เนื้อหา
เห็ดน้ำผึ้งในปี 2564 ในเยคาเตรินเบิร์ก (ภูมิภาค Sverdlovsk) เริ่มออกผลในเดือนพฤษภาคมฤดูร้อนและพันธุ์บริภาษให้การเก็บเกี่ยวที่ดี เมื่อพิจารณาจากสภาพอากาศและอัตราการตกตะกอนตัวแทนของฤดูใบไม้ร่วงจะเริ่มเติบโตเร็วและอุดมสมบูรณ์ เห็ดมีคุณค่าทางรสชาติเหมาะสำหรับวิธีการแปรรูปใด ๆ เติบโตในครอบครัวขนาดใหญ่และเลือกได้ง่ายและรวดเร็ว
ประเภทของเห็ดที่กินได้ใน Yekaterinburg และภูมิภาค Sverdlovsk
เขต Sverdlovsk ตั้งอยู่ในเขตภูเขาไทกาเป็นหลัก ที่นี่มีพันธุ์ผสมจำนวนมากสภาพอากาศของภูมิภาคนี้เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของเห็ดทุกประเภท ในปี 2564 เห็ดน้ำผึ้งในภูมิภาค Sverdlovsk เริ่มเติบโตตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิ เห็ดแบ่งออกเป็นหลายประเภทตามระยะเวลาการติดผลและที่อยู่อาศัย
ตัวแทนที่เก่าแก่ที่สุดคือกลุ่มเลสเบี้ยน ในปี 2021 ฤดูใบไม้ผลิอากาศอบอุ่นเห็ดน้ำผึ้งจึงไปที่ Yekaterinburg ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ปริมาณหิมะที่เพียงพอทำให้สภาพแวดล้อมชื้นและอุณหภูมิที่เป็นบวกในช่วงต้นได้สร้างสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการเติบโตของอาณานิคม
โคลิเบียรักไม้เป็นตัวแทนของอาณาจักรเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข แตกต่างกันที่ลำผลสีน้ำตาลเข้มและมีขนาดเล็กเติบโตเป็นกลุ่มหนาแน่น หมวกเป็นรูปครึ่งวงกลมไฮโกรเฟนแข็งเป็นเส้น ๆ ลำต้นกลวง
สารระเหยในฤดูร้อน kuneromyces มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าจึงเป็นที่ต้องการสูง ใน Yekaterinburg มีการปลูกในระดับอุตสาหกรรมเพื่อการค้า
ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติสร้างครอบครัวบนซากไม้ลินเดนหรือเบิร์ชที่เน่าเปื่อย รสชาตินั้นเด่นชัดที่สุดในบรรดาตัวแทนของพืชสกุล แต่ระยะเวลาการติดผลในภูมิภาค Sverdlovsk นั้นสั้น - ภายใน 20 วัน
อัตราหลักในการให้ผลผลิตและระยะเวลาในการติดผลของตัวเลือกเห็ดทำในตัวแทนฤดูใบไม้ร่วงของสกุล ในเยคาเตรินเบิร์ก 2021 สัญญาว่าจะมีการเก็บน้ำผึ้งจำนวนมากในช่วงต้นเดือนกันยายน ฤดูร้อนที่อบอุ่นและมีปริมาณน้ำฝนเพียงพอจะส่งเสริมให้น้ำผึ้งในปัจจุบันออกดอกออกผลเร็วและอุดมสมบูรณ์
ครอบครัววุ้นน้ำผึ้งตั้งอยู่บนไม้ที่ตายแล้วตอไม้เปลือกไม้และรากที่เน่าเปื่อยของต้นไม้ทุกชนิด การติดผลเป็นระยะคลื่นลูกแรกจะกินเวลาภายใน 2 สัปดาห์จากนั้นจะสังเกตเห็นการหยุดพักสั้น ๆ หลังจากนั้นการเจริญเติบโตจะดำเนินต่อไปวงจรจะดำเนินต่อไปจนกว่าอุณหภูมิจะลดลงถึง +7 0ค.
