เนื้อหา
ภูมิภาคเคิร์สก์เป็นหนึ่งในภูมิภาคที่มีเห็ดมากมาย พบมากกว่าร้อยชนิดที่นี่ แต่เห็ดน้ำผึ้งเป็นเห็ดที่เก็บได้มากที่สุด นักเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์รู้ดีว่าเห็ดเหล่านี้ก่อตัวเป็นครอบครัวทั้งหมดและหากเป็นไปได้ที่จะพบตัวอย่างอย่างน้อยสองสามตัวอย่างญาติจำนวนมากของพวกเขาก็จะเติบโตในบริเวณใกล้เคียงอย่างแน่นอน เห็ดน้ำผึ้งในภูมิภาคเคิร์สต์พบได้ตลอดทั้งฤดูกาลในสภาพที่เอื้ออำนวยดังนั้นคุณต้องคิดให้ได้ว่าคุณสามารถเก็บชนิดใดและในพื้นที่ใดได้บ้าง
ประเภทของเห็ดที่กินได้ใน Kursk และภูมิภาค
เห็ดเหล่านี้ได้รับความเคารพอย่างสูงจากผู้สมัครพรรคพวกในการล่าสัตว์อย่างเงียบ ๆ แม้ว่าจะมีรสชาติที่ด้อยกว่าหลายชนิดก็ตาม นี่เป็นเพราะเยื่อที่มีรูพรุนของพวกเขาดูดซับเครื่องเทศและหมักได้ดีดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมการสำหรับฤดูหนาวจากพวกเขาได้ นอกจากนี้พวกมันยังเติบโตอย่างหนาแน่นดังนั้นหากคุณพบจุดเห็ดคุณสามารถหยิบตะกร้าทั้งหมดได้ใน 5-10 นาที
สายพันธุ์ที่กินได้หลักที่เติบโตในภูมิภาคเคิร์สก์:
- น้ำผึ้งฤดูใบไม้ผลิ หรือ ไม้รักเงิน. เติบโตบนเศษขยะที่มีมอสตอไม้เน่าและรากไม้ที่ยื่นออกมา สีของหมวกจะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีแดงจนถึงน้ำตาลเหลือง เส้นผ่านศูนย์กลางของส่วนบนถึง 3-7 ซม. และความสูงของขาคือ 5 ซม. รสชาติต่ำกว่าค่าเฉลี่ย แต่เนื่องจากพวกมันเติบโตในฤดูที่มีเห็ดน้อยความสนใจในพวกมันจึงเพิ่มขึ้นอย่างมาก
- วุ้นน้ำผึ้งฤดูร้อน สายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่เพิ่มขึ้นและมักพบบ่อย ระยะติดผลจะเริ่มในเดือนมิถุนายนและยาวนานถึงเดือนตุลาคม หมวกเป็นทรงแบนมีตุ่มตรงกลางสีน้ำตาลแดงถึงเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-7 ซม. ขามีเนื้อไม้สีน้ำตาลอ่อนไม่ใช้เป็นอาหาร
- น้ำผึ้งแท้ในฤดูใบไม้ร่วง สายพันธุ์ที่พบมากที่สุดในภูมิภาคเคิร์สต์ สามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ต้นเดือนกันยายนถึงปลายเดือนพฤศจิกายนหากสภาพอากาศเอื้ออำนวย มีรสชาติที่แตกต่างกันและเหมาะสำหรับการเตรียมการในช่วงฤดูหนาว สีของหมวกอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองมัสตาร์ดจนถึงสีน้ำตาลเข้ม ในตัวอย่างที่อายุน้อยจะมีฟิล์มกรองแสงอยู่ที่ด้านหลังของส่วนบนซึ่งหลังจากการแตกแล้วจะทำให้เกิดวงแหวนที่ขา
- น้ำผึ้งฤดูหนาว หรือ ไวไฟ... สายพันธุ์นี้ออกผลในอาณานิคมและพบในรูปแบบผสมผสาน เห็ดจะเติบโตที่อุณหภูมิ 0 ถึง +5 องศา การติดผลจะเริ่มในเดือนพฤศจิกายนและมีผลจนถึงสิ้นเดือนมกราคม หมวกของเห็ดฤดูหนาวมีสีน้ำตาลเหลือง แต่ใกล้ตรงกลางจะมืดลง เส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 2 ถึง 10 ซม. วุ้นน้ำผึ้งฤดูหนาวเหมาะสำหรับการแปรรูปใด ๆ
