Innehåll
Engelsken säger: två äpplen om dagen och en läkare behövs inte. Läkare håller helt med detta uttalande. Den huvudsakliga rikedomen med denna frukt är en stor mängd fiber och pektin. Dessa ämnen ordnar tarmarna perfekt. Det är nämligen upp till 90% av cellerna som är ansvariga för tillståndet för mänsklig immunitet. Vad är äpplen mer användbara för? De innehåller vitaminer. I kvantitativa termer finns det inte så många av dem, men den kvalitativa kompositionen är helt enkelt fantastisk: nästan hela gruppen B, nikotinsyra, vitamin E, K, H och provitamin A. Det finns förvånansvärt många spårämnen som är så nödvändiga för en person - 28. Sådan rikedom kan till och med skryta med några få exotiska frukter, vars pris är av skalan. Och äpplen är alltid tillgängliga och ganska billiga.
Färska äpplen har en fantastisk egenskap - om du tuggar efter att ha ätit och håller vällen lite i munnen, kommer den att fungera mycket bättre än en tandborste och pasta, eftersom de dödar nästan alla skadliga bakterier som finns i människans mun. .
Fram till för ett sekel sedan var äpplekonsumtionssäsongen kort. Med utgångspunkt från Apple Saviour, och detta är slutet av det andra decenniet i augusti, och högst fram till mitten av vintern. Resurssamma ryssar har hittat ett sätt att hantera detta problem. Dessa frukter började bli våta. I huvudsak är urinering en typ av jäsning. Olika tillsatser kan förbättra fruktens smak avsevärt.
Dessa äpplen är mycket friskare.
Nu glädjer sig antalet sorter som kan lagras i nästan ett år eller ännu mer med dess mångfald. Men äpplen fortsätter att bli fuktade, nu inte för konservering, utan som en god och hälsosam produkt.
Kan alla äta dem? Vilken kommer med inlagda äpplen nytta och är det någon skada från dem? För att svara på dessa frågor, låt oss försöka lista ut vad som händer under urinering.
Vad händer vid urinering
Under urinering sker två typer av jäsning på en gång: mjölksyra och alkohol. Anaeroba bakterier omvandlar sockret som finns i äpplen till mjölksyra. Det är inte bara ett utmärkt konserveringsmedel som förhindrar att produkten förstörs. Livsmedelstillsatsen E270 finns som konserveringsmedel i nästan alla mejeriprodukter, vilket säkerställer deras säkerhet. Den används för att laga mat för barn, även de minsta.
Vinjäst, som finns på alla bär och frukter, omvandlar naturligt socker till vinalkohol. Samtidigt släpps mycket koldioxid ut. En del av det finns kvar i äpplen. Därför smakar de hårda.
Blöta äpplesammansättning
I allmänhet ackumuleras cirka 1,5% mjölksyra och andra syror och upp till 1,8% alkohol i äpplen efter urineringsprocessen. Resten av ämnena i dem före urinering förblir oförändrade.
Fördelarna med inlagda äpplen
Även råa äpplen är ett måste på varje persons dagliga meny. Blötläggda är de berikade med ytterligare näringsämnen. Hur kan de hjälpa hälsan?
- regelbunden användning av denna produkt i optimal mängd hjälper till att normalisera tarmfunktionen;
- en normalt fungerande tarm ger stabil immunitet, vilket innebär att kroppen kommer att kunna bekämpa många möjliga sjukdomar redan i fasen av deras uppträdande;
- sådana äpplen kan mycket väl ersätta yoghurt för dem som inte gillar det eller inte kan använda det, mängden laktobaciller hjälper, med regelbunden användning, till och med att bota dysbios;
- med lågt kaloriinnehåll, endast 47 kcal per 100 g produkt, gör det möjligt för dem som försöker gå ner i vikt att oroligt äta dem;
- ett stort kalciuminnehåll kommer att ge betydande hjälp till personer med ledsjukdomar, särskilt med osteoporos;
- vitamin K - stärker blodkärlen;
- utan vitamin A är skönheten i hår och naglar omöjlig;
- B-vitaminer är oumbärliga för nervsystemet och niacin - för det hormonella.
Inlagda äpplen, skada
Det verkar som en obestridlig fördel är en indikation för användningen av denna produkt av alla. Men i det här fallet finns det några undantag. Blötta äpplen har mycket syra, vilket definitivt är kontraindicerat för dem som har gastrit, tillsammans med en ökad nivå av magsyra.
Eftersom blöta äpplen innehåller alkohol, om än i små mängder, är denna produkt inte lämplig för personer för vilka alkohol är kontraindicerad. Det bör användas med försiktighet av små barn och äldre.
Slutsats
Varje produkt är fördelaktig när den konsumeras med måtta. Även de hälsosammaste morötterna, om de äts för mycket, kan orsaka leverproblem. Användningen av blöta äpplen bör också vara måttlig. Men du måste äta dem systematiskt, det är i det här fallet att hälsofördelarna kommer att vara obestridliga.
Ju mer varierad en persons meny är, desto mer sannolikt är det att hans kropp kommer att få alla nödvändiga ämnen för hälsa och en välmående existens. Var noga med att inkludera både färska och syltade äpplen i din dagliga kost. Det kommer att vara en förebyggande åtgärd mot många sjukdomar. Alla vet att det är bättre att förebygga sjukdom än att bota.
