เนื้อหา
มะนาวนิ้ว - ต้นไม้ในรูปแบบของไม้พุ่มหรือต้นไม้ (มะนาว figner) เป็นตัวแทนที่หายากของสกุล Citrus แตกต่างจากพืชตระกูลส้มทั่วไปในด้านสีรูปร่างและเนื้อหาภายในของผลไม้ พันธุ์ป่าก่อให้เกิดพันธุ์ลูกผสมมากมายที่ปลูกในเชิงพาณิชย์ในพื้นที่เพาะปลูก
มะนาวนิ้วเติบโตที่ไหน
บ้านเกิดในประวัติศาสตร์ของมะนาวนิ้วคือออสเตรเลียซึ่งเป็นป่าเขตร้อนทางตะวันออกของประเทศ ต้นไม้นี้ได้รับการจัดทำเป็นหนังสืออ้างอิงทางพฤกษศาสตร์ในปี 1859 ซึ่งถูกค้นพบในรัฐเซาท์เวลส์และควีนส์แลนด์ ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติไลม์ลายนิ้วมือก่อตัวพงใกล้ต้นไม้สูง สภาพที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพืชพรรณคือร่มเงาจากมงกุฎความชื้นในอากาศสูงดินร่วนและปริมาณน้ำฝนที่เพียงพอ
ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 20 วัฒนธรรมเริ่มเติบโตขึ้นเป็นหมู่ ๆ ความต้องการผลมะนาวนิ้วสูงกว่าปริมาณการส่งออกที่เสนอไว้หลายเท่า มะนาวนิ้วมือปลูกในพื้นที่ชายฝั่งทางตะวันออกของออสเตรเลีย ประเทศเป็นผู้จัดหาผลไม้และต้นกล้าหลัก มะนาวนิ้วเป็นที่นิยมมากในอเมริกา ในสหรัฐอเมริกาพืชชนิดนี้ได้รับการปลูกในพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ในรัฐแคลิฟอร์เนียที่นี่มีสภาพภูมิอากาศใกล้เคียงกับที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติมากที่สุด มะนาวนิ้วมือพบในประเทศไทยและอิตาลี
คำอธิบายของมะนาวนิ้ว
มะนาวนิ้วมือเป็นพืชหายากที่มีพื้นที่ปลูก จำกัด ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสถานที่เจริญเติบโตมีรูปร่างเหมือนไม้พุ่มหรือต้นไม้ พันธุ์ไม้พุ่มมีความสูงถึง 3 เมตรต้นไม้ - สูงถึง 8 เมตรวัฒนธรรมจะบานในปลายฤดูใบไม้ร่วงหลังจาก 6 เดือนผลไม้จะเริ่มสุก บนพื้นฐานของสายพันธุ์ที่เติบโตในป่าได้มีการสร้างพันธุ์ที่ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ซึ่งการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะดำเนินการในเดือนมิถุนายนผลสุดท้ายจะถูกลบออกในเดือนพฤศจิกายน
ลักษณะภายนอกของ fignerine ออสเตรเลีย:
- ลำต้นของต้นไม้และกิ่งก้านกลางของไม้พุ่มมีปริมาตรเท่ากันภายใน 3-4 ซม. การเลี้ยงจะแตกกิ่งอ่อนสีของยอดอ่อนเป็นสีเขียวอ่อนลำต้นเป็นสีน้ำตาลปนเทาเปลือกหนาแน่นหยาบ พืชมีหนามยาวสีเขียว มงกุฎบางใบมีค่าเฉลี่ย
- ซึ่งแตกต่างจากผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ มะนาวนิ้วมีลักษณะเป็นใบเล็ก ๆ ที่ตรงกันข้ามกัน แผ่นใบหนาแน่นสีเขียวสดใสรูปใบหอกมีผิวมัน
- ในช่วงออกดอกมะนาวนิ้วจะถูกปกคลุมไปด้วยลูกเล็ก ๆ กลมอย่างสมบูรณ์ดอกเป็นดอกเดี่ยวสีชมพูหรือสีขาวมีแกนสีเหลืองและเกสรตัวผู้สีส้ม
ผลไม้แปลกใหม่ของมะนาวนิ้วเต็มไปด้วยแวคิวโอลทรงกลมจำนวนมากซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-5 มม. คล้ายไข่ปลา
เนื้อหาภายในของผลไม้เป็นน้ำผลไม้รสเปรี้ยว รูปวงรีแกมรูปปลายนิ้วเรียวไปทางปลายยอด น้ำหนัก - 150 กรัมยาว - 8-10 ซม. เปลือกบางพื้นผิวมีลักษณะเป็นปุ่มเล็ก ๆ เมื่อเปลือกมะนาวสุกฟองที่เต็มไปด้วยน้ำผลไม้จะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว
สีของผลไม้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมะนาวนิ้วมือ:
- ออสเตรเลียแดง - ผลไม้และเนื้อสีเบอร์กันดีที่อุดมไปด้วย
