Innehåll
Att odla vattenkrasse på en fönsterbräda är ett enkelt och prisvärt sätt att få läckra gröna på egen hand när som helst på året. Vattenkrasse är en opretentiös men mycket användbar växt som kan odlas hemma på en fönsterbräda.
Funktioner av att odla vattenkrasse hemma på en fönsterbräda
Valet av denna typ av sallad för trädgårdsskötsel i hemmet beror på att det är lätt att använda jordbrukstekniken och fördelarna med denna mängd kålplantor. Vattenkrasse har en syrlig smak och lågt kaloriinnehåll (33 kcal per 100 g).
Gröna är rika på vitaminer, folsyra och askorbinsyra. Det har en gynnsam effekt på sköldkörtelns, mag-tarmkanalens funktion och rekommenderas vid bronkit, anemi och hosta. Ämnena i vattenkrasse stimulerar eliminering av toxiner, lugnar nervsystemet och hjälper till med sömnlöshet.
Gröna innehåller många vitaminer, eteriska oljor och spårämnen
Vattenkrasse är mycket fördelaktigt för rökare eftersom det kan minska nikotinbehovet. Det kan också förhindra allvarliga astmaattacker, så dess regelbundna användning rekommenderas för personer som lider av dessa sjukdomar.
Fördelarna med vattenkrasse inkluderar, förutom enkel skötsel, även frostbeständighet och skuggtolerans.
Det första du ska göra när du väljer att odla vattenkrasse hemma på en fönsterbräda är att köpa frön. Som regel väljer de bland följande tre typer:
- sådd;
- helbladiga;
- lockig.
Såsorten upp till 21 cm hög är en tidig mognadskörd med stora löv och den skarpaste smaken.
Frövattenkrasse "Zabava" har en mild smak
Helbladig vattenkrasse är mer efterfrågad för odling på fönsterbrädan, eftersom den har en mild, pikant eftersmak. Den har finskurna löv och växer upp till 15-17 cm.
Dukat vattenkrasse greener kan läggas till sallader och kötträtter
Lockig vattenkrasse med de minsta lummiga tallrikarna når 17 cm. Smakegenskaper - spetsiga, något som påminner om pepparrot.
Gröna av vattenkrasse "Azhur" kan användas för att dekorera färdiga måltider
Fröna kan skördas själv eller köpas i en specialaffär.
När du köper utsäde är det värt att inte bara kontrollera utgångsdatumet utan också paketets integritet.
Innan du planterar vattenkrasse på fönsterbrädan måste du fylla på följande utrustning:
- behållare 9-10 cm djup (plastbehållare, blomkruka, skål, djup tallrik, specialbricka);
- plastfolie;
- substrat (bomullsull, skumgummi, små träflis) eller jord (en blandning av torv och sand, ruttad kompost);
- grunt mugg eller glas;
- tesked.
Efter att ha förberett verktygslådan kan du komma till jobbet.
Hur man odlar vattenkrasse på en fönsterbräda
Processen med att odla vattenkrasse från frön på en fönsterbräda kräver inte allvarliga ekonomiska investeringar, onödiga ansträngningar eller speciella tidskostnader.
Hemma odlas vattenkrasse på två sätt: i jord eller underlag.
Beredning av mark och planteringskapacitet
Behållare som används för plantering på en fönsterbräda måste vara utrustade med dräneringshål. Det är mer tillrådligt att så sallad i små behållare som kan återanvändas för plantering var 16-20 dag (beroende på sortens mogningstid).
Den valda behållaren förtvättas och sköljs i en svag lösning av kaliumpermanganat. Sådan desinfektion minskar risken för att sprida patogena bakterier.
Även äggskal kan fungera som en behållare för plantering.
Marken kan köpas i vilken specialaffär som helst, eller så kan du själv bereda blandningen genom att blanda i lika stora delar jord, humus och flodsand.
Beredning av planteringsmaterial
Preliminär beredning kräver inte bara behållare och jord utan också planteringsmaterial. Vattenkressfrön hälls i ett glas eller en kopp och täcks med varmt vatten. Detta är nödvändigt för att varje utsäde ska bilda ett skal. Efter att ha hållit i 3-5 sekunder fiskas materialet ut med en tesked och sprids försiktigt på marken eller underlaget.
Genom att blöta frön kan du identifiera defekter
Självupptagna frön bör förblötas i en manganlösning. De flytande exemplarna är olämpliga för sådd, men de sedimenterade tvättas väl i rinnande vatten och används för plantering.
Regler för att plantera vattenkrasse på fönsterbrädan
Behållarens botten dräneras med fin expanderad lera eller ett speciellt nät, sedan täcks jorden med en tjocklek på 6-7 cm och grunda spår läggs på ett avstånd av 10-12 cm.
