เนื้อหา
ในการเลี้ยงสัตว์ปีกไก่เนื้อเรียกว่าเป็ดที่สามารถสร้างมวลกล้ามเนื้อได้อย่างรวดเร็ว พูดอย่างเคร่งครัดเป็ดเป็ดน้ำทุกตัวเป็นไก่เนื้อเนื่องจากการเติบโตของกล้ามเนื้อหยุดลงที่ 2 เดือนจากนั้นเป็ดก็เริ่มอ้วน เป็ดป่าต้องการไขมันเพื่อเอาชีวิตรอดจากการบินไปทางใต้ แต่โดยปกติในหมู่เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกคำว่า "เป็ดเนื้อ" หมายถึงเป็ดตัวใหญ่ซึ่งใน 2 เดือนจะมีน้ำหนักไม่ถึง 1-1.5 กิโลกรัม แต่ประมาณ 3 ในรัสเซียสายพันธุ์เนื้อที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือเป็ดปักกิ่ง
เป็ดพันธุ์หลัก
ในเวอร์ชันรัสเซียสายพันธุ์เป็ดไก่เนื้อทั้งหมดหรือมากกว่านั้นผลิตที่โรงงาน Blagovarskaya โดยใช้เป็ดปักกิ่ง:
- Bashkir สี;
- สีฟ้าที่ชื่นชอบ;
- อาจิเดล;
- Medeo
เป็ดไก่เนื้อทั้งหมดนี้เป็นลูกผสม น้ำหนักของเป็ดของโรงงาน Blagovar ที่อายุ 42 วันอยู่ที่ประมาณ 3 กก. โดยมีความผันผวนเล็กน้อยบวกหรือลบ ไม่มีเหตุผลที่จะผสมพันธุ์เป็ดเหล่านี้เพราะพวกมันจะไม่ให้ลูกหลานที่ต้องการ แน่นอนว่าการผสมข้ามพันธุ์ของเป็ดเนื้อเหล่านี้ง่ายต่อการเจริญเติบโตสำหรับเนื้อสัตว์ ใส่ใจบรรพบุรุษของพวกเขา
เป็ดปักกิ่ง
เป็ดที่ได้รับการเคาะหนาแน่นขนาดกลางเมื่อเทียบกับไก่เนื้อ น้ำหนักเฉลี่ยของเป็ดปักกิ่งตัวเต็มวัยคือ 3.5 กก. และเป็ด 4 กก. ลูกเป็ดที่อายุ 42 วันมีน้ำหนักถึง 2.5 กก.
หัวของเป็ดปักกิ่งมีขนาดใหญ่จะงอยปากเป็นสีส้มสดใส หลังและหน้าอกกว้างมาก. คอมีความยาวปานกลางทรงพลัง ปีกพอดีกับลำตัว ขาตั้งกว้าง Metatarsus และเท้าเป็นสีส้มสดใส สีเป็นสีขาว
ข้อดีของเป็ดพันธุ์ปักกิ่งคือให้ผลผลิตสูง (โดยเฉลี่ย 110 ฟองต่อฤดูกาล) สุขภาพดีไม่โอ้อวดและสัญชาตญาณการฟักไข่ที่พัฒนาขึ้น
คุณสมบัติของ
เป็ดปักกิ่งมีการเผาผลาญที่เร็วมากเนื่องจากอุณหภูมิของร่างกายสูงซึ่งต้องรักษาไว้ นอกจากนี้เป็ดปักกิ่งยังมีลำไส้ที่สั้นมาก เนื่องจากความยาวของลำไส้จึงดูดซึมอาหารได้เร็วมาก เป็ดปักกิ่งต้องการอาหารอย่างต่อเนื่องเพื่อการเจริญเติบโตและการทำงานตามปกติ
เป็ด Aylesbury
เป็ดไก่เนื้อ Eilbury เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุดที่พัฒนาขึ้นในอังกฤษ เมื่อมองจากด้านข้างเป็ด Aylesbury จะมีลักษณะคล้ายกับห่าน เป็ดเหล่านี้มีน้ำหนักมากกว่าเป็ดปักกิ่งมาก น้ำหนักเป็ดเริ่มตั้งแต่ 3.3 กก. และสูงถึง 5 กก. ใน drakes น้ำหนักอยู่ในช่วง 4-5.5 กก. ลูกเป็ดเติบโตช้ากว่าลูกเป็ดปักกิ่งและมีน้ำหนักถึง 2.5 กก. ในเวลา 60 วันเท่านั้น การผลิตไข่ของเป็ดเนื้อเหล่านี้อยู่ในระดับต่ำเช่นกัน: 85-95 ฟองต่อฤดูกาล Oviposition กินเวลาประมาณหกเดือน