- เฟาสติน - พื้นผิวและแวคิวโอลรูปไข่เป็นสีเหลือง
- พระอาทิตย์ขึ้นของออสเตรเลีย - ผลไม้สีส้มรูปลูกแพร์ถุงบรรจุน้ำผลไม้ทรงกลมสีเหลืองสดใส
- ไข่มุก Rainforest - ลูกผสมที่มีเนื้อสีชมพูและผิวสีเขียวเบอร์กันดี
- เดอรัมมรกต - ผลไม้สีดำที่มีเนื้อสีเขียวอมฟ้า
- คริสตัลสีชมพูบลูโนเบีย - พื้นผิวเป็นสีน้ำตาลอมน้ำตาลส่วนด้านในเป็นสีชมพูเข้ม
- Alstonville - พื้นผิวสีเขียวเข้มเนื้อสีชมพูสดใส
วัฒนธรรมไม้ยืนต้นเติบโตอย่างช้าๆเริ่มให้ผลเมื่ออายุ 7 ปีมะนาวนิ้วลูกผสมที่ปลูกบนสต็อกให้ผล 3 ปี
ประโยชน์และเป็นอันตราย
องค์ประกอบทางเคมีของมะนาวนิ้วประกอบด้วยชุดวิตามินและธาตุที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของร่างกายเกือบทั้งหมด:
- องค์ประกอบของวิตามิน: กลุ่ม B, กรดแอสคอร์บิก, Phylloquinone, Alpha-tocopherol, Nicotinamide, Retinol ส่วนประกอบเหล่านี้ละลายไขมันเพิ่มระดับพลังงานมีส่วนร่วมในการฟื้นฟูของผิวหนังรักษาเสถียรภาพของการเผาผลาญโปรตีนสมดุลของกรดเบสมีส่วนช่วยในการทำให้ฮีโมโกลบินเป็นปกติเพิ่มการตอบสนองต่อการป้องกันการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรียทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและควบคุม ระดับน้ำตาลและคอเลสเตอรอลในเลือด
- โพแทสเซียมช่วยปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์จากผลกระทบรักษาสมดุลของน้ำ ยับยั้งโรคหัวใจ
- แคลเซียมเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับกระดูกและฟัน มันทำหน้าที่ของสารดูดซับบรรเทาร่างกายของสารพิษช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือด
- แมกนีเซียมเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจทำให้เลือดไหลเวียนเป็นปกติ
- โซเดียมมีส่วนเกี่ยวข้องกับการดูดซึมแคลเซียมมีส่วนสำคัญในการทำงานของระบบทางเดินอาหารเสริมสร้างระบบประสาท
- ธาตุเหล็กส่งเสริมการสร้างฮีโมโกลบินช่วยเพิ่มกระบวนการสร้างเม็ดเลือด
- ซีลีเนียมป้องกันการเกิดโรคตาช่วยเพิ่มการมองเห็น
การกินมะนาวนิ้วมีส่วนช่วย:
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- บรรเทากระบวนการอักเสบ
- ปรับปรุงการย่อยอาหาร
- การป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
- การกระตุ้นไตและระบบต่อมไร้ท่อ
- การปิดกั้นการพัฒนาของโรคโลหิตจาง
- ความแข็งแรงของระบบโครงร่าง
- ปรับปรุงสภาพผิวผมฟันเล็บ
ผลไม้แปลกใหม่ของออสเตรเลียถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง องค์ประกอบทางเคมีประกอบด้วยสารประกอบที่จำเป็นโดยใช้น้ำมันสำหรับแชมพูและครีมนวดผม มะนาวนิ้วช่วยปรับปรุงสภาพของเส้นผมขจัดรังแคและทำให้การหลั่งของต่อมไขมันเป็นปกติ น้ำผลไม้รวมอยู่ในโลชั่นและครีมที่ออกแบบมาเพื่อทำความสะอาดผิวให้ดูมีสุขภาพดีและป้องกันการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุ
ประโยชน์ของมะนาวนิ้วนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ แต่มีข้อห้ามหลายประการซึ่งไม่พึงปรารถนาที่จะรวมส้มไว้ในอาหาร ข้อห้าม:
- การแพ้ของแต่ละบุคคล
- ระยะเวลาให้นมบุตร
- เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี
- อาการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหาร: แผลในกระเพาะลำไส้อักเสบโรคกระเพาะ
- ถุงน้ำดีอักเสบ
