ต้นไม้และพุ่มไม้น้ำผึ้ง

เพื่อให้แน่ใจว่ามีการให้สินบนอย่างต่อเนื่องคนเลี้ยงผึ้งจะขนส่งผึ้งไปยังป่าไม้พื้นที่สวนสาธารณะ Chernoklen ใช้เป็นพืชน้ำผึ้งและไม้ดอกอื่น ๆ มีต้นน้ำผึ้งที่ดีอยู่ท่ามกลางต้นไม้ ในแต่ละเขตภูมิอากาศจะแตกต่างกัน ในป่าสนและต้นเบิร์ชมีพงหญ้าแบบเฮเทอร์และสายน้ำผึ้ง ทางตอนใต้ของรัสเซียมีต้นเอลเดอร์เบอร์รี่และต้นไม้

สิ่งที่ส่งผลต่อรสชาติของน้ำผึ้ง

รสชาติขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาของน้ำหวาน โดยกำเนิดน้ำผึ้งคือ:

• โมโนฟลอรัล - เก็บจากพืชชนิดเดียวกัน
• โพลีฟลอรัล (ผสม);
• padev.

น้ำผึ้งพันธุ์โพลีฟลอรัลได้มาจากการเก็บน้ำหวานจากพืชประเภทต่างๆ ผึ้งพันธุ์ Honeydew ผลิตจากน้ำค้างหวานและสารคัดหลั่งที่มีน้ำตาลของเพลี้ย

รสชาติได้รับอิทธิพลจากระยะเวลาการเก็บรวบรวมความร่ำรวยที่สุดจะได้รับเมื่อเริ่มออกดอก (จากการขว้างครั้งแรก) การปรากฏตัวของขนมปังผึ้งและโพลิสในองค์ประกอบมีผลต่อรสชาติ พวกเขาให้ผลิตภัณฑ์มีรสขม รสเปรี้ยวบ่งบอกว่าน้ำผึ้งไม่มีเวลาสุกมันถูกสูบออกก่อนที่ผึ้งจะปิดผนึกรังผึ้งด้วยขี้ผึ้ง

ทำไมน้ำหวานถึงมีประโยชน์?

น้ำหวานเป็นของเหลวที่มีน้ำตาลหลั่งจากต่อมดอกไม้ ในพืชผลหินบางชนิด (แอปริคอทเชอร์รี่หวาน) nectary ไม่ได้อยู่ในดอกไม้ แต่อยู่บนก้านใบ สำหรับการเลี้ยงผึ้งโพรงดอกไม้มีบทบาทสำคัญ

น้ำหวานกระจายกลิ่นโดยดึงดูดผึ้งไปยังพุ่มไม้และต้นไม้ เมื่อเก็บรวบรวมแล้วพวกเขาจะถ่ายโอนละอองเรณูจากดอกไม้ไปยังดอกไม้ การผสมเกสรเกิดขึ้นทำให้เกิดผลและเมล็ด น้ำหวานส่งเสริมการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดของพืช

สำหรับผึ้งน้ำหวานเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ประกอบด้วยน้ำตาล 3 ชนิด:

• ผลไม้ (ฟรุกโตส);
• องุ่น (กลูโคส);
• กก (ซูโครส).

พลังงานที่ได้รับจากน้ำตาลจะถูกใช้โดยผึ้งไปกับกิจกรรมการบินการแปรรูปน้ำหวานและการให้อาหารลูก น้ำหวานประกอบด้วยธาตุวิตามินและแม้แต่สารที่มีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรีย พวกเขากลายเป็นน้ำผึ้งและมีคุณสมบัติในการรักษา

เงื่อนไขใดที่ส่งผลต่อปริมาณน้ำผึ้งของต้นไม้และพุ่มไม้

พืชน้ำผึ้งชนิดเดียวกันสามารถผลิตน้ำหวานที่มีความเข้มข้นของน้ำตาลต่างกันได้ คุณภาพและปริมาณขึ้นอยู่กับเงื่อนไขภายนอก:

• อุณหภูมิและความชื้นของอากาศ
• ไฟส่องสว่าง;
• ฝน;
• ลม.