ในฤดูใบไม้ร่วงมีการเก็บเกี่ยวอีกชนิดหนึ่งในป่าของเยคาเตรินเบิร์ก - วุ้นน้ำผึ้ง ตั้งอยู่บนเศษสนที่ปกคลุมด้วยใบไม้หรือตะไคร่น้ำ
มันแตกต่างจากคู่หูที่ขาสั้นหนาและมีเกล็ดบนฟิล์มป้องกันของหมวก
นอกจากนี้ยังมีเห็ดฤดูหนาวในเยคาเตรินเบิร์กในปี 2564 คาดการณ์การเก็บเกี่ยวตั้งแต่ปลายเดือนตุลาคมถึงฤดูใบไม้ผลิ พันธุ์ยอดนิยมคือ flammulina velvety-footed
สร้างอาณานิคมที่สูงจากพื้นดินบนลำต้นของต้นวิลโลว์หรือต้นป็อปลาร์ พบได้ไม่เพียง แต่ในป่าเท่านั้น แต่ยังพบในพื้นที่สวนสาธารณะของเมืองด้วย เนื้อผลไม้โดดเด่นด้วยความน่ารับประทานสูงมันจะเติบโตจนมีอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์จากนั้นช่วงเวลาที่อยู่เฉยๆจะค่อยๆละลายหลังจากการละลายประมาณต้นเดือนกุมภาพันธ์การเจริญเติบโตจะกลับมาอีกครั้ง
ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูใบไม้ร่วงทั้งหมด agarics น้ำผึ้งในทุ่งหญ้าจะถูกเก็บเกี่ยวในทุ่งหญ้า
เติบโตเป็นแถวหรือครึ่งวงกลม อยู่ในพื้นที่ขนาดใหญ่ใกล้พุ่มไม้เตี้ย ๆ ในป่าหรือทุ่งหญ้า ในสภาพอากาศแห้งการเจริญเติบโตจะหยุดลงหลังจากฝนตกการติดผลยังคงดำเนินต่อไป
ที่ไหนมีเห็ดในปี 2021 ในเยคาเตรินเบิร์กและภูมิภาค
สภาพภูมิอากาศของเยคาเตรินเบิร์กและระบบนิเวศวิทยาของภูมิภาค Sverdlovsk ซึ่งรวมถึงเทือกเขาผสมและไทกาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการกระจายตัวของน้ำผึ้งทุกประเภท
จะไปหาเห็ดน้ำผึ้งได้ที่ไหนใกล้ Yekaterinburg
ทิศทางหลักที่มีเห็ดใกล้ Yekaterinburg ในปี 2021:
- ในการตั้งถิ่นฐานของ Reshety Novoalekseevskaya ไปตามทางเดิน Staro-Moskovsky จนถึงเทือกเขาที่ใกล้ที่สุด
- ป่าในเมือง Revda ในทิศทางเดียวกับที่คุณจะไปยัง Degtyarsk สถานที่สำคัญคือภูเขาหินรั่ว
- ในทิศทางของ Nizhniy Tagil - ป้ายจอดใกล้หมู่บ้าน Tavatui หรือ Ayat ซึ่งเป็นเส้นทางไปยังโขดหิน Kyrmansky
- ใกล้กับเมือง Kamensk-Uralsky มีป่าเบญจพรรณที่มีต้นเบิร์ชโดดเด่น
- เห็ดที่อยู่ใกล้กับการตั้งถิ่นฐานของแอสเบสตอสในย่านชานเมืองของ Sysert
ถ้าเป็นไปได้ควรขับรถออกจากเยคาเตรินเบิร์กไปยังพื้นที่ที่สะอาดทางระบบนิเวศจะดีกว่า
ป่าที่เห็ดน้ำผึ้งเติบโตในเยคาเตรินเบิร์กและภูมิภาค
