Få odlade växter växer bättre under sibiriska förhållanden än i de södra regionerna. En av dessa växter är kinakål.
Karakteristisk
kinesisk sallad - tvåårig korsblommig växt, odlad i kultur som en årlig. Det finns löv- och kålvarianter. Hennes löv är ömma, saftiga, med en tät midrib. Används för att göra sallader, soppor, såser. Perfekt för betning, ensam eller med andra grönsaker.
Kinakål har ett antal fördelar:
- Tidig mognad;
- Undemanding till jorden;
- Skuggtolerans;
- Motståndskraft mot svampsjukdomar;
- Tålighet vid låg temperatur.
Pekingkål utvecklas mycket snabbt, det tar 60 till 80 dagar att bilda mogna huvuden. Detta gör att du kan få två skördar per säsong. Den andra skörden kan läggas för lagring; vid en temperatur på 3-5 grader Celsius kan pekingkål lagras hela vintern.
Pekingkål växer på vilken mark som helst, men det är tillrådligt att behandla jordar med mycket hög surhet före plantering med ett medel som minskar surheten.
Denna kål påverkas mycket sällan av svampsjukdomar; under ogynnsamma förhållanden kan den lida av ruttning.
Bäst av allt, kinakål utvecklas vid en temperatur på 8 till 20 grader. Kål tolererar ett kortvarigt temperaturfall till 3-4 grader Celsius utan konsekvenser, en ökning med mer än 20 grader Celsius får kålhuvudet att skjuta. Därför är odlingen av pekingkål i Sibirien lättare än i de södra regionerna.
Plantera och lämna
När du odlar kinakål är det nödvändigt att ta hänsyn till denna grönsaks egenart - känslighet för ljus och höga temperaturer. För att bilda ett kålhuvud kräver denna kål en dag med ljus inte längre än 12 timmar och lufttemperaturen är inte högre än 20 grader. Underlåtenhet att följa regimen orsakar stänk av kål, bildandet av ett kålhuvud och tillväxten av löv slutar. Sådana växter är endast lämpliga för att erhålla frön.
Innan, hur man odlar kinakål i Sibirien är det nödvändigt att förse växter med skydd som skyddar dem mot frost och ljus. Det är nödvändigt att noga övervaka temperaturen inne i skyddet; på en solig dag kan temperaturen överstiga 20 grader Celsius. För att förhindra detta måste skyddsrummen tas bort eller öppnas under dagen.
Det finns tre alternativ för odling av kinakål i Sibirien:
- Under våren i växthuset;
- På sommaren utomhus;
- På hösten i växthuset.
För vårodling börjar utsäde sådd i mars eller början av april. Frön börjar gro vid en temperatur på cirka 4 grader Celsius, detta gör det möjligt att så dem direkt i marken i ett växthus.
Innan sådd är det tillrådligt att blöta fröna i en desinfektionsmedel för att undvika infektion av plantorna. Du kan också behandla frön med tillväxtstimulerande medel eller ett näringskomplex.
Innan sådd av frön grävs jorden upp i växthuset, vid behov appliceras ett gödselkomplex. Om korsblommiga växter tidigare odlats i växthuset är det nödvändigt att genomföra en omfattande markbehandling. Marken kan ackumulera skadedjurlar och patogener för infektionssjukdomar, därför måste insekticider och fungicider användas. Förutom jord kräver verktyg och växthusväggar, särskilt hörn och fogar, bearbetning. Lösningar för bearbetning bereds enligt instruktionerna.
Fröna planteras i beredd jord i två eller tre frön, på ett avstånd av 35 - 40 cm. Djupet på planteringsfrön bör inte överstiga 3 cm. Lufttemperaturen för grobar frön kan variera inom 5 - 12 grader Celsius, jordtemperaturen bör vara minst 4 grader på natten.
Efter uppkomsten av plantor utförs gallring och lämnar en av de starkaste groddarna i varje hål. För normal tillväxt av kålhuvuden hålls temperaturen inuti växthuset på 12-15 grader. Bevattna kålhuvuden efter behov, överdriven vattning är skadligt för den. Ytterligare vård av kålhuvudena består av ogräsrensning, vattning, gödning och skydd av kålhuvudena från skadliga insekter.
Om sådd av frön utfördes i slutet av mars är det redan i slutet av maj möjligt att skörda. Kålhuvuden avskuren, torka, linda varje kålhuvud med plastfolie och lägg det på en sval plats med en temperatur på högst 6 grader Celsius. Om du lämnar kålhuvudena för att växa vidare, kommer bildningen av peduncles att börja, näringsvärdet för grönsaken kommer att minska avsevärt.
