Innehåll
Aubergine har många fans. Denna grönsak rik på kalium och andra spårämnen är mycket fördelaktig för hälsan, den stärker blodkärlen, tar bort överflödig vätska från kroppen och förstör kolesterol. Varje ägare vill se äggplantor inte bara i hyllorna på butiker och marknader utan också på sin egen trädgårdstomt.
Svårigheten ligger i grönsakens värmeälskande natur; man tror att äggplantor endast kan odlas i söder.
Moderna sorter och hybrider är så anpassade till yttre påverkan att de perfekt tål alla temperaturförhållanden. Klimatet i Moskva-regionen är mer nordligt, konstant frost här börjar i oktober och slutar först i maj. Inte varje kultur tål dessa förhållanden, men det finns auberginesorter speciellt anpassade för tillväxt under korta och svala sommarförhållanden.
Vilka sorter kan odlas i Moskva-regionen
Växtsäsongen för aubergine (perioden från uppkomsten av de första skotten till mogningen av frukt) är i genomsnitt 110 dagar. Det finns tidigare och tidiga mogna sorter, de börjar bära frukt på 75-90: e dagen. Mid-season äggplantor bär sina första frukter 110-120 dagar efter plantering. Det är dessa grödor som passar bäst för förhållandena i Moskva-regionen.
Tidiga till mitten av säsongen ger de bästa resultaten:
- rota väl efter att ha planterat plantor i marken;
- härdas från låga temperaturer;
- skyddad från de flesta sjukdomar;
- har en kort växtsäsong;
- lämplig för odling i växthus och utomhus;
- ger höga avkastningar.
Hur äggplantor odlas i Moskva-regionen
Som i alla norra regioner är det bättre i Moskva-regionen att plantera grönsaker i ett växthus. Denna metod garanterar höga avkastningar, eftersom växterna skyddas mot frost- och temperaturvariationer.
Men inte alla sommarboende och trädgårdsmästare har ett växthus till sitt förfog, i vilket fall det är möjligt att plantera äggplantor i öppen mark. Men detta måste göras på plantor.
Först och främst måste du ta hand om plantorna. Naturligtvis kan du köpa unga aubergineplantor, men eftersom de inte tolererar transport och transplantation så bra är det bättre att odla plantor själv. När allt kommer omkring produceras de bästa avkastningarna av starka och friska växter.
Växande aubergineplantor har sina egna egenskaper:
- fröna "Hatch" tillräckligt länge - 4-6 dagar.
- Innan du planterar i jorden måste fröna blötläggas genom att svepa in dem i en fuktig trasa. I den här formen ska de ligga i 4-5 dagar.
- Det är bättre att så frön i engångsbehållare för att inte skada ömtåliga stjälkar och rötter under transplantationen. Se till att ha dräneringshål i kopparna så att överflödig fukt slipper ut, annars kan växten ruttna.
- Jord för aubergineplantor kan beredas oberoende, för detta blandar de jorden från trädgården eller växthuset med humus, aska, torv och ett lösande ämne (grov sand, sågspån, halmflis).
- Varje svullet utsäde läggs på marken och ströms med ett centimeter jordlager och vattnas sedan.
- Behållare med frön täcks med glas eller plastfolie och placeras på en varm plats (24-28 grader) i 10 dagar.
- Rätter med nya plantor tas bort till en svalare plats, temperaturen där bör vara inom 20 grader.
- Plantor vattnas i rätt tid, äggplantor älskar vatten.
Funktioner av aubergine
Aubergine är en nyckfull kultur. Och även om moderna sorter och hybrider är maximalt anpassade till yttre påverkan, behövs viss vård för dessa grönsaker.
Här är några riktlinjer:
- Ett viktigt inslag i äggplantor är deras beroende av dagsljus. Denna anläggning behöver långvarig belysning - aubergine dagen bör vara minst 12 timmar... Och eftersom plantorna från denna grönsak odlas i februari-maj är det problematiskt att ge rätt mängd solljus. Vägen ut är konstgjord belysning - plantorna är "upplysta" med lysrör.
- Aubergineplantor planteras i ett uppvärmt växthus i mars, i ett växthus med solvärme - i slutet av april - början av maj, och för öppen mark måste du vänta på slutet av nattfrost - i Moskva-regionen faller denna period på maj 25 - 10 juni.
