เนื้อหา
Ryadovka white เป็นของตระกูล Tricholomovy ซึ่งเป็นสกุล Ryadovka เห็ดจัดเป็นเห็ดที่มีพิษอ่อน ๆ พบได้บ่อยมากคล้ายกับสิ่งมีชีวิตบางชนิดที่กินได้
ที่เห็ดพอร์ชินีเติบโต
พบได้ทั่วรัสเซีย พวกเขาอาศัยอยู่ในป่าเบญจพรรณหรือป่าเต็งรังป่าละเมาะสวนสาธารณะ พวกเขาชอบพื้นที่ใกล้เคียงของต้นเบิร์ชและบีช พบในทุ่งหญ้าทุ่งโล่ง พวกเขาชอบดินที่เป็นกรด พวกเขาเติบโตเฉพาะในกลุ่มใหญ่ - เป็นแถวหรือวงกลม
ต่อไปนี้เป็นคำอธิบายของแถวสีขาวพร้อมรูปถ่าย
เห็ดพอร์ชินีมีลักษณะอย่างไร
ขนาดของหมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 6 ถึง 10 ซม. ในเห็ดที่อายุน้อยจะมีลักษณะนูนโดยมีขอบโค้งงอเข้าด้านในจากนั้นค่อยๆเปิดออกกลายเป็นกราบ พื้นผิวแห้งขาวอมเทาหมองคล้ำ เมื่อเจริญเติบโตตรงกลางของมันจะกลายเป็นสีเหลืองน้ำตาลมีจุดสีเหลืองสด
ใบมีดของแถวสีขาวกว้างมักตั้งอยู่ ในตัวอย่างที่อายุน้อยจะมีสีขาวในตัวอย่างเก่าจะมีสีเหลือง
ขาเติบโตได้ถึง 5-10 ซม. มีความหนาแน่นยืดหยุ่นปกคลุมด้วยบานสีขาวหนาที่ด้านล่าง สีจะเหมือนกับหมวก ในเห็ดที่โตเต็มที่โคนขาจะมีสีน้ำตาลอมเหลือง
เห็ดมีสีขาวเนื้อหนาซึ่งจะกลายเป็นสีชมพูที่กระดูกหัก ในตัวอย่างที่อายุน้อยจะไม่มีกลิ่นในตัวอย่างที่โตเต็มที่จะได้รับกลิ่นฉุนที่ไม่พึงประสงค์มาก
สีของผงสปอร์เป็นสีขาว
เป็นไปได้ไหมที่จะกินแถวขาว
แถวสีขาว - เห็ดพิษ ไม่สามารถรับประทานได้ คนเก็บเห็ดบางคนเชื่อว่าปลอดสารพิษ แต่กลิ่นเหม็นที่ไม่หายไปหลังการอบร้อนทำให้ไม่เหมาะกับการปรุงอาหาร
วิธีแยกแยะแถวสีขาว
สิ่งสำคัญคือต้องสามารถแยกแยะได้จากเห็ดที่กินได้
แถวสีขาวดูเหมือนแชมปิญอง มันถูกกำหนดโดยสัญญาณสำคัญ 2 ประการ:
- แสงไม่ทำให้แผ่นมืดลง
- กลิ่นฉุนและรสฉุน
- มีกลิ่นเหม็น... สามารถรับรู้ได้จากกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ของก๊าซ หมวกจะแห้งสีขาวในตัวอย่างที่โตเต็มที่มีจุดสีเหลืองหรือน้ำตาลเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ถึง 8 ซม. น้อยกว่า 15 ซม. ในตอนแรกมีรูปร่างครึ่งวงกลมนูนขึ้นพร้อมกับการเจริญเติบโตยื่นออกมาพร้อมขอบหยัก . ขาหนาแน่นทรงกระบอกยาวสีเดียวกับหมวก ความสูงอยู่ระหว่าง 5 ถึง 15 ซม. ความหนาตั้งแต่ 8 ถึง 20 มม. แผ่นเปลือกโลกค่อนข้างหายากเนื้อครีม เยื่อกระดาษหนาทึบสีขาว หมายถึงยาหลอนประสาททำให้เกิดความบกพร่องทางการมองเห็นและการได้ยินแม้ว่าจะบริโภคหลังการบำบัดด้วยความร้อนก็ตาม
