Innehåll
Väderförhållandena i Sibirien gör det svårt att odla många grönsaksgrödor. I ett sådant område kommer trädgårdsmästare att behöva göra lite mer ansträngningar för att få en bra skörd av sina favoritgrönsaker. Invånarna i dessa regioner har emellertid länge anpassat sig till klimatet i Sibirien och lyckas odla nästan alla grödor vi känner till.
En av de vanligaste grönsaksgrödorna är morötter. Den odlas över hela världen och Sibirien är inget undantag. Det är till och med svårt att föreställa sig en grönsaksträdgård som inte skulle växa morötter. Dessutom är ett stort antal sorter och hybrider av denna grönsak anpassade till kalla klimat och kan framgångsrikt odlas även på det öppna fältet. För att göra detta måste du känna till de grundläggande reglerna för odling av morötter. Många är också intresserade av när växt morötter i Sibirien och vilka sorter att välja för detta?
Funktioner av växande morötter i Sibirien
Morötter har aldrig ansetts vara en mycket termofil växt. Dess frön kan gro även vid + 4 ° C. För normal tillväxt räcker det från +20 ° C till +30 ° C. Så väderförhållandena i Sibirien är ganska acceptabla för att odla denna välsmakande och hälsosamma grönsak. Unga morötter kan till och med tåla små frost utan skadliga konsekvenser.
För låga och för höga temperaturer kan påverka fruktens storlek och färg. Vid temperaturer över +25 ° C saktas tillväxten kraftigt ner och rotgrödans färg kan blekna. Vid låga temperaturer tappar morötter också sin rika färg och frukten blir klumpig och oattraktiv.
Tills rotsystemet bildas använder fröet bara de näringsämnen som är i sig. Och först efter att rötterna dyker upp kan växten ta emot näringsämnen från jorden. Groningstiden för morötter i Sibirien är något längre än i de södra regionerna. På grund av detta behöver fröna mycket näringsämnen för att gro.
Även i Sibirien är det omöjligt plantera morotfrön för djupt. Långa vintrar kan också komplicera uppgiften. Så välj tidpunkten för plantering noggrant så att frosten inte återvänder och förstör fröna. Men ändå lyckas trädgårdsmästare att framgångsrikt växa i detta område, inte bara de välbekanta grönsakerna och flingorna utan också värmekärlande vattenmeloner och meloner. Så växande morötter verkar inte längre omöjliga.
Det är värt att notera att morötter är otroligt hälsosamma grönsaker. Det är inte förvånande att det används för att förbereda ett så stort antal rätter. Du kan äta morötter färska, bakade, stuvade och konserverade. Många hemmafruar gör förformar av riven morötter i förväg och fryser dem. Hur som helst, även om morötter ofta inte är huvudingrediensen, är det helt enkelt omöjligt att föreställa sig många rätter utan den.
Detta krav på matlagning beror också på det höga innehållet av vitaminer och mineraler. Till exempel vet många att denna grönsak är mycket fördelaktig för synen. Och allt på grund av att morötter innehåller en stor mängd vitamin A. Det är också rikt på kalcium, beta-karoten och jod.
Fram till 1800-talet hade hon en inte särskilt attraktiv färg. Det finns bevis för att morötterna till en början var lila, och sedan uppträdde sorter av vitt, gult och rött. Och först nyligen har holländska uppfödare odlat morötter av den vanliga orange färgen för oss.
Lämpliga sorter för Sibirien
Många hybrider och sorter av morötter känns väldigt bekväma i Sibirien. För att ta reda på vilka som är lämpliga för kalla områden måste du veta vilka typer av morötter som är uppdelade i. Enligt mognadsperioden kan alla sorter delas in i tre typer:
- Tidig mognad. Sådana morötter mognar inom 80-100 dagar efter det att de första skotten dyker upp.
- Mellansäsong morötter. Det kommer att vara möjligt att skörda frukterna på 100-125 dagar.
- Sena morötter. Det tar minst 120 dagar att vänta på full mognad.
Trädgårdsmästare som bor i området har provat ett stort antal sorter. Bland alla variationer kan morötter urskiljas, vilka utmärker sig genom sin speciella opretentiösitet mot förhållanden och höga avkastningsgrader.
Variety "Nantes"
Sorten har en genomsnittlig mognadstid. På en varm sommar är skörd möjlig inom 90 dagar efter det att de första skotten dyker upp. Sådd av frön utförs både tidigt på våren och på vintern. Sådana morötter lagras under mycket lång tid. I ett kallt rum kan du spara skörden till våren. Sorten har utmärkt smak.
