Innehåll
Sent druvsorter mognar på hösten, när mogensäsongen för bär och frukt tar slut. De kännetecknas av en lång växtsäsong (från 150 dagar) och en stor mängd aktiva temperaturer (över 2800 ° C). Skörden börjar i slutet av september.
Sent mogna druvor har fördelar och nackdelar. Huvudplusten är förmågan att använda bär till hemlagade preparat. Nackdelen är växternas känslighet för frost och sjukdom.
Sen mogna sorter rekommenderas inte för plantering i de norra regionerna. I kalla klimat mognar bär ofta inte i tid.
De bästa tekniska betyg
Tekniska sen druvsorter innehåller mycket juice i massan. Sådana växter är opretentiösa för odlingsförhållandena. För att få ett högt utbyte sköts buskarna.
Isabel
Sent Isabella druvor har tekniska applikationer och tabellapplikationer. Det kännetecknas av stora treflikiga löv och cylindriska kluster som väger 140 g. Frukten är oval eller rund, svart, med riklig vaxartad blomning på fast hud. Massan med en rik jordgubbarom.
Mognad av Isabella tar från 150 till 180 dagar från början av växtsäsongen. Buskarna är kraftfulla och kraftfulla. Den sena Isabella-druvan är resistent mot phylloxera och svampsjukdomar.
När du odlar Isabella är det viktigt att beskära skotten i rätt tid. Med hög förtjockning mognar frukterna ojämnt och förlorar sin smak. Bären används färska eller för att göra vin.
Foto av sena Isabella-druvor:
Vit muskat
Vit muskatdruva är en gammal senfruktande sort, från vilken söta dessertviner framställs. Växtens karaktäristiska drag är löv med spetsiga spetsar, täta flikiga kluster, bär med vaxartad blomning.
Gängens vikt är i genomsnitt 110 g, i de största - 450 g. Bären är rund, gulaktig i färgen. Massan är öm, en muskotdoft känns. Bäret innehåller cirka 2-3 frön.
Vit muskat har låg vinterhårdhet, på våren lider blomställningarna av frost. Grödan skördas efter 140 dagar från början av växtsäsongen.
Merlot
Merlot-druvan är en fransk sen sort som mognar på 152-164 dagar. Bladen är runda, medelstora. Klaser av cylindrisk-konisk form, väger cirka 120 g.
Bären är svarta, rundade. Huden är fast, täckt med en vaxartad beläggning, massan är saftig med vit juice. Merlot-viner har en fullständig och harmonisk smak.
Merlot bär en sen, stabil skörd. Buskarna är resistenta mot mögel, ruttnande och låga temperaturer. Ibland förekommer ärter av bär.
Lydia
De sena Lydia-druvorna har både tekniska och bordsändamål. Sorten importeras från Nordamerika. Lydia kännetecknas av stora, rundade blad. Klaserna är koniska, små, lösa.
Bären är rundade, djupröda i färg, har en vaxartad beläggning av en lila nyans. Fruktmognad tar 158 dagar. Mognad av skott är på en hög nivå i både varma och norra regioner. Upp till 40 kg bär tas bort från busken.
I varma klimat vintrar Lydia utan skydd. Sorten svarar positivt på utfodring. Beskärning och klämning hjälper till att undvika förtjockning av busken.
Saperavi norrut
Saperavi druva den norra mognar i mitten av sena perioder. Perioden från knoppsvullnad till skörd är 141 dagar. Den används för att laga bordsvin och blandad juice. Saperavi-vin kännetecknas av hög sammandragning och örtartade toner.
Klaserna är konformade, små i storlek, ganska lösa. Frukten är liten, oval, djupblå. Massan innehåller mycket juice, huden är tät med en tjock blomning, smaken är harmonisk och enkel. Saften är ljusrosa, mycket tjock.
Saperavi är mycket motståndskraftig mot vinterfrost, men tål inte torka bra. Grödan ransoneras genom att beskära skotten.
Cabernet Sauvignon
En sen fransk druva för vinframställning. Klaserna är medelstora, bären är 15 mm stora, mörkblå och rundade. Huden är fast, täckt med ett tunt lager vax. Massan är mycket saftig, saften är klar.
För att förbereda vin avlägsnas klasarna 150-165 dagar efter växternas växtsäsong. Cabernet Sauvignon är sen och vinterhärdig sortdock benägna att tappa äggstockarna. I torka blir frukterna mindre. Ansamlingen av socker sker även med ökad stress på busken.
Cabernet Sauvignon druvor har god motståndskraft mot svampinfektioner. Sorten klarar framgångsrikt phylloxera och leafworm.
De bästa bordssorterna
Tabellerade druvor är avsedda för färsk konsumtion. Klaser och bär har utmärkt säljbarhet och smak och tål transport bra. Bordsorter har tunn hud, köttigt kött och få frön.