เทือกเขาทั้งหมดแบ่งออกเป็น 3 ประเภทแต่ละแห่งรวมถึงเขตของตัวเองในภูมิภาค Sverdlovsk อาณานิคมจำนวนมากของสิ่งมีชีวิตทุกชนิดเติบโตในป่าเหล่านี้ ตอนนี้มีเห็ดน้ำผึ้งใน Yekaterinburg ใน Damp Forest - นี่คือทิศทางตะวันออกและตะวันออกเฉียงเหนือตัวแทนของฤดูร้อนเติบโตที่นี่ในฤดูร้อนในฤดูใบไม้ร่วง - เห็ดขาหนาและเห็ดทั่วไป ป่าแห้งทางตะวันตกเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับเห็ดในช่วงปลายปีรวมทั้งเห็ดในฤดูหนาว Forest-steppe เป็นพื้นที่เห็ดทางตอนใต้ของภูมิภาค Sverdlovsk ทุกชนิดเติบโตที่นี่รวมทั้งบริภาษ
ป่าไม้และเขตอนุรักษ์ธรรมชาติของภูมิภาค Sverdlovsk ซึ่งคุณสามารถเก็บเห็ดน้ำผึ้งได้
การกระจายหลักในช่วงเวลาใดก็ได้ของปีในเขตป่าไม้และเขตป่าสงวนที่ตั้งอยู่ในอาณาเขตของภูมิภาค Sverdlovsk:
- Visimsky สำรอง;
- Srednensky บอร์;
- เขตอนุรักษ์ธรรมชาติ Rezhevskaya;
- เขตอนุรักษ์ธรรมชาติของรัฐ;
- Potashkinskaya โอ๊กโกรฟ;
- ลินเดนโกรฟ
สำหรับ Flammulina เท้านุ่มในฤดูหนาวพวกเขาไปที่สวนป่า Kalininsky ซึ่งตั้งอยู่ภายในเขตแดนของ Yekaterinburg
สถานที่เก็บเห็ดน้ำผึ้งใน Yekaterinburg และภูมิภาค Sverdlovsk
ในปี 2564 ใน Yekaterinburg และภูมิภาค Sverdlovsk มีเห็ดตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงเดือนกันยายนและหลังจากนั้นในพื้นที่ต่อไปนี้:
- Nizhneserginsky;
- คราสนูฟิมสกี;
- Kamensky (ภาคใต้);
- อคิทสกี้;
- โนโวลิยาลินสกี้;
- การินสกี้;
- คราสนูรัลสกี้;
- Serovsky
เมื่อไหร่ที่คุณสามารถเก็บเห็ดน้ำผึ้งในภูมิภาค Sverdlovsk
สิ่งมีชีวิตแต่ละชนิดจะเริ่มปรากฏในช่วงเวลาที่กำหนด เห็ดน้ำผึ้งเติบโตเป็นกลุ่มดังนั้นจึงให้ผลผลิตมากมาย การเก็บเกี่ยวจะเริ่มในฤดูใบไม้ผลิเวลาเก็บเกี่ยวหลักคือตั้งแต่ปลายฤดูร้อนถึงเดือนตุลาคม พบตัวแทนของฤดูหนาวก่อนฤดูใบไม้ผลิ
ฤดูกาลของน้ำผึ้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน
คุณสามารถติดตามโคลิเบียที่รักป่าได้เมื่ออากาศแจ่มใสและอุณหภูมิอยู่ที่ประมาณ +7 เป็นเวลานานกว่าหนึ่งสัปดาห์ 0C. หากไม่มีน้ำค้างแข็งกลับมาโคลิเบียจะเริ่มเติบโตประมาณต้นเดือนพฤษภาคม ระยะเวลาติดผลนานถึงสามสัปดาห์ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำฝนและอุณหภูมิของอากาศ ในสภาพอากาศที่แห้งและร้อนจะไม่เติบโตคลื่นลูกที่สองของการติดผลของโคลิเบียจะเริ่มขึ้นในช่วงกลางเดือนกันยายนและจะดำเนินต่อไปจนกว่าจะมีน้ำค้างแข็ง ฤดูร้อน kyuneromyces ระเหยชอบสภาพแวดล้อมที่มีร่มเงาและชื้นปรากฏในเดือนมิถุนายน
เมื่อการเก็บเห็ดในฤดูใบไม้ร่วงเริ่มขึ้นในเยคาเตรินเบิร์กและภูมิภาค
