เนื้อหา
เจ้าของสถิติขนาดของสายพันธุ์แกะ - แกะ Hissar อยู่ในกลุ่มของเนื้อสัตว์และน้ำมันหมู เป็นญาติกับสายพันธุ์แกะคารากุลที่แพร่หลายในเอเชียกลางอย่างไรก็ตามถือว่าเป็นสายพันธุ์อิสระ ชาวกิสซาเรียนถูกนำตัวออกไปในพื้นที่ภูเขาที่โดดเดี่ยวโดยวิธีการคัดเลือกชาวบ้านโดยแยกออกจากอิทธิพลของแกะสายพันธุ์อื่น ๆ ที่ "ไม่เกี่ยวข้อง" เมื่อผสมพันธุ์กิสซาร์จะใช้สายพันธุ์ท้องถิ่นที่อาศัยอยู่บนเดือยของสันเขา Gissar
โดยปกติแล้วสิ่งที่เรียกว่าสายพันธุ์สัตว์อะบอริจินนั้นมีลักษณะที่ด้อยกว่ามากเมื่อเทียบกับพันธุ์ที่ได้รับการคัดเลือกมาเป็นพิเศษโดยผู้เชี่ยวชาญด้านปศุสัตว์มืออาชีพเพื่อปรับปรุงคุณภาพที่กำหนด แต่แกะ Hissar เป็นหนึ่งในไม่กี่ข้อยกเว้น
สายพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่ที่สุดในโลกในบรรดาเนื้อและแกะมันเยิ้ม น้ำหนักโดยเฉลี่ยของตกลูกคือ 80-90 กก. บุคคลทั่วไปรับน้ำหนักได้ 150 กก. สำหรับแรมน้ำหนักปกติเพียง 150 กก. แต่แชมป์เปี้ยนสามารถทำงานได้สูงถึง 190 กก. นอกจากนี้ประมาณหนึ่งในสามของน้ำหนักนี้เป็นไขมัน Hissars สามารถสะสมไขมันได้ไม่เพียง แต่ในหางไขมันเท่านั้น แต่ยังสะสมใต้ผิวหนังและอวัยวะภายในด้วย เป็นผลให้น้ำหนักรวมของไขมัน "หางอ้วน" สามารถสูงถึง 40 กก. แม้ว่าค่าเฉลี่ยจะน้อยกว่ามาก: 25 กก.
ปัจจุบันแกะ Hissar ได้รับการผสมพันธุ์ทั่วเอเชียกลางโดยเป็นสายพันธุ์ที่ดีที่สุดในบรรดาเนื้อสัตว์ที่มีไขมันส่วนเกิน เช่นเดียวกับในอดีต Akhal-Teke "อะบอริจิน" ในปัจจุบันแกะ Hissar ได้รับการพิจารณาว่าเป็นสายพันธุ์ทางวัฒนธรรมอยู่แล้วและได้รับการผสมพันธุ์โดยใช้วิธีทาง zootechnical ทางวิทยาศาสตร์
หนึ่งในฝูง Gissars ที่ดีที่สุดในทาจิกิสถานในปัจจุบันเป็นของอดีตหัวหน้าฟาร์มเพาะพันธุ์แกะ Gissar ซึ่งก่อนหน้านี้ได้รับการเลี้ยงดูที่ฟาร์มเพาะพันธุ์ "Put Lenina"
แกะสายพันธุ์ Gissar ได้รับการปรับให้เข้ากับสภาพที่ยากลำบากของภูเขาโดยมีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิและระดับความสูงอย่างรวดเร็ว แกะ Hissar สามารถเดินทางได้ในระยะทางไกลเมื่อย้ายจากทุ่งหญ้าตอนล่างในฤดูหนาวไปยังที่สูงในฤดูร้อน
คำอธิบายของแกะ Hissar
แกะพันธุ์ฮิสซาร์เป็นสัตว์ที่มีกระดูกสูงสง่าลำตัวใหญ่ขาสูงและหางสั้นมากมีความยาวไม่เกิน 9 ซม.
