เนื้อหา
Amanita muscaria เป็นตัวแทนของสกุลต่างๆที่มีชื่อเดียวกันของตระกูล Amanitovye เห็ดมีขนาดใหญ่โดยมีเศษของฝาปิดอยู่
เฉพาะนักเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์เท่านั้นที่สามารถแยกแยะระหว่างชนิดที่มีพิษและกินได้
คำอธิบายของไข่มุกบิน agaric
ตัวแทนของความหลากหลายมีค่อนข้างมาก ในป่าจะมีสีอ่อนอย่างเห็นได้ชัด
คำอธิบายของหมวก
ความกว้างของหมวกสูงถึง 10-11 ซม. ในตอนแรกมันจะนูนออกน้ำตาลอมเหลืองหรือชมพูจากนั้นจะมืดลงจะมีเฉดสีน้ำตาลแดงปรากฏขึ้น เกล็ดขนาดเล็กและขนาดใหญ่ยังคงอยู่บนพื้นผิวเรียบมันวาว แผ่นหลวมยังมีสีขาวเช่นเดียวกับผงสปอร์
เกล็ดเป็นเม็ดสีขาว
คำอธิบายขา
ก้านช่อดอกมีความมั่นคงเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-3 ซม. สูง 14 ซม. ด้านล่างมีความหนาขึ้นอย่างเห็นได้ชัดโดยมีเศษเป็นวงแหวนของผ้าคลุมเตียง พื้นผิวนุ่มเป็นแบบด้านเหมือนกับสีของหมวกหรือสีอ่อนกว่าหนึ่งเฉด ด้านบนเป็นวงแหวนสีขาวแบบหนังที่มีร่องลดหลั่นลงมา เนื้อฉ่ำสีขาวเปลี่ยนเป็นสีแดงหลังจากถูกตัดและมีกลิ่นหอม
ส่วนที่เหลือของ Volvo สามารถมองเห็นได้กลายเป็นรอยพับแบบวงกลม
มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร
ไข่มุกเป็นเห็ดที่แพร่หลายโดยไม่มีความชื่นชอบเป็นพิเศษสำหรับดินพบได้ในป่าเบญจพรรณต้นสนและป่าผลัดใบตั้งแต่กลางเดือนหรือปลายเดือนมิถุนายนถึงเดือนตุลาคม ส่วนใหญ่มักพบสายพันธุ์นี้ภายใต้ต้นเบิร์ชต้นโอ๊กหรือต้นสน ในรัสเซียความหลากหลายเป็นเรื่องปกติสำหรับเขตอบอุ่น
มุกบินได้หรือมีพิษ
เนื้อผลไม้ของสายพันธุ์นี้ถือว่ากินได้ในหลายประเทศในยุโรป - กินได้ตามเงื่อนไข ไม่ควรรับประทานเห็ดจากสกุล Amanita ดิบ แต่หลังจากผ่านการอบด้วยความร้อนเท่านั้น เนื้อผลไม้ถูกแช่ผิวหนังจะถูกลบออกจากแคปและต้มประมาณ 20-30 นาทีน้ำจะถูกระบายออก นอกจากนี้เห็ดจะไม่แห้ง แต่ดองแช่แข็งหลังจากเดือดหรือเค็ม เห็ดไข่มุกสามารถทำได้โดยช่างเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์เท่านั้นเนื่องจากเนื้อผลไม้ของเห็ดแมลงวันชนิดนี้จะสับสนกับสารพิษได้ง่าย
คู่ผสมและความแตกต่าง
แมลงวันหลายชนิดมีความคล้ายคลึงกันมากในบรรดาตัวแทนของสกุลมีสายพันธุ์ที่เป็นอันตรายที่มีสารพิษที่รุนแรง บางมุกเป็นสองเท่าของความหลากหลายที่ผิดพลาด:
- เสือดำ;
ในสายพันธุ์เสือดำขอบหมวกจะพับเล็กน้อย
- หนาหรือเป็นก้อน
สต็อกกี้มีผิวสีน้ำตาลอมเทาเข้มกว่าพันธุ์มุก
ทั้งสองชนิดมีพิษเยื่อของมันไม่ออกซิไดซ์เมื่อแตกและยังคงเป็นสีขาว
เห็ดดั้งเดิมมีความแตกต่างกันดังต่อไปนี้:
- ภายใต้อิทธิพลของอากาศเนื้อดิบที่หักจะเปลี่ยนเป็นสีแดง
- จานฟรี
- หัวขั้วไม่เรียบมีร่อง
สรุป
Amanita muscaria ใช้หลังจากการทำอาหารเท่านั้น เครื่องมือเลือกเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์ไม่ควรนำเนื้อผลไม้ที่คล้ายกับที่อธิบายไว้เนื่องจากสายพันธุ์นี้มีพิษที่ผิดพลาดซึ่งยากที่จะแยกแยะสำหรับผู้เริ่มต้น