สัญญาณแรกที่แสดงให้เห็นว่าน้ำผึ้ง agarics เริ่มต้นในภูมิภาค Sverdlovsk คือการปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์ในตลาดของทุกภูมิภาคที่มีป่าไม้ การเก็บตัวอย่างแรกตกในวันสุดท้ายของฤดูร้อนการสะสมของมวลในส่วนใดส่วนหนึ่งของภูมิภาคที่มีป่าไม้ เก็บเกี่ยวได้ถึงเดือนตุลาคม
เมื่อใดที่คุณสามารถเก็บเห็ดฤดูหนาวในภูมิภาค Sverdlovsk
Flammulina ที่มีเท้านุ่มจะเก็บเกี่ยวได้เมื่ออุณหภูมิถึงศูนย์มีการบันทึกน้ำค้างแข็งในเวลากลางคืนและไม่มีเห็ดอื่น ๆ ในป่า สำหรับ Yekaterinburg นี่คือกลางหรือปลายเดือนตุลาคม Flammulina สร้างอาณานิคมจนกระทั่งอุณหภูมิของอากาศลดลง (-10 0ค). เนื้อผลไม้ที่จับในหิมะยังคงคุณสมบัติในการทำอาหารไว้อย่างเต็มที่พวกมันยังเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยว Flammulin กลับมาติดผลในเดือนกุมภาพันธ์เมื่ออุณหภูมิในตอนกลางวันสูงกว่าศูนย์
กฎการรวบรวม
ภูมิภาคนี้มีพื้นที่ป่ารกครึ้มและมีต้นไม้ล้ม สภาพแวดล้อมสำหรับวุ้นน้ำผึ้งนั้นเหมาะอย่างยิ่ง แต่สำหรับคนเก็บเห็ดมันเป็นเรื่องที่กระทบกระเทือนจิตใจ
สำหรับผู้เริ่มต้นเก็บเห็ดที่ไม่รู้จักเส้นทางแนะนำให้ใช้บริการของไกด์ที่มีประสบการณ์จะดีกว่า ภูมิภาคนี้มีผู้สูญหายในอัตราสูงพอสมควรซึ่งไม่สามารถออกจากป่าได้ด้วยตัวเอง
ไม่แนะนำให้เก็บศพผลไม้ที่พบใกล้สถานประกอบการอุตสาหกรรมทางหลวงกองขยะในเมือง พวกมันสะสมสารก่อมะเร็งและสารประกอบโลหะหนักและอาจทำให้เกิดพิษได้ พวกเขาใช้เฉพาะตัวอย่างที่อายุน้อยและไม่เสียหายตัวอย่างเก่าไม่เหมาะสำหรับการแปรรูป
จะทราบได้อย่างไรว่ามีเห็ดปรากฏในภูมิภาค Sverdlovsk หรือไม่
จุดเริ่มต้นของฤดูกาลจะถูกกำหนดโดยระบบการปกครองของอุณหภูมิ ในฤดูใบไม้ผลิเห็ดจะปรากฏขึ้นพร้อมกันที่ + 13-15 0C ตัวแทนของทุ่งหญ้าให้ผลด้วยการตกตะกอนที่เสถียรและ +20 0C ฤดูใบไม้ร่วงฟอร์มที่ + 12-15 0C. ในปี 2021 มีความเป็นไปได้ที่จะระบุได้ว่าเห็ดได้ไปยังภูมิภาค Sverdlovsk ตามแผนที่การตกตะกอนของภูมิภาค หากฤดูฝนเริ่มต้นในตอนท้ายของฤดูร้อนหลังจาก 10 วันคุณสามารถไปที่ป่าเพื่อเก็บเกี่ยวได้ ผลไม้เติบโตอย่างรวดเร็วถึงผลแก่ใน 3 วันผลผลิตจึงสูงอยู่เสมอ
สรุป
เห็ดน้ำผึ้งในปี 2564 ในเยคาเตรินเบิร์ก (ภูมิภาค Sverdlovsk) ไปในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิไม่ยืดเยื้อสภาพอากาศอบอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็วฝนในฤดูหนาวเพียงพอที่จะรักษาความชื้นที่เหมาะสม มุมมองในช่วงฤดูร้อนก็ไม่ทำให้ผู้เลือกเห็ดผิดหวังด้วยระดับผลผลิต การรวมตัวกันเป็นจำนวนมากของตัวแทนฤดูใบไม้ร่วงมีแผนจะเริ่มในสัปดาห์ก่อนหน้าเดือนกันยายนการออกผลสัญญาว่าจะสูง