ที่ซึ่งเห็ดน้ำผึ้งเติบโตในภูมิภาคเคิร์สต์
เห็ดน้ำผึ้งในภูมิภาคเคิร์สต์นั้นหาได้ง่ายหากคุณรู้ว่าจะหาได้จากที่ใด ดังนั้นนักเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์จึงบอกว่าในป่าคุณต้องเคลื่อนที่อย่างช้าๆและตรวจสอบตอไม้มอสและลำต้นอย่างละเอียดรวมทั้งดูที่โคนต้นไม้ด้วย
ซึ่งเห็ดน้ำผึ้งในป่าจะเติบโตในเคิร์สก์และภูมิภาค
เห็ดน้ำผึ้งในภูมิภาคเคิร์สต์เติบโตในพื้นที่เพาะปลูกหรือพื้นที่ป่า ลำต้นที่ร่วงหล่นตอเน่าต้นไม้ที่ผุพังเป็นสถานที่ปลูกที่ชื่นชอบสำหรับสายพันธุ์นี้
นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในทุ่งหญ้าที่มีแสงแดดส่องถึง เนื่องจากต้นไม้จำนวนมากเน่าและรากของมันก็แผ่ขยายออกไปไกลจากลำต้น ดังนั้นความประทับใจคือเห็ดเติบโตบนดิน
เห็ดน้ำผึ้งในเขตเคิร์สต์เติบโตในเขตใด
ในภูมิภาคเคิร์สก์มีหลายภูมิภาคที่นักเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์คุณสามารถค้นหาสถานที่ที่มีผลได้อย่างแน่นอน
ผู้ชื่นชอบการล่าสัตว์ที่เงียบสงบเหมาะสำหรับพื้นที่ต่อไปนี้:
- เคิร์สก์;
- ตุลาคม;
- Zheleznogorsky;
- Dmitrievsky;
- Oboyansky
ป่าที่คุณสามารถเก็บเห็ดน้ำผึ้งในภูมิภาคเคิร์สก์
เห็ดน้ำผึ้งเติบโตในป่าของภูมิภาคเคิร์สต์ ไม่ไกลจากสถานี Lvovskaya ใกล้หมู่บ้าน Lagovsky ในสถานที่แห่งนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในป่าเบิร์ชคุณสามารถพบครอบครัวของสายพันธุ์นี้ได้มากมาย นอกจากนี้เส้นทางเห็ดยังขยายออกไปจากหมู่บ้าน Meshcherskoye ไปยังสถานี Kolkhoznaya สองข้างทางมีพื้นที่ป่าที่คุณสามารถเก็บเห็ดได้เป็นจำนวนมาก
ช่างเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์หลายคนแนะนำให้มองหาเห็ดในภูมิภาค Kursk ในป่าใกล้หมู่บ้าน Zhokhovo และ Panino ในความคิดของพวกเขาที่นี่มีเห็ดจำนวนมากดังนั้นจึงไม่ยากที่จะรวบรวมและทำเสบียง
ในเคิร์สก์มีเห็ดน้ำผึ้งอยู่ในป่าใกล้หมู่บ้านนิโคโวและริมฝั่งแม่น้ำโรซายา
เมื่อไหร่ที่คุณสามารถเก็บเห็ดน้ำผึ้งใน Kursk และ Kursk ในปี 2021
เป็นไปได้ที่จะเก็บรวบรวมในภูมิภาคเคิร์สก์ในช่วงเวลาต่างๆของปีเนื่องจากเห็ดที่กินได้ทุกชนิดเติบโตในภูมิภาคนี้ แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความพร้อมของเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการเติบโตของพวกเขา
เมื่อใดควรเก็บเห็ดฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนในภูมิภาคเคิร์สต์
ระยะเวลาการสุกของพันธุ์ฤดูใบไม้ผลิในภูมิภาคเคิร์สก์ตรงกับต้นเดือนพฤษภาคม ตลอดเดือนมิถุนายนและสิ้นสุดในเดือนกรกฎาคม แต่วันที่เหล่านี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ในกรณีที่ไม่มีฝนตกตามฤดูกาลเนื่องจากในสภาพอากาศแห้งและร้อนการพัฒนาไมซีเลียมจะหยุดลง
