Innehåll
Idag är odlingen av en sådan exotisk grönsak som aubergine inte längre överraskande. Utbudet av jordbruksmarknader expanderar med varje ny säsong och presenterar nya hybrider och sorter för växthus, växthus och öppen mark. Erfarna trädgårdsmästare väljer frön selektivt, försöker få höga avkastningar, långa växtsäsonger och högkvalitativa välsmakande frukter. För detta ändamål utvecklar uppfödare nya vegetabiliska hybrider - aubergine utan bitterhet.
Auberginesorter utan bitterhet för olika klimatregioner
De nya sorterna av äggplantor som har utvecklats är som regel undermåttiga växter med en tidig mognadsperiod. Dessutom är hybrider mycket resistenta mot plötsliga temperaturförändringar och sjukdomar som är typiska för grönsaksgrödor som växer i växthus och utomhus. Fruktköttet är snövitt, tätt, medan de praktiskt taget saknar frön och bitterhet som är karakteristiska för en grönsak.
Det första du ska leta efter när du väljer en sort är plantans förmåga att växa och bära frukt under förhållandena i din region. Idag delar jordbrukarna villkorligt Rysslands territorium i tre klimatzoner: södra, mellersta zonen i Ryssland och norra. Låt oss bestämma vilka egenskaper äggplantor ska ha utan bitterhet för en viss zon.
Södra klimatzonen
Det höga utbytet av äggplantor i södra distrikten gör det möjligt för trädgårdsmästare att inte bara använda frukterna till mat utan också att bevara dem. För odling väljs sorter utan bitterhet med stora och långa frukter med jämn cylindrisk form. Fruktmassan bör inte innehålla mycket tomrum, frön och inte ha bitterhet. Eftersom den vanligaste aubergineformen för konservering är sote, väljer trädgårdsmästare hybrider med tät hud som inte växer mer än 6-8 cm i diameter.
Rysslands mellersta zon
För mellersta breddgrader väljs sorter av grönsaker med uthållighet och motståndskraft mot eventuella vårkylsnaps i luften och på marken. Med tanke på klimatets särdrag är det nödvändigt att bara plantera de växter som har en lång fruktperiod och motståndskraft mot svamp- och virusinfektioner. För områden där somrarna är varma och torra, föredras växter anpassade till låg vattning och direkt solljus.
Norra klimatzonen
För att odla aubergine utan bitterhet i norr är det bättre att välja medelstora och sena mogna sorter. Plantor odlas i växthus och överförs till öppen mark när risken för plötslig frysning har försvunnit helt. I de norra regionerna planteras äggplantor utan bitterhet oftast i växthus och växthus, därför föredras självbestämda hybrider för denna klimatzon.
När du köper planteringsmaterial, var uppmärksam på hur härdade fröna är, tidpunkten för fröhackning och överföring av plantor till öppen mark.
De bästa sorterna och auberginehybrider utan bitterhet presenteras av producenter med ett brett sortiment.Välj en växt med hänsyn till klimatförhållandena i din region och den växtsäsong som passar dig. Var noga med att överväga det faktum att grödan under tillväxt behöver regelbundet utfodras.
Tidiga sorter och hybrider
Alekseevsky
En sort utan bitterhet för plantering och odling i växthus och i öppna områden. Mognadstiden börjar 90-95 dagar. Auberginen har en regelbunden långsträckt form, huden är slät, blank, färgad i en mörklila färg. Har "vänlig" produktivitet. I växthus och hotbeds, upp till 10 kg grönsaker från 1 m2... Genomsnittlig vikt - 250-300 gr. Växten tål svamp- och virussjukdomar bra, inklusive tobaksmosaik.
Maxik F1
En tidig hybrid utan bitterhet med en mognadstid på 95 dagar. Den har en långsträckt cylindrisk form. Huden är blank, slät, mörklila, köttet är grönvitt utan bitterhet. Genomsnittlig vikt - 200-250 gr. Under full mognad kan frukterna nå 25-27 cm i storlek. Hybriden har högt utbyte. 10-12 kg äggplantor skördas från 1m2.
Flodhäst F1
En ovanlig tidig hybrid med päronformade frukter. Växtsäsongen börjar 95-100 dagar efter groning. Huden är mörklila i färgen, köttet är grönvitt, medeltätt utan bitterhet. Under mognadsperioden når frukterna 20-22 cm och väger 300-330 gram. "Begemot" rankas bland trädgårdsmästare som en av de mest produktiva hybriderna. I växthusförhållanden med 1m2 upp till 16-18 kg äggplantor kan skördas.
Nancy F1
En av hybriderna med en ovanligt snabb mognadstid. Buskarna börjar bära frukt två månader efter det att de första plantorna plockats. Frukten är liten, päronformad. Huden är mörklila. Under perioden med full mognad kan "Nancy" växa upp till 15 cm med en vikt på 100-120 gram. När den odlas i ett växthus med 1 meter2 få upp till 5 kg frukt utan bitterhet. I centrala Ryssland anses "Nancy" vara den bästa tidiga sorten för konservering.
Kvartett
En tidig mogen sort med en fantastisk randig färg. Mognad börjar 100-110 dagar efter groning. Frukt överstiger inte 15 cm, en genomsnittlig vikt för en aubergine är 100-120 gram. Trots sin lilla storlek är "Quartet" en ganska produktiv sort. Från 1m2 planteringsområdet kan skördas upp till 12-15 kg äggplantor. Fruktköttet är utan bitterhet, vitt, löst, med ett stort antal frön.