ตัวอย่างเช่นเมื่อลมแห้งต้นไม้ดอกเหลืองก็หยุดผลิตน้ำหวานต้นน้ำผึ้งอื่น ๆ จะเหี่ยวดอกไม้ซึ่งทำให้เก็บเกี่ยวได้ยาก ฝนที่ตกลงมาเป็นเวลานานจะยับยั้งการออกดอก ดอกไม้ของต้นไม้ (พุ่มไม้) ที่เติบโตที่ขอบป่าทำให้เกิดน้ำหวานมากขึ้น พวกเขาได้รับแสงแดดมากขึ้น

ดอกไม้เริ่มปล่อยน้ำหวานเมื่ออากาศอุ่นขึ้นถึง 10 ° C การผลิตเพิ่มขึ้นตามอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น เมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 10 ° C สินบนจะลดลง ความชื้นในอากาศมีผลต่อความเข้มข้นของน้ำตาลและความหนืดของน้ำหวาน อัตราส่วนที่เหมาะสมที่สุดจะสังเกตได้ที่ 60-80% เมื่อความชื้นเพิ่มขึ้นความลับจะกลายเป็นของเหลวเปอร์เซ็นต์ของน้ำตาลจะลดลง

การจำแนกต้นไม้และพุ่มไม้น้ำผึ้ง

ต้นน้ำผึ้งทั้งหมดถูกแบ่งออกเป็นกลุ่มย่อย พารามิเตอร์ต่อไปนี้ใช้สำหรับการจำแนกประเภท:

• เขตภูมิอากาศของผึ้ง
• ลักษณะของสินบน
• สถานที่ที่พุ่มไม้ (ต้นไม้) เติบโต

สินบนที่มีคุณภาพ

สินบนคือผึ้งเก็บน้ำหวาน เขาสามารถแข็งแกร่งและอ่อนแอ คุณภาพของมันขึ้นอยู่กับความเข้มแข็งของครอบครัวสภาพอากาศและการออกดอกของพืชน้ำผึ้ง พืชน้ำผึ้งทั้งหมดแบ่งตามลักษณะของสินบนออกเป็น 3 กลุ่ม:

• เกสรดอกไม้ทิพย์
• พืชเกสร
• น้ำทิพย์

พุ่มไม้และต้นไม้ที่ไม่ปล่อยน้ำหวานเรียกว่าเกสรดอกไม้ดอกไม้ของพวกมันไม่เด่นและทำหน้าที่เก็บละอองเรณู พืช (ต้นไม้พุ่มไม้) พืชทิพย์ให้เฉพาะน้ำหวานเกสรดอกไม้ทิพย์ผลิตทั้งสองอย่าง

ตามสถานที่เจริญเติบโต

ต้นไม้และพุ่มไม้ที่ให้น้ำหวานทั้งหมดถูกจำแนกตามที่ที่พวกมันเติบโต กลุ่มพันธุ์ไม้ป่าไม้มีความหลากหลายมาก องค์ประกอบของมันขึ้นอยู่กับชนิดของป่า (ต้นสนผสมผลัดใบ)

สินบนที่ดีที่สุดจะถูกรับในป่าผลัดใบในช่วงออกดอก:

• สีน้ำตาลแดง;
• เอล์ม;
• และคุณ;
• ต้นไม้ชนิดหนึ่ง;
• ดอกเหลือง;
• ต้นโอ๊ก;
• เมเปิ้ล.

ในป่าผลัดใบพุ่มไม้ดอกจำนวนมากเติบโต:

• บัค ธ อร์น;
• ไวเบอร์นัม;
• ราสเบอร์รี่ป่า
• ด๊อกวู้ด.