เป็ด Aylesbury มีหัวขนาดใหญ่และมีดวงตาสีฟ้าขนาดเล็ก จะงอยปากเป็นสีส้มอ่อนขนาดใหญ่ ลำตัวตั้งในแนวนอนแน่น โครงกระดูกได้รับการพัฒนาอย่างดีกระดูกงูลึก ขาหนาและสั้น เป็ดมีสีขาว
เป็ด Aylesbury มีชื่อเสียงในด้านเนื้อนุ่ม แต่มีความละเอียดอ่อนกว่าเป็ดปักกิ่ง เป็นอาหารอันโอชะที่ป้องกันการแพร่กระจายของเป็ด Aylesbury ในวงกว้าง
คุณสมบัติของเนื้อหา
สำหรับเป็ดพันธุ์นี้สำหรับชีวิตปกติจำเป็นต้องเลือกสถานที่ที่น้ำจะไม่นิ่ง อาจเป็นเนินเขาบนพื้นที่ส่วนบุคคลหรือชานชาลาที่มีอุปกรณ์พิเศษ
สำหรับฤดูหนาวพวกเขาต้องการบ้านที่อบอุ่นพร้อมพื้นคอนกรีตที่ทำความสะอาดง่าย เนื่องจากนกมีน้ำหนักมากจึงอาจมีปัญหากับการปฏิสนธิโดยไม่มีอ่างเก็บน้ำ ดังนั้นจึงมีการติดตั้งบ่อน้ำขนาดเล็กบนพื้นที่เดิน
เมื่อโตขึ้นการเติบโตของเด็กจะถูกเก็บไว้ในครอกที่ลึกซึ่งจะเปิดขึ้นและถูกกำจัดออกเมื่อมันสกปรก
มะนาวเทในอัตรา 0.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร วางครอกหนา 10-15 ซม. ไว้ด้านบนจากนั้นย้ายลูกเป็ดไปยังโรงเรือนสัตว์ปีกเท่านั้น
เป็ดรูออง
เป็ดที่มีพลังขนาดใหญ่มากสี "ป่า" เป็ดมีหัวขนาดใหญ่และคอหนาสั้น ลำตัวขนานกับพื้น ขาสั้นและไขมันหน้าท้องยังแปรงกับพื้นได้ หน้าอกและหลังกว้าง เป็ดมักจะสะสมไขมัน ผลผลิตไข่ต่ำ: มากถึง 100 ฟองต่อฤดูกาล เนื่องจากมีน้ำหนักตัวมากเป็ด Rouen จึงมีความอุดมสมบูรณ์ของไข่ต่ำมาก ปัจจัยเหล่านี้รวมกันทำให้เป็ดรูอองไม่ได้รับความนิยมอย่างแท้จริง
Mulard
นี่ไม่ใช่เป็ดเนื้อแม้ว่าจะมีขนาดและอัตราการเติบโตก็ตาม Mulard เหนือกว่าเป็ดสายพันธุ์เนื้อ Mulard เป็นผลการฆ่าเชื้อจากการผสมพันธุ์ของเป็ดบ้านทั่วไปด้วย เป็ดมัสกี้ อเมริกาใต้. นี่เป็นเพียงไม้กางเขนที่คุณสามารถนำกลับบ้านได้ หากต้องการรับ Mulards คุณจะต้องมีเป็ดในประเทศและเป็ดเป็ด Mulard เติบโตอย่างรวดเร็วและมีกำไรจากการปลูกเนื้อสัตว์ แต่ไม่มาก
เป็ดมัสโควี
เป็ดในอเมริกาใต้เหล่านี้ไม่ใช่เป็ดเนื้ออย่างแท้จริง แต่มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างมากซึ่งทำให้สามารถเลี้ยงเป็นเนื้อสัตว์ได้ เป็ดโตเต็มวัยสามารถรับน้ำหนักได้ถึง 7 กก. โดยปกติเป็ดจะมีขนาดเล็กกว่าสองเท่าและมีน้ำหนัก 3–3.5 กก.
