เนื้อหา
crepidote อ่อนเป็นที่แพร่หลายในรัสเซียและมักพบบนไม้ที่ตายแล้ว บางครั้งมันติดเชื้อในเนื้อเยื่อที่มีชีวิตของต้นไม้ผลัดใบ เป็นที่รู้จักกันในหมู่นักวิทยาศาสตร์ว่า Crepidotus crepidotus เกาลัด Crepidotus mollis
เห็ดเป็นของตระกูลไฟเบอร์
crepidota นุ่มมีลักษณะอย่างไร
ในตอนแรกฝาปิดจะเปลี่ยนรูปแบบใหม่ตั้งแต่ 5 มม. จากนั้นจะเปิดขึ้นกลายเป็นรูปพัดเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-6 ซม. ชายเสื้อเป็นหยัก ๆ ซุกอยู่ในตัวอย่างเก่า ใต้ผิวเรียบเนียนเหมือนเจลบรรจุ. สีจากครีมขาวไปจนถึงสีเหลืองเข้ม, สีน้ำตาลอมเหลืองหรือสีน้ำตาลอ่อน, เฉดสีเกาลัด
จานแคบ ๆ ที่แยกออกจากลำต้นพื้นฐานบางครั้งอาจแตกแขนงได้ แผ่นที่เติบโตอย่างหนาแน่นยึดติดกับลำต้นที่ไม่เด่นหรือยืนอิสระ เริ่มแรกสีน้ำตาลอ่อนจากนั้นเป็นสีน้ำตาล มวลของสปอร์บัฟฟี่ เนื้อละเอียดไม่มีกลิ่นรสชาติถูกใจ ก้านช่อดอกมองเห็นเป็นตุ่มเล็ก ๆ ด้านข้าง
ที่เครดิโดต้าอ่อนเจริญเติบโต
เช่นเดียวกับสมาชิกในสกุลอื่น ๆ สายพันธุ์ที่ไม่รุนแรงแพร่หลายในยูเรเซียในเขตอบอุ่นในแอฟริกาและอเมริกาใต้ มักพบในรัสเซีย พบในป่าเต็งรังของภูมิภาคโวลก้า นอกจากนี้ยังอาศัยอยู่บนไม้ที่ตายแล้วและบนพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากต้นไม้ที่มีชีวิต ส่วนใหญ่เครปิดอตอ่อนมักจะเติบโตบนไม้ลินเดนแอสเพนและไม้ผลัดใบอื่น ๆ ผลไม้จะถูกรวบรวมเป็นกลุ่ม ติดผลตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงเดือนตุลาคม สปอร์ยังสามารถเติบโตบนไม้ที่ผ่านการบำบัดแล้ว บางครั้งจะพบ crepidote soft ในโพรงของต้นไม้ที่มีชีวิต
เป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินเครปิโดต้าอ่อน
แทบไม่มีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับสายพันธุ์อ่อนของตระกูล Fiber บางครั้งในวรรณคดีมีข้อมูลว่าเนื้อผลไม้นั้นกินไม่ได้ นักวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่จัดว่าเห็ดชนิดนี้กินได้ตามเงื่อนไขมีคุณค่าทางโภชนาการต่ำในแง่ของคุณภาพนั้นอยู่ในประเภทที่ 4 ไม่มีการระบุสารประกอบที่เป็นพิษในเนื้อผล แต่จะใช้ในกรณีที่รุนแรงเท่านั้น
คู่เท็จ
crepidote อ่อนเป็นสิ่งที่น่าสนใจสำหรับนักธรรมชาติวิทยามือสมัครเล่นที่ระบุชนิดของเห็ดและพบว่ามีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีพื้นผิวคล้ายเจล ในโครงสร้างหรือสีภายนอกพวกมันคล้ายกับ crepidot ที่อ่อนนุ่ม:
- เห็ดนางรมสีส้มหรือรัง
- crepidote เปลี่ยนแปลงได้
- crepidote saffron-lamellar
เห็ดนางรมสีส้มเป็นอาหารประเภทที่สี่ โดดเด่นด้วยสีผิวที่สดใส - สีส้มในจานสีต่างๆ เนื้อของเห็ดนางรมอ่อนมีกลิ่นเหมือนแตงโมและฝาเก่าให้กลิ่นคล้ายกับกะหล่ำปลีเน่า
สายพันธุ์ตัวแปรมีหมวกขนาดเล็กมากสูงถึง 3 ซม. มีแผ่นไม่สม่ำเสมอ - ในตอนแรกเป็นสีขาวแล้วจึงเป็นสีน้ำตาลครีม มวลสปอร์ของสีน้ำตาลยาสูบ เนื้อผลไม้ปราศจากสารพิษ แต่ไม่ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีเนื่องจากมีขนาดเล็ก
เห็ดแซฟฟรอน - ลาเมลลาร์แตกต่างจากลักษณะที่อ่อนนุ่มตรงที่หมวกมีเกล็ดปกคลุม
ใช้
ก่อนใช้ต้องต้มแคปประมาณ 10-20 นาทีแล้วจึงทอด ผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีเนื้อนุ่มจะถูกทำให้แห้งและถูกดอง
เมื่อรับประทานเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขต้องจำไว้ว่าไม่แนะนำให้รับประทานอาหารประเภทนี้ในปริมาณมาก ของขวัญจากป่าถูกย่อยและดูดซึมโดยร่างกายเป็นเวลานานเนื่องจากมีไคตินในปริมาณสูง
สรุป
crepidote อ่อนเป็นพันธุ์ที่กินได้ตามเงื่อนไขแพร่หลาย ด้วยเห็ดอื่น ๆ มากมายควรงดการเก็บเกี่ยว
