เนื้อหา
สายพันธุ์ไก่ฝรั่งเศส Barbesier เป็นพันธุ์ที่ได้รับการอบรมมาในยุคกลางในภูมิภาค Charente ยังคงมีลักษณะเฉพาะในหมู่ประชากรสัตว์ปีกในยุโรปในปัจจุบัน ทุกคนโดดเด่นไม่ว่าจะเป็นสีขนาดผลผลิต
ไม่มีที่ไหนระบุว่าด้วยเหตุผลใดในตอนท้ายของศตวรรษที่ยี่สิบสายพันธุ์นี้ได้สูญพันธุ์ไปแล้ว เป็นไปได้มากว่าเกิดจากฟาร์มสัตว์ปีกขนาดใหญ่ซึ่งต้องการการเติบโตที่รวดเร็วและการหมุนเวียนอย่างรวดเร็วของรุ่นจากไก่ไม่ใช่ลักษณะที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติพิเศษของเนื้อสัตว์
แต่ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 20 แนวโน้มการบริโภค "ออร์แกนิก" ในชนบทตามที่เรียกกันในยุโรปเริ่มมีมากขึ้น และไก่ในหมู่บ้านก็เป็นที่ต้องการเช่นกัน โชคดีสำหรับสายพันธุ์นี้กลุ่มผู้ที่ชื่นชอบได้ร่วมมือกันในปี 1997 และได้รับการฟื้นฟูไก่ Barbesier
ต้องขอบคุณสมาคมนี้ทำให้ Barbesiers ได้รับการฟื้นฟูและเนื้อของพวกเขาก็เข้ามาอยู่ในตลาดไก่ได้อย่างถูกต้องอีกครั้ง
อย่างรวดเร็วชาวอเมริกันที่รู้สึกถึงผลกำไรก็เริ่มสนใจนกตัวนี้ พวกเขาตระหนักว่าสายพันธุ์นี้หากไม่บุกเข้าสู่ตลาดไก่จะเป็นที่ต้องการของผู้เลี้ยงสัตว์ปีกมือสมัครเล่นสายพันธุ์หายาก Barbesiers กลุ่มเล็ก ๆ ถูกส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาซึ่งตอนนี้พวกเขาได้รับการส่งเสริมในตลาดสำหรับสายพันธุ์ที่หายากและไก่คุณภาพสูง
ในรัสเซียมีปศุสัตว์ขนาดเล็กปรากฏขึ้นพร้อมกันกับการนำเข้าไก่เหล่านี้ไปยังอเมริกา แต่มีเพียงเจ้าของเอกชนมือสมัครเล่นเท่านั้นที่สนใจสายพันธุ์ดั้งเดิมนี้ ผู้ที่ชื่นชอบสายพันธุ์หายากเช่นเดียวกับผู้ซื้อ Barbesier ในสหรัฐอเมริกา
เรื่องราว
นักวิทยาศาสตร์ - kurologists เห็นด้วยกับเวอร์ชันที่สายพันธุ์เกิดขึ้นอันเป็นผลมาจากการผสมข้ามสายพันธุ์ในท้องถิ่นเท่านั้นโดยมีการคัดเลือกในภายหลังสำหรับตัวบ่งชี้การผลิต ก่อนการพัฒนาของระบบทุนนิยมไม่มีใครพยายามเลี้ยงสัตว์ปีกในระดับอุตสาหกรรมและไก่อาศัยอยู่ในทุ่งหญ้าและอยู่ในครอบครัวที่ยากจนด้วยซ้ำ
แม้ว่าสัตว์ปีกจะไม่ถือว่าเป็นเนื้อสัตว์ในสมัยนั้น เนื่องจากไก่เติบโตด้วยตัวเองจึงไม่มีใครกังวลเกี่ยวกับการเจริญเติบโตในช่วงต้นของพวกเขา เหตุการณ์นี้เล่นตลกกับบาร์เบเซียร์ในเวลาต่อมา: ในช่วงเวลาที่พวกเขาเริ่มนับเงินทุกบาทจำนวนมาก แต่นกที่สุกช้ามากก็ไม่เป็นที่ต้องการ