ตอนนี้ในเคิร์สก์คุณสามารถพบเห็ดในฤดูร้อนได้เนื่องจากฝนตกปกติและอุณหภูมิปานกลางทำให้พวกมันเติบโตอย่างมาก ระยะติดผลของพันธุ์นี้เริ่มในเดือนสิงหาคมและสิ้นสุดในเดือนตุลาคม
เมื่อเห็ดในฤดูใบไม้ร่วงเติบโตในเคิร์สต์
เห็ดฤดูใบไม้ร่วงในภูมิภาคเคิร์สก์ในปี 2564 สามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ต้นเดือนกันยายนถึงปลายเดือนตุลาคม ระยะเวลาของช่วงนี้ขึ้นอยู่กับการเริ่มมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก
ฤดูการเก็บเห็ดฤดูหนาวในภูมิภาคเคิร์สต์
เห็ดฤดูหนาวสามารถเก็บเกี่ยวได้ใน Kursk ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนและในช่วงสองเดือนของฤดูหนาว แต่เงื่อนไขหลักสำหรับการเติบโตของพวกมันคืออุณหภูมิที่สูงกว่า 0 องศา ดังนั้นจึงควรออกไปล่าสัตว์อย่างเงียบ ๆ ในระหว่างการละลาย
กฎการรวบรวม
เมื่อรวบรวมคุณควรปฏิบัติตามกฎบางประการที่จะช่วยปกป้องไมซีเลียมจากความเสียหายทางกล ทัศนคติที่รอบคอบจะช่วยให้คุณมาที่เดิมเพื่อหาเห็ดใหม่ทุกปี
เมื่อเก็บเห็ดไม่ควรดึงออก แต่ควรตัดด้วยมีด นอกจากนี้ยังได้รับอนุญาตให้บิดชิ้นงานแต่ละชิ้นจากไมซีเลียมโดยหมุนรอบแกน ควรเลือกเห็ดที่อายุน้อยจากครอบครัวเท่านั้นเนื่องจากเนื้อที่เป็นรูพรุนของเห็ดรกสามารถสะสมสารพิษที่เป็นอันตรายได้
เห็ดที่ถอนออกควรทำความสะอาดหญ้าและดินก่อนแล้วจึงใส่ตะกร้าโดยให้มีฝาปิดหรือด้านใดด้านหนึ่ง
จะทราบได้อย่างไรว่ามีเห็ดปรากฏในภูมิภาคเคิร์สก์หรือไม่
คนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์แนะนำให้ไปเก็บเกี่ยวในป่าซึ่งมีอายุอย่างน้อย 30 ปี ตอไม้เน่าจำนวนมากสะสมอยู่แล้วซึ่งสายพันธุ์นี้ชอบที่จะเติบโต
การสืบพันธุ์ของไมซีเลียมเริ่มต้นที่อุณหภูมิ + 3- + 4 องศา ในโหมดนี้การเจริญเติบโตของเชื้อราจะดำเนินต่อไปเป็นเวลา 30 วัน อัตราการงอกส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการกระโดดในอุณหภูมิกลางวันและกลางคืน
เงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของไมซีเลียมคืออุณหภูมิภายใน + 10- + 26 องศาและความชื้นปานกลาง ด้วยโหมดนี้การเจริญเติบโตของเชื้อราจะดำเนินต่อไปเป็นเวลา 6-8 วัน การเติบโตทุกวันคือ 2-2.5 ซม.
สัญญาณหลักของการปรากฏตัวของพวกเขา:
- ความชื้นในอากาศและดินปานกลาง - ภายใน 55-60%
- อุณหภูมิภายใน + 10- + 17 องศาโดยไม่ต้องกระโดดกะทันหัน
สรุป
เห็ดน้ำผึ้งในภูมิภาคเคิร์สต์เติบโตเป็นจำนวนมาก แต่เมื่อไปที่ป่าเพื่อเก็บเกี่ยวมันควรค่าแก่การพิจารณาเงื่อนไขของการออกผลของสายพันธุ์ที่แตกต่างกันและการมีอยู่ของเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการงอกของพวกมัน และสำหรับผู้เริ่มต้นจะเป็นการดีกว่าที่จะอดทนเนื่องจากไม่สามารถหาสถานที่เห็ดได้ในทันที
