เนื้อหา
หมูเป็นเนื้อสัตว์ที่มนุษย์ย่อยได้ดีที่สุด เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคตับ แต่มีเงื่อนไขเดียวเท่านั้น: เนื้อต้องไม่ติดมัน เนื้อหมูและเนื้อไม่ติดมันดูเหมือนจะเป็นแนวคิดที่เข้ากันไม่ได้ แต่ก็มี สายพันธุ์หมู เปียโนที่สามารถตอบสนองความต้องการนี้ได้ หมูไม่ติดมันจะแห้งกว่าและอร่อยน้อยกว่าเนื้อหมูที่มีไขมันอยู่บ้าง แต่เป็นที่รู้กันว่ามีประโยชน์ไม่อร่อย
การส่งเสริมวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีได้ผลและสุกร Pietrain ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศแถบยุโรปและละตินอเมริกา ในรัสเซียเนื่องจากสภาพภูมิอากาศ Pietrain ไม่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางและโดยทั่วไปแล้วสายพันธุ์นี้ใช้สำหรับการผสมข้ามสายพันธุ์ที่มีเนื้อเป็นมันเพื่อปรับปรุงลักษณะการผลิตของลูกหลาน
กำเนิดเรื่องราว
สายพันธุ์ Pietrain มีประวัติต้นกำเนิดที่สั้นและชัดเจน หมูเหล่านี้ไม่มีบรรพบุรุษโบราณลึกลับใด ๆ Pietrain ได้รับการอบรมในเบลเยียมเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 โดยการผสมข้ามพันธุ์ Berkshire, Great White และ Yorkshire นอกจากนี้ยังไม่มีการเพิ่มสายพันธุ์หมูท้องถิ่นของเบลเยียม ในการผสมพันธุ์มักใช้การผสมพันธุ์เพื่อปรับปรุงคุณภาพเนื้อของสายพันธุ์ คุณภาพของเนื้อดีขึ้นและการอยู่รอดโดยรวมและการปรับสภาพให้ชินกับสภาพแวดล้อมของสุกร Pietrain แย่ลง
ในช่วงที่ยากลำบากในตลาดเนื้อหมูในช่วงต้นทศวรรษที่ 50 ของศตวรรษที่ผ่านมาสายพันธุ์ Pietrain ได้รับความนิยมและได้รับการแนะนำให้รู้จักกับประเทศเยอรมนีในช่วงต้นทศวรรษที่ 60 ปัจจุบันยังคงใช้ Pietrain เพื่อปรับปรุงลักษณะการผลิตของสุกรชนิดอื่น ๆ
ในสหภาพโซเวียต Pietrain ได้รับการแนะนำในปีพ. ศ. 2507 แต่เป็นคุณสมบัติที่ลดลงอย่างชัดเจนในกระบวนการเพาะพันธุ์สายพันธุ์ที่ป้องกันไม่ให้มีการกระจายพันธุ์สุกรในประเทศอย่างกว้างขวาง สหภาพต้องการสัตว์ที่ไม่โอ้อวดซึ่งสามารถปรับตัวให้เข้ากับเขตภูมิอากาศที่แตกต่างกันได้ ลักษณะสายพันธุ์ของสุกร Pietrain ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดของผู้เชี่ยวชาญด้านสัตว์เลี้ยงของโซเวียตสำหรับสัตว์เลี้ยงในฟาร์มที่มีประสิทธิผล แต่ยังคงมีปศุสัตว์จำนวนหนึ่งเนื่องจากตัวแทนของสายพันธุ์สามารถปรับปรุงผลผลิตของหมูเนื้อสัตว์ที่รัสเซียคุ้นเคย
คำอธิบาย
เมื่อดูรูปถ่ายของตัวแทนของสายพันธุ์หมู Pietrain ไม่ต้องสงสัยเลยเกี่ยวกับทิศทางของผลผลิต หมูป่า Pietrain มีโครงสร้างที่เด่นชัดของทิศทางเนื้อสัตว์:
- ลำตัวยาวทรงกระบอกพร้อมหน้าอกตื้น
- แฮมทรงพลัง
- แขนอ้วน
- หัวเล็กที่มีใบหูขนาดใหญ่ แต่บาง
ในคำอธิบายของสายพันธุ์หมู Pietrain ร่องลักษณะที่วิ่งไปตามสันเขาลักษณะตรงของหัวและตะโพกกว้างยังระบุเป็นลักษณะเฉพาะ แต่คุณมองไม่เห็นในรูปภาพด้านบน และมองไม่เห็นโปรไฟล์ตรงที่ด้านล่าง
ลักษณะเด่นของสายพันธุ์นี้คือสีดำและสีพายซึ่งเป็นพันธุ์เดียวที่เป็นไปได้ในสุกรพันธุ์ Pietrain
ผลผลิต
