Innehåll
- 1 Är det möjligt att insistera på månskin på ett granatäpple
- 2 Användbara egenskaper hos granatäppletinktur på månskin
- 3 Hur man insisterar på månskin på ett granatäpple
- 4 Granatäpple-infunderade månskinsrecept
- 5 Användningen av granatäppletinktur på månskin
- 6 Kontraindikationer
- 7 Villkor för lagring
- 8 Slutsats
- 9 Recensioner av månskin på granatäpple
Hemproduktion av alkoholhaltiga drycker blir mer och mer populär för varje dag. Receptet på månskin på ett 3-liters granatäpple är enkelt att utföra, så ofta får även nybörjare en produkt av utmärkt kvalitet. Tinkturen är ljus rubinfärgad och den ihållande fruktiga doften kommer inte att lämna likgiltig någon älskare av hemlagade drycker.
Är det möjligt att insistera på månskin på ett granatäpple
Användningen av frukt, örter och kryddor för infusion av alkoholhaltiga drycker på dem gör att du kan få de mest ovanliga kombinationerna av smaker i den färdiga produkten. Ändå är det värt att undvika användningen av växter och frukter, när de infunderas i alkohol kan ämnen som är skadliga eller giftiga för människokroppen frigöras. Det är också viktigt att undvika ruttna och skadedjursskadade frukter.
I detta avseende är granatäpple en helt säker frukt för kroppen. Detta gäller både direkt granatäpplejuice och dess skal. Att gå för långt med antalet ingredienser gör inte drycken mer skadlig, den förstör bara dess smak.
Användbara egenskaper hos granatäppletinktur på månskin
Granatäpple är en källa till en enorm mängd användbara vitaminer och mineraler. Beroende på den använda delen av frukten - korn eller skal - kommer slutdrycken att skilja sig åt. Till exempel är en drink gjord med månskin och granatäpple en utmärkt assistent i kampen mot sjukdomar som anemi eller hypotoni. Infusionen av månskin på ett granatäpple kan också ha en tonisk effekt på kroppen, vilket hjälper den att klara av vitaminbrist och säsongsförkylning.
När det gäller tinkturen beredd med granatäpplefrön innehåller den alla de fördelaktiga egenskaperna hos fruktjuice. Den färdiga drycken är rik på tannin, en aktiv substans som aktivt bekämpar diarré. Vitaminerna A, B1, B2, C, E och PP i tinkturen är väsentliga för att de flesta mänskliga organ ska fungera korrekt.
Hur man insisterar på månskin på ett granatäpple
För att förbereda den perfekta tinkturen bör en nybörjare moonshiner komma ihåg några regler. Den viktigaste ingrediensen är moonshine själv - grunden för den framtida drinken. Ett destillat på fruktmos - äpple, druva eller bär, passar bäst. Denna månskin har en lätt fruktig ton och en mjukare smak.
Om moonshiner inte har möjlighet att använda fruktråvaror kan du klara dig med en klassisk dryck gjord av jäst och socker. Det är bara viktigt att destillera korrekt. Det är bäst att använda dubbla och tredubbla destillationsmetoder - detta tar bort obehaglig lukt och blir av med ett stort antal skadliga föreningar.
Användningen av månskin för tinkturer gör att du kan jämna ut den slutliga graden av drycken. Om råvaran, när det gäller vodka, har 40% styrka, kan månskärare ändra det beroende på deras smakpreferenser.Man tror att det bästa alternativet för ett recept för att brygga månskin på ett granatäpple är en 45-50 graders produkt.
Beroende på om drycken kommer att tillföras granatäppelskal eller frön är metoderna för beredningen lite annorlunda. Till exempel är infusionsperioden på skorporna mycket längre än på saften.
Tinktur på granatäppleskal på månskin
En viktig del av receptet för månskin med granatäppelskal är en ansvarsfull metod för valet av frukt. Granatäpplens hud bör inte ha några spår av mekanisk skada. Det bör också vara fritt från rutt, vilket kan förstöra alla drycker. Ytan ska inte vara slät - den mogna frukten är grov vid beröring.
