Innehåll
Den mest utsökta och hälsosamma i zucchini är massan. Det är inte förvånande att någon hemmafru vill ha mer massa i frukten och mindre skal och frön. Därför uppstår ofta frågan: "Vilka sorter ska du välja att få zucchini utan frön?" För att hitta sådana frukter och ta reda på deras egenskaper är det i princip nödvändigt att hantera en sådan grönsak som en grönsaksmärg.
Är zucchini utan frön i naturen?
Varje växt innehåller utsäde, eftersom tack vare detta kan grödor reproducera sig. Därför måste älskare av massa utan frön vara lite upprörd - i naturen finns det inga sorter av märg utan frön. Absolut all zucchini innehåller frön, bara det är skillnad i storlek, kvantitet och mognadstid.
En underart av zucchini som kallas zucchini uppfyller mest kraven från motståndare till frön. Frön är extremt sällsynta i zucchinimassan.Dessutom finns det väldigt få av dem och de är små i storlek. En övervuxen zucchini är dock lika snuskig som någon annan squash. Därför är det nödvändigt att plocka frukterna medan de är unga, när deras längd inte når mer än 20 cm.
Så i naturen finns det inga speciella typer av kärnor utan kärnor. Du kan få sådana grönsaker om du plockar frukterna ur buskarna tidigt utan att vänta på att de ska mogna helt.
Variation eller hybrid
Varje ägare har sina egna krav på kvaliteten på zucchini, så alla har sina egna favoritsorter av denna grönsak.
Huvuddelningen sker enligt avelsegenskaper: sorter eller hybrider. Båda typerna av zucchini har sina egna styrkor och svagheter. Många trädgårdsmästare väljer främmande hybrider och noterar deras egenskaper såsom:
- Avkastning - på grund av den längre växtsäsongen och klumpiga äggstockar kan mer mogna frukter skördas från en buske hybridcucchini.
- Estetiska egenskaper - nästan alla hybrider har ett intressant utseende. Bland dem finns ljusgröna, randiga, gula frukter, som kan ha en ovanlig form och icke-standardstorlekar. Människor lockas av skönhet, varför hybridzucchini är populära, säljer bättre och köper oftare.
- Uthållighet - hybrider är mer resistenta mot olika sjukdomar än zucchini. Dessutom är de artificiellt acklimatiserade till vissa väderförhållanden. När du köper frön måste du föredra de sorter och hybrider som är lämpliga för odling i en viss region. Så det finns södra grödor, zucchini för ett tempererat klimat, hybrider för kalla norra regioner med korta och svala somrar.
- Smakegenskaper hybrider är något lägre än zucchini. Hybriderna smakar mindre aromatiska, men de har en tunnare hud och praktiskt taget inga frön inuti.
- Råvarukvaliteter - trots den tunnare huden tolererar hybrider transport bättre och behåller sin presentation under lång tid.
Allt detta talar för hybrider.Men zucchini har också sina egna meriter. Först och främst är det en rikare och ljusare smak. Sorterad zucchini tappar inte sin smak även efter värmebehandling och konservering. För att göra förberedelser för vintern är det därför bättre att köpa frön av sorter.
En annan fördel med sortcucchini är motståndskraft mot låga temperaturer. Om hybrider dör vid minsta frost, kan vissa sorter tåla låga temperaturer utan att tappa blommor och äggstockar.
Hur man väljer frön för plantering
När du väljer en zucchini-sort bör du inte ägna så mycket uppmärksamhet åt tidpunkten för dess mogning. Zucchini tillhör tidiga mogna grödor, de första frukterna visas på växten redan 45-48 dagar efter plantering av fröna. Skillnaden i mogningshastigheter mellan tidiga och medelstora sorter kan vara så lite som några dagar.... Samtidigt kan den justeras beroende på förhållandena (temperatur, sol, vattning etc.).
Metoden att plantera frön förtjänar mer uppmärksamhet. Det finns många sorter och hybrider som producerar höga utbyten av squash. Men för att få maximalt antal frukter är det nödvändigt att bibehålla en konstant temperatur och fuktighetsnivå, det vill säga växten är avsedd för plantering i ett växthus.
Fortfarande bär de flesta sorter av zucchini frukt bra på det öppna fältet, särskilt i de södra regionerna med varma och långa somrar.
