เนื้อหา
เทาลอยเป็นเห็ดที่อยู่ในตระกูล Amanite ผลมีชื่ออื่น: amanita vaginalis
สิ่งที่ดูเหมือนลอยสีเทา
ภายนอกร่างกายผลไม้ดูไม่เด่น: ดูเหมือนเห็ดมีพิษสีซีด คนเก็บเห็ดหลายคนข้ามมันไปเพราะมันมีพิษ
คำอธิบายของหมวก
มีสีเทาหลายเฉดตั้งแต่สีอ่อนไปจนถึงสีเข้ม มีตัวแทนที่มีสีน้ำตาลหรือเหลือง รูปร่างของหมวกจะแตกต่างกันไปเมื่อโตขึ้น: ในชิ้นงานที่อายุน้อยจะมีลักษณะเป็นวงแหวนรูปไข่จากนั้นจะค่อยๆนูนแบนพร้อมขอบยาง การปรากฏตัวของคราบสกปรกตกค้างจากผ้าคลุมเตียงทั่วไปเป็นไปได้ เนื้อของมันมีสีขาวและเปราะบางจึงแตกง่าย
แผ่นด้านหลังของฝาปิดบ่อยและกว้าง ในตัวอย่างที่อายุน้อยจะมีสีขาว แต่จะค่อยๆกลายเป็นสีเหลือง
คำอธิบายขา
Amanita vaginalis มีขายาว: สูงถึง 12 ซม. และกว้าง 1.5 ซม. มีลักษณะเป็นทรงกระบอกด้านในกลวงมีฐานขยาย เมื่อดูที่ด้านบนคุณสามารถระบุการบานและจุดที่เป็นฟองซึ่งมีสีอ่อนกว่าของหมวก
ปากช่องคลอดมีขนาดใหญ่สีเหลืองแดง คุณลักษณะเฉพาะคือการไม่มีแหวน
มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร
เป็นไปได้ที่จะรวบรวมลอยสีเทาทุกที่: เติบโตได้อย่างปลอดภัยในป่าสนหรือป่าผลัดใบและพบได้ในพืชผสม ระยะติดผลคือเดือนกรกฎาคม - กันยายน
เห็ดกินได้หรือไม่
ลูกลอยเป็นของเนื้อผลไม้ที่กินได้ตามเงื่อนไข ลักษณะที่อึมครึมและความคล้ายคลึงกับตัวแทนที่เป็นพิษเป็นสาเหตุทั่วไปที่ผู้เลือกเห็ดหลีกเลี่ยงสัตว์ชนิดนี้
ต้มก่อนใช้ ควรระลึกไว้เสมอว่าเนื้อเห็ดนั้นเปราะบางแตกหักง่ายซึ่งจะทำให้กระบวนการทำอาหารของเห็ดมีความยุ่งยาก
คู่หูที่เป็นพิษและความแตกต่าง
มีความเป็นไปได้ที่จะทำให้ amanita vaginalis สับสนกับเห็ดมีพิษสีซีด หลังมีหมวกสีน้ำตาลมะกอกที่มีประกายเงางามหรือมีเกล็ดสีขาวบนพื้นผิว เมื่อเชื้อราเจริญเติบโตจะเปลี่ยนสีเป็นสีเทา ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสายพันธุ์คือการไม่มีวงแหวนที่ขาและการปรากฏตัวของช่องคลอดที่เป็นอิสระในคู่แฝด
จำเป็นต้องแยกลอยสีเทาออกจากเห็ดแมลงวันเหม็น หลังมีลักษณะเป็นหมวกทรงกรวยกว้างถึงเส้นผ่านศูนย์กลาง 12 ซม. มันเหนียวเมื่อสัมผัสเป็นมันเงาสีขาว เนื้อผลมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ คู่เป็นพิษอย่างยิ่งห้ามใช้ในอาหาร
สรุป
ลูกลอยสีเทาเป็นตัวแทนของเนื้อผลไม้ที่กินได้แม้จะมีลักษณะไม่สวยงาม แต่ก็เหมาะกับการทำอาหาร พันธุ์นี้แพร่หลายการเก็บเกี่ยวในช่วงเดือนกรกฎาคมถึงกันยายน คุณควรตรวจสอบตัวอย่างอย่างละเอียด: ลอยสีเทาสับสนได้ง่ายกับเห็ดมีพิษสีซีดและเห็ดแมลงวันเหม็น
