Fiskbenssallad till nyår och jul

Fiskbenssallad är en utmärkt maträtt för att dekorera nyårsbordet. Dess skönhet ligger i dess mångsidighet. Salladen kan serveras till gästerna minst varje år, eftersom det finns många recept för beredningen.

Hur man lagar julsallad fiskbens

Fiskbenssallad lockar uppmärksamhet med sitt ovanliga utseende. Med en skicklig inställning kan en godis se ut som ett verkligt konstverk. Det väcker inte bara uppmärksamhet utan är också en extremt tillfredsställande och välsmakande maträtt. Huvudingredienserna är kött, kyckling, skaldjur eller konserver. Den gröna färgen på fiskbenssallad ges med hjälp av gröna. Rester av grönsaker, oliver, majs etc. används för dekoration.

Fiskbenssallad anses vara en flerkomponenträtt. Oftast läggs den i lager. Majonnäs eller gräddfil används för att hålla dem ihop. I vissa fall kan tartarsås också fungera. Tillagningstiden överstiger inte 45 minuter. Det genomsnittliga kaloriinnehållet på 100 g av en maträtt är 180-200 kcal.

Idéer för att dekorera en fiskbenssallad

Både ganska enkla och komplexa sätt att dekorera en sallad är populära. I det första fallet talar vi om ett horisontellt arrangemang på en platt platta. Ingredienserna läggs helt enkelt i lager och sedan formas efterbehandlingsskiktet vackert.

Det vertikala sillbenet ser mer imponerande ut, men ganska svårt att förbereda. Man måste se till att det inte faller sönder. Dekorationsrollen på den spelas av små grönsaker, en improviserad krans av majonnäs och julbollarnas funktion ligger på olika bär eller granatäpplefrön.

Det klassiska receptet för fiskbenssallad

Det traditionella fiskbenssalladsreceptet är baserat på tillsats av nötkött. På grund av henne visar sig maträtten vara ganska tillfredsställande och välsmakande.

Komponenter:

• 100 g koreanska morötter;
• 300 g nötkött;
• 2 msk. l. majs;
• 150 g pickles;
• 1 lök;
• 2 msk. l. granatäpplefrön;
• en massa dill;
• majonnäs efter smak.

Steg för matlagning:

1. Nötkött kokas i saltat vatten i 1,5-2 timmar. Det färdiga köttet skärs i tunna längsgående bitar.
2. Löken hackas i halva ringar och läggs på spisen. Du måste steka den tills en gyllene skorpa dyker upp.
3. Skär gurkorna i remsor.
4. Alla ingredienser placeras i en djup salladsskål, varefter koreanska morötter läggs till dem.
5. Krydda skålen med majonnäs och rör om. Tillsätt peppar och salt om det behövs.
6. En sillben bildas av den resulterande massan på en platt platta. Ovanifrån är den tjockt dekorerad med dill.
7. Garland är gjord av granatäpple och majs.

Skålen kommer att se mest organisk ut på en transparent tallrik.

Recept med ett foto av fiskbenssallad med kyckling

Ett lika framgångsrikt recept på fiskbenssallad är ett som innebär tillsats av rökt skinka. Deras smak motverkas perfekt av pickles och dill. Och potatis utjämnar smakämnena för dessa komponenter väl.

Ingredienser:

• 4 inlagda gurkor;
• 2 morötter;
• 2 rökt skinkor;
• 3 potatisar;
• 1 färsk gurka;
• 3 ägg;
• en massa dill;
• majonnässås - i ögat.

Steg för matlagning:

1. Koka grönsaker och ägg i lätt saltat vatten tills de är kokta. Efter kylning rengörs ingredienserna och skärs i kuber.
2. Köttet från kycklingbenen separeras från skinn och ben och separeras sedan i fibrer.
3. Alla komponenter blandas i en djup behållare och kryddas med sås.
4. Den resulterande blandningen läggs försiktigt ut på en platt platta med ett objektglas. En morot eller gurka stjärna är fäst på toppen med en tandpetare.
5. Salladen är dekorerad med dill på sidorna.