เป็ดมัสโควีมีสัญชาตญาณการฟักไข่ที่พัฒนามาอย่างดีและมีความอุดมสมบูรณ์สูงแม้ว่าจะไม่มีแหล่งน้ำก็ตาม โดยหลักการแล้วเป็ดมัสโควีไม่ต้องการน้ำจริงๆเป็นเป็ดป่าโดยธรรมชาติ
แต่หลักการทั่วไปในการเก็บรักษาและการเพาะพันธุ์เป็ดเนื้อจะเหมือนกัน
การเลี้ยงเป็ดไก่เนื้อ
เมื่อเลี้ยงเป็ดต้องเตรียมพร้อมสำหรับข้อเท็จจริงที่ว่านกเหล่านี้จะผสมพันธุ์ในที่อยู่อาศัยของพวกมัน พวกเขาสามารถสาดน้ำได้แม้กระทั่งจากเครื่องดื่มสุญญากาศ วิธีเดียวที่จะหลีกเลี่ยงปัญหานี้ได้คือการจัดระเบียบน้ำขนาดเล็กสำหรับเป็ดโดยมีทางออกยาวจากด้านใดด้านหนึ่ง ดังนั้นในขณะที่พวกเขาเดินน้ำทั้งหมดจะลดลงแก้ว
การจัดโรงเรือนสัตว์ปีกเพื่อหลบหนาวจะต้องคิดให้ดีเพื่อให้เป็ดไม่สามารถสาดน้ำได้ทุกที่ หนองน้ำที่มีน้ำค้างแข็งจะกลายเป็นมวลน้ำแข็งซึ่งเป็ดก็จะแข็งตัวเช่นกัน
ในฤดูหนาวเป็ดจะถูกขังไว้บนแคร่น้ำลึกพยายาม จำกัด การเข้าถึงน้ำ แต่ก็เป็นไปไม่ได้เช่นกันที่จะกีดกันเป็ดน้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อให้อาหารด้วยอาหารผสม สัตว์ทุกตัวหลังกินอาหารผสมต้องการน้ำมาก
การเพาะพันธุ์เป็ดไก่
เฉพาะเป็ดไก่พันธุ์แท้เท่านั้นที่ได้รับการอบรม การผสมข้ามพันธุ์เป็ดไก่ในรุ่นที่สองจะให้ลูกที่มีคุณภาพสูงแยกออกจากกันไม่ได้ผล
จำนวนเป็ดไก่เนื้อทั้งหมดคำนวณจากพื้นที่ของโรงเรือน: เป็ด 5 ตัวต่อ 1 ตร.มม.
สำหรับการผสมพันธุ์จะมีการสร้างแม่พันธุ์ในอัตราเป็ด 4 ตัวต่อตัวผู้ 1 ตัว แต่คุณจะต้องนำทางโดย drakes หากตัวผู้ใช้งานได้เป็ด 3 ตัวจะไม่เพียงพอสำหรับเขาและจาก 5 ฟองจำนวนไข่ที่ไม่ได้รับการผสมพันธุ์จะเพิ่มขึ้น
ถัดไปคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับวิธีการผสมพันธุ์ ในกรณีที่ไม่มีตู้ฟักไข่หากเป็ดพันธุ์มีสัญชาตญาณในการฟักไข่กระบวนการนี้สามารถปล่อยให้อยู่ในความเมตตาของธรรมชาติโดยเตรียมแม่ไก่ในอนาคตให้มีที่พักพิง ปกติเป็ดจะมองเห็นลังไม้ธรรมดา เธอเชื่อว่าไม่มีใครเห็นเธอที่นั่น แต่เธอเห็นทุกอย่างและสามารถหลบหนีได้ในกรณีที่มีอันตราย
หากตัวเมียไม่มีทางเลือกเป็ดสองตัวอาจเลือกกล่องรังเดียวกัน ในกรณีนี้เป็ดจะกระจายไข่เคลื่อนที่ไปรอบ ๆ กล่องตลอดเวลา เป็นผลให้เจ้าของจะโชคดีมากถ้าคู่นี้ฟักลูกเป็ดอย่างน้อยบางตัว
หลังจากเลือกกล่องแล้วเป็ดจะวางไข่ลงบนพื้นดินเปล่าโดยตรง ไม่มีอะไรผิด. ในขั้นตอนของการวางเธอจะลากหญ้าฟางและเศษซากอื่น ๆ เข้ารังไปพร้อม ๆ กัน เมื่อถึงเวลาเริ่มการผสมพันธุ์นกก็มีรังที่เต็มเปี่ยมอยู่แล้ว จำเป็นต้องจัดหาชั้นด้วยวัสดุก่อสร้างเท่านั้น