ป่าเบญจพรรณให้สินบนมากมายหากเมเปิ้ลลินเดนวิลโลว์เติบโตในนั้น ที่ขอบและในพงของป่าเบญจพรรณพุ่มไม้เล็ก ๆ เติบโตขึ้นซึ่งเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดี: เชอร์รี่นก, เถ้าภูเขา, ไวเบอร์นัม

กลุ่มของพืชที่มีกลิ่นหอมในสวนเป็นตัวแทนของไม้ผลเบอร์รี่และไม้พุ่มประดับ:

• ลูกเกดทุกประเภท
• ราสเบอร์รี่พันธุ์;
• เชอร์รี่;
• เชอร์รี่;
• ลูกแพร์;
• ต้นแอปเปิ้ล;
• พลัม;
• แอปริคอท;
• ลูกพีช.

ผลผลิตของสวนผลไม้ที่กำลังออกดอก 1 เฮกตาร์สามารถอยู่ในช่วง 10 ถึง 50 กก.

ตามภูมิภาค

ในทุกภูมิภาคของรัสเซียผู้เลี้ยงผึ้งจะวางแผนการเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งในช่วงที่มีการออกดอกของพืชตระกูลสีหลัก ส่วนหนึ่งของพืชน้ำผึ้งในแต่ละภูมิภาคมีต้นไม้และพุ่มไม้เป็นตัวแทน

ต้นน้ำผึ้งที่ดีที่สุด

ต้นไม้ที่มีดอกที่เติบโตใกล้กับผึ้งเลี้ยงผึ้งจะมีละอองเรณูและน้ำหวาน ในฤดูใบไม้ผลิผึ้งจะรวบรวมสารเหนียว - โพลิสจากตาของเบิร์ชต้นไม้ชนิดหนึ่งต้นไม้ชนิดหนึ่งและต้นไม้อื่น ๆ มีบทบาทสำคัญในชีวิตของฝูงผึ้ง เป็นวัสดุก่อสร้างสารต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส

เชอร์โนเค็น

Tatar maple (chernoklen) พบในอัลไตใน Trans-Urals ในไซบีเรียตะวันตกในส่วนยุโรปของรัสเซีย Chernoklen บุปผาเป็นเวลา 2 สัปดาห์สินบนสูงสุดอยู่ที่ 5-7 วัน โครงสร้างของดอกไม้ทำให้มีน้ำหวาน ผลผลิตของต้นน้ำผึ้งนี้คือ 11 ตัน / เฮกแตร์

น้ำหวานของต้นเชอร์โนเค็นมีฟรุกโตสจำนวนมากดังนั้นผลผลิตที่เป็นที่ต้องการของตลาดจึงสูงกว่าลินเดน น้ำผึ้งเมเปิ้ลไม่ตกผลึกเป็นเวลานาน มีน้ำหนักเบาพร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ ที่มีเฉดสีที่แตกต่าง รสชาติไม่หวานถูกใจมาก

ลินเดน - ราชินีแห่งพืชน้ำผึ้ง

ไซบีเรียตะวันตกยุโรปตะวันตกเทือกเขาคอเคซัสเป็นพื้นที่ที่มีดอกลินเดนเติบโต พันธุ์ต่อไปนี้ถือเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดีที่สุด:

• อามูร์;
• แมนจูเรีย;
• สหาย;
• ใบใหญ่และใบเล็ก
• รู้สึก.

ผลผลิตของสวนดอกเหลือง 1 เฮกตาร์คือน้ำหวาน 0.6-1 ตัน ต้นไม้บานสะพรั่งในเลนกลางในเดือนกรกฎาคมทศวรรษขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ในภาคใต้ดอกเหลืองบานในเดือนมิถุนายนระยะเวลาของการออกดอกของต้นไม้ได้รับอิทธิพลจากความชื้นในดิน

