ด้วยการพัฒนาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมแกะกำลังเริ่มทำซ้ำชะตากรรมของกระต่ายที่มีขนยาวความต้องการหนังที่มีอยู่ไม่มากในปัจจุบัน วัสดุสังเคราะห์ในปัจจุบันมักจะอุ่นขึ้นได้ดีกว่าขนธรรมชาติและผู้สนับสนุนผลิตภัณฑ์ทางนิเวศวิทยาก็ไม่รีบร้อนที่จะซื้อขนธรรมชาติเนื่องจากเพื่อให้ได้มาซึ่งขนธรรมชาติสัตว์จะต้องถูกฆ่า
ไม่จำเป็นต้องฆ่าแกะเพื่อให้ได้ขนแกะ แต่ขนสัตว์มีราคาแพงกว่าโพลีเอสเตอร์แบบแผ่นรองและอุ่นกว่า ผลิตภัณฑ์ทำด้วยผ้าขนสัตว์สถานะในปัจจุบันทำจากขนสัตว์ลามาสและอัลปาก้าพร้อมกับขนสัตว์ แพะแองโกร่า หรือ กระต่ายแองโกร่า... แม้แต่ขนแกะเมอริโนก็มีค่าน้อยลง ขนแกะหยาบแทบจะไร้ค่า เสื้อโค้ทหนังแกะก็ล้าสมัยเช่นกัน
เป็นความต้องการที่ต่ำสำหรับหนังแกะที่มีขนหยาบซึ่งแกะเนื้อพันธุ์ Katum นั้นมีลักษณะที่ปรากฏ
แกะ Katum เป็นสายพันธุ์ที่อายุน้อยกว่า แต่ยังไม่ได้เป็นสายพันธุ์ แต่เป็นกลุ่มพันธุ์แกะที่ประกอบด้วยแกะพันธุ์โรมานอฟผสมกับแกะพันธุ์เนื้ออเมริกันของแกะ Katadin การกล่าวถึงแกะ Qatum ครั้งแรกพบเฉพาะในปี 2013
กลุ่มพันธุ์นี้ได้ชื่อมาจากพื้นที่ในภูมิภาคเลนินกราดซึ่งเริ่มได้รับการผสมพันธุ์ ฟาร์มนี้มีส่วนร่วมในการเพาะพันธุ์แกะกลุ่มพันธุ์ Katum ในปัจจุบันเรียกอีกอย่างว่า "Katumy"
แรงจูงใจในการปรากฏตัวของกลุ่มแกะพันธุ์ Katum
เจ้าของฟาร์มส่วนตัว“ Katumy” เริ่มเพาะพันธุ์แกะในยุค 90 ในเวลานั้นเหล่านี้เป็นแกะที่มีขนหยาบโรมานอฟซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมซึ่งปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศของรัสเซียได้ดีและโดดเด่นด้วยความหลากหลายของพวกมัน
แต่ปรากฎว่าผลิตภัณฑ์หลักของแกะโรมานอฟ - หนัง - ไม่ได้รับความนิยมอีกต่อไปเนื่องจากมีวัสดุใหม่ ๆ สำหรับเสื้อผ้า คุณภาพของเนื้อแกะโรมานอฟแม้ว่าจะไม่เลวร้าย แต่ก็ไม่เพียงพอสำหรับการคืนทุนของการผลิต
แกะโรมานอฟ ใช้ทรัพยากรของร่างกายมากเกินไปในการปลูกเสื้อคลุมขนสัตว์ที่มีชื่อเสียงแทนที่จะใช้จ่ายไปกับการสร้างมวลกล้ามเนื้อ
เจ้าของ“ คาตั้ม” เริ่มมองหาแนวทางอื่นในการพัฒนาการผลิต พวกเขาต้องการแกะที่ปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศของรัสเซียได้ดีมีโภชนาการที่ไม่โอ้อวดหลายตัวและมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น (ไก่เนื้อ) ที่ดี ในรัสเซียไม่มีสายพันธุ์ที่คุณต้องการ มีทั้งขนแกะขนยาวหรือสายพันธุ์ที่มีเนื้อมันเยิ้ม และสิ่งที่จำเป็นคือพันธุ์เนื้อวัวที่ไม่เสี่ยงต่อการสะสมของไขมัน