Courgettsfrön kan skördas på egen hand från en tidigare gröda. För detta plockas inte flera frukter utan lämnas på buskarna tills de är helt torra. När växten torkar plockas zucchinin och får mogna på en mörk, sval plats i 10-15 dagar.
Sedan skärs zucchinin och frön tas ur dem, som måste tvättas och torkas. Sådant frömaterial är ganska lämpligt för plantering, men denna regel gäller endast för zucchini. Det fungerar inte att odla en växt från hybridfrön. För att plantera en ny sort eller hybrid måste frön köpas. Sådant utsäde material genomgår särskild bearbetning och kräver ingen beredning innan plantering.
"Gribovskie 37"
Zucchini-sorter "Gribovskie 37" är medeltida tidiga växter. Efter att ha planterat fröna i marken tar det cirka 55 dagar tills frukterna är helt mogna. Denna inhemska hybrid kan planteras både med frön och plantor. För plantor måste frön sås i slutet av april, efter att plantorna har planterats i marken är de täckta med folie i flera dagar.
För att plantera frön i öppen mark krävs en stadig temperatur, exklusive risken för frost.
Frukterna av hybriden har cylindrisk och grönaktig färg, som blir vit när grönsaken mognar. Massan av en mogen zucchini kan nå 1700 gram, men oftare varierar den inom 700 gram.
Mogna frukter har en tjock skal och stora frön, deras kött är snövit och mycket saftigt, med en uttalad smak.
För att få fröfri massa måste grönsaker plockas 10 dagar efter att äggstocken dyker upp. Delikat ung zucchini betraktas som en kostprodukt som är mycket hälsosam.
De kan beredas på något sätt, från sorten "Gribovskie 37" erhålls utmärkt kaviar som kan konserveras för vintern.
Växten är motståndskraftig mot många sjukdomar, men är "rädd" för bladlöss och mjöldagg och kräver därför ordentlig vård. Men zucchini tolererar perfekt kyla, därför är den lämplig för odling i norra delen av landet. Buskar blir kompakta, har många äggstockar. En växt kan skörda cirka 8 kg grönsaker.
Apollo F1
Denna hybrid kommer att skörda varje sommar: den är inte rädd för kylan, den skadas inte av skuggan, zucchinin är motståndskraftig mot sjukdomar och röta.
Du kan få de första frukterna från en sådan växt som Apollo F1 redan den 38: e dagen efter plantering av fröna, eftersom zucchini tillhör tidig mognad. Buskar växer ut med många löv. Under hela säsongen visas 8-10 äggstockar på en växt.
Zucchini blir stor - upp till 40 cm lång, har en jämn cylindrisk form och en grön färg med vita prickar. Vikten av en mogen frukt når 1,5 kg, vilket gör hybrid till en av de mest produktiva.
Zucchini-skalen är tillräckligt tjock, vilket gör dem fylliga och håller fräschör och skönhet. Köttet av sorten Apollo F1 är ganska tätt och vitt. Dessa zucchini är utmärkta för matlagning och konservering, i synnerhet gör de utmärkt kaviar.
"Vält"
Representanten för inhemsk zucchini gläder sig med tidig mognad. Utseendet på de första frukterna kan förväntas redan den 36: e dagen efter plantering av fröna. Växten tolererar perfekt extrema temperaturer, är resistent mot de flesta sjukdomar och klarar även små frost. Sorten visar sig också bra i de södra och centrala regionerna, den är inte rädd för sol och torka.
"Rolik" squashbuskar är små, har lite lövverk och skott. Frukter mognar samtidigt - 6-8 bitar per växt. Skalens färg är ljusgrön, massan är också lite grön.
Courgetts storlek är ganska stor - deras vikt når 0,9 kg, och formen är päronformad med en stor diameter.
Zucchini "Rolik" är välbevarade, därför är de lämpliga för transport och odling för försäljning. Smakskvaliteterna är ganska höga, dessa zucchini kan inte bara användas på burk eller stekt utan också göra färska sallader och snacks av dem.
Rolik-sorten är perfekt för dem som självständigt vill samla frön till nästa skörd. Frökammaren i frukterna är stor och fröna är stora.
