เนื้อหา
Clavariadelphus ligula (Clavariadelphus ligula) หรือ reed horn เป็นเห็ดในตระกูล Clavariadelph สายพันธุ์นี้เป็นที่รู้จักกันในหลายชื่อ: ดอกจิกหรือลิ้นกลับ ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการหนังสติ๊กอยู่ในประเภทหลัง
เขากกเติบโตที่ไหน
พื้นที่การกระจายพันธุ์ของฮอร์นบีมกกอยู่ในป่าทั้งหมดโดยต้นไม้ที่มีลักษณะเด่นคือต้นสนและต้นสนโดยไม่คำนึงถึงเขตภูมิอากาศ เห็ดเป็นที่แพร่หลายไปทั่วยุโรปในป่าของภูมิภาคเลนินกราดพวกมันเติบโตเป็นกลุ่มใหญ่บางครั้งมีจำนวนผลถึง 100 ตัว แต่สถานที่ที่มีการแปลเป็นภาษาท้องถิ่นนั้นหายาก
พวกมันเติบโตบนครอกต้นสนที่ปกคลุมซากไม้ข้อกำหนดเบื้องต้นคือการปรากฏตัวของมอสซึ่งพวกมันเข้าสู่ symbiosis คุณสามารถหาหนังสติ๊กได้ที่ขอบข้างลำต้นตอไม้หรือกิ่งไม้ เวลาออกผลของ claviadelfus คือปลายเดือนกรกฎาคม ตัวอย่างสุดท้ายในสภาพอากาศที่อบอุ่นพบได้แม้ในเดือนตุลาคม จุดสูงสุดของการติดผลเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนกันยายน
เขาอ้อมีลักษณะอย่างไร?
Bulavitsa มีลักษณะค่อนข้างผิดปกติผิดปกติสำหรับเห็ด ผลไม้ไม่มีก้านและฝา
ในรูปร่างเขามีลักษณะคล้ายลิ้นจึงเป็นชื่อเฉพาะ ลักษณะภายนอกของผลไม้มีดังนี้:
- ความสูง - ตั้งแต่ 8 ถึง 12 ซม.
- ส่วนบนโค้งมนหรือแบนเล็กน้อยเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5-3 ซม.
- ส่วนล่างแคบมากโดยมีแผ่นปิดบาง ๆ
- พื้นผิวของเห็ดอ่อนจะเรียบเนียนหลังจากผ่านไปสองวันเล็ก ๆ จะมีริ้วรอยที่ก่อตัวขึ้นอย่างอลหม่าน
- สีเป็นสีเหลืองอ่อนหรือสีเบจเมื่อโตขึ้นมันจะเข้มขึ้นจะได้โทนสีส้ม
- พื้นผิวแห้งมีสปอร์อยู่ทั่วทั้งผล
- โครงสร้างกลวงเป็นรูพรุน
เยื่อกระดาษมีความยืดหยุ่นในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโตแห้งและเปราะในตัวอย่างที่โตเต็มที่ สีขาวมีรสขมเล็กน้อยและไม่มีกลิ่น
เป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินแตรกก
ฮอร์นกกไม่ได้จัดอยู่ในประเภทที่มีพิษเนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีไม่มีสารประกอบที่เป็นพิษต่อมนุษย์ ในการจำแนกตามคุณค่าทางโภชนาการจะรวมอยู่ในกลุ่มที่สี่ - กลุ่มสุดท้าย สายพันธุ์นี้ไม่เป็นที่ต้องการเนื่องจากมีผลเล็กและเนื้อบาง Bulavitsa ไม่ได้เก็บเกี่ยวในปริมาณมาก
ชิมรสชาติของเห็ดเขาอ้อ
มีตัวอย่างที่มีรสหวานเล็กน้อย แต่เห็ดมักมีรสขม ด้วยเหตุนี้คุณค่าทางโภชนาการจึงต่ำคุณสามารถกำจัดรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ได้โดยการแช่และต้ม หลังจากการแปรรูปสามารถนำหนังสติ๊กไปทอดหรือรวมไว้ในสลัดได้ เป็นไปได้ที่จะตุ๋นกับผักในครีมเปรี้ยว สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวจะไม่มีการแปรรูปสายพันธุ์ Claviadelfus ไม่เหมาะสำหรับทำซุป เนื้อผลไม้หลังจากยาต้มกลายเป็นรสจืดและมีโครงสร้างเป็นยาง
คู่เท็จ
ชนิดที่คล้ายกับแตรกก ได้แก่ แตรตัวเมีย
มุมมองมีลักษณะคล้ายกันมาก คู่แฝดมีความโดดเด่นด้วยสีไลแลคที่ส่วนล่างริ้วรอยตามยาวบนพื้นผิวเมื่อแตกเยื่อจะกลายเป็นสีน้ำตาลมากกว่าสีม่วง กระจายพันธุ์ทางตอนใต้ของรัสเซียพบในป่าเต็งรังเติบโตเป็นฝูงใหญ่บนเศษซากใบไม้เน่า โครงสร้างเป็นรูพรุนมีรสอ่อนไม่มีความขมและกลิ่น สายพันธุ์นี้เรียกว่ากลุ่มที่ 4 ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ
ภายนอกมันคล้ายกับต้นกก claviadelfus และแตรที่ถูกตัดทอน
ผลไม้ของแฝดมีขนาดใหญ่กว่าโดยมีพื้นผิวเรียบแบน สีไม่สม่ำเสมอ: ด้านบนของ clavate เป็นสีส้มส่วนล่างเป็นสีเทาอ่อนมีกองหนาละเอียด โครงสร้างทั้งหมดเป็นรูพรุนเนื้อเป็นสีขาวรสหวาน ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการหนังสติ๊กที่ถูกตัดทอนอยู่ในประเภทที่ 4 เติบโตเป็นกลุ่มใกล้กับต้นสนซึ่งไม่ค่อยพบในรัสเซีย
กฎการรวบรวม
ฉันเลือกเห็ดในช่วงปลายฤดูร้อนใกล้พระเยซูเจ้าบนเสื่อมอส พวกเขาไม่พิจารณาสถานที่ในพื้นที่ที่มีระบบนิเวศไม่ดี เนื้อผลไม้สะสมโลหะหนักและสารที่เป็นพิษต่อมนุษย์ใกล้สถานประกอบการอุตสาหกรรมทางหลวงหรือหลุมฝังกลบหลังการบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจทำให้เกิดอาการมึนเมาได้ อย่าใช้ชิ้นงานที่สุกเกินไป
ใช้
นอกเหนือจากการใช้ในการทำอาหารแล้ว claviadelfus reed ยังกลายเป็นแหล่งของโพลีแซ็กคาไรด์ซึ่งใช้ในการยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านม เนื้อผลมีสารเคมีที่เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ
สรุป
เห็ดหูหนูเป็นเห็ดหายากที่มีลักษณะแปลกตา เนื้อผลไม่มีเส้นขอบที่ชัดเจนระหว่างหมวกและก้าน สายพันธุ์ที่มีคะแนนการกินต่ำกินได้ตามเงื่อนไข สารบางชนิดในองค์ประกอบทางเคมีใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ในการรักษาเนื้องอกมะเร็ง