พบสายพันธุ์ที่ต้องการในสหรัฐอเมริกา ปัญหาเดียวกันนี้มีอยู่ที่นั่น: ความต้องการหนังแกะและขนแกะลดลงในขณะที่ความต้องการเนื้อแกะก็เพิ่มมากขึ้น Katadin สายพันธุ์เนื้ออเมริกันได้รับการเพาะพันธุ์ในรัฐเมนในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 20 ด้วยเหตุผลเดียวกับที่เจ้าของ "Katum" รับปากว่าจะเลี้ยงพันธุ์เนื้อรัสเซียนั่นคือความต้องการขนสัตว์ในระดับต่ำและความต้องการเนื้อสูง
ในภาพ Katada ตกลูกลูกแกะสองตัว
ในอเมริกาความต้องการแกะเนื้อขนเรียบกำลังเพิ่มขึ้นและการเพาะพันธุ์บุคคลก็มีราคาแพงขึ้นเช่นกัน
อีลิทแคทาดินแกะนำเข้าจากสหรัฐอเมริกาไปยังภูมิภาคเลนินกราดและผสมข้ามกับราชินีสายพันธุ์โรมานอฟ
จุดมุ่งหมายคือการกลับไปใช้ขนในสัตว์ป่าด้วยการกำจัดการกลายพันธุ์ของขนยาวและให้ผลผลิตเนื้อคุณภาพสูงจากซาก
เป็นไปไม่ได้เลยที่จะนำ catadins ไปยังรัสเซียเนื่องจากเป้าหมายคือการได้รับสายพันธุ์ที่ก่อให้เกิดลูกหลานเช่นแกะโรมานอฟ (ลูกแกะ 3-4 ตัวต่อลูกแกะ) และสามารถผสมพันธุ์ได้ตลอดทั้งปีและในเวลาเดียวกันเช่น catadin มวลกล้ามเนื้อขุนได้ดีในกรณีที่ไม่มีขนสัตว์ซึ่งต้องตัดอย่างน้อยปีละครั้ง
คำอธิบายของกลุ่มพันธุ์แกะ Katum
การคัดเลือก Katumians ดำเนินไปอย่างเข้มงวดบุคคลที่ไม่ตรงตามข้อกำหนดที่จำเป็นจะถูกปฏิเสธอย่างไร้ความปรานี เป็นผลให้วันนี้แม้ว่าจะเร็วเกินไปที่จะลงทะเบียนกลุ่มสายพันธุ์เป็นสายพันธุ์ใหม่ แต่ลักษณะที่ต้องการนั้นสามารถมองเห็นได้ชัดเจนในประชากร:
- ขนธรรมชาติธรรมดาของสัตว์ป่า
- ความอุดมสมบูรณ์ของแพะโรมานอฟ
- ความสามารถในการล่าสัตว์และแกะตลอดทั้งปี
- เพิ่มมวลกล้ามเนื้อได้ดี ลูกแกะรายเดือนมีน้ำหนัก 12 - 15 กก.
- รสชาติดีเยี่ยมของเนื้อ หากคุณเชื่อว่าผู้ที่ได้ลิ้มลองเนื้อแกะ Katum ในงานนิทรรศการการเกษตร "Golden Autumn" ในปี 2014
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์เองสังเกตว่าเนื้อแกะในลักษณะของมันนั้นแตกต่างจากเนื้อแกะทั่วไปโดยทั่วไปตรงที่ไม่มีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงและมีลักษณะคล้ายเนื้อลูกวัว
สีของสัตว์ในประชากรส่วนใหญ่เป็นสีน้ำตาลอมเหลืองหรือสีแดงอ่อนโดยมีลูกพายเล็กน้อย
ข้อดีของกลุ่มพันธุ์ Katum:
- ขนาดใหญ่. แกะโตได้ถึง 110 กก. ตกลูกได้ถึง 80 กก.