หลังจากที่เป็ดนั่งลงบนรังอย่างแน่นหนามันจะมองไม่เห็น - ไม่ได้ยิน เป็ดออกมาวันละครั้งเพื่อกิน เป็ดจัดการกับไข่ของมันเองและไล่สิ่งที่ไม่ดีออกจากรัง บนรังแม่ไก่จะนั่งจนกว่าลูกเป็ดตัวสุดท้ายจะฟักเป็นตัวและอาจสูญเสียการฟักครั้งแรกไป กระบวนการฟักไข่จะใช้เวลาประมาณหนึ่งวัน ในช่วงเวลานี้ลูกเป็ดตัวแรกเหือดแห้งและออกผจญภัย หากมีแมวหรือสุนัขอยู่ในลานบ้านก็จะพบการผจญภัยอย่างแน่นอน
เพื่อไม่ให้สูญเสียลูกเป็ดเมื่อสิ้นสุดระยะฟักตัวคุณจะต้องเฝ้าดูแม่ไก่ ไข่ที่บิ่นแล้วสามารถนำออกมาวางในกล่องโคมไฟโดยคำนวณเพื่อไม่ให้ไข่ร้อนหรือเย็นเกินไป โดยทั่วไปสิ่งนี้ถูกกำหนดโดยการสัมผัส ไข่ไม่ควรอุ่นกว่ามือของคุณมากนัก
ตู้ฟัก
ในช่วงฤดูนี้เป็ดสามารถฟักได้ 3-4 ตัวโดยมีลูกเป็ดเฉลี่ย 10-12 ตัวในแต่ละตัว หากเป็ดถูกเลี้ยงไว้เพียงตัวเดียวคุณควรคิดว่าคุณต้องการตู้ฟักไข่ในบ้านหรือไม่หรือคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน
หากเป็ดได้รับการผสมพันธุ์เพื่อขายเนื้อสัตว์ต่อไปขอแนะนำให้ใช้ตู้ฟักไข่ โดยไม่ต้องเสียเวลาในการฟักไข่ตัวเมียจะวางไข่มากขึ้นต่อฤดูกาล
ไข่ขนาดกลางจะถูกนำไปบ่ม หากมีการส่องกล้องต้องทำการส่องไข่ก่อนเพื่อดูว่ามีรอยแตกในเปลือกหรือไม่ ไข่ถูกฆ่าเชื้อก่อนฟักตัว
เชื้อเล็ปโตสไปราที่เหลืออยู่บนเปลือกไข่จะติดเชื้อในลูกเป็ดที่เพิ่งฟักออกมาในภายหลัง
หลังจากฆ่าเชื้อไข่จะถูกวางไว้ในตู้อบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 37.8 ° C ปัญหาหลักในการฟักไข่คือความชื้น โดยปกติตู้ฟักไข่ออกแบบมาสำหรับไข่ไก่ที่ต้องการความชื้นประมาณ 50% สำหรับเป็ดความชื้นอยู่ระหว่าง 60 ถึง 70% โดยปกติความชื้นจะเพิ่มเป็นเลข 2 หลักสุดท้ายก่อนที่จะฟักไข่เพื่อให้ลูกไก่ฟักออกมาได้สะดวก
ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับตู้ฟักไข่คือการหมุนไข่อัตโนมัติ หากไม่พลิกไข่ตัวอ่อนจะเกาะกับผนังไข่และตาย
ขึ้นอยู่กับรุ่นของตู้ฟักไข่ในช่วง 2 วันที่ผ่านมาคุณสามารถถอดถาดที่ใช้มอเตอร์และทิ้งไข่ไว้บนถาดหรือย้ายไข่ที่เกือบพร้อมที่จะฟักลงในเครื่องฟักด้วยการหมุนไข่ด้วยมือ
หลังจากลูกเป็ดออกจากไข่และตากให้แห้งแล้วพวกมันจะถูกย้ายไปยังพ่อแม่พันธุ์
เติบโต
