Innehåll
Aubergine har varit känd för människan i mer än 1,5 tusen år. Asien anses vara hans hemland, det var där de först började tämja honom. I botaniken betraktas själva växten som örtartad, och dess frukt är en bär, men vid matlagning erkänns den som en grönsak. Aubergine kännetecknas av sin termofilicitet, därför odlas det oftare i växthus på mitten av breddgraden, men tack vare uppfödare och under öppna markförhållanden kan du få en anständig skörd. Det bör noteras att olika sorter av äggplantor kännetecknas inte bara av deras anpassningsförmåga till relativt hårda klimatförhållanden utan också av en mängd olika former, färger och storlekar. Valet av en viss sort beror på trädgårdsmästarens odlingsförhållanden och preferenser.
De bästa växthusvarianterna
När du odlar äggplantor i ett växthus är det viktigt att ta hänsyn till sortens tillväxt. Så buskens höjd kan nå 2,5 m, vilket kräver ett större planteringsområde och noggrann växtvård. Miniatyrbuskar 40 cm höga är mycket lättare att växa, men deras korta storlek påverkar aubergineutbytet. För att välja den optimala sorten ges alternativ med bästa smak, utmärkt utbyte och olika höjder på busken.
Diamant
En lågväxande variation av aubergine med en buskehöjd på 45-55 cm. Den rekommenderade planteringsdensiteten i ett växthus är 3-4 st / m2... Såning av frön för plantor utförs helst i mitten av mars och dyker ner i marken tidigast 20 maj. Mognad av en grönsak sker 110-150 dagar efter groning av plantor.
Foster Almaz-sorter Den presenteras i en cylindrisk form med en mörklila hud, har en längd på 14-18 cm, vikt 120-160 g Aubergine-massan är tät, grönaktig, innehåller inte bitterhet, lämplig för konservering. Du kan visuellt utvärdera denna grönsak på bilden.
Ett utmärkande drag hos diamantäggplantor är ett garanterat utbyte på 8 kg / m2.
Robin the Hood
Tidig mognad sort. Buskens höjd är från 70 till 100 cm. Perioden från plantering till frukt är 90-120 dagar. Den bästa tiden för sådd av frö till plantor är början av mars. Det rekommenderas att dyka in i växthuset i slutet av maj - mitten av juni. Avstigningstätheten i ett växthus bör inte överstiga 2,5-3 st / m2.
Lila grönsak, upp till 21 cm lång, päronformad. Fruktens genomsnittliga vikt är 300 gr. Smaken är hög.
Goliat F1
En medium-tidig mognadshybrid med en buskehöjd på 170 till 250 cm. Den odlas uteslutande i växthus. Plockningen av plantor bör inte överstiga 2 buskar per 1 m2 jord. Fruktning sker efter 118-125 dagar från sådd.
Frukten av sorten Goliath F1 är päronformad och har en mörklila skal. Dess längd når 27 cm, diametern är upp till 19 cm, vikten av en sådan aubergine är från 650 till 1100 gram. Grönsakets kött är tätt, grönaktigt. Utbytet är högt och når 18 kg / m2... Goliat F1 visas på bilden.
Det är värt att notera att alla sorter är lämpliga för ett växthus, eftersom hög luftfuktighet och temperatur är den optimala miljön för grödotillväxt. Samtidigt tror man att hybrider är de mest hårda, fruktbara och har den bästa smaken.
Planteringsförhållanden och regler för odling av äggplantor i ett växthus visas i videon:
Öppna markvarianter
Endast anpassade sorter som är resistenta mot eventuella ogynnsamma temperaturförhållanden kan framgångsrikt växa och bära frukt i det öppna fältet.