- ยักษ์... แถวใหญ่ที่กินได้ ฝาเรียบสีน้ำตาลแดงมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. ลำต้นมีขนาดใหญ่ทรงกระบอกหนาขึ้นที่ฐาน สูงถึง 10 ซม. และหนา 6 ซม. ในเรียวดอฟก้ายักษ์เนื้อหนาสีขาวบนรอยตัดจะกลายเป็นสีแดงหรือเหลืองกลิ่นเป็นที่น่าพอใจรสชาติเหมือนวอลนัทขมเล็กน้อย
- หลอกขาว... หมายถึงแถวที่กินไม่ได้ เกิดขึ้นเดี่ยว ๆ หรือเป็นกลุ่มเล็ก ๆ ในช่วงเดือนสิงหาคมถึงตุลาคม สามารถพบเห็นได้ในป่าเบญจพรรณและป่าเต็งรัง เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกคือ 3-8 ซม. ตอนแรกมีรูปร่างเป็นซีกโลกจากนั้นก็จะนูนออกมา สีขาว, ขาว - ชมพู, ขาวครีม, งาช้าง ขาเติบโตได้ถึง 3-9 ซม. ความหนา - สูงถึง 7-15 มม. ตอนแรกเป็นสีขาวจากนั้นใช้โทนสีครีมหรือสีชมพู เยื่อกระดาษมีสีขาวแล้วเหลืองมีกลิ่นเพลี้ยแป้ง
- นกพิราบ... แถวที่กินได้ในฤดูใบไม้ร่วงนี้มีสีขาวขนาดใหญ่เนื้อมีเนื้อแน่น หมวกที่ปกคลุมด้วยเกล็ดเป็นรูปครึ่งวงกลมแรกจากนั้นกราบ - นูนโดยให้ขอบโค้งลง เส้นผ่านศูนย์กลางถึง 10 บางครั้ง 15 ซม. พื้นผิวเป็นสีขาวครีมหรืองาช้างหยัก ขาทรงพลัง - สูงไม่เกิน 12 ซม. หนาสูงสุด 25 มม. เติบโตในป่าเบญจพรรณข้างต้นเบิร์ชและต้นโอ๊กพบได้ในทุ่งหญ้าและทุ่งหญ้า ติดผลเดี่ยวหรือเป็นกลุ่มตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงตุลาคม มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร
- ดิน... ถือว่ากินได้ มันง่ายที่จะสับสนกับญาติที่เป็นพิษรวมถึงข้าวไรดอฟก้าสีขาว ขนาดดินน้อยกว่า เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกมีตั้งแต่ 3 ถึง 9 ซม. รูปร่างเป็นทรงกลมหรือทรงกรวยมีเกล็ดเล็ก ๆ บนพื้นผิว สีเป็นสีเทาอมเทาหรือน้ำตาลอมเทา ขามีสีขาวเป็นรูปทรงกระบอกบางครั้งก็เป็นรูปเป็นร่างกลวงตามอายุ มีความสูง 5-9 ซม. และหนาไม่เกิน 2 ซม. เมื่อตัดแล้วจะรู้สึกได้ถึงกลิ่นของสบู่ซักผ้า เยื่อที่แตกไม่เปลี่ยนสี กลิ่นและรสอ่อน ๆ
- สีเทา... ขนาดของหมวกสูงถึง 12 ซม. ในเห็ดที่อายุน้อยมันจะโค้งมนห่อด้วยเห็ดเก่ามันจะยืดตัวแบนมีรูปร่างผิดปกติผิวหนังบนพื้นผิวแตก ขาตรงสูง (สูงถึง 10-15 ซม.) แผ่นเปลือกโลกตั้งอยู่ห่างจากกันค่อนข้างมากโดยการเจริญเติบโตจะกลายเป็นสีเทาหรือสีเหลือง พบในป่าสนถือว่ากินได้ ในรัสเซียเรียกว่า serushka หรือ podosnovik