För sommarodling är det nödvändigt att förbereda skydd från ljus och höga temperaturer för att skapa en optimal regim för kinakål.
Sådd av frön utförs i början av juni, omedelbart i öppen mark eller i koppar för odling av plantor. Som regel är hotet om frost i Sibirien vid denna tidpunkt lågt, men det är fortfarande nödvändigt att följa väderprognosen och om nödvändigt täcka kålhuvudena.
Att ta hand om sängar med Peking-kålhuvuden består av vattning i rätt tid, skydd mot skadedjur och ogräs.
Eftersom det krävs korta dagsljus för att bilda ett kålhuvud, efter kl 18, är sängarna med kålhuvuden täckta med ett ogenomskinligt material. Du kan använda svart plastfolie eller tjockt mörkt tyg för dessa ändamål.
Såning av frön utförs i början av juni, plantor skyddas inte från solljus. I slutet av sommaren mognar fröna, de måste samlas och torkas.
För att lägga kålhuvuden för vinterförvaring sås frön i ett växthus i slutet av augusti. Två månader senare, när kålhuvudena är mogna, förvaras de. För förvaring av kålhuvud används en källare eller annat rum med en temperatur på högst 5 grader Celsius. Varje kålhuvud förpackas i plastfolie och läggs sedan i trä- eller pappkartonger. 1 - 2 gånger i månaden är det lämpligt att inspektera kålhuvuden och avvisa de som drabbas av rutt.
Växer genom plantor
Pekingkål kan också odlas genom plantor. Denna växt reagerar mycket dåligt på skador på rotsystemet, därför, när man odlar plantor utförs inte en plockning. Det är lämpligt att plantera varje växt i en separat behållare. Plantor transplanteras i marken mycket försiktigt och försöker inte skada rötterna.
För att odla plantor kan du använda köpt jord eller göra en jordblandning själv.
För att förbereda en jordblandning, använd:
- Trädgårdsmark - 1 liter;
- Humus - 1 liter;
- Övermogen gödsel - 1 glas;
- Sand - 1 glas;
- Ett komplex av spårämnen - enligt instruktionerna.
Koppar eller kassetter är fyllda med planteringsjord och tampar det lite. Frön planteras 1 eller 2 i varje kopp. Behållare med plantor placeras i ett svalt rum, vars temperatur inte stiger över 12 grader.
På en solig dag är det nödvändigt att täcka plantorna från strålarna.För dessa ändamål kan du använda gasväv, vit agrofiber, fint nät.
De första skotten visas om några dagar. För vidare utveckling behöver plantor mycket ljus; i molnigt väder kan ytterligare belysning behövas så att plantorna inte sträcker sig. Antalet ljustimmar bör inte överstiga 12, det är viktigt att noggrant övervaka detta och glöm inte att stänga av lampan i tid.
När du växer på sommaren efter klockan 18 är det nödvändigt att helt blockera ljusets tillgång till plantorna.
Bevattna plantorna bör göras försiktigt, överflödig vätska kan stagnera och skada rotsystemet.
Gödselmedel
Användningen av gödselmedel för odling av denna kål bör göras noggrant. Blad och huvuden av växter kan ackumulera nitrater och andra skadliga ämnen. För att undvika ansamling av nitrater i huvudet på kål och löv är det nödvändigt att dosera kvävegödselmedel mycket noggrant.
En kvävekälla för växter kan vara:
- Gödsel;
- Humus;
- Infusion av örter;
- Komplexa gödselmedel;
- Kvävekemiska gödningsmedel.
Varje organiskt material, som gödsel och humus, berikar jorden med kväveföreningar, som inte är fullt assimilerade av växter. Några av kväveföreningarna blir tillgängliga för absorption av växts rotsystem först nästa säsong efter applicering. När man bestämmer hur mycket gödselmedel som ska appliceras på kinakål måste denna faktor beaktas.
Kemiska gödningsmedel appliceras strikt i enlighet med instruktionerna. Kompositionen av komplexa gödningsmedel måste kontrolleras. Om komplexet innehåller kväveföreningar bör andra gödningsmedel inte användas.
Kålhuvuden behöver mycket fosfor, magnesium och kalium för normal tillväxt. Införandet av dessa mikroelement krävs.
Odling av pekingkål i Sibirien kräver uppmärksamhet och vård, men den resulterande skörden av en välsmakande och hälsosam grönsak kommer att motivera alla ansträngningar.
