได้โดยการทำให้แห้งหรือแช่แข็ง
สรุป
ไรยาดอฟกาสีชมพูเป็นเห็ดที่กินได้ที่มีกลิ่นหอมเฉพาะที่สังเกตเห็นได้แม้หลังจากผ่านการอบด้วยความร้อน ชนิดนี้เติบโตได้ทุกที่ในป่าเต็งรังและป่าเบญจพรรณ เขามีคู่หูที่อันตรายและมีพิษหลายอย่าง ก่อนที่จะหยิบเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้เลือกเห็ดมือใหม่ที่จะต้องศึกษารูปถ่ายและคำอธิบายของแถวสีชมพูอย่างละเอียดเพื่อไม่ให้สับสนกับสายพันธุ์ที่กินไม่ได้