ลักษณะการผลิตของสุกรพันธุ์ Pietrain นั้นไม่น่าประทับใจนักแม้ว่าผลผลิตที่ได้จากการฆ่าต่อซากจะอยู่ที่ 80% ก็ตาม แต่น้ำหนักของมาสคาร่าเองก็ไม่มาก น้ำหนักสดของหมูป่าสูงถึง 240 กก. สุกร - สูงถึง 150-170 กก. ในเวลาเดียวกันตัวแทนของสายพันธุ์มีการบริโภคอาหารสัตว์สูงมากสำหรับการขุน ลูกสุกร Pietrain มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นทุกวัน 500 กรัม แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องการอาหาร 2.5-3 กิโลกรัมต่อวันเมื่ออายุ 7 เดือนลูกสุกร Pietrain จะเติบโตได้ถึง 90 กก. หมูสายพันธุ์อื่น ๆ สามารถรับน้ำหนักได้มากถึง 100 กก. ภายใน 6 เดือน
นี่คือเหตุผลหลักว่าทำไมเนื้อวัวสายพันธุ์นี้จึงพิชิตตลาดยุโรปได้ นอกจากนี้ Pietrain ยังให้ความรู้สึกดีกับสภาพอากาศในยุโรปที่ไม่รุนแรง
จุดเด่นของสายพันธุ์
ข้อได้เปรียบหลักของสายพันธุ์คือความต้านทานต่อไวรัส ไวรัสมักนำไปสู่การตายของสัตว์ สุกรหนุ่มของสุกรทุกสายพันธุ์ยกเว้น Pietrain ต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคนี้
ข้อดียังรวมถึง:
- ไม่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วน
- ผลผลิตเนื้อบริสุทธิ์จากซากสูงถึง 65%
- ปรับปรุงลักษณะเนื้อของสายพันธุ์อื่น ๆ
ข้อเสีย
Pietrain มีข้อเสียมากกว่าและป้องกันการแพร่กระจายของสายพันธุ์ในฟาร์มส่วนตัว:
- ความไวต่ออุณหภูมิสูงมาก
- ความสามารถในการปรับตัวให้ชินกับสภาพแวดล้อมที่ไม่ดี
- ความไวต่อความเครียด
- ความเข้มงวดในการให้อาหาร
- น้ำหนักเพิ่มขึ้นต่ำ
- การผลิตนมแม่ต่ำ
- เนื้อคุณภาพไม่ดี
เนื้อ Pietrain ออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วในอากาศและสูญเสียความชื้น
เนื้อหา
เนื่องจากเบคอนชั้นบางมากหมู Pietrain จึงไม่ทนต่อทั้งความเย็นและความร้อนได้ไม่ดีเท่ากัน เมื่ออยู่ที่ + 15 ° C พวกเขารู้สึกอึดอัด และที่อุณหภูมิ + 30 ° C พวกเขาจะเป็นโรคลมแดดได้ ในการเลี้ยงสุกรสายพันธุ์นี้จำเป็นต้องใช้สุกรควบคุมสภาพอากาศที่มีอุปกรณ์พิเศษ ในรัสเซียมีการติดตั้งระบบทำความร้อนในห้องสำหรับสัตว์โดยทั่วไปไม่จำเป็นต้องระบายความร้อนในฤดูร้อน แต่ไม่ใช่ในกรณีนี้ เพื่อให้ปศุสัตว์ของสุกรเหล่านี้รู้สึกดีจะต้องติดตั้งเครื่องปรับอากาศในคอกหมู โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาพมีหมู Pietrain อยู่ในคอกหมูที่มีอุปกรณ์พิเศษ
เนื่องจากหนังบางของมันทำให้หมูเหล่านี้ไม่สามารถเก็บไว้บนตะแกรงโลหะได้เช่นเดียวกับที่ทำกับ Big Whites จำเป็นต้องทำความสะอาดผ้าปูที่นอนบ่อยๆเพื่อไม่ให้ปัสสาวะกัดกร่อนผิวหนัง ทั้งหมดนี้ทำให้ยุ่งยากและเพิ่มค่าใช้จ่ายในการรักษาลูกสุกร Pietrain โดยทั่วไปมีเพียงคอมเพล็กซ์ขนาดใหญ่หรือสถานีเพาะพันธุ์เท่านั้นที่สามารถผสมพันธุ์สุนัขพันธุ์นี้ได้
การให้อาหาร
เส้นใยกล้ามเนื้อต้องการอาหารเพื่อรักษามวลมากกว่าไขมันในปริมาณเดียวกันเสมอ แต่ในระหว่างการหยุดงานด้วยความหิวกล้ามเนื้อจะ "กิ่ว" เสียก่อน คุณลักษณะของสิ่งมีชีวิตนี้มีบทบาทที่ไม่ดีต่อการเลี้ยงและการขุนสุกรเนื้อเบลเยี่ยม เนื่องจากการเผาไหม้ของสารอาหารอย่างรวดเร็วในขณะเดียวกันก็ทำให้มั่นใจได้ถึงการทำงานที่สำคัญของ "กล้ามเนื้อกระตุก" Pietrain จึงต้องการอาหารต่อน้ำหนักกิโลกรัมมากกว่าสุกรที่มีไขมันจากเนื้อสัตว์