Frukterna ska skäras i fjärdedelar och skalen skalas av. Endast den färgade delen används för tinkturer, så den vita inre delen skärs av. Skär granatäppelskalet i små rutor och insistera på månskin. För att få en mer intressant drink rekommenderar moonshiners att lägga citrusfrukter, socker och andra ytterligare ingredienser.
Månskin på granatäpplefrön
Korn innehåller en stor mängd juice, så färgen på drycken blir mycket rikare än den som tillagats på skorpor. Korn kan läggas i helhet eller krossas. Innan du lägger till månskenet är det viktigt att kontrollera mognadens och mogen granatäpplekärnas kvalitet. Du bör inte lägga till otillräckligt mogna och vita korn i tinkturen. Det är också viktigt att bli av med de vita filmerna emellan, eftersom de i framtiden kommer att ge extra bitterhet åt drycken.
Skalade granatäpplekärnor placeras i en burk på 3 liter. Beroende på recept kan en viss mängd socker, citron, olika kryddor - kanel, anis eller timjan läggas till dem. Förberedelsetiden för en sådan tinktur är vanligtvis mindre än för månskin på granatäppelskal - vanligtvis inom 1-2 veckor.
Granatäpple-infunderade månskinsrecept
Det finns ett stort antal alternativ för hemgjord alkohol från månskin. Varje person som gör tinkturer av sitt eget destillat har bevisat recept för att göra granatäpple tinktur på månskin. Användningen av beprövade recept garanterar en produkt vars konsumentegenskaper kommer att uppskattas av även den mest kräsna allmänheten.
Mängden extra ingredienser som används är fantastisk. Förutom den klassiska tillagningsmetoden, som endast använder månskin, granatäpplen och socker, finns det många alternativ. Vin läggs ofta till destillatet som bas. Dextros används ofta istället för socker.
Ett enkelt recept på granatäppletinktur på månskin för 3 liter
Det klassiska och enklaste receptet att förbereda är ett recept med destillat, granatäpplefrön och vitsocker. Detta produktionsalternativ gör det möjligt att få en utmärkt tinktur med en lätt fruktig arom och en fantastisk rubinfärg. För matlagning behöver du:
- 3 liter hemdestillat 45-50 graders styrka;
- 15 mogna granatäpplen;
- 1 kg socker.
Skala frukten och ta bort de vita filmerna mellan kornen. Med hjälp av en kniv eller kavel frigörs saft från dem och tillsätts till månskin. Därefter hälls socker i månskenet och rörs om tills det är helt upplöst. Behållaren är täckt med lock och skickas till ett mörkt rum i 10 dagar. Efter denna tid filtreras drycken och tappas på flaska.
Recept för granatäppletinktur på månskin med citron
Citron lägger till en lätt citrusnot till den färdiga tinkturen och kompletterar också den oöverträffade fruktaromen. Dessutom lägger citronskal dryck till astringency, vilket gör den ännu mer utsökt. För ett sådant recept behöver du:
- 3 liter destillat 45 grader;
- 2 citroner;
- 12 granatäpplen;
- 1,5 kg socker.
Skalet avlägsnas från citronerna, varefter saften pressas ut ur 1 citron. Granatäpplen rengörs och filmerna tas bort från dem. Kornen blandas med citronsaft, skal och socker och hälls sedan med månskin. På en väl skuggad plats kokas produkten i ca 2 veckor, sedan filtreras den genom ostduken och hälls i beredda flaskor.
Granatäppletinktur med månskin och vin
Tillsättning av vin kan förbättra den färdiga tinkturens smak avsevärt och göra den mjukare. Det lägger också till en unik smak. Halvsött rött vin eller dessertvin passar bäst. Om du använder torrt måste du tillsätta lite socker för att sötna tinkturen.
