Några av deras vitlökssorter odlas framgångsrikt i det svala klimatet i den sibiriska regionen. Detta tar hänsyn till kraven för markbearbetning och efterföljande växtskötsel. För att bestämma den optimala tiden när det är möjligt att skörda vitlök i Sibirien beaktas odlingens särdrag beroende på väderförhållandena och tidpunkten för dess mogning.
Kultivarer för svala klimat
För plantering på sibirisk mark väljs sorter med ökad resistens mot sjukdomar och kyla. Följande sorter av vitlök har goda indikatorer för utveckling och produktivitet i denna region:
- "Sibirisk"... Det planteras ofta i denna region. I form är glödlamporna av denna sort runda-platta, med en lätt spetsig uppåt, väger från 19 till 28 g. De övre skalorna har en gråviolett nyans. Om plantorna planterades på hösten visas de första skotten i mars. Varje glödlampa har i genomsnitt 4 kryddnejlika.
- Vitlök sort "Novosibirsk 1" kännetecknas av ökat motstånd mot vinterkylning. Lökarna når i genomsnitt 19 g. Deras form är nästan rund, med ett övre lager av ljusrosa skalor. I en lök finns upp till 10 kryddnejlikor med en halvskarp smak. Från en kvadratmeter yta kan du få upp till 1,4 kg av grödan av denna sort. En positiv egenskap hos Novosibirskiy 1 vitlök är dess motståndskraft mot fusarium.
- Halvskarp klass "Alcor" avser en vinterart med hög avkastning. Den odlas både på personliga tomter och i industriell skala. Upp till 3,6 ton vitlök skördas från en hektar. Alcor-glödlampor kan växa upp till 36 g. Varje innehåller upp till 5 kryddnejlikor. Skiljer sig i god hållbarhetskvalitet och sjukdomsresistens.
- Sibirisk sort "Scythian" mognar 95 dagar efter plantering. Lökar som väger upp till 29 g. Upp till 0,8 kg glödlampor kan skördas från en kvadratmeter. Vågarna är ganska täta med en vitlila nyans. Det motstår framgångsrikt bakterios och vitrutt.
- I en mellansäsongssortiment "Sir-10" glödlampans platt runda form, som väger upp till 30 g. Var och en består av 9 tänder med medelhög densitet. Sorten har ökat vinterhårdheten och förmågan att motstå sjukdomar. En populär sort för användning vid bevarande. Smaken är ganska kryddig. "Sir-10" är dåligt resistent mot bakterierutt. Växtsäsongen är cirka 87 dagar. 0,43 kg vitlök skördas från en kvadratmeter.
- Mängd "Höst" - universell. Lökarna är stora och väger upp till 41 g. Vågarna är lila och tänderna är krämiga. Glödlampan har 4 kryddnejlika. Denna sort anses vara tidig mognad. Har god vinterhårdhet och hög produktivitet. I regioner i Sibirien praktiseras plantering efter skörd av vintergrödor i början av sommarsäsongen.
- Mängd "Bashkir-85" med en platt rund fruktform. Lökarna är mycket stora och väger upp till 70 g. Motståndskraftiga mot sjukdomar. Det odlas vanligtvis kommersiellt. Upp till 70 ton kan skördas från en hektar. För att bestämma när denna vitlök kan skördas i Sibirien noteras groddagen, eftersom den når teknisk mognad 90 dagar efter detta ögonblick.
- Vitlök "Grodekovsky" den har god vinterhårdhet, men låg avkastning. Det är möjligt att samla endast 3 ton från 1 hektar. Växtsäsongen är cirka 85 dagar.
- Mängd "Pålitlig" tolererar frostiga månader väl. Han har en genomsnittlig mognad. Lökarna är stora, 70 g vardera. Denna sort har en mycket bra hållkvalitet, kan förvaras i upp till 11 månader.
Planteringsteknik
För att bestämma den tid som krävs för att plantera vinterlök i Sibirien, ta hänsyn till behovet av dess rot innan de kalla dagarna börjar. Den optimala planteringsperioden är från slutet av september till början av oktober och cirka 45 dagar kvar till frost. Om det planteras vid ett tidigare datum är bladgroning och en minskning av växtens motståndskraft mot vintertemperaturer möjliga.