ผู้ที่มี dysbiosis ต้องเข้าใกล้ด้วยความระมัดระวัง อาจเกิดอาการท้องร่วง
วิธีกินมะนาวนิ้ว
ความนิยมของส้มนิ้วกำลังได้รับความนิยมทุกปี ในร้านอาหารบางแห่งเยื่อกระดาษกลายเป็นส่วนผสมที่มีตราสินค้าในอาหาร Citrus เป็นส่วนประกอบสำคัญในสูตรอาหารละตินอเมริกาและใช้กันอย่างแพร่หลายในศิลปะการทำอาหารของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในรัสเซียมะนาวนิ้วไม่ได้รับความนิยมเนื่องจากข้อเสนอราคาสูงและอุปทานไม่เพียงพอต่อเครือข่ายค้าปลีก การใช้งาน Finger Lime:
- น้ำผลไม้เป็นส่วนหนึ่งของซอสสำหรับไก่และปลา
- ซูชิตามฤดูกาล
- ไปเป็นของตกแต่งสำหรับขนมหวาน
- รวมอยู่ในแซนวิช
- เครื่องดื่มค็อกเทลตกแต่งด้วยส้ม "คาเวียร์";
- เพิ่มลงในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ที่บ้านคุณสามารถทำแยมแยมมาร์มาเลด ผิวแห้งและบดใช้เป็นเครื่องปรุงรสเครื่องเทศ เนื่องจากความสามารถในการสลายไขมันมะนาวนิ้วจึงรวมอยู่ในอาหารเพื่อปรับน้ำหนักให้เป็นปกติทำความสะอาดร่างกาย
เนื้อหาแคลอรี่
ผลของมะนาวนิ้วมือของออสเตรเลียเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำ การใช้ชีวิตประจำวันในปริมาณที่พอเหมาะจะระบุไว้สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน หากคุณใส่มะนาวนิ้วในอาหารเพื่อลดน้ำหนักผลลัพธ์จะเห็นได้ชัดเจนหลังจากผ่านไป 2 เดือน ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้รสเปรี้ยวคือ 30 กิโลแคลอรีต่อน้ำหนัก 100 กรัมซึ่ง:
- คาร์โบไฮเดรต - 7.7 กรัม
- โปรตีน - 0.65 กรัม
- ไขมัน - 0.19 กรัม
แนะนำให้ใช้ผลไม้ที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีส่วนประกอบของพลังงานสูงพร้อมน้ำตาลในปริมาณขั้นต่ำยกเว้นผู้ที่มีข้อห้าม
วิธีปลูกมะนาวนิ้วที่บ้าน
มะนาวนิ้วป่าออสเตรเลียสามารถปลูกได้ในสภาพอากาศของรัสเซียเฉพาะในเขตกึ่งเขตร้อนของดินแดนครัสโนดาร์ พันธุ์ลูกผสมทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงได้ดีกว่าสามารถทนได้ถึง -3 0ค. ปลูกวัฒนธรรมในสภาพอากาศหนาวเย็นในลักษณะกึ่งถาวร. ต้นไม้ถูกปลูกในอ่างนำเข้ามาในห้องสำหรับฤดูหนาวและเปิดโล่งในช่วงฤดูร้อน
ความต้องการทางการเกษตร:
- สถานที่สำหรับมะนาวนิ้วถูกเลือกในร่มเงา - ภายใต้การคุ้มครองของต้นไม้สูง
- ความชื้นในอากาศควรสูง
- ดินอุดมสมบูรณ์ แต่คุณสามารถปลูกต้นกล้าบนดินร่วน
- มะนาวนิ้วแพร่กระจายโดยการฝังรากลึกหรือการปลูกถ่ายอวัยวะบนสต็อกของวัฒนธรรมซิตรัสที่ทนต่อน้ำค้างแข็งได้มากขึ้น
- การรดน้ำจะดำเนินการตามการตกตะกอนอย่างน้อย 1 ครั้งใน 2 วันในฤดูหนาวจะมีการชลประทานโดยการหยด
- จำเป็นต้องมีการตัดแต่งกิ่ง ทันทีหลังจากติดผลกิ่งแก่จะถูกลบออกไม่อนุญาตให้มงกุฎหนาขึ้น
- พืชได้รับการเลี้ยงดูในฤดูใบไม้ผลิในช่วงออกดอกปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนสำหรับพืชตระกูลส้มนั้นเหมาะสม
สรุป
มะนาวนิ้วเป็นไม้ยืนต้นที่เป็นพืชหายาก เดิมทีส้มจากป่าฝนของออสเตรเลียชอบอากาศที่อบอุ่นและชื้นพื้นที่ที่มีร่มเงาบางส่วนและไม่มีร่างและอุณหภูมิต่ำโดยสิ้นเชิง ผลไม้ถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารปลาและไก่ ใช้ในการตกแต่งขนมและเครื่องดื่มค็อกเทล การสร้างสภาพแวดล้อมให้ใกล้เคียงกับที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติมากที่สุดคุณสามารถปลูกมะนาวนิ้วที่บ้านได้