Stjärna kan skäras från tomat eller paprika

Hur man gör fiskbenssallad med skinka

Ingredienser:

• 200 g skinka;
• 2 morötter;
• 1 burk majs;
• 150 g hård ost;
• en massa dill;
• majonnäs efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Koka ägg och morötter. Överskottet av vätska dräneras från majsen.
2. De kylda äggen skärs i små kuber och läggs i en djup salladsskål. Majs och hackad skinka läggs till dem.
3. Mal morötter och ost på ett grovt rivjärn och häll sedan i resten av ingredienserna.
4. Salladen är kryddad med majonnäs.
5. Nästa steg är att fylla en plastflaska utan botten. Det fungerar som en slags form för att skapa en julgran. Behållaren flyttas på en platt platta och skakar försiktigt ut innehållet från den.
6. Salladen är dekorerad med dill på toppen. Geometriska former skuren från morötter används som inredning.

Eftersom portionerna är små kan du göra flera sallader samtidigt

Fiskbenssallad för nytt år med ost

Originalet av fiskbenssallad med ost ligger i dess geléliknande konsistens. Skålen lämpar sig bra för att skära med en kniv och faller inte sönder när den äts. Dess karakteristiska drag är dess milda krämiga smak.

Ingredienser:

• 120 ml yoghurt;
• 150 g mjukost;
• 100 g ostmassa
• en massa gröna;
• 100 ml mjölk
• 100 g majonnäs;
• 2 paprika;
• 150 g skinka;
• 10 g gelatin;
• valnötter - med ögat.

Tillagningsprocess:

1. Yoghurt, alla typer av ost och majonnäs blandas tills det är jämnt. Salt och peppar tillsätts till den resulterande blandningen.
2. Gelatin späds ut i mjölk och tillsätts till ostmassan efter stelning.
3. Gröna, paprika och nötter hackas fint med en kniv. Därefter kombineras den resulterande blandningen med basen.
4. Denna massa placeras i en plastpåse och överförs försiktigt till en plastflaska utan botten. Behållaren placeras i kylen i flera timmar.
5. Innan servering tas salladen ur flaskan och dekoreras efter eget gottfinnande.

Krutonger kan vara en bra dekoration för en festrätt.

Fiskbenssalladsrecept med balyk

Balyk är en fisk som har saltats och sedan torkats. Det passar bra med ris och färska gurkor. För beredningen av salladen rekommenderas det att använda röda fiskvarianter.

Komponenter:

• 200 g balyk;
• 3 ägg;
• 1 lök;
• ½ msk. ris;
• 3 färska gurkor;
• 2 paprika;
• en massa gröna;
• salt, peppar, majonnäs - efter smak.

När du köper en balyk är det viktigt att vara uppmärksam på dess färskhet.

Steg för matlagning:

1. Skala löken, skär i halva ringar och marinera.
2. Bönan skärs i snygga skivor.
3. Ris kokas tills det kokas i förhållandet 1: 2 med vatten. Sedan får den svalna.
4. Hårdkokta ägg.
5. Lägg det kokta riset i en triangel på en platt tallrik. Lägg en finhackad balyk ovanpå.
6. Nästa lager är den inlagda lök.
7. Det sista steget är att sprida riven ägg över salladens yta.

Fiskbenssallad med majs

Ingredienser:

• 300 g champignons;
• 1 lök;
• 200 g kycklingbröst;
• ½ burkar majs;
• 250 g rökt kyckling;
• 2 inlagda gurkor;
• 1 gäng dill;
• granatäpplefrön - med ögat;
• majonnäs efter smak.

Recept:

1. Kycklingfilé skalas av skinn, filmer och ben, sätts på eld. Du måste laga den i 20-30 minuter.
2. Champignonerna skärs i fjärdedelar och stekas tills de är gyllenbruna. Sedan läggs lök till dem.
3. Rökt kyckling och pickles hackas i små kuber.
4. Alla ingredienser blandas med majs och kryddas med majonnäs.
5. Ett litet torn bildas av den resulterande massan.
6. Överst är den dekorerad med dill, kvarvarande majs och granatäpple.

Tillsammans med dill kan du använda andra gröna.

Nyårs sallad Sillben med kiwi och granatäpple

Komponenter:

• 1 morot;
• 100 g hård ost;
• 2 ägg;
• 2 vitlöksklyftor;
• 120 g kycklingfilé;
• 120 g konserverad ananas;
• 2 kiwi;
• granatäpple - med ögat;
• majonnäs efter smak.