För 3 liter 50-graders hemgjord månskin, ta cirka 200-250 ml vin, 8 granatäpplen och 250 ml mineralvatten. För matlagning är det nödvändigt att ta granatäpplejuice, så det måste pressas och filtreras. Det är bättre att ta mineralvatten med gas - det kommer att ge drycken en extra zest.
Saften blandas med vin och mineralvatten, alkohol tillsätts till dem och blandas väl. Behållaren är täckt med gasbind och skickas till en varm plats i ett par veckor. Efter avslutad avskiljning filtreras tinkturen och tappas på flaska.
Granatäpple likör på månskin med dextros
Dextros är en förening som erhålls genom bearbetning av druvor. Att lägga till det istället för det klassiska vitsockret resulterar i en ekologisk produkt. Dessutom, med samma vikt, är dextros sötare. För receptet behöver du:
- 3 liter månsken 50 grader;
- 8 mogna granatäpplen;
- 750 g dextros;
- skal av 1 citron;
- 750 ml vatten.
Saft pressas ut ur granatäpplefrön och blandas med vatten. Dextros och citronskal läggs till dem. Den resulterande blandningen sätts på eld, kokas och kokas i 4-5 minuter under konstant omrörning.
När blandningen har svalnat till rumstemperatur hälls destillatet i det, rörs om och skickas till infusion i 1-2 veckor. Den färdiga likören filtreras genom flera lager gasbind och hälls i flaskor.
Användningen av granatäppletinktur på månskin
Det är viktigt att förstå att dricka alkohol i rimliga doser kan ge kroppen några av fördelarna med de ämnen den innehåller. På grund av det höga halten av tanniner och polyfenoler i granatäpplen kan överdriven konsumtion försämra hälsan.
Den höga andelen socker i den färdiga tinkturen gör den till en utmärkt aperitif före en rejäl lunch eller middag. Ett glas ökar aptiten och sätter också magen för produktivt arbete. Om drycken visar sig vara för tjock och mättad kan du späda den med en liten mängd mineralvatten.
Kontraindikationer
Alkohol i alltför stora mängder orsakar irreparabel skada på kroppen. Levern påverkas oftast. En person som konsumerar stora mängder även en sådan användbar tinktur är mottaglig för sjukdomar i bukspottkörteln.
Det är inte tillrådligt att använda tinkturen för personer med sjukdomar i mag-tarmkanalen. Ämnena i granatäpple kan förvärra magsårsjukdom, gastrit och inflammation i tolvfingertarmen. Drycken är också skadlig för personer med pankreatit och hög syra i magsaften.
Vid användning av en sådan produkt bör man ägna stor uppmärksamhet åt personer som är utsatta för allergiska reaktioner. Även granatäpplejuice i tinkturen i minimala mängder kan allvarligt skada allergiker. Granatäpple kan orsaka hudutslag, andningsproblem och en ökning av den totala kroppstemperaturen.
Villkor för lagring
Med ett korrekt följt recept på granatäpple månskin, kommer dess hållbarhet att vara praktiskt taget obegränsad på grund av den höga andelen alkoholhalt. Med förbehåll för optimala lagringsförhållanden kommer en sådan dryck att glädja dig över friskhet under lång tid.Man tror dock att de fördelaktiga egenskaperna hos granatäpplejuice bara kan vara i 1-2 år.
Det bästa lagringsutrymmet finns i ett svalt, opelyst rum. Samtidigt måste flaskorna tätas för att undvika inträngande av skadliga mikroorganismer som kan aktivera jäsningsprocesserna i granatäpplejuice.
Slutsats
Receptet på månskin på granatäpple i 3 liter gör att du kan få en utmärkt drink som kommer att behaga de mest kräsna finsmakarna. Ett brett utbud av matlagningsalternativ gör att du kan välja den mest lämpliga kombinationen av ingredienser för varje person.
Recensioner av månskin på granatäpple