- Beroende på tidpunkten för plantering väljs också tiden när du behöver så frön. Det bör beaktas att i ett uppvärmt växthus får plantera växter i åldrarna 45-55 dagar, i andra fall måste du vänta - plantorna måste vara minst 75 dagar gamla... Plantornas stammar ska vara starka, bladen ska vara stora, ljusgröna.
- Aubergine bör vattnas regelbundet. Det mest lämpliga vattensystemet är en gång i veckan, men mycket rikligt. Vattnet ska vara varmt, växter gillar inte kylan.
- Ett annat viktigt krav är att äggplantor behöver tillgång till luft. För att syre ska nå rötterna måste jorden plöjas efter varje vattning.
- Gödsla "blå" är bättre med en lösning av ko-gödsel. Detta görs 3-4 gånger under hela växtsäsongen.
- Aubergine behöver utrymme, så högst 4-6 växter ska planteras per kvadratmeter.
- Höga sorter bör knytas till en spaljé och också klämmas och bilda sidoskott.
De bästa sorterna för Moskva-regionen
Med tanke på allt ovanstående kan vi dra slutsatsen att för förhållandena i norra regionen är äggplantor tidigt och mellansäsongen mest lämpliga, vilket ger ett högt utbyte och är resistenta mot sjukdomar och låga temperaturer.
Det skulle också vara trevligt om den valda sorten visade sig vara universell - lämplig för växthus och öppen mark. I avsaknad av ett växthus på platsen är det mer effektivt att använda ett tillfälligt filmskydd eller plantera plantor i polyetentunnlar.
"Giselle F1"
Det bästa av dessa universella äggplantor är grönsaker från Giselle F1-hybrid. Denna växt kan odlas både i söder och i norr, och i växthuset och på det öppna fältet. Det enda, i ett uppvärmt växthus kommer hybridutbytet att vara något högre - upp till 14 kg m², med vanliga 7-9 kg.
Frukten blir stora, deras vikt når ofta 500 gram och längden är 25 cm. Aubergineformen är cylindrisk och standardfärgen är mörklila. "Blå" av denna sort har en mycket känslig smak och snövit massa, för vilken de är mest älskade av trädgårdsmästare.
Vid användning är denna grönsak också universell: äggplantor är bra både i konserverad form och som mellanmål.
Buskar hybrid "Giselle F1" med genomsnittlig höjd - upp till 120 cm, måste bindas och formas.
De första frukterna dyker upp redan den 110: e dagen efter plantering av fröna. De kännetecknas av lång hållbarhet och höga kommersiella kvaliteter.
För att aubergine skörden ska vara riklig måste du arbeta hårt och följa alla rekommendationer för odling, eftersom hybrid är ganska nyckfull.
"Alenka"
Ett mycket ovanligt utseende och enastående smak har satt Alenka-sorten på nivå med de bästa äggplantorna.Färgen på mogna frukter är ljusgrön och massan är ljusgrön i färg med en ovanlig svampsmak.
Du kan så frön för plantor av denna sort redan i slutet av februari, eftersom auberginen tål låga temperaturer väl. Det är sällan nödvändigt att plantera växter - 4 bitar per kvadratmeter mark, den här grönsaken gillar inte förtjockning. Med ett sådant planteringsschema når utbytet av Alenka-sorten 7,5 kg per meter.
Frukten har en genomsnittlig storlek - upp till 15 cm och en ganska anständig vikt - upp till 320 gram. Dessa äggplantor med en ovanlig smak och färg passar bra med andra grönsakssorter i olika sallader och aptitretare - du får ett ljust sortiment.
Växtsäsongen för hybriden är cirka 107 dagar, vilket gör det möjligt att odla Alenka-aubergine även i de norra regionerna. De högsta avkastningarna kan dock endast uppnås i växthuset.
"Agat F1"
En av de mest kända och högavkastande sorterna "Agat" är också mycket opretentiös för klimatet.
I Moskva-regionen måste plantorna från denna hybrid planteras i marken tidigast i mitten av maj.
Det är till och med möjligt att plantera äggplantor med frön - de sås i marken i slutet av maj och täcks med en film som kan tas bort efter frosthot.