Purple Haze
En insektspollinerad grönsakssort. Odling av aubergine i öppna områden föredras. Den är anpassad till låga luft- och marktemperaturer, därför har den fått välförtjänt erkännande från jordbrukarna i den norra klimatzonen. Mognadstiden är upp till 105 dagar. Fullmogna frukter har en ljus, mycket vacker färg. Längden på en aubergine kan nå 20 cm, medelvikten är 180 g. Upp till 12 kg äggplantor skördas från en buske utan bitterhet.
Valentine F1
En tidig mogen hybrid med överraskande goda frukter. Det saknar helt bitterhet, massan är tät och vit, med en liten mängd frön. Det tar cirka 90 dagar innan de första frukterna dyker upp. Grönsaken har rätt form, huden är mörklila, närmare svart. Hybriden klassificeras som långfruktad, eftersom en mogen aubergine kan växa upp till 30 cm med en genomsnittlig vikt på 270 gram. Hybrid "Valentina" är anpassad för att växa i vilken klimatzon som helst, resistent mot kalla snaps, vanliga infektioner.
Purple Miracle F1
Denna hybrid utan bitterhet fick sitt namn på grund av sin bisarra, lätt böjda form. Mognadstiden är 90-95 dagar. Frukten är liten, medelvikten är 150-200 gr. Fruktmassan är ljusgrön med en behaglig delikat smak. I växthus med 1m2 samla upp till 5-7 kg äggplantor.
Mellansäsongssorter och hybrider
Svan
Utformad för växthus, växter med öppen mark och film. Växten är motståndskraftig mot kalla snaps i luften och på jorden. Särskilda egenskaper - snövit tät massa utan bitterhet och frön och utmärkt smak. Mogna äggplantor når storlekar upp till 20 cm och väger upp till 250 gram. Fruktningen börjar 105 dagar efter de första skotten.Upp till 5 kg äggplantor tas bort från en buske.
Överraskning
För dem som odlar konserverade äggplantor är detta en riktig överraskning. Med låg avkastning (endast 4-5 kg per buske) är de otroligt goda. Massan är vit, praktiskt taget saknar frön, smaken är öm, utan karakteristisk bitterhet. Fruktningen börjar dag 105. Mogna frukter når en längd av 15-17 cm. Trots att vikten av en frukt inte överstiger 120 g innehåller "Surprise" inte bitterhet, förvånansvärt god när man steker och bakar.
Ping Pong F1
Hybridns namn talar för sig själv. Frukten är vit, rund i form, 5-7 cm i diameter. Det tar 110-115 dagar innan mogna frukter dyker upp på busken. Massan av en aubergine är 100-110 gr. Den tillhör hybrider med medelavkastning utan bitterhet, men med bra utfodring kan den ge upp till 6 kg frukt från en buske.
Komet
Sorten tillhör underdimensionerade växter avsedda för odling i växthus och öppna fält. Buskens höjd efter tillväxtstopp är inte högre än 80 cm. Huden är tät och mörk i färg. Aubergine når 20-22 cm i storlek, med en genomsnittlig vikt på 200 gram. Massan är vit och fast, utan bitterhet, med få frön. Ett utmärkande drag hos sorten är motståndskraft mot senblåsor och antraknos. Under skördeperioden kan upp till 6-7 kg frukt tas bort från busken utan bitterhet.
Sjöman
Mellansäsongssortiment, mognar under en period av 105 dagar. Aubergine är ovala, medelstora. Det fick sitt namn från färgen på den lila lila huden med längsgående vita ränder. Mogen frukt växer sällan upp till 12 cm, och dess vikt överstiger inte 150 gram. "Matrosik" är en mycket välsmakande, bitterhetsfri sort, men medelvärd. Upp till 5-6 kg frukt kan tas bort från busken.
Diamant
Sorten rekommenderas för plantering och odling utomhus. Det är mycket populärt bland trädgårdsmästare i centrala Ryssland och södra regioner. Huden är tät, målad i mörklila färg, under växtsäsongen når de en längd på 18-20 cm, en genomsnittlig vikt på 120-150 gram. Mognad sker 100-110 dagar efter full groning. Från 1m2 ta bort upp till 8-10 kg äggplantor.
Pelikan F1
En variation för älskare av odling av exotiska grönsaker. Aubergine är vita, huden är slät och blank. Massan är vit, lös, utan karakteristisk bitterhet. Under mogningsperioden når äggplantorna en längd på 15-17 cm, vikt 100-120 gram. Upp till 10 kg läckra äggplantor kan tas bort från en kvadratmeter.
Sen mogna sorter och hybrider
Bovin panna
En otroligt god auberginesort utan bitterhet, med en mognadstid på 140-145 dagar. Växten är undermåttad. Busken under perioden för att stoppa tillväxten överstiger inte 65-70 cm. Frukt, när de är mogna, når en längd på 18-20 cm och en massa på 150-200 gr.
Brunett
En annan typ av aubergine utan bitterhet, med en buskehöjd på upp till 70 cm. Den tål kallt väder bra, därför kan den odlas i öppna områden. Frukterna är mörklila. Medelvikten under mognadsperioden är 120-200 g och längden är 18-20 cm.
Svart stilig
Auberginen är helt mogen i 150 dagar. Stora frukter är mörklila. I genomsnitt växer var och en upp till 20-22 cm, och vikten kan nå 800 gram. Massan är tät, vit, innehåller inte frön. "Black Beauty" har fått erkännande på grund av sin utmärkta smak. Växten är avsedd för plantering i öppen mark och växthus.
Slutsats
Att odla aubergine utan bitterhet skiljer sig inte från vanligt. Det enda som jordbrukare rekommenderar att vara uppmärksam på när de väljer en sort är dess anpassning till klimatförhållandena. När du köper hybrider, se till att kontrollera villkoren för vård och om fröna är förberedda för odling av plantor.
Kolla in några tips om hur man odlar en god aubergine gröda utomhus