ในคำอธิบายเกี่ยวกับสายพันธุ์ของไก่ Barbesier ความสามารถในการปรับตัวสูงของพวกมันให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกันอยู่เสมอ ความสามารถนี้ได้รับการพัฒนาใน Barbesier เนื่องจากสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคที่มีการผสมพันธุ์ แผนก Charente มีสภาพอากาศที่ค่อนข้างรุนแรง ที่ลุ่มจำนวนมากและความใกล้ชิดของชายฝั่งทะเลทำให้มีความชื้นในอากาศสูงไม่เพียง แต่ในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงฤดูหนาวด้วย ฤดูหนาวอากาศหนาวจัดโดยมีความชื้นสูงจะสร้างความอับชื้นซึ่งเลวร้ายยิ่งกว่าน้ำค้างแข็งแห้งหลายเท่า แต่สายพันธุ์ถูกสร้างขึ้นอย่างแม่นยำในสภาพเช่นนี้ ความอับชื้นทำให้ Barbesier แข็งตัวขึ้นซึ่งตอนนี้ไม่กลัวแม้แต่น้ำค้างแข็งที่ค่อนข้างรุนแรงหากเพียง แต่มันแห้ง
มาตรฐาน
ในภาพไก่ของไก่พันธุ์บาร์เบเซียร์มีลักษณะขายาวและ "แข็งแรง" มาก ในความเป็นจริงขายาวเป็นลักษณะเด่นของสายพันธุ์ซึ่งสูงที่สุดในยุโรป Barbesiers สูงต้องขอบคุณขาที่ยาว แต่นกเองก็อยู่ในประเภทที่มีน้ำหนักปานกลาง ไก่มีน้ำหนัก 3-3.5 กก. ไก่ 2-2.5 กก. ทิศทางคือเนื้อ - ไข่
หัวมีขนาดเล็กมีหงอนสีแดงขนาดใหญ่ ความสูงหวีได้ 7.5 ซม. ยาว 13 ซม. ต่างหูยาวสีแดงเลือดหมู หน้าก็เหมือนกัน แฉกมีสีขาวในไก่แฉกมีขนาดค่อนข้างเล็ก แต่หวีไม่ได้มีขนาดเล็กกว่าไก่ ในการเจื้อยแจ้วแฉกจะยาวมากพร้อมกับต่างหู เมื่อไก่ส่ายหัวการตกแต่งทั้งหมดจะสร้างภาพที่ค่อนข้างตลก
ดวงตามีขนาดใหญ่และมีสีน้ำตาล จะงอยปากยาวสีดำปลายสีเหลือง
คอยาวตั้งชัน ลำควยยึดลำตัวเกือบเป็นแนวตั้ง รูปร่าง - ฉลาม ไก่มีลำตัวในแนวนอนมากขึ้น เส้นบนของไก่จะแบนสนิท ด้านหลังและเนื้อซี่โครงกว้าง หน้าอกมีกล้ามเนื้อดี แต่ช่วงเวลานี้ถูกปกปิดด้วยหน้าท้องซึ่งมองเห็นได้ชัดเจนเนื่องจากชุดของร่างสูง ไหล่กว้างและทรงพลัง
หางของไก่ยาว แต่แคบ ผมเปียสั้นและไม่คลุมขนนก ไก่ Barbesier ดังที่เห็นในภาพมีหางที่สั้นมากตั้งอยู่ในแนวนอนเกือบ
ขาสั้นกว่าไก่ตัวผู้มาก ลำตัวกว้างมีพุงเต่ง
ต้นขามีกล้ามเนื้อดี Metatarsus ในนกที่มีกระดูกกว้างและยาวผิวหนังบน metatarsus เป็นสีเทานิ้วเท้า 4 นิ้วมีระยะห่างเท่ากันบนอุ้งเท้า
สีจะเป็นสีดำเสมอกับโทนสีเขียว แฉกสีขาวรวมกับหวีสีแดงเข้มและต่างหูทำให้ Barbesier มีเสน่ห์เป็นพิเศษ ขนนกเกาะติดแน่นกับลำตัวช่วยให้นกแห้งในช่วงฝนตก
เจ้าของอ้างว่านี่เป็นเพราะน้ำหนักมาก แต่ 3 กก. ไม่มากจนไก่บินข้ามรั้ว 2 เมตรไม่ได้ ดังนั้นจึงมีบทวิจารณ์อื่น ๆ ที่เกษตรกรบอกโดยตรงว่าไก่ต้องหนีบปีก ตามคำอธิบายเวอร์ชันที่สอง Barbesier เป็นนกที่กระสับกระส่ายมากและมีแนวโน้มที่จะบินข้ามรั้ว