- ผมสั้นแม้ว่าจะตัดสินจากรูปถ่าย แต่ก็ยังรู้สึกได้ถึงอิทธิพลของราชินีโรมานอฟและชาวคาทูเมียนก็ไม่ได้มีผมเรียบอย่างแท้จริง
- ไม่จำเป็นต้องตัดผม
- ความต้านทานโรคที่สืบทอดมาจากคาทาดิน
- น้ำหนักของแกะที่ 1.5 ปีคือ 100 กก.
- ความอุดมสมบูรณ์ ลูกแกะ 2-3 ตัวต่อการแกะเป็นบรรทัดฐานสำหรับชาวกะตั้ม
- ความสามารถในการทนต่อน้ำค้างแข็งของรัสเซียในคอกที่มีที่กำบังจากลม
- ช่วงชีวิตที่ยาวนาน Katumians สามารถสืบพันธุ์ได้นานถึง 10 ปี
- มุมมองเชิงปรัชญาเกี่ยวกับชีวิตในแง่ของการจัดการที่เห็นด้วย
ในรูปคือแกะอายุ 8 เดือนน้ำหนัก 65 กก.
แม้ว่างานกับ Katumians จะยังไม่เสร็จสมบูรณ์ แต่แกะก็สามารถปลูกเสื้อชั้นในสำหรับฤดูหนาวได้แล้วโดยจะผลัดขนของมันเองในฤดูใบไม้ผลิและเหลือเพียงขนยามสำหรับฤดูร้อนเท่านั้น เมื่อเก็บไว้กลางแจ้งในสภาพอากาศหนาวจัดจำเป็นต้องเตรียมหญ้าแห้งให้กับแกะเพื่อให้ตัวเองร้อนได้ เมื่อมีผู้ดื่มน้ำอุ่นด้วยน้ำอุ่นการบริโภคอาหารสัตว์ในฤดูหนาวจะลดลง 30%
ผู้เลี้ยงแกะบางคนที่สนใจในกลุ่มพันธุ์นี้พบข้อมูลเกี่ยวกับการเพิ่มลายพรางให้กับประชากร Katum เจ้าของ LPH "Katumy" ปฏิเสธข้อมูลนี้ ก่อนหน้านี้ฟาร์มเพาะพันธุ์แกะกึ่งป่าเพื่อการล่าสัตว์โดยผสมพันธุ์โรมานอฟและมิลฟอน ภาพแสดงการผสมข้ามระหว่างลายพรางและโรมานอฟสกายา
ธุรกิจนี้ไม่ได้ประโยชน์และถูกปิดไป ปศุสัตว์ "ล่าสัตว์" ขายหมดแล้ว
Katumians จริงไม่มีเขา
การปรากฏตัวของบุคคลที่มีเขาในฝูงอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่ามันไม่ใช่แกะ แต่ ibex, "การทำงาน" ในฐานะผู้นำฝูงกะตั้มยาร็อก.
สรุป
คำถามของผู้เลี้ยงแกะที่สนใจเกี่ยวกับว่า Katumians เป็นสายพันธุ์ที่จดทะเบียนใน State Register of Russia หรือไม่นั้นถูกเจ้าของฟาร์มส่วนตัว "Katumy" ข้ามไปหรือไม่ ซึ่งแสดงให้เห็นว่าสายพันธุ์ Katum ยังไม่ได้รับการจดทะเบียน ไม่น่าแปลกใจเนื่องจากจนถึงขณะนี้มีแกะ Katum ไม่เกิน 8 รุ่น การแยกตามจีโนไทป์และการคัดแยกบุคคลที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐานที่ต้องการจะดำเนินต่อไปอีกอย่างน้อย 10 ปีก่อนที่กลุ่มพันธุ์จะได้รับการยอมรับว่าเป็นสายพันธุ์ อย่างไรก็ตามทิศทางนั้นน่าสนใจมากและไม่ต้องสงสัยเลยว่าด้วยความสามารถและความรู้ของเจ้าของ "Katuma" สายพันธุ์ใหม่จะได้รับการจดทะเบียน ตอนนี้ "Katumy" ขายสัตว์เล็กพันธุ์เหลืออยู่ในมือส่วนตัวและพ่อพันธุ์แม่พันธุ์แกะที่เบื่อหน่ายกับการตัดขนมีโอกาสซื้อลูกแกะขนเรียบที่มีเนื้ออร่อย