Bourgeois F1
En tidig mogen hybrid.Från dagen för fröspiring till fruktning passerar 105 dagar. Trots det faktum att sorten är avsedd för oskyddad jord kan den användas för att få en ganska tidig skörd. För att göra detta kan du plantera plantor i mitten av mars och dyka från slutet av maj till juni. Vid tidig plantering måste plantorna skyddas med ett tillfälligt filmskydd. Det optimala planteringsschemat för denna typ av aubergine är 3-4 buskar per 1 m2.
Bourgeois F1 har en sfärisk form, mörklila färg på skalet (foto). Den genomsnittliga fruktdiametern är 10 cm, dess vikt är cirka 300 gram. Grönsakets kött är grönt, utan bitter eftersmak. Produktiviteten når 5 kg / m2.
Maratonlöpare
En tidig mogen sort för plantering i öppen mark. Från dagen för utsäde till skördedagen passerar inte mer än 105 dagar. Det odlas oftare med plantan, sådd av frön i mitten av mars och plockning av plantor i slutet av maj.
Aubergine Marathon Runner representerad av en cylindrisk form med en mörklila färg på skalet. Längden på en sådan grönsak når 35 cm och dess vikt är cirka 400-600 g. Aubergine-massan är vit, tät, innehåller inte bitterhet. Grödavkastning upp till 6 kg / m2... Nedan är ett foto av sorten Marathon.
Epic F1
En tidig mogen hybrid av aubergine. Det tar högst 65 dagar att mogna. Växtens buske är liten, upp till 90 cm hög, liten spridning, vilket gör det möjligt att plantera en plantering på 4 buskar per 1 m2 jord.
Aubergine är mycket vackra, lila-svarta, ovala koniska i form (foto). Längden på sådana frukter når 21 cm, diametern är 10 cm. En grönsaks genomsnittliga vikt är 220-230 g. Grönsakets kött är vitt, tätt. Utbytet av sorten överstiger inte 6 kg / m2.
Förutom de listade sorterna, Ermin F1, Berinda, Vera, Giselle, Lilac Mist och några andra. Rekommendationer om hur man korrekt planterar äggplantor i öppen mark finns i videon:
Populära sorter
Förutom de som beskrivits ovan är också andra fruktiga sorter av aubergine populära, vars smak uppskattas av konsumenterna:
King of the North F1
Tidig mognadshybrid (mognadsperiod 100 dagar). Den har god anpassningsförmåga till låga temperaturer och är utmärkt för mellan- och norra breddgrader. Busken är upp till 40 cm hög, medan den har ett bra utbyte upp till 15 kg / m2.
Aubergine är långsträckta-cylindriska, ljuslila i färg (nedan är ett foto). Den genomsnittliga fruktlängden är 25-30 cm, men det finns grönsaker upp till 40 cm. Massan av denna sort är vit, mycket välsmakande och innehåller absolut inte bitterhet, perfekt för matlagning och konservering.
Marsipan F1
En mellansäsongshybrid, kännetecknad av speciell motståndskraft mot torka, höga och låga temperaturer, lämplig för odling i norra regioner. Kan odlas i växthus, hotbeds, i öppna områden. Den första aubergine skörden av denna sort kommer att glädja ägaren inom 120 dagar efter att fröna sådd.
Frukt Marsipan F1 är päronformade med en djuplila skal. Deras längd är högst 15 cm, diametern är 7-8 cm. Aubergine är ganska massiva, deras vikt överstiger ibland 1 kg. Ett utmärkande inslag i sorten är den otroligt välsmakande massan med en sötaktig eftersmak av krämvit färg.
Delfin
En mitten av tidig aubergine som tar 120-130 dagar att mogna. Busken är kraftig, upp till 2 meter hög, kräver en obligatorisk strumpeband. Kulturen odlas uteslutande i ett växthus med ett planteringsschema på högst 3 buskar per meter.
Frukten av Dolphin-sorten är sabelformad, lila-vit i färg. Längden på sådana äggplantor når 45 cm, vikten är cirka 450 g. Köttet är grönt, gott, ganska tätt. Produktiviteten når 9 kg / m2.