Moldavien
Moldavien är en medelstor sortmognad. Druvorna i Moldova kännetecknas av stora löv och koniska klasar. Vikten på buntarna sträcker sig från 400 g till 1 kg. Köttet är krispigt och köttigt. Frukterna är ovala, djupt lila i färg, täckta med ett tunt vaxlager.
Moldavien har en stark tillväxtkraft. När planteringarna förtjockas går presentationen och smaken av bären förlorad. Lång beskärning praktiseras för sorten. Upp till 150 kg bär tas bort från vuxna buskar.
Kulturen föredrar näringsrika, fuktiga jordar. Vinterhärdighet på en genomsnittlig nivå. För att skydda mot sjukdomar krävs 1-2 behandlingar per säsong. Moldavien uppskattas för sin goda bärbarhet.
Foton av sena Moldaviska druvor:
Asma
Asma är en sen Krim-sort som ger 160 dagar. Vinrankan skördas i mitten eller slutet av oktober.
Växten kännetecknas av stora, rundade blad med skarpa spetsar. Klusterna är stora, i form av en kon eller cylinder, med medium densitet. Massan av ett gäng är cirka 350 g. Frukterna är stora, lila och ovala, på huden finns en liten vaxbeläggning.
Den sena Asma-sorten växer bra i krossad stenjord, väl uppvärmd av solen. Kort beskärning används för skott. Buskarna är lämpliga för att dekorera lusthus. Buskar har låg vinterhårdhet.
Anyuta
Anyuta-druvan är en hybridform som utvecklades av en amatöruppfödare V.N. Krainov. Mognad förekommer i mellersta sena termer. Under förhållandena i Rostov-regionen skördas skörden i slutet av september.
Buskar växer snabbt efter plantering. Klaser i form av en kon, som väger från 700 g till 1,2 kg. Densiteten hos buntarna är genomsnittlig, de kommersiella kvaliteterna är på en hög nivå.
Frukten är stor, oval, väger 12 g, mörkrosa. Massan innehåller mycket juice, huden är fast. Lätta muskotnoter känns i smaken. Utbytet av den sena Anyuta-sorten är hög; för detta normaliseras antalet äggstockar på skotten. Buskar måste täckas över vintern.
Odessa souvenir
Druvorna ger ett stabilt högt utbyte. Klaser av medelstora och stora storlekar, lösa, koniska i form, upp till 20 cm långa och cirka 12 cm breda.
Bären är stora, avlånga, upp till 29 cm långa och 12 cm breda. Färgen är svart med en tjock vaxartad beläggning på huden. Smaken utmärks av noter av muskot och taggar. Frukten innehåller 3-4 frön.
Detta är en senmognad druvsort, skörd sker 142 dagar efter knoppsvullnad. Skörden sker i slutet av september. Buskarna är kraftfulla och kraftfulla.
Odessas souvenir har bra motståndskraft mot grårot och mögel, men kräver skydd mot pulverformig mögel. Frostbeständigheten är låg, så på hösten täcks vinstocken för vintern.
December
Dekabrskiy-sorten är en bordsvart druva som mognar senare på 165 dagar. Druvorna är resistenta mot svampsjukdomar som utvecklas med hög luftfuktighet. Buskarna är inte mottagliga för phylloxera och bladmask. Ökad vinterhårdhet, växter tolererar en temperaturfall till -27 ° C.
Klasser med medelhög densitet, som väger 220 g. Frukt som väger 3 g. Bladen är ovala, treflikiga, medelstora. Smaken är harmonisk och enkel. Vinstockens mognad är på hög nivå.
Frukten kännetecknas av höga kommersiella kvaliteter, men under långvarig transport smuler de från borsten. Skörden lagras länge i kylskåpet. Sorten i slutet av december är lämplig för industriell odling.
Till minne av Negrul
Till minne av Negrul - en druvsort med sen mognad som erhållits i Moldavien. Buskar är immuna mot svampsjukdomar. Sorten lider sällan av phylloxera och andra skadedjur.
Druvorna från Memory of Negrul kännetecknas av bra frostmotstånd. Vinrankan är täckt av en snöfri vinter. Skott behöver lång beskärning.
Buskar växer snabbt grön massa. Blommorna är bisexuella; ingen pollinator krävs för att bilda äggstockarna. Avkastningen är hög och stabil. Vid långvarig regn observeras sprickbildning av bär.
Medelvikten för ett gäng är 350 g, storleken är 12x20 cm. Klaserna är lösa och lösa. Bär är svarta, väger 5-7 g, massans smak är enkel. Till minne av Negrul har det ett marknadsförbart utseende, det förvaras länge i kylen.
Slutsats
När du väljer en sen druvsort beaktas regionens egenskaper. Dessa sorter är lämpliga för odling i varma klimat. I kalla områden har inte bären alltid tid att mogna. Sena druvor representeras av bords- och tekniska sorter.
Vissa kan konsumeras utan bearbetning eller skickas till beredning av vindrycker. Sena sorter används för plantering i trädgårdar, liksom för industriell odling. De flesta är resistenta mot sjukdomar, förkylningar och skadedjur.