Recept:

1. Koka kycklingen tills den är kokt. Efter kylning läggs köttet på en platt konformad tallrik.
2. Ananasskivor placeras i det andra lagret.
3. Nästa steg är att distribuera färdigkokta morötter. Hackad ost och vitlök läggs på den.
4. Det sista lagret är riven ägg. Efter varje produkt smörjs skålen med majonnäs.
5. Kiwiskivorna läggs snyggt på toppen. Granatäpplefrön används som dekoration.

Granatäpple kan ersättas med alla ljusröda bär

Julsallad fiskbens med skinka och krutonger

Portionerad fiskbenssallad kan tillagas i små behållare för varje gäst. När krutonger läggs till blir skålen krispig och otroligt god.

Ingredienser:

• 200 g skinka;
• 1 förpackning krutonger;
• 200 g majonnäs;
• 1 burk majs;
• 150 g hård ost;
• 3 ägg;
• en massa gröna.

Recept:

1. Koka morötter i deras uniformer. Vatten dräneras från majsen. Hårdkokta ägg.
2. Bönor hälls i en salladsskål. Tillsätt hackade ägg, riven morötter och ost.
3. Skinkan hackas i tunna avlånga remsor.
4. Smällare kastas i salladen, varefter den kryddas med majonnäs.
5. Blandningen tappas i en flaska med en beskuren botten och överförs sedan försiktigt till en platt platta.

Dekorationer på julgranen kan vara antingen små eller tillräckligt stora

Fiskbenssallad med räkor

Ingredienser:

• 100 g gräddost;
• 4 ägg;
• 1 lök;
• 200 g räkor
• 1 rökt bröst
• 1 äpple;
• 150 g hård ost;
• 2 paprika;
• en massa persilja;
• majonnäs, senap och gräddfil - med ögat;
• granatäpplefrön.

Endast grön paprika ser organisk ut som en dekoration.

Tillagningsprocess:

1. Räkorna hälls över med varmt vatten och täcks med lock och får stå i 15 minuter. Vattnet dräneras och skalet avlägsnas från skaldjur.
2. Såsen är gjord av gräddfil, senap och majonnäs.
3. Ett lager rökt bröst sprids på botten av salladsskålen och smetas med sås. Hackad lök placeras ovanpå. Ett lager räkor läggs på det.
4. Riven ägg och gräddeost placeras därefter. Produktlagret är rikligt smurt med sås.
5. Mala äpplet på ett rivjärn och lägg det på salladen i form av ett annat lager.
6. I sista steget fördelas hård ost över en improviserad julgran.
7. Små skivor skärs från paprika, med hjälp av vilka nålarna bildas.
8. Vid foten av trädet, med hjälp av ett granatäpple, lägg ut siffrorna för det kommande året.

Original Fruktsallad Sillben

Komponenter:

• 350 g kiwi;
• 200 g mandariner;
• 350 g bananer;
• 10 g honung;
• 200 g naturlig yoghurt;
• 10 g sesamfrön.

Tillagningsprocess:

1. Bananer skalas och skärs i ringar. En av dem är avsatt för att användas som bas för stjärnan.
2. Tangeriner är uppdelade i kilar. Med en kniv måste du befria dem från benen.
3. Honung och yoghurt blandas i en separat behållare.
4. En pyramid bildas av den beredda frukten, varefter den smetas med en yoghurtblandning på alla sidor.
5. Fyll salladen med kiwiskivor. En bananstjärna placeras högst upp.

Fruktsallad kan ordnas horisontellt

Slutsats

Fiskbenssallad kommer att tilltala gäster av alla kön och åldrar. Det kommer att vara ett utmärkt tillskott till nyårsbordet. För att göra maträtten så framgångsrik som möjligt måste du observera proportionerna av de använda ingredienserna.

Rekommenderade bidrag

Avokado och krabba Stick Salad Recept

Maskrosallad: fördelar och skador

Avokado kyckling salladsrecept

Tonfiskrecept av avokadosallad

Gurka, zucchini och peppar sallader för vintern: recept med foton hemma

Tiffany sallad: 9 recept med foton

Snow Queen sallad med krabba pinnar: 9 bästa recept

Nyårs sallad Snöflinga med kyckling och ost

Sjöstjärnsallad: med röd fisk, kaviar, räkor