Populariteten hos sorterna beror först och främst på den utmärkta smaken och trädgårdsmästarnas framgång med att odla grödor. Du kan bekanta dig med andra populära äggplantor i videon:
Högavkastande sorter
Produktivitet är huvudparametern när man väljer en sort för många trädgårdsmästare.Detta gäller särskilt för valet av äggplantor som odlas för skörd för vintern. Så, att döma av recensioner från trädgårdsmästare, inkluderar de mest produktiva:
Beyonce F1
Hybriden har högt utbyte och tidig mognad. Den odlas utomhus och i växthus. Perioden från sådd av frön till frukt är 105 dagar. Såning av frön rekommenderas i maj. Växten är medium buskig och kan planteras med 4-6 st / m2.
Frukten är päronformad, lila i färgen. Medelvikten för en aubergine är 300 g. Köttet är vitt med en behaglig, sötaktig smak. Sortens särdrag är ett rekordutbyte - upp till 27 kg / m2.
Thelma F1
Hybriden är en tidigt mognad representant för det holländska urvalet. Mognar under 102-105 dagar efter utsäde. Växten är ganska lång, buskig. Kan planteras i öppen eller skyddad mark med en frekvens på 4-6 st / m2... Den bästa tiden att så frön är maj.
Frukten är päronformad med en mörklila skal. Deras längd når 25 cm, vikten är cirka 260 g. Massan är tät, grönaktig. Utbytet av Thelma F1-sorten når 20 kg / m2.
Fantastiska sorter
Inte alla trädgårdsmästare vet vilka fantastiska auberginesorter som erbjuds av modern avel. De är inte bara välsmakande och mycket hälsosamma utan också extremt söta:
Svan
Mellansäsong aubergine, lämplig för odling i öppna områden och växthus. Busken är kompakt, relativt liten till 70 cm, därför 1 m2 jord rekommenderas att plantera 4-6 växter. Grönsakens mognadstid är 100-105 dagar efter utsäde. Sorten har ett bra utbyte upp till 18 kg / m2.
Svanäggplantor har en cylindrisk form och vit (ibland gul) färg. Grönsakens längd når 22 cm, vikt 200-240 g. Massan är mycket vit, öm, utan bitter smak. Du kan utvärdera sortens externa kvaliteter på bilden nedan.
Smågris
Mellansäsongssortiment, mognar 108 dagar efter utsäde. Odlas uteslutande i ett växthus. Lågt utbyte - upp till 6 kg / m2.
Grisar äggplantor är sfäriska och ljuslila. Vikten av en frukt når 350 g. Grönsakets kött är vitt.
Sjöman
Mellansäsong aubergine med originalfärg. Mognar under 102-105 dagar efter utsäde. Lämplig för öppen och skyddad mark. Växten är kompakt, upp till 75 cm hög. Skördeutbytet når 10 kg / m2.
Aubergine Matrosik vit med längsgående lila ränder. Grönsakets form är oval päronformad. Fruktlängd upp till 17 cm, vikt 250-400g.
Slutsats
Det är värt att notera att aubergine representeras av ett så stort urval av sorter att du kan välja en gröda som till och med kommer att anpassas till att växa i en kruka, vilket gör att den kan odlas inomhus. Ett exempel på sådana "lägenhet" -varianter är Stripe och Medallion.
För att få en tidig, rik skörd av äggplantor är det nödvändigt att så frön på ett korrekt och korrekt sätt och följa reglerna för odling av en gröda, som finns i detalj i videon:
Aubergine på inhemska breddgrader är inte lika populärt som till exempel tomat eller gurka. Men kulturen förtjänar särskild uppmärksamhet, eftersom det är en naturlig källa till kaliumsalter och andra vitaminer som har en gynnsam effekt på människokroppen. Inte undra på att denna unika grönsak kallas "källan till livslängd", som framgångsrikt kan odlas i din egen trädgård.
