Innehåll
Grön paprika är inget annat än het peppar Chile som inte har nått biologisk mognad. Han har ännu inte haft tid att skaffa en ljusröd färg, men han har redan samlat hela sammansättningen av användbara ämnen. På grund av det betydande innehållet av C-vitamin och capsaicin används grön paprika för kosmetiska och medicinska ändamål. Dessutom används de aktivt i matlagning.
Dra nytta av
Grön paprika är inte så het som röd paprika, men det kan ändå hjälpa till med smärtsymptom av olika slag, liksom med inflammation i lederna. Det kan lindra symtomen på artrit och neuralgi.
I synnerhet kommer den brinnande gröna frukten att vara användbar för dem som kämpar med övervikt. På grund av dess sammansättning höjer paprika kroppstemperaturen och främjar därmed nedbrytningen av fettiga avlagringar.
Varmgrön paprika dödar effektivt infektioner i munhålan, hjälper till att bli av med tarmsjukdomar och förgiftning. Dess positiva effekt på matsmältningssystemet noteras också.
Men alla de fördelaktiga egenskaperna hos denna brinnande frukt bleknar framför dess förmåga att bekämpa cancerceller. Capsaicin, som är en del av det, gör att cancerceller förstörs utan att skada frisk vävnad.
Bitter peppar kan bara ge hälsofördelar när de konsumeras med måtta. När det används för mycket kan det bara skada.
Särskilda egenskaper
Eftersom den gröna heta peppar är en omogen frukt av röd paprika har den inga speciella sorter. Men det finns flera sorter av vanliga glödheta paprika som är mer populära i sin omogna form.
Anaheim
Denna paprika-sort är också känd som Kaliforniens Chile. Det är inte svårt att gissa att Nordamerika blev hans hemland. Botten av denna sort är upp till 7 cm lång och smakar ganska skarp. Dess vikt är högst 10 gram. De mörkgröna heta paprikorna av sorten Anaheim får en ljusröd färg när de mognar.
Hot peppers av denna sort kan användas med lika framgång för kulinariska och medicinska ändamål. Det är en av de mest vitaminrika sorterna av het paprika. Den innehåller mer protein och fiber än andra sorter.
Dess avkastning blir upp till 0,4 kg brinnande frukt per kvadratmeter. Ett sådant utbyte av denna sort kan uppnås genom att plantera 8-10 växter per kvadratmeter.
Serrano
Denna peppar är en mexikansk sort. heta chilipeppar... Det fick sitt namn från Sierra Mountains. Dess paprika är ganska liten - bara 4 cm. De är kulformade och har en blank hud. Liksom andra sorter är frukten färgad grön under perioden med teknisk mognad och under den biologiska perioden röd.
På grund av de tunna partitionerna är chilipeppar av denna sort inte lika heta som andra sorter. Detta utökar avsevärt möjligheterna för dess tillämpning i matlagning.Det används också som kryddor för rätter och marinader.
Det är en högavkastande sort. Serrano paprika kan skördas tre månader efter det att de första skotten uppträder.
Växande rekommendationer
Det finns två sätt att odla het paprika:
- På fönsterbrädan.
- Utomhus eller i ett växthus.
Låt oss ta en titt på var och en av dessa metoder.
Växande gröna paprika på en fönsterbräda kan inte bara ge den nödvändiga tillförseln av sina frukter, utan också dekorera alla interiörer på grund av dess dekorativa utseende. Under fruktperioden kan små gröna buskar hängda med små frukter faktiskt konkurrera med alla krukväxter.
För att odla heta chilipeppar hemma måste du så frön. Den bästa tiden för detta är februari. Hela såproceduren är inte komplicerad alls och innehåller följande steg:
- Du måste ta en två-liters behållare och häll kokande vatten över den.
- Dränering läggs på botten - det kan vara expanderad lera, kol eller krossad sten.
- Marken hälls ovanpå. Dess sammansättning innehåller humus, lövmark och sand i förhållandet 5: 3: 2.
- På ytan är hålen gjorda 1,5 cm djupa.
- Blöta och lätt svullna frön planteras i hålen. Du kan plantera 2-3 bitar i ett hål.
- Täck den nya planteringen med plast eller glas.
De första skotten av paprika kommer att dyka upp om ungefär en vecka. När deras första löv växer måste unga växter planteras. Du kan också lämna dem i den valda behållaren medan du tar bort svaga och överskott av skott.
Varje fönster är lämpligt för växten för optimal tillväxt, så länge det är mycket ljus på den.
Grön kryddig vård peppar på fönsterbrädan är bara vanlig vattning. Befruktning är möjlig. Att få din första skörd beror på vilken sort du väljer. Men som regel bör du inte vänta på det tidigare än 2 månader från de första skotten.
Chilipeppar kan också odlas utomhus och i ett växthus. Hot peppar, som sin söta motsvarighet, är ganska krävande för ljus och värme. Därför odlas den i de norra regionerna i växthus.
I andra områden kan den växa bra och utomhus. Hot peppers kan växa på nästan alla jordar, utom särskilt sura. Det kommer att glädja sig med en rik skörd av brinnande frukter när den planteras på sandjord, medelstora lerjordar med en lätt sammansättning och en neutral syrahalt.
För att odla het paprika på din webbplats måste du förbereda plantor. Den bereds på samma sätt som plantor av paprika och tomater: i februari - början av mars. Innan du planterar i marken måste fröna först blötläggas.
Efter uppkomsten av plantor måste du vänta på de två första bladen och överföra de unga plantorna till separata behållare eller torvkrukor. Växterna i denna akuta kultur, som ännu inte har mognat, tolererar transplantation ganska dåligt, så det måste göras mycket noggrant och försöker att inte skada rotsystemet. Transplanterade växter måste skyddas mot stress: överföringar, drag, temperaturvariationer. Den optimala temperaturen för dem är +20 grader. Samtidigt bör nattemperaturen vara något lägre, men inte mindre än +15 grader.
För detta tas containrar med plantor ut på gatan och lämnas till kväll. Detta görs endast vid dagstemperaturer över +10 grader.
När unga plantor når 15 cm i höjd kan de transplanteras till en permanent plats. Efter slutet av anpassningsperioden på en ny plats måste toppen av unga växter klämmas. Du kan förstå att anpassningen skedde genom de färska bladen som växterna släpper ut på en ny plats.
Obligatorisk för het paprika är klämproceduren. Utan den kommer skörden av skarpa frukter att vara ganska dålig. Endast 5 övre skott ska vara kvar på varje växt, resten ska tas bort.
Ytterligare vård för het paprika består i regelbunden vattning och utfodring. Rekommendationer för vattning av växter:
- Vattnet ska vara regn eller sätta sig, men alltid varmt.
- Före blomningen vattnas växterna högst 1 gång per vecka. Vid varmt väder kan det ökas upp till två gånger i veckan. Samtidigt rekommenderas att använda upp till 12 liter vatten per kvadratmeter.
- Under blomning och fruktbildning - upp till 3 gånger i veckan med en hastighet på upp till 14 liter per kvadratmeter.
Top dressing av gröna heta paprika görs endast under blomning och fruktning. Bra resultat visas genom införandet av ruttnad mullein, ask, lösning från nässlor, maskros och coltsfoot.
Dessutom reagerar het paprika bra på lossning.
Med förbehåll för dessa enkla rekommendationer kommer gröna pepparplantor att glädja trädgårdsmästaren med en rik skörd, vilket är till stor nytta.