มาตรฐานสายพันธุ์แกะ Hissar
โดยปกติหางนี้จะซ่อนอยู่ในรอยพับของหางไขมันทำให้เกิดการระคายเคืองของผิวหนังของหางไขมันเมื่อแกะเคลื่อนไหว
ดูเหมือนว่าการรวมกันของโครงกระดูกที่สง่างามและร่างกายขนาดใหญ่เป็นแนวคิดที่เข้ากันไม่ได้ แต่ชาวกิสซาร์สามารถใช้เป็นเหตุผลสำหรับวลีที่ชื่นชอบของคนที่มีน้ำหนักเกิน: "ฉันมีกระดูกกว้าง" โครงกระดูกส่วนใหญ่ไม่ได้รับเสียงฟ่อ แต่เป็นไขมันสะสม การรวมกันที่ "ผิดธรรมชาติ" ของขาที่บางและไขมันสะสมใต้ผิวหนังสามารถมองเห็นได้ชัดเจนในภาพด้านล่าง
การเติบโตของ Hissar ตกลูกคือ 80 ซม. ที่ไหล่ แกะสูงกว่า 5 ซม. หัวมีขนาดเล็กเมื่อเทียบกับลำตัว ก็แค่ไขมันไม่สะสมที่หัว ไม่มีแตร ขนของ Hissars ไม่ได้มีคุณค่าพิเศษและถูกใช้โดยประชากรในท้องถิ่นของเอเชียกลางเพียงแค่ "เพื่อไม่ให้ของดีสูญเปล่าไป" มีขนยาวและขนที่ตายแล้วจำนวนมากในขนสัตว์ของกีสซาร์ความวิจิตรมีคุณภาพไม่ดี สามารถหาขนได้มากถึง 2 กิโลกรัมจากกิสซาร์ต่อปีซึ่งชาวเอเชียกลางใช้ในการทำผ้าสักหลาดที่หยาบและมีคุณภาพต่ำ
สีของกิสซาร์สามารถเป็นสีน้ำตาลดำแดงและขาวบ่อยครั้งที่สีขึ้นอยู่กับพื้นที่เพาะพันธุ์เนื่องจากในภูเขาเนื่องจากความโล่งใจตามความเป็นจริงในหุบเขาสองแห่งที่อยู่ติดกันไม่เพียง แต่จะมีวัวสี "ของตัวเอง" เท่านั้น แต่ยังอาจปรากฏแม้กระทั่งสายพันธุ์ของสัตว์ที่แยกจากกัน
ทิศทางหลักของการปลูกกิสซาร์คือการได้มาซึ่งเนื้อและน้ำมันหมู ในเรื่องนี้มีสายพันธุ์ภายในสามสายพันธุ์:
- เนื้อ;
- เนื้อมันเยิ้ม
- ไขมัน
ทั้งสามประเภทนี้สามารถแยกแยะได้ง่ายแม้มองด้วยตา
ประเภทของแกะ Hissar ภายในสายพันธุ์
ประเภทของเนื้อสัตว์มีความโดดเด่นด้วยหางที่มีไขมันขนาดเล็กมากซึ่งแทบจะไม่สามารถสังเกตเห็นได้และมักจะขาดหายไปอย่างสิ้นเชิง ในบรรดาพ่อพันธุ์แม่พันธุ์แกะชาวรัสเซียมันเป็นกิสซาร์ประเภทนี้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งคุณจะได้เนื้อคุณภาพสูงและไม่คิดว่าจะทำอย่างไรกับไขมันหางที่มีความต้องการเพียงเล็กน้อย
ประเภทเนื้อมันมีหางอ้วนขนาดกลางสูงตั้งอยู่บนลำตัวของแกะ ข้อกำหนดสำหรับหางไขมันคือไม่รบกวนการเคลื่อนไหวของสัตว์
ประเภทมันเยิ้มมีหางอ้วนที่พัฒนาขึ้นอย่างมากชวนให้นึกถึงกระสอบที่ห้อยลงมาจากหลังแกะ หางที่อ้วนเช่นนี้สามารถคิดเป็นเกือบหนึ่งในสามของตัวแกะ และทั้งขนาดและน้ำหนัก จากกิสซาร์ชนิดมันเยิ้มบางครั้งจะได้หางไขมันมากถึง 62 กก.