Sort "Losinoostrovskaya 13"
Gäller även mellansäsongssorter. Frukterna mognar inom 90-100 dagar från de första skottens utseende. Morötter har en vacker regelbunden form. Fruktmassan är saftig och krispig. Fröplantering utförs både på hösten och våren. Fruktens längd är från 13 till 15 cm, och moroternas vikt kan vara upp till 150–160 g. Dessa morötter tenderar att öka mängden betakaroten på vintern. Så när du ligger ner blir grönsaken bara friskare. Sorten lagras länge, fruktens smak bevaras fram till våren.
Variation "Nastena-söt"
Högavkastande sort med medel mognadstid. Mogna frukter bör förväntas tidigast 100 dagar från de första skottens utseende. Såning av frön börjar i maj. Sorten växer bra utomhus. Fröna begravs i jorden till ett djup av högst 2 cm. Frukten har utmärkt smak. Morötterna är saftiga med en söt smak. Sorten är lämplig för juice och äta färsk frukt.
Variation "Dayana"
Liksom alla tidigare tillhör denna sort mellansäsongens morotart. Mognadstiden för frukt varar från 100 till 120 dagar. Sorten har höga avkastningsgrader. Frukten är saftig, välsmakande med en sötaktig smak. Grönsaken håller sig bra på vintern. Sorten är lämplig för värmebehandling och färsk konsumtion.
När ska man plantera morötter i Sibirien
Du kan plantera morötter i Sibirien både på hösten och våren. Valet av planteringsdatum beror direkt på när trädgårdsmästaren vill skörda. Alla vet att för tidig mognad av morötter kommer det att vara nödvändigt att plantera frön före början av vintern. Det är sant att sådana rötter förlorar sin färskhet mycket snabbt och är inte lämpliga för förvaring på vintern. Morötter planterade på vintern konsumeras oftast färska omedelbart efter skörden.
Men ändå har höstplantering av morötter några fördelar:
- snabb mogning av frukt;
- stora storlekar av morötter;
- sjukdomsresistens;
- förenklad såprocess. Fröna behöver inte blötläggas eller torkas.
Morötter planterade på våren har naturligtvis en mycket längre hållbarhet. Det förblir saftigt och gott fram till sommaren. Men den här planteringsmetoden har några nackdelar:
- frön innan sådd måste bearbetas i flera steg;
- hela mognadstiden för morötter måste aktivt slåss med ogräs.
Vårplantering i Sibirien börjar i början av april. Men först kan du bli av med ogräs, underlättar därmed den vidare vården av trädgården. Det är nödvändigt att starta denna procedur omedelbart efter att snön har smält. Trädgårdsbädden förberedd för plantering av frön är täckt med den vanligaste plastgenomskinliga filmen. Under det kommer ogräs snabbt att gro, varefter du kan börja bekämpa dem. Håller med, det är mycket lättare att ta bort ogräs från en trädgård där ingenting fortfarande växer. Därefter täcks sängen med en mörk film eller annat ogenomskinligt täckmaterial. Du måste ta bort skyddet precis innan du landar. Därefter lossas jorden och fröna sås. De placeras i grunda fåror, vattnas och begravs, lätt tampade. Den här gången är det nödvändigt att täcka jorden med en vit film. Denna plantering gör det lättare att ta hand om trädgården, eftersom ogräset kommer att se mycket mindre ut.
För höstplantering bör du välja rätt morotvarianter. Fröförpackningar bör ange om de är lämpliga för plantering på hösten. Övning visar att du behöver så frön tidigast i mitten av november. Efter att ha gjort detta tidigare, finns det en risk att morötterna kommer att gro redan innan det är kallt väder och i framtiden kommer de helt enkelt att frysa.
De som har planterat morötter vet att fröna av denna grönsak är mycket små, och det kan vara svårt att så dem i rätt mängd. För att underlätta denna uppgift har många sätt uppfunnits. Vissa människor blandar frön med sand, sågspån eller jord. Andra använder en stärkelselösning för detta ändamål. Och den mest tankeväckande håller fast fröna på en beredd pappersremsa med pasta. Genom att göra någon av metoderna som beskrivs kan du spara mycket tid som du skulle ha spenderat på att skjuta skotten.
Även höst- och vårplantering skiljer sig åt i behandlingsmetoder för utsäde. På hösten planteras frön torra, utan några förberedande procedurer. Men på våren måste du arbeta lite. Eftersom fröna måste tas bort från skiktet av eteriska oljor och sedan torkas. Hur sådan utsädesberedning utförs diskuteras nedan.