ในขั้นต้น brooder จะถูกเก็บไว้ที่ประมาณ 30 ° C เมื่อลูกเป็ดโตขึ้นอุณหภูมิจะลดลง ความต้องการความอบอุ่นของลูกเป็ดนั้นเห็นได้ชัดจากพฤติกรรมของพวกมัน หากลูกเป็ดรวมตัวกันใกล้แหล่งความร้อนแสดงว่าพวกมันเย็น มิฉะนั้นพวกเขาไปที่มุมไกล
ลูกเป็ดถูกเลี้ยงขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของเจ้าของ มีคนชอบอาหารอุตสาหกรรมสำหรับเป็ดพันธุ์เนื้อบางคนเตรียมอาหารสำหรับเป็ดด้วยตัวเองเพื่อให้เป็นไปตามธรรมชาติ ด้วยการให้อาหาร "ตามธรรมชาติ" เจ้าของบางคนให้อาหารเป็ดแก่ลูกเป็ดโดยเชื่อว่าหากเป็นอาหารจากธรรมชาติก็จะไม่ก่อให้เกิดอันตราย แหนเองจะไม่ทำอันตราย แต่เมื่อรวมกับมันแล้วลูกเป็ดสามารถเลี้ยงตัวอ่อนของพยาธิในลำไส้ได้
ข้อเสียของอาหารธรรมชาติไม่เพียง แต่เป็นเรื่องยากที่จะให้อาหารที่สมดุลสำหรับสิ่งมีชีวิตที่เติบโตเร็วเท่านั้น แต่ยังทำให้อาหารดังกล่าวมีรสเปรี้ยวอย่างรวดเร็วอีกด้วย อาหารที่มีคุณภาพไม่ดีทำให้เกิดโรคในลำไส้ และในตอนแรกลูกเป็ดควรเข้าถึงอาหารได้อย่างต่อเนื่องเนื่องจากไม่มีไขมันสะสมเป็นของตัวเอง
ด้วยการเลี้ยงปศุสัตว์ขนาดใหญ่เพื่อป้องกันโรคบิดลูกเป็ดจะได้รับอาหาร coccidiostatics
โรคที่ไม่มีอาการในเป็ดโตและไม่ก่อให้เกิดอันตรายสามารถฆ่าลูกเป็ดทั้งตัวได้
สำหรับลูกเป็ดอาหารโปรตีนจากสัตว์จะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหาร: ปลาเลือดหรือเนื้อและกระดูกป่น
เมื่อทำคะแนน
ในกรณีของเป็ดเนื้อขึ้นอยู่กับรสนิยมของเจ้าของทั้งหมด เป็ดโตได้ถึง 2 เดือนหลังจากนั้นพวกมันก็เริ่มอ้วน หากคุณต้องการซากที่ปราศจากไขมันที่มีผิวหนังบาง ๆ เป็ดจะถูกฆ่าเมื่อ 2 เดือน
หากคุณต้องการเป็ดที่มีผิวหนังแข็งแรงและมีไขมันชั้นเล็กควรให้อาหารเป็ดได้นานถึง 3-4 เดือน แต่แล้วก็เกิดปัญหาอีกอย่างคือเด็กและเยาวชนลอกคราบ เมื่อฆ่าเป็ดที่มีอายุมากกว่า 2 เดือนต้องเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับข้อเท็จจริงที่ว่ามันเริ่มลอกคราบเด็กและหลังจากถอนขนแล้วขนจำนวนมากจะยังคงอยู่ในผิวหนัง
เป็ดมูลาร์ดและเป็ดสามารถเลี้ยงได้นานถึง 5 เดือน พวกเขาไม่ได้รับไขมัน แต่จะมีเวลาในการหลั่ง
สรุป
หลักการพื้นฐานของการเลี้ยงเป็ดเนื้อก็เหมือนกับการเลี้ยงเป็ดเป็ดพันธุ์อื่น ๆ จำเป็นเท่านั้นที่จะต้องแน่ใจว่าเป็ดเนื้อได้รับอาหารโดยทั่วไปในปริมาณที่เพียงพอและโดยเฉพาะอย่างยิ่งโปรตีน เนื่องจากการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วเป็ดไก่เนื้อจึงต้องการโปรตีนจำนวนมาก