Nästa steg är sådd. Denna procedur utförs med en tesked eller helt enkelt att hälla vatten med frön blöt i den i en behållare så att de ligger längs spåren i ett relativt jämnt lager.
Såning av vattenkrasse är lättare med en sked
Sedan ströms allt med ett tunt lager jord. Det senare är valfritt.
Därefter täcks behållaren med plastfolie och lämnas på fönsterbrädan i 1-2 dagar.
Om du täcker med plastfolie kan du hålla en behaglig temperatur
Proceduren för sådd i ett substrat är praktiskt taget densamma. Men om sågspån eller spån fungerar som ett substrat, skållas de först med kokande vatten för att undvika att mögel utvecklas.
En dag senare kontrolleras plantering. Vid den här tiden kan de första ömma groddarna redan observeras. Den andra dagen avlägsnas plastfolien.
Vård
Att ta hand om vattenkrasse som växer på en fönsterbräda är extremt enkel och inkluderar att organisera regelbunden vattning, utfodring och visuell observation. Ett utmärkt resultat kan endast uppnås genom att skapa optimala förutsättningar för odling av denna typ av sallad.
Optimala odlingsförhållanden
För nybörjare att odla vattenkrasse på en fönsterbräda på vintern är det viktigt att skapa ett mikroklimat som är bekvämt för kulturen, vilket tar hänsyn till indikatorerna för temperatur, fuktighet och belysningsgrad.
Vattenkrasse klassificeras som en kallresistent gröda, eftersom den spirar redan vid + 5 ° C. Den optimala regimen för de första skotten är 12-18 ° C. Efter 6-7 dagar bringas temperaturindikatorerna till 20-21 ° C och ökar inte längre, eftersom sallans smak försämras vid en temperatur på 25 ° C (den börjar smaka mycket bitter).
Vattenkrassen som odlas på fönsterbrädan har tillräckligt med naturligt ljus från fönstret. Om möjligt är det bättre att placera behållare med groddar i de södra delarna av huset eller lägenheten.
Vattenkrasse kräver inte ytterligare konstgjord belysning
Kulturen älskar fukt och kräver konstant fukt. Sprutning från en sprayflaska räcker för att bibehålla den önskade fuktighetsnivån på fönsterbrädan.
Vattning
Vattenkrasse är mycket hygrofil. Även en kortvarig torka kan leda till att hela grödan dör.Från och med det ögonblick de första skotten dyker upp och fram till uppsamlingsperioden sprutas växten på fönsterbrädan regelbundet med sedimenterat vatten vid rumstemperatur.
Använd endast avloppsvatten för sprutning
Top dressing
8 dagar efter uppkomsten av de första skotten av vattenkrasse kan du göra toppdressing. För att göra detta, gör en lösning av nitroammophoska med en hastighet av 5 ml per 10 liter vatten. Sallad vattnas regelbundet med denna lösning. Men om växten visar god och snabb tillväxt, bör den inte befruktas igen.
Toppförband utförs tidigast en vecka efter de första skotten
Användbara tips
Skörd är nödvändig vid exakt den tid som anges för sorten. De groddar som har nått en höjd av 10-13 cm anses vara de läckraste. Skörden av vattenkrasse utförs på morgonen eller kvällen när växten är i ett tillstånd av turgor.
Bevuxen vattenkrasse förlorar sin smak. Groddarna får onödig styvhet och en obehaglig bitter eftersmak. Olämpliga för användning är också skott som har avfyrat pilar. De förlorar inte bara när det gäller smak utan blir också sämre i kemisk sammansättning och blir mindre användbara.
Du kan skära salladen så snart skotten når 12-13 cm i höjd.
Du kan få maximal avkastning och utmärkta smakegenskaper med hjälp av ett antal användbara tips:
- För tjocka planteringar av vattenkrasse på fönsterbrädan måste tunnas ut senast en vecka efter sådd. Om du lämnar mer utrymme mellan skotten kommer du att få större salladsblad.
- För att förhindra att vattenkrasse "lägger sig" i riktning mot naturligt ljus från fönstret måste behållaren på fönsterbrädan vridas regelbundet (med 40-45 ° dagligen).
- Att ställa in en låg temperatur under den första veckan av tillväxt (12-16 ° C) hjälper till att bygga ett hälsosamt rotsystem, stärka stjälkarna utan efterföljande okontrollerad sträckning.
Slutsats
Växande vattenkrasse på en fönsterbräda är en enkel process för att odla gröna hemma när som helst på året. Trots ett antal särdrag kan även personer som aldrig har varit engagerade i "hemträdgård" faktiskt genomföra denna procedur.