- แถวเสือ... เป็นพิษนำไปสู่การเป็นพิษ ไหวพริบของมันคือรสชาติดีและไม่พบว่าเป็นเห็ดที่กินไม่ได้ ขนาดของหมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 12 ซม. ในตัวอย่างเล็ก ๆ มันเป็นทรงกลมค่อยๆได้รูปทรงระฆังจากนั้นจะแบน สีอาจเป็นสีขาวนวลเทาหม่นเทาดำ ปกคลุมด้วยเกล็ดที่สร้างลายเสือ (เสือดาว) ขาสูง (ไม่เกิน 15 ซม.) ตรงสนิมขาว ในตัวอย่างที่โตเต็มที่จะมีการปล่อยความชื้นหยดลงบนพื้นผิวของหมวก แผ่นเปลือกโลกมีสีเขียวอมเทา มันตั้งอยู่ในป่าสนป่าผลัดใบมักเกิดขึ้นเดี่ยว ๆ หรือในอาณานิคม มันเติบโตในซีกโลกเหนือ (ในเขตภูมิอากาศค่อนข้างเย็น) ถือเป็นสายพันธุ์ที่หายาก
อาการเป็นพิษ
หลังจากบริโภค ryadovki ที่เป็นพิษสัญญาณแรกของการเป็นพิษจะปรากฏขึ้นในช่วง 15 นาทีถึง 2 ชั่วโมง อาการหลักของความมึนเมาคือท้องร่วงคลื่นไส้อาเจียนปวดศีรษะ มักจะมีอาการวิงเวียนศีรษะอ่อนเพลียปวดอย่างรุนแรงในช่องท้องหูอื้อ อาจมีการหลั่งน้ำลายเพิ่มขึ้นมีไข้ง่วงนอนและหาวและความดันโลหิตลดลง บางครั้งบุคคลสูญเสียสติ
การปฐมพยาบาลเบื้องต้นสำหรับการเป็นพิษ
หากอาการเป็นพิษปรากฏขึ้นหลังจากรับประทานเห็ดคุณควรรีบโทรเรียกรถพยาบาล ก่อนการมาถึงของแพทย์จะต้องดำเนินการดังต่อไปนี้:
- ล้างกระเพาะอาหารด้วยสารละลายด่างทับทิมหรือน้ำเปล่า ดื่มของเหลวในจิบเล็ก ๆ เป็นระยะ ๆ จากนั้นทำให้อาเจียนโดยใช้นิ้วกดที่โคนลิ้น ล้างหลาย ๆ ครั้งจนกว่าของเหลวจะออกมาจากกระเพาะอาหารโดยไม่มีเศษอาหารและเมือก
- หลังจากล้างแล้วให้ใช้ถ่านกัมมันต์ สำหรับน้ำหนักตัว 10 กก. - 1 เม็ด
- ผู้ป่วยต้องเข้านอนห่อตัวด้วยผ้าห่มอุ่นมือและเท้าด้วยแผ่นความร้อน
- การดื่มบ่อยๆเป็นสิ่งที่จำเป็น สามารถใช้ชารสหวาน
การรักษาเพิ่มเติมจะต้องได้รับการกำหนดโดยแพทย์
สรุป
Ryadovka white มีหลายสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องซึ่งมีทั้งที่กินได้และมีพิษ สิ่งสำคัญคือต้องสามารถแยกแยะสิ่งที่ดีออกจากสิ่งที่เป็นอันตรายได้ ในบางกรณีการทำเช่นนี้ทำได้ยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเครื่องเก็บเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์ดังนั้นจึงควรทิ้งตัวอย่างที่น่าสงสัย