เมื่อผสมพันธุ์คุณจะต้องคำนึงว่าแม่สุกรมีการผลิตน้ำนมต่ำ น้ำนมจากแม่สุกรเพียงอย่างเดียวจะไม่เพียงพอสำหรับลูกสุกร อาหารลูกสุกรจะต้องได้รับการแนะนำตั้งแต่เนิ่นๆ และแม้ว่าโดยปกติจะอยู่ในฟาร์ม แต่ลูกสุกรจะเริ่มให้อาหารในวันที่ 5 ของชีวิตแล้ว ดังนั้น Pietrain จะต้องให้อาหารเพิ่มเติมเกือบตั้งแต่วันแรก
ในกรณีนี้แม่สุกรมักให้ลูกสุกรไม่เกิน 8 ตัวต่อการคลอดลูก
การขุนหนุ่มจะได้รับอาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน:
- ของเสียจากการผลิตเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์และกระดูกป่น
- ปลาและปลาป่น
- กลับ;
- กากนม
- ขยะในครัว
- มันฝรั่งต้ม;
- ราก;
- พืชตระกูลถั่ว
ที่จริงแล้วหมูย่อยธัญพืชได้ไม่ดีนักโดยเฉพาะเมล็ดธัญพืช ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องกระตือรือร้นเป็นพิเศษกับข้าวโพดข้าวบาร์เลย์หรือข้าวโอ๊ต
อาหารตามธรรมชาติของสุกร ได้แก่ ถั่วลูกโอ๊กรากผลเบอร์รี่และอาหารสัตว์บางชนิด หมูป่าไม่ค่อยกินธัญพืช
การผสมพันธุ์
ก่อนที่จะผสมพันธุ์ในสวนหลังบ้านของคุณเองคุณต้องวิเคราะห์ความสามารถของคุณอย่างรอบคอบเพื่อสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับสุกรเหล่านี้ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์หมูที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้พยายามหาฝูงจากตัวแทนของสายพันธุ์เบลเยี่ยมโดยเฉพาะทางเลือกที่ดีที่สุดคือข้ามหมูป่า Pietrain กับ Landrace หรือ Duroc sow เมื่อข้ามกับ Landrace เด็กจะเติบโตเร็วขึ้นและเมื่อผสมกับ Duroc ลักษณะเนื้อของลูกหลานจะดีขึ้น มักใช้การผสมข้ามพันธุ์สามสายพันธุ์: Big White, Landrace และ Pietrain แต่การผสมข้ามพันธุ์ดังกล่าวมีให้เฉพาะในคอมเพล็กซ์พันธุ์สุกรเท่านั้น เจ้าของส่วนตัวไม่มีโอกาสเก็บหมูชุดดังกล่าวไว้
ความแตกต่างของการผสมพันธุ์
วุฒิภาวะทางเพศในหมูป่าเกิดขึ้นที่ 8 เดือน สุกรโตเร็วเหมือนพันธุ์อื่น ๆ แต่เพื่อให้ได้ลูกที่สมบูรณ์ไม่แนะนำให้แม่สุกร Pietrain เกิดขึ้นเร็วกว่า 10 เดือน
แม่สุกรมีข้อเสียเปรียบอย่างมากไม่เพียง แต่เป็นหมันและให้นมน้อย แต่ยังมีน้ำนมเพียงพอสำหรับลูกเพียง 6 ตัว หากมีลูกสุกรมากกว่า 6 ตัวในครอกต้องให้อาหารตั้งแต่วันแรก มิฉะนั้นผู้ที่อ่อนแอที่สุดจะตายด้วยความหิวโหย
เมื่อแนะนำการให้อาหารควรให้สุกรทุกตัว อาหารที่ดีที่สุดคือนมทดแทนสำหรับลูกสุกร
สารทดแทนดังกล่าวมักทำให้ลูกสุกรท้องเสียอย่างรุนแรงและควรซื้อของที่มีราคาแพงกว่า แต่คุณภาพดีกว่า
ตัวเลือกที่สองสำหรับการให้อาหาร: ย้อนกลับและเวย์หลังจากทำชีสกระท่อม จะดีกว่าถ้านมเปรี้ยวด้วยแคลเซียมคลอไรด์ ซีรั่มจากนมเปรี้ยวดังกล่าวไม่เปรี้ยวและมีแคลเซียมเพิ่มเติม
เพื่อเพิ่มการผลิตน้ำนมแม่สุกรต้องให้อาหารวันละ 4 ครั้งให้อาหารที่มีแคลอรี่สูงและฉ่ำ ด้วยอาหารเสริมที่จัดอย่างถูกต้องคุณสามารถบันทึกลูกหมู Pietrain ได้หนึ่งโหลดังในภาพด้านล่าง
รับรอง
สรุป
ความคิดเห็นเกี่ยวกับสายพันธุ์หมู Pietrain จากเจ้าของส่วนตัวมักไม่ได้รับการยกย่อง เนื่องจากลักษณะของสุกรพันธุ์เบลเยี่ยม เป็นเรื่องยากสำหรับเจ้าของเอกชนในการจัดเตรียมเงื่อนไขที่จำเป็น ทางเลือกที่ดีที่สุดคือซื้อลูกผสมอาหารสัตว์ที่สถานีเพาะพันธุ์