ความชั่วร้ายที่นำไปสู่การคัดออกจากฝูงผสมพันธุ์:
- ขาเบา
- รอยเปื้อนสีขาวในขนนก
- ตาสีส้ม
- แฉกที่มีสีอื่นที่ไม่ใช่สีขาว
- ห้านิ้ว;
- หวีที่เต็มไปด้วยเสียงเจื้อยแจ้ว
ความชั่วร้ายส่วนใหญ่บ่งบอกถึงความไม่สะอาดของนก
ผลผลิต
ในคำอธิบายของไก่ Barbesier ระบุว่าพวกมันวางไข่ได้ 200-250 ฟองต่อปี น้ำหนักของไข่ 1 ฟองมากกว่า 60 กรัมระยะวางไข่เริ่มตั้งแต่ 6-8 เดือน ด้วยผลผลิตของเนื้อสัตว์จะแย่ลง จากความคิดเห็นของไก่สายพันธุ์ Barbesier เนื้อมีรสชาติเหมือนเกม แต่เนื่องจากนกครบกำหนดในช่วงปลายจึงไม่มีเหตุผลที่จะผสมพันธุ์เพื่อการค้า โดยปกติแล้วผู้ที่ชื่นชอบสายพันธุ์หายากจะเก็บ Barbesier ไว้สำหรับตัวเองและพวกเขาก็เลี้ยงไก่ที่โตเต็มที่เพื่อขาย
อนุญาตให้ใช้เนื้อ Barbesier Roosters ได้ไม่เกิน 5 เดือน จนกว่าจะถึงเวลานั้นสารอาหารทั้งหมดจะถูกใช้ไปกับการเจริญเติบโตของกระดูกและขนนก เนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้ไก่กระทงที่มีไว้สำหรับการฆ่าจึงต้องเลี้ยงด้วยอาหารที่มีโปรตีนสูงซึ่งจะเพิ่มต้นทุนของเนื้อสัตว์
ตัวละคร
Barbesiers มีบุคลิกที่สงบแม้ว่าจะสามารถเคลื่อนไหวได้อย่างรวดเร็ว แต่ไก่เหล่านี้จะไม่เข้าสู่ความขัดแย้งกับสัตว์เลี้ยงอื่น ๆ
ข้อดีและข้อเสีย
ข้อดีของสายพันธุ์นี้ ได้แก่ ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดีเนื้ออร่อยมากพร้อมรสชาติของเกมไข่ขนาดใหญ่และตัวละครที่สงบ
ข้อเสียรวมถึงสัญชาตญาณการฟักไข่ที่เกือบสูญเสียไปและการขนไก่ที่ช้า
การผสมพันธุ์
ไม่จำเป็นต้องพูดถึงการเพาะพันธุ์ในรัสเซียเลย วิธีที่ดีที่สุดในการซื้อนกพันธุ์แท้คือการสั่งซื้อไข่ฟักที่ได้รับการรับรองจากต่างประเทศและฟักลูกไก่ Barbesier ในตู้ฟักไข่
หลังจากสร้างฝูงของคุณเองสำหรับการฟักไข่คุณสามารถเลือกไข่ขนาดใหญ่ที่ไม่มีข้อบกพร่องของเปลือกและไข่แดงสองฟอง
ไม่มีคำอธิบายโดยตรงเกี่ยวกับไก่ Barbesier แต่ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่าในวัย "ทารก" ควรมีหลังสีดำและส่วนล่างสีขาวของลำตัว
รับรอง
สรุป
ตัดสินโดยคำอธิบายและรูปถ่ายของสายพันธุ์ไก่ Barbesier วันนี้มีเพียงราคาเท่านั้นที่ทำให้คนรักสัตว์ปีกรัสเซียไม่สามารถซื้อได้ ในกรณีที่มีการเพิ่มจำนวนของสายพันธุ์นี้ในรัสเซียไก่ Barbesier อาจปรากฏในฟาร์มเกือบทุกแห่ง พวกเขาจะไม่ถูกเก็บไว้เพื่อขายเนื้อ แต่เพื่อตัวมันเองเป็นหนึ่งในสายพันธุ์เนื้อที่ดีที่สุด