ลักษณะของเสียงฟ่อในแง่ของการได้รับลูกแกะจากพวกมันอยู่ในระดับต่ำ ความอุดมสมบูรณ์ของตกลูกไม่เกิน 115%
หากลูกแกะหย่านมตั้งแต่ตกลูกเร็วแกะจะได้รับนม 2.5 ลิตรต่อวันเป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่ง
คุณลักษณะของเนื้อหาและความสัมพันธ์ของสภาพความเป็นอยู่กับสุขภาพของผู้ได้ยิน
Hissars เป็นสายพันธุ์ที่ปรับให้เข้ากับชีวิตเร่ร่อน การเปลี่ยนแปลงไปสู่ทุ่งหญ้าใหม่สามารถครอบคลุมได้ถึง 500 กม. ในขณะเดียวกันบ้านเกิดดั้งเดิมของพวกเขาไม่ได้โดดเด่นด้วยความชื้นที่มากเกินไปและเสียงฟ่อชอบอากาศที่แห้งแล้งและดินแห้งแข็งที่มีความชื้นสูงและทุ่งหญ้าเฉอะแฉะ หากเก็บกิสซาร์ไว้ในที่ชื้นสุขภาพที่มีชื่อเสียงของมันจะเริ่มทำงานผิดปกติและแกะก็ล้มป่วย
ในวิดีโอด้านบนเจ้าของกีบเท้าบอกว่ากีบสีขาวไม่เป็นที่พึงปรารถนาเนื่องจากมันนุ่มกว่าสีดำ ไม่มีใครรู้ว่าไสยศาสตร์นี้มาจากไหน: จากโลกขี่ม้าไปจนถึงโลกแกะหรือในทางกลับกัน หรืออาจจะเกิดขึ้นโดยอิสระจากกัน แต่การฝึกฝนพิสูจน์ให้เห็นว่าด้วยการดูแลรักษาสัตว์อย่างถูกต้องฮอร์นกีบสีขาวจะไม่อ่อนแอไปกว่าสีดำ
ความแข็งแรงของกีบฮอร์นไม่ได้ขึ้นอยู่กับสี แต่ขึ้นอยู่กับการถ่ายทอดทางพันธุกรรมปริมาณเลือดที่ดีไปยังเนื้อเยื่อกีบอาหารที่ได้รับการออกแบบมาอย่างดีและเนื้อหาที่ถูกต้อง เมื่อขาดการเคลื่อนไหวเลือดจะไหลเวียนในแขนขาได้ไม่ดีส่งสารอาหารไปยังกีบไม่ครบตามจำนวนที่ต้องการ เป็นผลให้กีบอ่อนแอลง
เมื่อเก็บไว้ในที่ชื้นและภูมิคุ้มกันอ่อนแอกีบสีใด ๆ ก็เริ่มเน่าในระดับเดียวกัน
การเดินนาน ๆ เครื่องนอนที่แห้งและโภชนาการที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการดูแลแกะหินให้แข็งแรง
ลักษณะการเจริญเติบโตของลูกแกะ Hissar
Gissarov มีความโดดเด่นด้วยวุฒิภาวะสูงในช่วงต้น ลูกแกะกินนมแม่ปริมาณมากเพิ่ม 0.5 กก. ต่อวัน ในสภาพอากาศที่หนาวจัดของฤดูร้อนและฤดูหนาวที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่องระหว่างทุ่งหญ้าลูกแกะจะเติบโตอย่างรวดเร็วและพร้อมสำหรับการฆ่าแล้วใน 3-4 เดือน ลูกแกะอายุ 5 เดือนน้ำหนัก 50 กก. การเลี้ยงฝูงกิสซาร์นั้นมีราคาไม่แพงเนื่องจากแกะสามารถหาอาหารเองได้ในแทบทุกสภาวะ นี่คือสิ่งที่กำหนดประโยชน์ของการเพาะพันธุ์แกะ Hissar สำหรับเนื้อสัตว์
สรุป
ในรัสเซียประเพณีการกินไขมันหางไขมันไม่ได้รับการพัฒนามากนักและแกะสายพันธุ์ Gissar แทบจะไม่พบความต้องการในหมู่ชาวรัสเซียพื้นเมือง แต่ด้วยการเพิ่มขึ้นของผู้อพยพจากเอเชียกลางในหมู่ประชากรรัสเซียความต้องการเนื้อสัตว์และ แกะน้ำมันหมูก็โตขึ้นเช่นกัน และในปัจจุบันผู้เลี้ยงแกะชาวรัสเซียสนใจสายพันธุ์แกะที่ไม่ได้ให้ขนแกะเป็นไขมันและเนื้อสัตว์มากนัก ในบรรดาสายพันธุ์ดังกล่าว Hissar อยู่ในอันดับแรก
