เนื้อหา
เว็บแคปมีความหลากหลาย - ตัวแทนของตระกูลเว็บแคปประเภทเว็บแคป เห็ดชนิดนี้เรียกอีกอย่างว่าใยแมงมุมผิวเรียบ เป็นเชื้อราที่หายาก แต่บางครั้งก็พบในป่าผลัดใบหรือป่าสนของรัสเซีย
คำอธิบายของ Webcap ที่หลากหลาย
เว็บแคมหลายแง่มุมได้ชื่อมาจากฝาครอบใยแมงมุมสีขาวที่เชื่อมต่อขอบหมวกกับขา เนื้อแน่นหนาและอ้วน เริ่มแรกเป็นสีขาว แต่เมื่ออายุมากขึ้นจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ไม่มีรสและกลิ่นเด่นชัด สปอร์มีสีน้ำตาลรูปรี - อัลมอนด์และหยาบ 8-9.5 คูณ 5-5.5 ไมครอน
คำอธิบายของหมวก
หมวกมีรูปทรงครึ่งวงกลมเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 ถึง 10 ซม. เมื่ออายุมากขึ้นมันจะยืดตรงเหลือเพียงตุ่มกว้างตรงกลาง พื้นผิวชื้นและเรียบ จะเหนียวหลังจากฝนตกหนัก ในฤดูร้อนที่แห้งแล้งจะมีโทนสีเหลืองและเมื่อฝนตกหนักมันจะกลายเป็นสีน้ำตาลอมเหลือง ที่ด้านในของหมวกแผ่นที่หายากและสีขาวจะงอกขึ้นโดยยึดติดกับลำต้น พวกมันเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อเวลาผ่านไป ในตัวอย่างที่อายุน้อยพวกมันถูกซ่อนไว้ด้วยผ้าห่มใยแมงมุมสีขาวซึ่งจะหายไปตามอายุ
คำอธิบายขา
มีลักษณะกลมทึบด้านในแข็งทะลุถึงฐานเป็นหัวเล็ก ๆ และมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. พื้นผิวด้านและเรียบ ตามกฎแล้วจะทาสีขาวในตอนแรกจากนั้นค่อยๆกลายเป็นสีเหลือง
มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสายพันธุ์นี้พบได้ทั่วไปในแถบยุโรปของรัสเซียและในยุโรปตะวันออก ช่วงเวลาที่ดีสำหรับการพัฒนาคือเดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม ส่วนใหญ่มักเติบโตในป่าผลัดใบและต้นสน พวกเขาสามารถเติบโตได้ทั้งแบบเดี่ยวและแบบกลุ่ม
เห็ดกินได้หรือไม่
เว็บแคปที่หลากหลายจัดเป็นเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข หนังสืออ้างอิงส่วนใหญ่อ้างว่าก่อนปรุงอาหารควรต้มของขวัญจากป่าเป็นเวลา 30 นาทีและเด็กไม่ต้องการการแปรรูปเพิ่มเติมเลย เห็ดเหมาะสำหรับทอดและดอง
คู่ผสมและความแตกต่าง
เว็บแคมที่หลากหลายมีรูปทรงที่สม่ำเสมอและแพร่หลายซึ่งบางครั้งอาจทำให้ผู้เลือกเห็ดเข้าใจผิดได้ คู่ค้าหลัก ได้แก่ ตัวอย่างต่อไปนี้:
- โบโรวิค - มีหมวกที่มีรูปร่างและสีคล้ายกัน แต่มีลักษณะเด่นคือขาหนา พวกมันเติบโตในสุนัขจิ้งจอกเช่นเดียวกับใยแมงมุมที่แตกต่างกัน พวกมันจัดว่ากินได้
- ใยแมงมุมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ - เนื้อผลไม้ของเว็บหลากสีนั้นเหมือนกับคู่แฝด: ขนาดหมวกสูงถึง 12 ซม. และขาสูงถึง 10 ซม. มีสีส้มอมแดงหรือสีน้ำตาล ถือว่ากินได้ตามเงื่อนไข ส่วนใหญ่มักพบในภาคตะวันออกและภาคใต้
สรุป
เว็บแคปที่แตกต่างกันถือว่าสามารถใช้งานได้ตามเงื่อนไข เห็ดชนิดนี้สามารถรับประทานได้หลังจากการแปรรูปล่วงหน้าที่เหมาะสมเท่านั้น