Förberedelse av utsäde och tomt
Nästa steg är att förbereda fröna för plantering. Det är värt att notera att morötterna spirar under mycket lång tid, så för att påskynda processen bör fröna blötläggas eller gro.
För att förbereda frön utförs följande procedurer:
- Val av mekaniskt utsäde... Fröet placeras i varmt vatten och blandas grundligt. Efter ett tag flyter oanvändbara frön upp. Sedan dräneras överflödigt vatten från behållaren. Ytterligare en dag ska fröna vara i vatten och sedan torkas de. Du kan börja sådd.
- Värmebehandling av frön... Denna procedur gör att du kan öka spiring och förstör också möjliga sjukdomar och infektioner. Så hälls fröna i en beredd gasväska och placeras i varmt vatten (ca +50 ° C). Därefter tas påsen ut och kyls omedelbart i kallt vatten. Då bör fröna torkas.
- Frö bubblar... Fröna hålls i varmt syresatt vatten i 24 timmar. Omedelbart därefter etsas de i cirka 20 minuter i en svag manganlösning. Därefter tvättas fröna med vatten och torkas.
- Fröbehandling med tillväxtstimulerande medeloch. Fröna blötläggs med lösningar av speciella preparat. Till exempel används ofta fytosporin eller natriumhumat för detta.
Nästa, inte mindre viktiga steg är jordförberedelse. Morötter är ljusälskande växter, så du bör välja områden som inte är skuggade. Mycket ljus är huvudförutsättningen för en bra skörd. När den odlas i ett skuggat område minskar avkastningen med 20 gånger. Morötter gillar inte för fuktig jord. Det är mycket viktigt att jorden är lös och bördig. Med hög jordtäthet växer frukten krokig och mycket grenad.Om jorden inte är tillräckligt lös kan du gräva upp den med tillsats av sågspån eller torv. Som gödningsmedel kan du lägga till humus, kompost eller torv i jorden.
Ta hand om morötter efter plantering
I framtiden behöver morötter vattnas i tid, regelbunden lossning av jorden, skadedjursbekämpning och toppdressing efter behov. Det viktigaste och efterlängtade ögonblicket är uppkomsten av plantor. Omedelbart efter att de unga skotten har dykt upp är det nödvändigt att tunna morötterna. Även i detta skede är det nödvändigt att lossa jorden. Detta bör göras mycket noggrant för att inte skada växterna. Den bästa tiden för att lossna är efter regnet. Och om regnet inte planeras inom en snar framtid måste jorden fuktas innan den börjar lossna.
När plantorna tunnas ut är det nödvändigt att lämna minst 4 cm mellan dem. På ett mindre avstånd växer rotgrödorna mer, men de blir små och klumpiga. Du kan tunna ut skotten först efter att du har vattnat jorden. Så sannolikheten för att skada angränsande växter kommer att vara mindre. Det är värt att överväga att lukten av nyligen extraherade rotfrukter kan locka skadedjur. Därför är det bättre att göra gallring på kvällen när deras aktivitet är mycket lägre. Onödiga groddar ska omedelbart kastas från trädgården. Då måste de grävas in med jord eller kompost.
Med tiden kan morötter exponera toppen av rotgrödan och få den att bli grön. Av detta skäl förekommer ett ämne som solanin i morötter. Den kan ge frukten en bitter smak. För att förhindra detta bör groddarna kramar sig.
Morötter börjar bilda rötter mycket sent. Först och främst riktas alla växtkrafter mot tillväxt av stjälkar och löv. Och bara en fjärdedel av hela växtsäsongen är ansvarig för morötternas tillväxt.
Under denna period behöver växter regelbundet vattnas mer än någonsin. Om vädret är varmt ute måste du vattna rotgrödorna minst 3 gånger i veckan. Du behöver inte hälla morötterna för mycket. En stor mängd fukt kan få grönsaken att spricka. Mängden vatten per kvadratmeter bör ökas när växterna växer. Men samtidigt måste vattnets regelbundenhet minskas. Det kommer att vara nödvändigt att vattna trädgården inte tre, men bara en gång i veckan, men med mycket vatten.
Slutsats
Som du kan se är det inte svårt att bestämma när morötter ska planteras i Sibirien. Det viktigaste är att välja rätt sort och vägledas av väderförhållandena i din region. Kom ihåg att när du planterar frön på hösten bör du vänta på att frosten börjar, annars växer plantorna innan vintern börjar. Och när du planterar på våren är det tvärtom nödvändigt att hitta en sådan tid så att hotet om frost är helt passerat. Genom att följa dessa regler kommer du att kunna odla utmärkta morötter även under klimatförhållandena i Sibirien.
