Innehåll
Ganska ofta, även bland ganska kvalificerade trädgårdsentusiaster, uppstår tvister om pickles är en speciellt odlad gurksort eller om det bara är en slags frukt av en viss ålder och storlek. Detta verkar desto mer överraskande eftersom det inte finns några svårigheter med beskrivningen och definitionen av begreppet "pickuli".
Bestämning av valet
För att tydligt förstå vad detta ord betyder är det nödvändigt att avslöja flera semantiska lager.
Dessa kan vara äggplantor äggstockar eller små vitlökar, miniatyr majskolvar eller små lök. Det bör sägas att ordet har engelska rötter och bokstavligen översätts som "inlagda".
Lite senare fick begreppet "pickuli" en andra betydelse, vilket blev mycket vanligare. Nämligen små, kan man säga små gurkor, samlade vid en eller två dagars ålder. Strängt taget är detta mer en äggstock än en mer eller mindre formad frukt. Deras storlek är cirka 3-5 centimeter. Det speciella värdet och pikanten ligger i det faktum att pickles i denna ålder kombinerar en gurksmak med en antydan som är unik för dem.
Vilka är fördelarna med picklesorter som har gjort det möjligt för dem att växa ut de senaste åren? Naturligtvis är original smak viktig, men orsaken är inte bara i den.
Faktum är att inlagda gurksorter (liksom gurka) börjar bära frukt 35-40 dagar efter att skotten har dykt upp. Fruktprocessen varar sällan mer än en månad. Under denna tid förblir gurkor så hälsosamma som möjligt, utan att helt enkelt inte ha tid att få och ackumulera några sjukdomar, och förblir också nästan helt fria från kemikaliernas påverkan. Dessutom är ett ytterligare plus att efter fruktperioden frigörs det område de ockuperar och kan användas för andra ändamål.
Funktioner av växande sorter av pickles
Det är svårt att hitta information om vilka speciella krav som måste uppfyllas för korrekt odling av gurkasorter. För det mesta skiljer sig vård av dem lite från jordbrukstekniken hos gurka eller gröna gurksorter. En del av detta finns i videon:
Ändå finns det några funktioner.
Några nyanser av pickle care:
- jorden bör vara något mer befruktad och lös än för konventionella gurksorter;
- jordens surhetsgrad bör vara pH 6-7;
- under alla 1-1,5 månader av grödor är det nödvändigt med regelbunden, balanserad och jämnt fördelad näring.
- innan du planterar inlagda plantor av gurkor är det nödvändigt att införa organiskt material i jorden (gödsel - per 1 kvm upp till 10 kg.) och gödselmedel med mineraler (per 1 kvm - 5 g magnesium, 20 g kalium, 25 g. fosfor, 18 g kväve, alla doser för den aktiva substansen);
- utfodring av gurksorter gurkor börjar vanligtvis 10-15 efter plantering. Det utförs enligt traditionella metoder och i kvantiteter som inte skiljer sig från utfodring av konventionella sorter;
- en viktig nyans - inlagda gurksorter behöver hyppigare vattning, även om det inte är helt klart vad som är orsaken.Det finns två möjliga orsaker: snabb mogning av frukter eller svagare rotsystem jämfört med vanliga gurkor;
- ett obligatoriskt krav - plocka pickles-frukt måste utföras dagligen. Detta beror på att intilliggande buntar annars kan torka ut.
Förutom alla ovanstående bör det noteras en annan viktig egenskap hos picklesorter. De är mycket känsliga för kalla temperaturer. Därför rekommenderas det i de flesta regioner att odla plantor i 3-4 veckor och plantera dem efter att jorden värms upp till +14 - +16 grader.
Mest populära sorter
Son till F1-regementet
En av de vanligaste tidigt mogna bi-pollinerade hybriderna, den har ett högt utbyte, kan användas både på öppen och sluten mark. Den kvinnliga typen av blomning dominerar, graden av förgrening är medium.
Pikuli av denna sort har som regel en ljusgrön, cylindrisk form. Frukten har ljusa ränder, stora knölar och vita taggar. Det finns vanligtvis 2-3 gurkor i en massa.
Gurkasorten har ökat motståndskraften mot de flesta sjukdomar och skadedjur, i synnerhet gurkamosaikviruset, pulverformig mögel och den vanliga skorpan av pumpagrödor.
Filippok F1
En lika vanlig mellansäsongshybrid som används för filmskydd och öppen mark.
Frukt växer praktiskt taget inte ut, förblir fast och krispigt och blir inte gult.
De är som regel mörkgröna i färg, cylindriska i form, såväl som ljusa ränder och stora klumpiga. Utbytet av denna sort gurkor når 10 kg / kvm. Växten är kraftig och mycket grenad, med en övervägande av den kvinnliga typen av blomställningar. Denna sort kännetecknas av intensiv frukt. Det anses vara av högsta kvalitet när det gäller smak. Det är immunt mot flera sjukdomar som dunkel mögel, spotting och gurka mosaikvirus.
F1 Vit ängel
Mid-tidig hybrid av inlagda gurkor. Oftast har den korta frukter av ljusgrön färg, som, som en betydande del av analoger, har vita taggar och karakteristiska ljusränder. Knölarna ligger mycket mindre ofta än i de flesta andra pickles. Dessutom är sorten genetiskt benägen för brist på bitterhet.
Denna art är praktiskt taget immun mot en sjukdom som ofta finns i olika gurkasorter, nämligen dunig mögel. Noden innehåller vanligtvis 2-3 gurkor.
Mal F1
Sorten är en mitten av tidig hybrid med en mognadsperiod på upp till 55 dagar. Den kan användas både för filmskydd och för öppen mark. Arrangemanget av äggstockarna är traditionellt för dessa sorter, 2-3 frukter vardera. Utbytet når 10 kg / kvm. Gurkornas form är cylindrisk, kort, frukterna har en lätt blank nyans, innehåller inte bitterhet och tomrum under bearbetningen.
Söt crunch
En original gurksort med en ljus och unik smak. Dessutom har fruktens yta en distinkt salladsfärg, på vissa ställen nästan vit, med karakteristiska svarta taggar. Massan av en gurka når 50-65 gram.
Marinade F1
En av de mest produktiva tidiga mogna hybrid-picklesorterna. Den har en vacker form med små tuberklar i en klassisk mörkgrön färg. Den används både i växthus och utomhus. Har hög motståndskraft mot de allra flesta sjukdomar som förekommer och är karakteristiska för gurksorter: gurkamosaik, brun fläck, pulverformig mögel.