ในช่วงฝนตกปกติจะใช้เวลาประมาณ 20 วัน ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยต้นไม้จะบานไม่เกิน 7 วัน ฝูงผึ้งหนึ่งฝูงสามารถเก็บน้ำหวานได้มากถึง 10 กิโลกรัมต่อวัน น้ำผึ้งลินเดนมีรสชาติที่ถูกใจเบากลิ่นหอม มันตกผลึกกลายเป็นของแข็งมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน นับว่าเป็นการรักษามากที่สุดอีกวิธีหนึ่ง

กระถิน

อะคาเซียสีเหลืองเติบโตในดินแดนครัสโนยาสค์อัลไตเคเมโรโวอีร์คุตสค์โนโวซีบีร์สค์ภูมิภาคตอมสค์ ในภูมิภาคเหล่านี้มีความสำคัญในฐานะพืชน้ำผึ้ง อาณานิคมของผึ้งรับสินบนหลักจากไม้พุ่มนี้ ออกดอกเร็ว ตรงกับปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายนเป็นเวลา 10 วัน

ได้รับน้ำผึ้งมากถึง 50 กก. จาก 1 เฮกตาร์ ลักษณะของมัน:

• สีเหลือง
• ความสม่ำเสมอเป็นของเหลวหนืด
• รสชาติเป็นที่พอใจไม่มีความขมขื่น
• ไม่ตกผลึกเป็นเวลานาน

ในภาคใต้ (Krasnodar และ Stavropol Territories, Astrakhan, Volgograd, Rostov Regions) พันธุ์อะคาเซียสีขาวเติบโต ผลผลิตของพืชนี้คือ 800 กก. / ไร่ สินบนสูงสุดจะถูกเรียกเก็บในสัปดาห์แรกของการออกดอก กินเวลา 14-21 วัน

เกาลัด

ในธรรมชาติมีเกาลัดสองประเภทคือการหว่านและม้า ต้นไม้ทั้งสองชนิดเป็นพืชน้ำผึ้ง คุณภาพของน้ำผึ้งที่เก็บจากเกาลัดม้าที่เติบโตในคอเคซัสและไครเมียอยู่ในระดับต่ำ น้ำผึ้งมีสีน้ำตาลเข้มมีกลิ่นอ่อน ๆ อาจมีรสขม

ผลิตภัณฑ์ที่ดีกว่านั้นได้มาจากการเก็บน้ำหวานจากพันธุ์ย่อยที่แพร่หลายในยุโรปตอนใต้ น้ำผึ้งชนิดนี้มีลักษณะเหลวไม่มีสี มันตกผลึกอย่างรวดเร็วและมีรสขม การหว่านเมล็ดหรือเกาลัดแท้เติบโตในป่าทางตอนใต้ของยุโรป

การออกดอกของต้นไม้ใช้เวลา 3 สัปดาห์ ผึ้งเก็บเกสรจากดอกตัวผู้และน้ำหวานจากดอกไม้ตัวเมีย ผลผลิตประจำวันของฝูงผึ้งที่รับสินบนจากต้นเกาลัดหว่านหนึ่งต้นคือ 6 กิโลกรัม น้ำผึ้งมีรสชาติที่ถูกใจมีกลิ่นหอมสีน้ำตาลเข้ม ตกผลึกใน 2-3 สัปดาห์

Sophora

Sophora japonica เป็นต้นไม้น้ำผึ้งไม่ผลัดใบ ภายใต้สภาพธรรมชาติพบได้ในประเทศจีนญี่ปุ่น รูปแบบไม้พุ่มไม้ประดับปลูกในเอเชียกลางเทือกเขาคอเคซัสทางตอนใต้ของยูเครน

Sophora เป็นพืชน้ำผึ้งที่ดี ต้นไม้บานในเดือนกรกฎาคม - สิงหาคม เป็นเรื่องที่ยาวนานและรับประกันการให้สินบนที่ดี ผลผลิตน้ำหวานของ Sophora อยู่ที่ 200-300 กก. / ไร่

