เนื้อหา
ลอยสีน้ำตาลเหลืองเป็นตัวแทนที่ไม่ธรรมดาของอาณาจักรเห็ดซึ่งเป็นเรื่องธรรมดามาก แต่เป็นของวงศ์ Amanitaceae (Amanitovye) สกุล Amanita (Amanita) ทำให้เกิดข้อสงสัยมากมายเกี่ยวกับความสามารถในการกินได้ ในภาษาละตินชื่อของสายพันธุ์นี้ฟังดูว่า Amanita fulva และผู้คนเรียกมันว่าแมลงวันสีส้มน้ำตาลเหลืองหรือน้ำตาลลอย
ลอยสีน้ำตาลเหลืองมีลักษณะอย่างไร
ลอยสีน้ำตาลเหลืองที่พบได้บ่อยและแพร่หลายถือว่าปลอดภัยสำหรับมนุษย์ แต่เนื่องจากเป็นของสกุล Amanita แม้แต่ผู้เลือกเห็ดที่มีประสบการณ์ก็ค่อนข้างระวังเห็ดชนิดนี้
ลูกลอยนั้นมีลำตัวที่เป็นผลของฝาและขาที่มีรูปร่างดี (agaricoid) เยื่อพรหมจารีคือ lamellar
คำอธิบายของหมวก
เห็ดอะมานิตาสีเหลืองน้ำตาลอายุน้อยมีหมวกรูปไข่ที่มีขอบโค้งงอซึ่งเมื่อโตขึ้นจะยืดออกและมีเส้นผ่านศูนย์กลางแบนตั้งแต่ 4 ถึง 10 ซม. โดยมีตุ่มที่ไม่เด่นอยู่ตรงกลาง สีไม่สม่ำเสมอน้ำตาลอมส้มเข้มขึ้นตรงกลางเป็นสีน้ำตาล ผิวเรียบมีเมือกเล็กน้อยเห็นร่องตามขอบอย่างชัดเจน
เนื้อค่อนข้างบอบบางมีน้ำและมีเนื้อมากกว่าตรงกลางหมวก เมื่อตัดแล้วจะมีสีขาวกลิ่นเห็ดเล็กน้อยรสชาติหวาน
Hymenophore ที่มีแผ่นเปลือกโลกมักไม่ยึดติดกับหัวขั้ว สีเป็นสีขาวปนเหลืองหรือครีม ผงสปอร์เป็นสีเบจสปอร์มีลักษณะเป็นทรงกลม
คำอธิบายขา
ขามีรูปร่างปกติทรงกระบอกค่อนข้างสูง - สูงสุด 15 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง - 0.6-2 ซม. วงแหวนเหมือนแมลงวันทั่วไปไม่มีวงแหวน แต่มีวอลโว่ที่ไม่มีกระเป๋าซึ่งคุณสามารถเห็นจุดสีเหลืองน้ำตาล
พื้นผิวของขาเป็นสีขาวทึบมีสีส้มเรียบบางครั้งมีเกล็ดขนาดเล็ก ข้างในกลวงโครงสร้างทึบ แต่ค่อนข้างบอบบาง
มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร
ลอยสีน้ำตาลเหลืองเติบโตได้ทุกที่ทั่วทั้งทวีปยูเรเซียตั้งแต่ประเทศในยุโรปตะวันตกไปจนถึงตะวันออกไกล นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในอเมริกาเหนือและแม้แต่ในแอฟริกาตอนเหนือ ในรัสเซียถือเป็นสายพันธุ์ที่พบได้บ่อยและค่อนข้างธรรมดาโดยเฉพาะในไซบีเรียตะวันตกดินแดน Primorsky Sakhalin และ Kamchatka
มันเติบโตมากขึ้นในป่าสนและป่าเบญจพรรณซึ่งมักจะน้อยกว่าในป่าผลัดใบ ชอบดินที่เป็นกรดและพื้นที่ชุ่มน้ำ
ระยะติดผลยาวนานตั้งแต่ต้นฤดูร้อนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง (มิถุนายน - ตุลาคม) เนื้อผลไม้เติบโตทั้งเดี่ยวและกลุ่มเล็ก
เห็ดกินได้หรือไม่
ลูกลอยสีน้ำตาลเหลืองจัดว่ากินได้ตามเงื่อนไขในขณะที่มีรสชาติที่อ่อนแอ แต่น่ารื่นรมย์เนื่องจากความเปราะบางของเนื้อเห็ดจึงไม่เป็นที่นิยมสำหรับคนเก็บเห็ดเนื่องจากโดยทั่วไปแล้วแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะนำเนื้อผลไม้กลับบ้าน
คู่ผสมและความแตกต่าง
ในบรรดาสายพันธุ์ที่คล้ายคลึงกันที่มีลูกลอยสีเหลืองน้ำตาลสิ่งต่อไปนี้สามารถแยกแยะได้:
- ลอยเป็นสีเหลืองที่เกี่ยวข้องกับการกินได้ตามเงื่อนไขนั้นโดดเด่นด้วยสีเหลืองอ่อนที่อ่อนกว่าและไม่มีจุดบนวอลโว่
- ลอยสีเหลืองอมเหลืองยังถือว่ากินได้ตามเงื่อนไขแตกต่างกันในสีของหมวกที่ไม่มีโทนสีน้ำตาลเช่นเดียวกับสีอ่อนของขอบ
นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าภายนอกลอยเกือบทั้งหมดมีลักษณะคล้ายกันและเป็นของที่กินได้ตามเงื่อนไขจำนวนหนึ่ง แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งลอยสีน้ำตาลสามารถแยกแยะได้จากตัวแทนหลาย ๆ คนของ agarics แมลงวันที่เป็นพิษโดยไม่มีวงแหวนที่ขา
สรุป
ลูกลอยสีน้ำตาลเหลืองเป็นญาติใกล้ชิดของเห็ดแมลงวันที่มีพิษ แต่ไม่เหมือนกับพวกมันสายพันธุ์นี้ยังถือว่ากินได้ตามเงื่อนไขและปลอดภัยสำหรับการบริโภคหลังจากต้มเป็นเวลานาน รสชาติถูกแสดงออกมาไม่ดีดังนั้นเนื้อผลไม้จึงยังไม่ได้แสดงถึงคุณค่าทางอาหารพิเศษใด ๆ นอกจากนี้เครื่องเลือกเห็ดไม่ได้รับความสนใจเนื่องจากความเปราะบาง