Aubergine "Agat" behöver inte blötläggas innan matlagning, frukten av denna sort har en känslig och absolut inte bitter massa. De är perfekta för att bevara och förbereda andra kurser.
Auberginernas utseende är standard - en mörklila skal, en avlång form och en liten grönsaksstorlek (230 gram). Växten är resistent mot sjukdomar, men det är bättre att skörda hela grödan före de första höstfrostarna, de är skadliga för växten. Med frekvent vattning och regelbunden utfodring kan upp till 8 kg aubergine erhållas från en meter mark.
"Albatross"
Mellansäsongssorten ger mycket höga avkastningar - upp till 9 kg per meter. En annan fördel med aubergine är dess motståndskraft mot de vanligaste sjukdomarna: gurka och tobaksmosaik.
Sorten är dock mottaglig för infektion av andra sjukdomar, så växterna behöver ständig vård och förebyggande. Det är nödvändigt att så fröna från "Albatross" i mitten av mars, och de första frukterna kommer att visas 120 dagar efter det.
På en kvadratmeter mark bör det inte finnas mer än 3 buskar, växterna är låga - upp till 70 cm, men sprider sig och har många äggstockar.
Färgen på mogna frukter är mörklila och köttet från dessa äggplantor är grönaktigt utan en bitter eftersmak. Formen är det viktigaste kännetecknet, den är päronformad. Fruktens genomsnittliga längd är 15-20 cm. Frukten är ganska viktiga - medelvikten är 350 gram.
Endast med korrekt utfodring och förebyggande av sjukdomar kommer albatross aubergineutbytet att vara stabilt.
"Don Quixote"
En tidigt mognad sort med ett intressant namn är endast lämplig för växthusodling, medan det inte är så viktigt vilken typ av växthus som kommer att vara: uppvärmd, ouppvärmd eller tillfällig.
Det är väldigt lätt att känna igen de "blå" sorterna av denna sort - frukterna har en ovanlig långsträckt och nedåt bredande form. Deras färg är djuplila och massan har en ljusgrön nyans.
Vikten av en aubergine är cirka 250-300 gram och längden kan vara upp till 40 cm.
Aubergine "Don Quixote" har utmärkt smak, eftersom dessa "blå" inte har bitterhet, och det finns praktiskt taget inga frön i massan. Den täta och saftiga massan kan användas för matlagning, betning och konservering.
Växten är skyddad från spindelmider och ger bra avkastning - upp till 9 kg per meter.
Sancho Panza
En oersättlig följeslagare till Don Quijote är sorten Sancho Panza. Växten är mycket stabil, klarar även låga temperaturer, så dessa äggplantor kan odlas även utanför Ural, och inte bara nära Moskva. Den är utmärkt för utomhusbruk.
Buskarna blir väldigt långa - upp till 150 cm, och frukterna på dem är ovanliga - mörklila bollar. Massan av en sådan aubergine är 600 gram - den kan mata hela familjen.
Utbytet av sorten är högt - upp till 9 kg per kvadratmeter.Växten är resistent mot de flesta sjukdomar och kräver ingen särskild vård.
"Romantisk"
En tidig mogen sort låter dig njuta av färska äggplantor redan den 110: e dagen efter utsäde av frön. Frukten har en ovanlig färg - blek lila och en långsträckt oval form. De används för beredning av alla slags livsmedel, liksom för konservering.
Buskarna växer lågt - upp till en meter. Växten är mycket lynnig, tål inte förkylning och sjukdom. Därför rekommenderas det att odla "romantiska" plantor under en film eller i växthus. Under sådana förhållanden kommer sorten att ge en bra skörd - från 6 till 8 kg per meter.
Slutsatser och Rekommendationer
För den kalla Moskva-regionen måste du välja tidiga eller mellansäsongens aubergine-sorter - endast sådana växter kommer att ha tid att växa och mogna innan höstfrosten börjar.... Varje ägare bör prova flera sorter och hybrider för att bestämma de bästa. Faktum är att flera förhållanden är viktiga för aubergine, inklusive till och med belysningen av platsen och jordens sammansättning på den.
Den experimentellt etablerade sorten ger konsekvent höga avkastningar och glädjer ägaren med mogna frukter fram till mitten av hösten.