พุ่มไม้น้ำผึ้งที่ดีที่สุด

พุ่มไม้น้ำผึ้งที่เติบโตใกล้กับผึ้งที่หยุดนิ่งช่วยปรับปรุงฐานน้ำผึ้งของผึ้ง ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาผู้เลี้ยงผึ้งจะเพิ่มผลผลิตของฝูงผึ้งให้แน่ใจว่าได้รับสินบนอย่างต่อเนื่องในช่วงฤดูร้อน

Hyssop เป็นพืชน้ำผึ้ง

Hyssop ปลูกเป็นพืชน้ำผึ้ง ผึ้งเก็บเกสรและน้ำหวานในช่วงพุ่มไม้ออกดอก ผลผลิตของการปลูก 2 ปีคือ 277 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ มันเติบโตขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เมื่อถึงปีที่ 4 ของชีวิตต้นน้ำผึ้งคือ 789 กก. / เฮกแตร์

ผลผลิตน้ำผึ้งของไม้พุ่มขึ้นอยู่กับพันธุ์ไม้พุ่ม:

• ด้วยดอกไม้สีชมพู - 121 กก. / ไร่
• ด้วยดอกไม้สีขาว - 116 กก. / ไร่
• ด้วยดอกไม้สีฟ้า - 60 กก. / ไร่

เฮเทอร์

เฮเทอร์เป็นไม้ยืนต้นที่เขียวชอุ่มตลอดปี ไม้พุ่มเติบโตในพื้นที่ป่าของ Polesie, the Carpathians ต้นน้ำผึ้งจะบานในวันที่ 1-2 ของเดือนสิงหาคมโดยให้สินบนแก่ฝูงผึ้งจนถึงเดือนตุลาคม น้ำผึ้งมากถึง 200 กก. เก็บเกี่ยวจากพุ่มไม้เฮเทอร์ 1 เฮกตาร์ ฝูงผึ้งที่แข็งแรงในปีที่ดีจะผลิตน้ำผึ้งได้ 20-30 กิโลกรัมในช่วงที่พุ่มไม้ออกดอก

น้ำผึ้งมีความหนืดจึงปั๊มออกได้ยาก เป็นสีแดงเข้มทาร์ตมีกลิ่นหอมพอประมาณตกผลึกอย่างช้าๆ

ทะเล buckthorn เป็นพืชน้ำผึ้ง

ผู้เลี้ยงผึ้งจะไม่ถือว่าทะเล buckthorn เป็นพืชน้ำผึ้ง ข้อพิพาทเกี่ยวกับผลผลิตน้ำผึ้งของไม้พุ่มนี้ไม่บรรเทาลง ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ระบุว่าทะเล buckthorn เป็นพืชที่มีละอองเรณู ในฤดูใบไม้ผลิผึ้งจะเก็บเกสรดอกไม้บนพุ่มไม้ เธอไปพัฒนาฝูงผึ้ง

สรุป

การสร้างกระแสอย่างต่อเนื่องเป็นงานหลักของคนเลี้ยงผึ้งผลไม้ชนิดหนึ่งก็เหมือนกับต้นน้ำผึ้งพุ่มไม้และต้นไม้อื่น ๆ ช่วยให้สามารถทำได้ ผู้เลี้ยงผึ้งได้สร้างฐานน้ำผึ้งมานานกว่าหนึ่งปีโดยสังเกตพืชในท้องถิ่น (พุ่มไม้ต้นไม้) และวาดปฏิทินการออกดอก

รายการแนะนำ

Oxybacticide: คำแนะนำสำหรับการใช้งานบทวิจารณ์

Nozemat: คำแนะนำสำหรับการใช้งาน

บทวิจารณ์เกี่ยวกับเครื่องสกัดน้ำผึ้งของ Granovsky

Bee zabrus: มันคืออะไร

ขี้ผึ้ง: ประโยชน์และอันตราย

ทิงเจอร์โปรพอลิสกับนม: คุณสมบัติทางยาและข้อห้าม

กินไขรังผึ้งได้ไหม?

ผึ้งทำขี้ผึ้งอย่างไร

คำแนะนำสำหรับการใช้งาน Nozet