Plantering av vitlök med lökar som växer i slutet av pilarna utförs före vintern, och nästa år grävs de inte ut, men får vinter i jorden igen. Först ett år senare erhålls en fullformad vitlök med flera kryddnejlika eller lök bestående av ett stort huvud. Denna typ av vitlökplantering är den mest populära i Sibirien.
Skörd vitlök
Det är fel att tro att tiden inte spelar någon roll, När ska man skörda vitlök i Sibirien. Det är oförlåtligt att göra detta före schemat eller bara en vecka senare. Att vara i marken ett par dagar extra kan påverka kvaliteten negativt. Huvudvillkoret är att grönsaken ska vara helt mogen. Du måste kunna bestämma när du ska börja gräva. Den överskjutande tiden som spenderas i huvudet på jorden leder till att glödlampan börjar sönderfalla och skalorna lätt lossnar.
För vitlökskatedralen, planterad före vintern i Sibirien, anses andra halvan av juli vara det bästa datumet. Vid denna tid öppnas sålådan i slutet av pilarna.
Vårvitlök planteras i Sibirien från andra halvan av april till maj. Till skillnad från vintersorter skjuter de inte pilar. Vårvitlök lagras bättre än den som planteras på hösten.
För snabbare groning blöts vitlök i en lösning av kaliumpermanganat, insvept i en trasa fuktad med vatten och placeras i kylen i 2-3 dagar.
Dags att gräva vårvitlök faller vanligtvis på två veckor efter starten av insamlingen av vintersorter. Detta inträffar från första halvan av augusti och kan fortsätta till 15 september. Termen varierar beroende på sortens växtsäsong (100-125 dagar), tidpunkten för plantering av dem i marken, samt väderförhållanden och vård under odling. Långvarig värme leder till att skörden utförs tidigare än vanligt.
Signal när man ska gräva ut vitlök i Sibirien kan det bildas sprickor i marken i trädgårdsbädden. De utgrävda lökarna måste tas bort under en baldakin för att torka under en period av 2 veckor, varefter stubben skärs av till 2-3 cm.
Det är inte alltid lämpligt att plocka pilarna från vitlök. Några av sorterna svarar inte bra på denna procedur, och efter att pilen tagits bort slutar glödlamporna gå upp i vikt. De sorter av vitlök som förts till den sibiriska regionen från Asien tolererar inte denna procedur bra, men i lokala sorter, efter att pilarna har tagits bort, ökar lampan från 10 till 15% av vikten.
Perioden när du ska gräva upp vitlök planterad på våren bestäms av dess utseende. Denna period inträffar vanligtvis från den sista veckan i augusti till 10 september. Vid den här tiden får bladen en gul färg och den falska stamens hals mjuknar. När den grävs upp måste glödlampan vara fast, helt formad och fri från skador.
Du kan fokusera på månkalendern eller vädret. Rengöring bör endast göras i torrt väder. Lökarna grävs upp med en gaffel och förblir i trädgården tills de torkar.
Om vädret är mycket sultigt eller det regnar, förs grödan under en baldakin för att torka den. Denna process är mycket viktig för lagring av grödor. För att göra det lättare att bevara vitlök, förkortas dess rötter med två cm vardera och 7-8 cm kvar från stammen så att du kan fläta eller knyta lökarna i en bunt och hänga gänget på väggen.
Lagring av vitlök
Efter att vitlök har grävts upp används två metoder för att bevara den på vintern: varm och kall. För termisk lagring läggs vitlök i tygpåsar eller kartonger och placeras på en mörk plats med en sval temperatur. Använd utrymme för kylförvaring i kylskåpet eller en källare, där temperaturen inte är högre än +5 grader.
Ibland kombineras dessa två metoder. I det här fallet, efter sex månaders förvaring i ett varmt rum, doppas vitlök i källaren eller läggs i kylen i 2 månader. Detta stimulerar tillväxten av planteringsmaterialet efter det att det har planterats i jorden.