"Zebra"
En av zucchinisorterna med en tunn hud och få frön. Zucchini av denna sort kännetecknas av dess utseende - dess skal är målad i en ljusgrön färg på vilken mörka ränder syns tydligt. Fruktens yta är blank, slät.
Formen på squashen är långsträckt och regelbunden. Massan av en grönsak når 800-900 gram. "Zebra" tolererar perfekt transport och behåller sin presentation under lång tid. Denna zucchini kan lagras för vinterförvaring, färsk frukt bevaras ibland till och med mars.
Zucchini smakar högt, köttet är ömt, gropt. Grönsaken kan tillagas på något sätt, liksom konserverad.
För att få de höga avkastningarna som sorten är känd för måste du arbeta hårt. Denna växt är ganska nyckfull. Zucchini "Zebra" älskar soliga områden, med väl befruktad jord. Fröna gror bra och är frostbeständiga. Buskarna är kompakta utan täta sidoskott.
"Skvorushka"
En av dessa sorter med övervägande kvinnliga blomställningar är Skvorushka zucchini. Det är tidig mognad, de första frukterna mognar cirka 50 dagar efter plantering av fröna.
Grönsaken tillhör zucchini-underarten - den har en tunn grön skal med många vita prickar. Grönsakens yta är ribbad, blank. Inuti zucchinin finns en öm och mycket saftig massa, gropad. Frukterna är lämpliga för alla typer av mat och konservering.
Trots att zucchinins hud är tunn, tolererar den perfekt transport och behåller sin presentation under lång tid.
Växten är buskig, kompakt, anspråkslös när det gäller vård. Zucchini "Skvorushka" tolererar perfekt frost och extrem värme, torka. För att förhindra att frukterna växer över måste de skördas regelbundet. Under optimala tillväxtförhållanden kan mer än 7 kg zucchini erhållas från en kvadratmeter mark.
"Zolotinka"
En av de ovanliga sorterna - zucchini "Zolotinka", som har en ljusgul färg inte bara av skalet utan också av massan. De första grönsakerna dyker upp tillräckligt tidigt - den 55: e dagen efter spiring. Sorten kan odlas både i växthuset och i det öppna fältet. Zucchini kommer att växa både i den centrala delen av Ryssland och i söder. Men för de norra regionerna är det bättre att välja en mer lämplig sort eller plantera frön i sluten mark.
Zucchini "Zolotinka" odlas både av frön och plantor. För plantan metoden sås frön i slutet av april.
Fruktens form är cylindrisk, ytan är ribbad. Courgetens storlek är liten - de växer sällan mer än 10 cm i längd och deras vikt överstiger inte 600 gram.
Zucchinins kött är lika ljusgult som skalet. Har hög smak, har en viss densitet och innehåller en stor mängd socker. Efter konserveringen behåller grönsaken sin ljusa färg, därför används den ofta av hemmafruar.
Växtens buskar klättrar, är resistenta mot sjukdomar och skadedjur.
"Tsukesha"
En av de mest produktiva sorterna. För att växten ska kunna bära frukt under lång tid är det nödvändigt att plocka mogna frukter i tid. Med detta tillvägagångssätt kan du samla upp till 12 kg zucchini från en meter mark.
Sorten "Tsukesha" tillhör zucchini, har en tunn grön skal med vita prickar och vitt saftigt kött. Det finns inga frön i unga frukter, de är välsmakande och aromatiska.
Bussningarna av denna sort är kompakta, låga. Frukten är oval, långsträckt, med lätt ribbning. Massan av en zucchini når 1 kg. Grönsaker tål transport bra och är lämpliga för långvarig förvaring.
Specialistrekommendationer
Erfarna grönsaksodlare rekommenderar dem som gillar kärnfri zucchini att välja sorter som zucchini. Och fortfarande för att helt garantera att det inte finns några frön inuti frukten måste även zucchini plockas från trädgården i tid.
I princip frukterna av någon zucchini-sorter innehåller inte frön förrän ett visst mogna stadium, så de behöver bara plockas unga tills fruktens längd når 20 cm. Odling av fruktbara sorter kommer att vara den mest effektiva. Det är nödvändigt att välja zucchini med långvarig frukt, då är det möjligt att äta unga grönsaker utan frön och att laga kaviar från mogen aromatisk zucchini.
