Innehåll
Mistress sallad är en utsökt maträtt som tar några minuter att förbereda. Det klassiska receptet innebär att man gör en sallad av tre lager, var och en indränkt i majonnäsdressing. Huvudingredienserna i detta mellanmål är morötter, ost, rödbetor och valnötter.
Dessutom används vitlök och russin, som i kombination med huvudkomponenterna tillför skarphet, sötma och pikant.
Om maträtten
Tillagningsmetoden har varit känd under lång tid. Under denna tid fick Mistress sallad många variationer, men det klassiska receptet med russin och rödbetor var fortfarande det mest populära. Steg-för-steg-tips med foton hjälper dig att förbereda en klassisk sallad på bokstavligen 20 minuter.
Hjälpsamma tips och tips
För att uppskatta skålens skönhet bör den serveras i en transparent behållare eller på en platt tallrik. Varje hemmafru kan göra en sallad "älskarinna" från rödbetor hemma.
För att aptitretaren ska bli korrekt, tillfredsställande och välsmakande bör du följa några råd från erfarna hemmafruar:
- Rätt valda ingredienser är nyckeln till en framgångsrik måltid. För denna sallad är det bäst att köpa söta rödbetor och saftiga, krispiga morötter.
- Russin måste grovas.
- Osten som används för matlagning måste vara 50% fett.
- Vissa hemmafruar rekommenderar att suga russin i kokande vatten i 10 minuter innan de lagas.
- Tillsätt inte för mycket majonnäs, eftersom lagren annars sprids.
- Under bildandet av salladen kan skikten saltas med en nypa salt.
- För att skapa ett mer effektivt utseende är det värt att dekorera älskarinnan med frukt, örter eller bär.
Energivärde
Tillagningstid - 20 minuter.
Serveringar per behållare - 6.
Kaloriinnehåll per 100 g - 195 kcal.
BJU:
- proteiner - 7,6 g;
- fetter - 12,7 g;
- kolhydrater - 12,9 g.
Ingredienser
- 300 g morötter;
- 300 g kokt rödbetor;
- 200 g hård ost;
- 50 g russin;
- 5 vitlöksklyftor;
- 50 g valnötter;
- majonnäs efter smak.
Steg för steg matlagning
- Tvätta och skala rödbetor, morötter och vitlök.
- Riv morötterna på ett fint rivjärn.
- Lägg de förtvättade russin till morötterna.
- Tillsätt majonnäs efter smak.
- Blanda ingredienserna ordentligt.
- Överför den resulterande massan till en platt platta och forma det nedre lagret med en sked.
- Riv hård ost och vitlök på ett fint rivjärn.
- Tillsätt majonnäs och rör om med vitlök och ost.
- Lägg det andra lagret ovanpå morötterna. I det här fallet är det bekvämast att använda en silikonspatel.
- Det sista lagret rivas betor.
- Häll hackade valnötter i samma behållare och lämna bokstavligen 2 msk. för pulver.
- Tillsätt majonnäs igen och blanda ordentligt.
- Lägg ett lager av sockerbetor ovanpå osten med vitlök.
- Sprid det övre lagret jämnt.
- I slutet kan du lägga till mönster. För att göra detta, häll lite majonnässås i en konditoriväska och dra till exempel ett rutnät. Strö de återstående nötterna ovanpå.
- Vi rekommenderar att du placerar aptitretaren i kylen i flera timmar så att alla ingredienser kan suga i såsen och ge juice. Därefter kan den serveras till bordet, garnerad med örter. Mistress sallad i sektion ser ljus och färgstark ut, eftersom ljusa rödbetor, morötter, russin och valnötter är synliga.
Slutsats
Mistress sallad är en klassisk maträtt som har många olika variationer. Förrätten serveras ofta med potatis, pumpa, katrinplommon, rädisa, fisk, svamp.Med ljusa grönsaker kan du skapa en färgstark maträtt på bordet som kommer att glädja hushållens medlemmar på semester eller vardag.
